レンジ戻し 簡便法で風味を損なう戻し方と思ったら大間違い!だまされたと思って是非、お試しください。旨みがダシとして逃げない分だけ風味濃厚に戻ります。 乾いた状態から18分でバッチリ戻ります。薄葉の干ししいたけをお使いください。 1.薄葉の干ししいたけの軸をキッチン鋏などで切るか、手でポキっと折る。 2.軽く流水で洗い、乾しいたけに付いているほこりを落とす。 3.乾しいたけと見た目で同じ分量の水を耐熱容器に入れ、干ししいたけの傘の裏が水に浸るように並べ、ラップを水面と椎茸に密着させてかぶせる。 4.電子レンジ強で3分加熱する。(500Wの場合) 5.レンジから取り出したあと、ラップをしたまま15分間放置して冷まします。このとき包丁で 2つに切るともっと早く戻ります。やけどにご注意ください。 レンジ戻しのしかたの動画
Description 椎茸農家さんに教えてもらいました。この方法で戻すと旨みUP↑↑↑ 作り方 1 干し椎茸はさっと水洗いしてから同量の水を 耐熱容器 に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱します。 2 15分位おいたら出来上がり~。 コツ・ポイント ●砂糖を入れるという方もいますが旨みが半減してしまうそうです。(椎茸農家さん談) ●時間がある方は、 レシピID:887104 「農家直伝!干し椎茸の旨みが増す戻し方」がオススメ! このレシピの生い立ち 椎茸農家さんに教えてもらいました。 レンジとは意外でした! クックパッドへのご意見をお聞かせください
その他の回答(8件) 生涯つらいままだけど、愛せる人が見つかれば何とか生きてゆけます。 私は今ももがいています。苦しいです。 でも、奇跡的に主人と出会い子供を授かりました。 子供を愛しています。宝ものです。 母から受けた傷で穏やかな子育てをするのに、きっと、人の10倍以上神経を使っていると思います。 しんどいです。 でも子供の寝顔を見たり、一緒に笑えると涙が出てきます。 主人も家庭環境は複雑で仕事も落ち着けず、いわゆる低所得者の家庭です。 でも底辺でも子供が笑ってくれれば・・です。 友人に話しても、精神科に通っても、趣味を探してみてもスッキリしませんでした。 今でもさびしいです。心に芯がなく他人の評価で生きています。 最近は頭痛もひどいし、朝起きて生きてるからとりあえず今日頑張ろうという感じです。 そして頑張ったから好きな食べ物を一つ食べようという日々です。 あなたもとりあえず部屋の掃除をして、美味しいものを食べてみませんか? 小さい動物を飼ってみるのもいいかもしれません。 回答になっていなくてすいません。 11人 がナイス!しています つらいですね。僕も分け合って、父親と絶縁しています。友達に言いにくければ、このような場で何度も何度もつらいことを吐き出して、発散しみてください。夜明けの来ない朝はない 春の来ない冬はない といいますし。 お互いに前向きになりましょう。 6人 がナイス!しています 自分を見つめるひとつの方法として、 四国で巡礼の旅をしてみてはいかがでしょうか?
俗に言うヤリチン、ヤリマンの人たちがいますが、あなたはその人たちを見て、羨ましいと思いますか? それとも、全然羨ましくないと思いますか?
皆さん、こんにちは。こうです(@kou_adachiru) ※2021年2月19日 更新済み なぜ、人は生きづらさを抱えるのでしょうか?
●認められるか、認められないか? ●わかってもらえるか、わかってもらえないか?
「一番に愛されなかった」という敗北の体験は私にとって、ちょっとしたトラウマでした。 自分の方がしっかりしているし、病気をしないでちゃんと学校にも通っているのに、結局のところ、親がかわいいのは弱くてダメでかわいらしい妹なのです。(と、思っていました。) だいぶ後になって母親と話す機会があり、妹は妹でプレッシャーを感じたり、自分のときの七五三の写真が着物じゃなかったりするので悩んでたらしいという事を聞きました。 それで、妹に対する気持ちは和らぎましたが、だからと言って過去への復讐心はあまり晴れませんでした。 そんなこんなで、社会人になっても「愛されない」というコンプレックスをずっと引きずっていました。 何かと人の気を引きたがる、少し面倒な「かまってちゃん」なんですが、傷づくのが怖くて人に本心を見せらないと思っていて、表面的な関係になりがちでした。 思い切って、友人に相談をしたことがあります。 その時にもらったアドバイスは、 「大切なのは、愛されなくても愛していくことだと思います」 というものでした。 人を愛した分だけ、人から愛される。人を大事にした分だけ、人から大事にされる。 簡単に言うものの、愛するというのはどうしたらいいのか良く分かりませんでした。分からずに、私は1年近くほったらかしてしまいます。 最近になって、やっと「考え方」が分かってきました。 「愛する」って何だろう? 親に愛されなかった子供たちへ. 「愛情」とはどんな気持ちだろう? 「無条件の愛」ってどういうこと? 答えは出なくても、そんな風に問い続けることが大切で、「問い」を持って思考している時が、一番真実に近づいている。そんなことも教わりました。 その作業はけっこうモヤモヤして、スッキリしません。でも、スッキリしないのが良いのだそうです。考えて、フワッとしたまま、また寝かせておきました。 「愛されている」ことを知った一瞬の出来事とは 今日、たまたま仙台駅前に用事があって、自宅からバスに乗って出かけました。 行きのバスでは、前の座席に小学校高学年ぐらいとおぼしき男の子が一人で座っていました。 車内は空いており、その小学生男子は2人席にデーンとふてぶてしい王様みたいな座り方をして、顔もふっくらして唇をとんがらせて、すごい真剣そうにポケモンのゲームで遊んでいました。 それを見て、なんだか微笑ましいような気分になって、それからバスを降りて用事を済ませました。 帰りのバス乗り場に向かう道すがら、3、4歳ぐらいの小さな子どもを連れた家族を見かけました。お父さんとお母さんはベンチに座っていて、子どもはその前をトコトコ歩いています。 小さな帽子と手袋をはめられて、何が面白いのかニコニコして、キャッキャと謎の言葉を発しています。 私はその子どもを見て、(かわいいなあ)と心から思いました。 だって、こんなに小さくて、動いてるんですよ?!