Description ★2014/9/30話題入り★ 娘に伝えたい我が家の味Part70。 ケチャップを使わない、本格中華風甘酢あんかけです♡ 中華だしの素 少々 作り方 1 豚ひき肉、卵、しょうがのすりおろし、塩、しょうゆ、みりん、小麦粉をボールに入れてよく捏ねる。 2 しっかり捏ねたものを適当な大きさに丸める。 3 170度の油でじっくり中まで火が通るようにしっかり揚げる。 4 甘酢あんの材料を合わせてよく混ぜてから鍋に入れて、混ぜながら煮立ててとろみを付ける。 5 お皿にさっとゆでて水分を切ったもやしを敷いて、その上に3の肉団子をのせ、4の甘酢あんをかければ出来上がり♪ 6 ♡2014/9/30話題入りしました♡ 皆さんありがとうございました(*^_^*) 7 甘酢あんかけの人気検索でTOP10入りしました。 ありがとうございます♪ コツ・ポイント 丸めづらい時は少し手に水をつけるとくっつかずに丸められます。 甘酢あんは、片栗粉に火が通って透明になるまで、混ぜながら煮てください。 付け合せはもやしの代わりにレタスやキャベツでも。 このレシピの生い立ち 25年位前に料理教室でならったものですが、甘酢あんは年月が経つと共に少しアレンジされて我が家風の味になりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
肉だんごケチャップあん ひき肉おかずの定番です 250kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) ▼肉だんご 長ねぎのみじん切り 1/2本分 おろししょうが 1かけ分 ▼ケチャップあん トマトケチャップ 大さじ2 材料を送る 作り方 1 ボウルにひき肉を入れ、長ねぎ、おろししょうが、調味料、卵、片栗粉を加えてよく練り混ぜ、さらに肉だねを叩きつけて空気を抜く。手に薄く油をつけ、等分して20~24個のだんごに丸める。 2 揚げ油を175℃に熱して(1)を入れ、3~4分かけてこんがり揚げる。 3 鍋にケチャップあんの材料全部を入れ、混ぜながら中火で煮立て、とろりとしたら(2)を加えてからめる。 <揚げる温度> これが175℃、熱した油の中に菜箸を入れて混ぜ、箸の先から小さな泡が出てくれば175℃の印。 アドバイス ひき肉に調味料を加えてよく練り混ぜること。 肉だんごは小さめに丸めます。 ケチャップあんの材料は、混ぜ合わせてからフライパンに入れ、火にかけます。 きつめのあんが肉だんごによくからんでおいしい。
更新日: 2020年12月10日 この記事をシェアする ランキング ランキング
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のひき肉 ミートボール・肉団子 お弁当のおかず全般 合い挽き肉 豚ひき肉 関連キーワード 甘酢あん 肉団子 ミートボール あんかけ 料理名 グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15 野菜ソムリエ取得 H27 楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中 最近スタンプした人 レポートを送る 54 件 つくったよレポート(54件) yana❤︎ 2021/06/15 16:42 uoeou 2021/02/11 22:12 ★☆kao☆★ 2021/01/14 00:03 つぐみなと 2018/09/27 13:30 おすすめの公式レシピ PR その他のひき肉の人気ランキング 1 位 元店長がこっそり教えるびっくり◯ンキーのハンバーグ 2 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね 3 豆腐ハンバーグ 4 マヨネーズが隠し味★おいしいハンバーグ あなたにおすすめの人気レシピ
月灯りの移動劇場 初の全国ツアー決定! 全国8都市10会場で開催 期間:2021年8月21日〜10月24日 ツアー会場:北名古屋市、豊島、高知市、横浜市、豊岡市、名古屋市、静岡市、上田市 世界各国メディアも注目する「ソーシャルディスタンス円形劇場」が全国の劇場や屋外空間で巡回公演を行います。 壁と扉。隔絶された空間で、「穴から覗く」。その先に見る世界は… 回想としての砂庭。 自然への回帰、生命の再生。 躍動からはじまる「循環」への旅を、3人のダンサーが描き出す。「見る」側は「見られる」側へと転換しながら、自らの"視感"を探り始める。 その瞬間、ダンサーと観客との境界線は取り払われ、"Close contact"の関係となっていく。 ウィズコロナ時代の新たな鑑賞形式として反響を呼ぶ作品を、全国ツアーにて再演。 全国ツアー特設ページ [%article_date_notime_dot%] [%new:New%] [%title%]
本番直前のリハーサルで踊る浅井さん=小牧市小牧2の市公民館で ソーシャルディスタンスを維持しながら鑑賞できる舞台作品「月灯(あか)りの移動劇場 Peeping Garden(ピーピングガーデン)」が三十一日、小牧市小牧二の市公民館で開かれ、三回の公演を計八十人が鑑賞した。... 中日新聞読者の方は、 無料の会員登録 で、この記事の続きが読めます。 ※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。
のぞき穴から劇を見る 3密回避の工夫重ねる劇団、観客は「近くてドキドキ」「観にくかった」 2021年2月2日 10:42 新型コロナの影響で、舞台芸術の公演や中止や延期が相次いでいます。そんな中、愛知県小牧市で、舞台を「のぞき穴」から見る、少し変わった公演が行われました。 名古屋を拠点に活動する劇団「月灯りの移動劇場」。 中川区出身の浅井信好さんを中心に6年前に結成されました。 浅井さんは自ら踊ったり、SMAPやサカナクションなど有名アーティストの振り付けを行ったりする舞台芸術家です。 「個人的にだと去年は8カ月ぐらい公演が日本と海外を含めキャンセルなった」(浅井信好さん) 新型コロナの影響を大きく受けた舞台芸術。 従来の舞台では、俳優と観客、そして観客同士が密集する環境がどうしても生まれてしまいます。 「安全で安心してお客さんが劇場に来たいと思う環境を作るのも僕らアーティストの仕事」(浅井信好さん) 感染対策と活動をどう両立させるか。この1年、浅井さんは悩み、模索しました。 「安全で今まで見たことがないもの、それがある種のエンターテインメントであると思います。ただ安全なだけならビニールを張れば良いが、ぼくらは安全とニューノーマル(新しい日常)それを常に大事にしていきたい」(浅井信好さん) 観客に囲まれてパフォーマンス 覗いて観る! 中高生育成事業「KOKO TO SOKO」. ?個室観劇 そんな浅井さんが考えた、コロナ時代の新たな観劇スタイルとは? 1月30日、公演を翌日に控え、会場となる愛知県の「小牧市公民館」ではステージの設営が行われていました。浅井さん自ら指揮を取り、一からステージを作っていました。 しかし、ステージを作る場所は壇上ではなく、本来、客席が設けられるであろうスペース。黒いマットの上に、大きな木の板を円を描くように並べていきます。 「今回は360度グルっと囲んで、真ん中でダンサーがパフォーマンスをする少し変わった形になっています」(浅井信好さん) 設営開始から約5時間。特設ステージが完成しました。 直径約10mの円形のステージ。周りは板で完全に囲まれていて、その外側は仕切りのようなもので細かく区切られています。 円の内側でパフォーマンスが繰り広げられるとのことですが、一体、どうやって観るのでしょうか? 「椅子に座って、郵便ポストのようになっていて、そこから中の世界を覗くんです」(浅井信好さん) 浅井さんが考えたコロナ時代の新たな観劇スタイル、それは、のぞき穴から観るというもの。 ドアを模した板の郵便受けとのぞき穴から中を観るスタイルで、各ドアの横には仕切りがあり、観客同士が密になる心配はありません。 「ソーシャルディスタンスを1人ずつ取れるようにしました。距離を取れるだけなら大したことはないが、個室ができることで変わった態勢で舞台を覗いても、隣の人からどんな風に見られているのか気にしなくていいので、思う存分穴から覗いたりいろんな格好をしてもらえればと思います」(浅井信好さん) 出演者、観客ともに距離を保つことができる、この観劇スタイル。何だか少し、いけないものを見るような感覚ですが、果たして、本番はどう見えるのか?
本日は『踊る。秋田Vol. 6』2021年春期特別公の、月灯りの移動劇場新作『Peeping Garden/re:creation』を観てきました。 こちらはタイトルにもあるように「円形ソーシャルディスタンス劇場」ということで、舞台スペースを仕切りで区切られた客席でグルリと囲むスタイルで観劇します。 ひとり一部屋?割り当てられています。 (以下写真パンフレット参照) 来場者は各部屋に設置されたドアの穴から舞台を覗いてダンスを見るのです…! この劇場を創ったきっかけは感染予防ということだと思いますが、それ以上に驚く効果があって感激しました。 普段ダンスを観る時は、ステージと観客席が離れているのですが、この円形劇場だと自分も同じステージに立っているくらいの距離感で観ることができるのです。 ダンサーと目が合う距離です。手を伸ばせば届きそうです。(実際には仕切りがあるので届かないのですが。) コロナ関係なく、この舞台は続いて欲しいと思いました。 miporin pick みぽりんぴっく
イベント名 月灯りの移動劇場、新作『Peeping Garden/re:creation』 イベント内容 画像クリックでPDFを開きます (688KBytes) 開催日/場所/日程 開催日:2021年5月30日(日) 開催時間:13:00~、15:00~、17:00~ 開催場所:秋田拠点センターアルヴェ 秋田市民交流プラザ 特設移動劇場 参加費: 完全前売り予約制 1500円 ※当日券の販売はありません。 定員: 84名限定 主催者名 踊る。秋田 連絡先 〒010-0014 秋田県秋田市大町1-2-3 TEL. 018-874-9037 info● ※ 上記のE-Mailアドレスにメールを送る際には「●」の部分を「@」にしてください