質問日時: 2012/10/20 00:14 回答数: 3 件 最近調子が悪く・・川沿いでウォーキングを始めたのですが、ぼーっと歩いていたら川の鯉が目に入り口パクパクしているのがとっても可愛くて!! この子たちは何を食べているのかしら・・・とずっと気になっていました。 お爺さんが餌をやっているのを見たら、すごい勢いでバシャバシャ!やっているので相当お腹空いているのかしら?と。 他のサイトでも質問をしたのですが、ご飯もいいとありました。 (1)ご飯は炊いた物の方がいいのか、生でいいのか教えて下さい。 ちょっと今回美味しくないお米だったので3キロ近く捨てようと思っていながら、何となく気が引けてしまっているお米があります。 また乾麺(うどん、ソーメン)等も良いとか。 実は捨てたいラーメンが山ほどありまして(血圧が急に上がってしまいラーメン封印の為)スープは捨て、乾麺だけ細かく砕いて鯉用に用意したのですが、ノンフライではないのであげていいいものかストップしています。 (2)ラーメンの乾麺は止めた方がいいですか? 鍋で一度茹でて油抜きをして乾かしたとしても・・・やはり与えない方がいいでしょうか? 宜しくお願い致します。 No. 3 ベストアンサー 回答者: x530 回答日時: 2012/10/20 02:37 No. 1です。 すこし調べてみました。 はやり、鯉などの魚類は消化器に、人間のような強い酸(胃酸)を分泌することはありません。 このため、アルカリ性の強い「かん水」は、中和されずに腸に届くため、量が多いと腸管(タンパク質)を溶かす可能性があり危険です。 少量ならば問題ありませんが、黄色い中華麺だけは、あまり与えない方が良さそうです。 鯉などの屋外の魚は、冬を迎える前の今が、尤も、大量に餌を食べなければならない時期です。 今、出来るだけ栄養を体内に蓄えて厳しい冬を乗り切ります。 だから、餌は今が一番重要な時期なので、今、与えるのは尤も良い時期です。 6 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございました。 鯉の餌でネットで検索し今日届きました! (錦鯉用の餌なんですが) 明日から散歩がてら楽しみに与えようと思っています。 自分自身も元気になりたいですが、散歩途中人が与えてる場所と見放されている場所があり・・・。 個人的にはあまり人が寄らない部分に密集している鯉さん達にあげたいと思っています。 ラーメンの麺用意してましたが捨てました。 ありがとうございました。 お礼日時:2012/10/22 01:36 No.
雑学の宝庫「美味しい知識の収集屋」へようこそ! 2021年05月02日 ブログネタ : ひまつぶし雑学 に参加中! 池のコイには麩(ふ)やパンくずなど柔らかい餌を与える。が、本当は、固い殻におおわれたタニシやシジミが好物である。 その食性は、昆虫やミミズ、ザリガニ、カニ、水草、ゴミなど何でも食べる悪食(あくじき)の魚なのである。で、タニシやシジミをどうやって食べるかだが、のどの奥にある咽頭歯(いんとうし)という歯で殻を噛み砕き、砕いた殻はエラから次々に吐き出す。 咽頭歯はフナやウグイ、海のベラやブダイにもある。 タグ : コイ 好物 タニシ シジミ 鯉 ↑このページのトップヘ
しかしこのメウンタンは、絶品です。ニンニクやセリなどの野菜も美味しく、このスープをご飯にかけて食べるのが最高です。 アラブの国では~ チグリ川でも鯉が獲れ、食用にしております。鯉は背開きにして、塩と特性のタレを塗り、大型の魚焼き器(昔日本であったような、魚を挟むタイプのものです)に挟み、蒔窯で強火で30分かけて焼き上げます。皮目は真っ黒になりますが、手でむしって食べる鯉は絶品で、かのフセイン元大統領も大好物だったそうです。 鯉太郎:これが鯉かな? って思うほど美味でした。タレにはニンニクと青唐辛子、その他もろもろの香辛料が入ってました。羊の脂の味もしたかな? 塩焼きというシンプルな料理法だと、素材の良さが分りますね。もちろん弊社でも塩焼きはありますが、あまりメジャーではありません。でも鯉を卸し立て、焼きがけは、どんな川魚にも負けないくらい美味しいのです。皮に塩を強めにあてて、仕上げに生姜の絞り汁を掛けるのがコツです。 アメリカでは~ アメリカでは、残念ながらほとんど鯉を食べる食文化はありません。あえて云えば、ヨーロッパからの移民でユダヤ教の方々が、3枚卸しにした切身をフライやソテーにして食べているようです。また5大湖付近のミネソタやイリノイでは、湖で獲れる大型(4~8㌔)の鯉を薫製やジャーキーにして食べております。 鯉太郎:私も食べましたが、なかなか美味しいですよ!ビールやバーボンにぴったりです。
エサの与え方 食べる量は水温や水質などによって変わるんだ。夏場は良く食べて、冬場はほとんど食べなくなるよ。エサを与えてすぐに食べきる量が基本。最も良く食べる水温約25℃の目安量が下記の表になるよ。水温約15℃の場合は、この表の半分以下の量にしよう。水温10℃以下の場合は、全く与えないか、3日に1度ほんの少し与えるようにしよう。 また水温が変わりやすい時期や水替えをしたいときは、体調を崩しやすいから、少な目にしてね。 全長(cm) 8 10 12 15 20 25 30 40 50 エサ 姫ひかり 特小粒 ひかり 小粒 ひかり 中粒 ひかり 大粒 5匹に与える、 1日合計の 給餌量の目安 小さじ少々 スプーン(1cc) 小さじスプーン (5cc) 大さじスプーン (15cc) 2杯 3杯 6杯 8杯 13杯 7杯 15杯 (給餌量の目安 水温25℃の場合) ※食べきる時間を観察して量を調節しよう。※全長:頭から尾の先までの長さ 1. かわいさを楽しむ(中級テクニック) いろんな品種の小さな錦鯉がこっちを見て、泳ぐ姿がとにかくかわいい!小さいまま健康に育てる楽しみ方が、密かな人気になっています。 かわいさを楽しむ飼いかた (中級テクニック) たくさんの錦鯉を一緒に飼育すると、成長が緩やかになり、ある一定のサイズで成長がほぼとまるんだ。 20ℓ水槽に8cm以下の錦鯉10匹で飼育開始すると約8~15cmぐらいに、プラ池水蓮(85ℓ)に15cm以下の錦鯉20匹で飼育開始すると約15~20cmぐらいで成長がほぼとまるよ。6つのコツを守って飼育にTRYしてみよう。 ◆小型水槽例 水槽:60×20×20cm(21ℓ)/外掛け式フィルター(35ℓ用)2個 錦鯉:約 8. 5cm×11匹 13cmぐらいで成長がほぼとまるよ。 6つのコツ 始めから小さな錦鯉をたくさん飼育しよう。 消化吸収と栄養バランスが優れ、水汚れをおさえるエサを、代謝量に合わせて給餌しよう。 ろ過装置の増強や複数使用など「ろ過能力」を強化しよう。 《ろ過槽は飼育容器の約1/4以上の体積が理想》 カキガラやサンゴ砂を入れて水質を安定させよう。 水が汚れやすいので、マメな水替えと掃除をしよう。 ネットやフタで錦鯉の飛び出しを防ごう。 代謝量に合わせた給餌量 緩やかな成長なので、池で飼育している同じサイズの錦鯉と比べて、必要なエネルギー量が少ないんだ。水温が18~30℃の場合、エサの量は下記の表が目安だよ。1日1回すべての錦鯉が均等に食べることができるように1度に与えよう。 過激な給餌は排泄量の増加や残餌につながり水質悪化をまねくよ。 姫ひかり 小さじ スプーン(5cc) 1杯 4杯 水温18℃以下の場合は表より徐々に減らし、12℃以下の場合は全く与えないか、3~7日に1度、表の半分程度の量を与えてね。 1.
写真拡大 (全11枚) こんにちは。家事コツ研究員の卵大好き♡コンドウです。 水からなの?お湯からなの?とか、卵は冷たいままでいいの?それとも常温に戻すの?などなど、正解を求め、あれやこれやと試してきた「ゆで卵」の作り方ですが、いよいよ終止符が打たれたように思います。 『マツコの知らない世界』で紹介された、その名も「最強のゆで卵の作り方」。 これまで5万5000個のゆで卵を食べてきた"ゆで卵のプロ"が導き出したレシピということで信頼できそう。失敗しない卵の選び方と作り方のポイントに従い、実際に作ってみたのでレポートします! 失敗しない卵の選び方 最強のゆで卵作りでは、卵の状態やサイズが重要なカギを握ります。 ①新鮮な卵を使うのはNG。 産みたての新鮮な卵には炭酸ガスが入っているので、殻がくっついて剥きにくくなるそうです。最近は卵のパックに採卵日が表示されている場合も多いですが、買ってから3日以降がベスト。 ②冷蔵庫で冷えている卵はNG 卵が冷えたままだとお湯との温度差で殻が割れて中身が出てしまう可能性あり。常温に戻してからゆでます。 ③サイズはMがベスト 白身と黄身の黄金比から見ると、Mサイズが一番おいしいのだそう。卵はサイズによって黄身はほとんど変わりませんが、白身の量が変わってきます。ちなみに、Mサイズは重量が58g以上64g未満です。 「最強のゆで卵」の作り方で半熟卵を作ってみた! 3つのポイントにそって半熟卵を作ってみます。 1.卵のおしりに少し穴を空ける。 卵に残っている炭酸ガスを抜くため、画びょうなどで穴を空けます。こうすることで白身がなめらかな口当たりになり、殻も剥きやすくなるそうです。 うちにあった無印良品の画びょうを使いました。卵をしっかり手で持って、殻に画びょうをぶすっと刺せば完了。 2.お湯は高さ18㎜で沸騰してから卵を入れる。 お湯は少しでOK。沸騰してから卵を入れるのは、ゆで時間をきちんと守ることができるためだとか。 湯気が熱いので卵を入れる前にいったん火を止め、お玉などでそっと入れると安全です。 最初の90秒間に菜箸などでゆっくりと卵を回します。これで黄身が真ん中になって白身とのバランスが美しくなります。 蓋をして加熱します。 蓋の蒸気穴から湯気は出ますが、あまり強火だと蓋がガタガタ浮いてくるので、中火ぐらいがちょうどよかったです。 3.6分30秒ゆで、すぐに氷水で冷やす。 黄身に火が通りすぎないように、氷水で速やかに冷やします。 6分30秒は卵を鍋に入れてからの時間です。 出来ました!
テレビ番組 2019. 06. 12 おはようございます。 コウイチロウです。 今日は早朝からの出勤なのですが、昨晩見た「マツコの知らない世界」の「ゆで卵の世界」があまりにも美味しそうだったので、作り方をメモしてみました。 それではどうぞ!
ロコ イギリスの伝統ゆで卵料理「スコッチエッグ」 イギリスの伝統料理「スコッチエッグ」。 スコッチエッグとは、ゆで卵をひき肉で包み、揚げた料理。 ● 半熟卵のスコッチエッグ 1, 100円(税込) RADCRAFT (ラッドクラフト) (東京・奥沢) 住所:東京都世田谷区奥沢5-13-1 2F ≫≫ 地図/アクセスマップ 電話番号:03-5726-9710 営業時間:18:00~5:00 定休日:なし ≫≫ ぐるなび ゆで卵×天ぷら ● 塩天丼 1300円(税込) たまご天が絶品! 揚げ時間は約40秒。絶妙な半熟加減。 てんぷら味覚 (東京・六本木) 住所:東京都港区六本木6-7-17 ≫≫ 地図/アクセスマップ 電話番号:03-3404-1800 営業時間:11:30~14:00、18:00~22:00 定休日:祝日 ≫≫ 一休レストラン ゆで卵×サンドイッチ ● Egg Baby sand with French fries 972円(税込) 1つのサンドイッチに4個のゆで卵を使用! タルタルソースにも荒くマッシュした卵を2個使っている。 egg baby cafe (東京・御徒町) 住所:東京都台東区上野5-10-9 ≫≫ 地図/アクセスマップ 電話番号:03-6823-1155 営業時間:10:00~22:00 定休日:なし ≫≫ Yahoo! ロコ 人生で一番美味しかった究極の煮卵 日本で初めて親子丼を作ったお店として有名な「玉ひで」。連日親子丼を求めて大行列ができる人気店。 親子丼も絶品ですが、ここの煮卵が小林さんが今まで食べた中で一番美味しかったんだそう♪ ● 煮卵 *各コース+594円でオーダー可能 希少な烏骨鶏のゆで卵を醤油・みりん・鶏醤の秘伝ダレに3日間漬けた一品。 煮卵だけで満足できるような味付けを5年かけて考案したんだとか。 ▼TBSテレビ「 マツコの知らない世界 」 火曜 20時57分~22時00分 出演:マツコ・デラックス 他