TOP レシピ 野菜 キャベツ キャベツの正しい洗い方、知ってる?…そもそも洗わなくていいらしい 食べる機会も多いキャベツ。みなさんは正しいキャベツの洗い方を知っていますか?何層にも重なった葉っぱをきれいに洗うのは大変。そもそもキャベツは洗わないといけないのでしょうか?キャベツは洗った方がよいのか、知らなかった食べ方が発見できるかも。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる キャベツは洗う?洗わない? 私達の身近な野菜のひとつであるキャベツ。生のままサラダにしたり、千切りにしてトンカツの付け合わせにしたり、ひき肉を巻いてロールキャベツにしたりと、おいしい食べ方はがたくさんあります。いろいろなお料理に使えるキャベツは、野菜室に常備している方も多いはず。 そんなキャベツですが、皆さんは食べる前にキャベツをしっかりと洗ってから使いますか?それとも洗わない?洗わないと農薬や虫、土などの汚れが気になるという声がある一方、最近は技術も発達しており、衛生面でもそれほど神経質になる必要はないという意見を持っている方も多いよう。 果たして、キャベツは洗うのが正しいのか、また洗う場合はどのように洗うのがいいのか、その方法と理由をご紹介いたします。 外側を数枚剥がすだけでOK 結論から言いますと、 キャベツは外側の固くて色の濃い葉を数枚剥がせば、洗わずに使っても問題ない そうです。 表面に見える数枚の葉には汚れやホコリがついているため、剥がして使う方がよく、気の利いたスーパーには、キャベツの表面の葉を棄てられるゴミ箱を設置しているお店もあります。表に見えている数枚の葉っぱを剥がしてしまえば、中の葉は洗わずに食べてしまっても大丈夫なのだそうですよ。 洗わなくても平気なのはなぜ? 「洗わなくても問題ない」と言われても、なんとなく気になる方もいらっしゃいますよね。なぜ、洗わなくても平気なのでしょうか。 キャベツという野菜は、発芽してからスーパーで見かけるあの大きさになるまで、内側の葉がどんどん大きく育っていきます。そのため、一番大きく育つ外側のはの内側は、農薬などにほとんど触れません。 とは言え、虫などが葉っぱを食べ進んで中に入っている可能性もあるので、気になる場合は内側の葉も洗って食べるとよいでしょう。 次にキャベツの効果的な洗い方についてご紹介いたします。これまで、何となくサッと水洗いしていたという方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。 外側の葉は取り除く まずは外側の葉を取り除きましょう。農薬などが残っている可能性があるのと、虫や土がついている可能性もあります。また、外側の葉は固くて食べにくいことも多いので、取り除いた方が、お料理に使いやすいですよ。 芯をくりぬいて洗う キャベツを丸ごと使う場合や、一度にたくさん使う場合は、 芯をくり抜いてから洗うのが効率的 です。キャベツをひっくり返して芯の部分だけを包丁でくり抜き、その部分を水洗いすることによって、キャベツ全体を一気に洗うことができます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
8g レタス:1. 1g トマト:1g きゅうり:1. 1g パセリはキャベツよりも食物繊維の多い食材ですが、一度に食べる量が少ない野菜なので、キャベツと並列に比べるのは少し無理があります。 野菜を生で食べることってダイエットと関係あるの?
キャベツダイエットで失敗してしまう方の多くは、結果を早く求めるあまり、食前にキャベツを食べるのではなく食事をキャベツに置き換えて、キャベツしか摂らないことが原因と考えられます。 これだと確かに摂取カロリーは大幅に減らせますが、体に必要な栄養が不足してしまうため、強く食欲がストレスとなってしまい返ってダイエットに失敗しやすくなってしまいます。 そのため、キャベツは食事の前に決まった量のみを食べ、食事は通常通り行うのが大切です。 ただし、いつもの食事にプラスする形でキャベツを摂ってしまえば、キャベツ分のカロリーが上乗せされる形となります。 そこはあくまでもダイエット中のため、食事は栄養バランスを考えつつ、カロリーを抑えることも必要になります。 また、キャベツには脂肪を燃焼させたりする効果はないので、一日の総摂取カロリーを抑えたいなら消費カロリーを増やすことも考えてみましょう。 食事は普通にしても、運動で消費カロリーを増やせば、よりダイエット効果を高めることができます。 消費カロリーの多い運動やスポーツおすすめ15選!効率的にダイエット! まとめ キャベツダイエットは、ダイエットにおいて最もストレスとなる「空腹に耐える」ことがないため、長く続けられる方が多いダイエット方法です。 長く続けられるというのは、それだけ体への負担が少ないということにもなります。 食事前にキャベツを食べるだけで、つらい思いをすることなく痩せられるのなら、是非チャレンジしてみたいと思いませんか?
キャベツの栄養を摂るには気をつけたいことがあります。 それらを把握した上で上手に栄養を摂っていきましょう。 キャベツの食べ方①芯も食べる キャベツの芯は固いので、食べずに捨ててしまいがちですが 葉の2倍もの栄養が含まれています。 細切りにして炒め物に加えたり、そぎ切りにしてスープに入れたりと切り方と調理法を工夫すれば甘みが強い芯は美味しく食べられます。 芯の部分は旨味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれているのでスープに入れると旨味が出ますが、煮込みすぎると臭みが出るので注意しましょう。 キャベツの食べ方②生で食べる 水溶性や脂溶性の栄養素は 調理することで溶けでるので栄養を逃している場合があります。 そのため生で食べると栄養を逃すことなく食べられます。 しかし、生で食べると身体が冷える場合がありますので冷え性の方は気をつけてください。 また生では食べ応えがあって食べられる量が限られるので、蒸してかさを減らした上で食べるのもおすすめです。 キャベツの食べ方③煮込み料理はスープも食べる 加熱しても栄養を逃しにくい食べ方がスープです。 水溶性の栄養素はスープに溶けでるので具材だけでなくスープも飲めば余すことなく栄養が摂取できます。 栄養が多くて美味しいキャベツの選び方紹介! キャベツを選ぶ時に気にされるポイントはありますか? 重さ、芯の切り口など確認してほしいポイントを紹介していきます。 より美味しくて栄養のあるキャベツを選べるように知識を持っておきましょう。 キャベツは一年中出回っていますが、季節によって特徴が異なるので春キャベツと冬キャベツそれぞれでポイントをまとめます。 〈春キャベツ〉 葉が柔らかく巻きがゆるい 葉の緑色が濃い 芯が高くない 芯がみずみずしい 軽い 〈冬キャベツ〉 巻きが強く葉の間隔が詰まっている 芯が500円玉くらいの大きさ(大きすぎない) 重い 外葉がみずみずしい 春キャベツは柔らかく 軽さがあるのが特徴 で、 冬キャベツは葉がしっかりと詰まっているのでずっしり 重いのが特徴 です。 それぞれの特徴に合わせて選んでみてください。 栄養を逃さず長持ちさせるキャベツの保存方法!
ビタミンUの効果 胃腸や肝機能の働きを正常な状態に保つ 胃の粘膜の修正と働きの調整 キャベツの栄養素その5【葉酸】 キャベツに含まれる葉酸は、100g中78mcgで「第15位」! その働きは、血液生成のサポートや細胞の生産や再生を助けて体の発育を促進します。 特に胎児にとって重要な栄養素になります。 葉酸の効果 血液を作るためのサポート 細胞の新陳代謝を活性化させて発育を促進(特に胎児) 【番外】レッドキャベツに含まれる「アントシアニン」 レッドキャベツ(紫キャベツ)の赤い色素にはポリフェノールの一種である「アントシアニン」が含まれています。 アントシアニンも熱や水で溶け出しやすい栄養素で、煮込むと煮汁が紫色になるのが特徴です。 アントシアニンの効果 視力や眼精疲労の回復 抗酸化作用による老化防止や動脈硬化・脳卒中などの予防 とんかつのお供にキャベツで〇〇効果! とんかつや揚げ物の定食を注文すると、キャベツがお供に盛られている事ありますよね? 実はあれ、ちゃんと理に適った2つの効果があるんです! 1つ目は、キャベツの食物繊維が 脂肪や糖の吸収を抑制してくれる 事。 2つ目は、ビタミンUが 胃を保護して胸やけを抑えてくれる 事。 揚げ物と一緒にキャベツを食べれば、肥満防止になるだけでなく、揚げ物特有の胸やけを抑えてくれる 効果 があるなんてキャベツさんさすがです! 脂っこい物を食べる時は、キャベツをお供にするのがグッド! まとめ キャベツの食べ方としては、栄養素をたっぷり吸収できる生がオススメ! そうすれば 免疫力アップで風邪の予防 疲労回復 胃や十二指腸の潰瘍防止 美肌、アンチエイジング効果 がんの予防 ストレス軽減 などの効果が得られやすくなります(^^) 調理をする際は 水で洗い過ぎない スープで栄養を汁ごと吸収 などを意識し、栄養が詰まっている芯も食べる事がポイント。 これを機に、キャベツの栄養を余すことなく吸収しちゃいましょう! ご飯を麦飯にすれば、さらに栄養効果がアップです!詳しくはこちらの記事をチェック!
雨天時の自転車走行も安心!便利な雨の日対策グッズ. 1 luckypanda 子供乗せ用レインカバー 自転車で子供を保育園や幼稚園に送迎する際に使用することができる雨の日に便利に活用することができる自転車カバーになります。 おすすめポイントは? 雨の日でも開放感のある大きめに作られたクリアな視界を保ってくれて、柔軟性に富んでいる傷や引き裂きにも強度がある窓で、外の風景を子供目線からしっかり確認することができ、また内部部分には風抜きが付いていますので、内部に蒸れを発生させる事なく子供が快適に過ごすことが可能です。 雨によって濡れないだけでなく、花粉や埃や冷気からも保護してくれますので安心して使用することが可能です。 口コミの評価は? 早速、雨だったので使いました。 簡単に被せるだけで取り付けができました。 雨漏りもせずしっかりと防水していました。 透明な部分が多く景色も広く見えるので子供も喜んでました。 雨の日の夜間の自転車走行時も安全に走れるように背面部分には反射ロゴマークも付いています。 雨天時の自転車走行も安心!便利な雨の日対策グッズ. 2 (シッギ)Siggi 折りたたみ防水帽子 雨の日の自転車通勤や送迎時に便利に活用することができる防水防止になります。レインコートなどと一緒に併用するだけで、透明バイザーと広めに作られているツバによって、雨の日の自転車走行時も顔が濡れる心配もなく前方の視界も良好で安全な自転車操作を可能としてくれます。 おすすめポイントは? 【豆知識】雨の日も乗る方へ。 - ジャイアントストア今治. 帽子の表面部分には撥水加工が施されてありますので、雨の日でたとえ水滴が付着しても効率的に弾いてくれますので内部に水が浸透せず、快適な装着感を持続してくれます。顎紐も付いていますので雨の日の自転車走行時に強風が吹いたとしても飛ばされる心配もなく安心して使用することが可能です。 口コミの評価は? とても良かったです! 自転車で風が強くてもビクともしないし。 もうひとつ買おう考え中です。 不必要時はコンパクトに折りたたみして簡単に持ち運ぶことが出来ますので自転車移動時にも便利です! 雨天時の自転車走行も安心!便利な雨の日対策グッズ. 3 アイデス (ides) チャイルドシート レインカバー リア用 オージーケー技研 チャイルドシート周辺グッズ RCH-003 自転車走行中に小さな子供が快適に過ごせるよう左右のサイド部分と前方部分が透明窓になっていて、雨の日の自転車走行時も快適に過ごせるよう設計されている自転車用のチャイルドシートレインカバーになります。 風抜き構造となっていますので、雨の日でもカバー内部に不快な蒸れなども発生しづらい構造となっています。 おすすめポイントは?
防雨対策用の機能的なグッズを活用しよう! 天候が悪くても自転車で通勤や通学、または子供のお出迎えや送迎をしたいという方には、天候条件が悪くても便利に活用することが出来る雨の日対策用のグッズがあれば解決します。強い雨にも負けない撥水性を持ち、堅牢な作りで長く愛用して使用する事が出来る雨の日対策用グッズが種類多く販売されています。 顔や足が濡れる心配もなく雨の日でも快適な自転車走行を実現してくれますので、まだ雨の日に使用できる便利なグッズを所持していない方はこちらをご参考に購入して日常的に活用してみてくださいね! 雨の日の自転車対策グッズの種類は? 雨の日の自転車対策用グッズ1. チャイルドシートレインカバー 雨の日の自転車での子供の送迎やお出迎えに便利に活用できるのが、自転車に簡単に取り付けられて子供を乗せて雨よけとしての役割を果たしてくれる雨の日の自転車対策グッズの一つになります。 透明窓でクリアな視界が保たれていて内部にも風抜けが付いていますので、子供が快適に涼しく過ごす事が出来ます。顔や足などが雨によって濡れないので雨によって子供の気分を損なう心配もありません。 チャイルドシートレインカバー 雨の日の自転車対策用グッズ2. 雨の日に自転車に快適に乗るには. 防水帽子 顔にかかる雨をしのぐのに最も効果的な雨の日対策用アイテムです。防水帽子はツバの部分が広めの幅で撥水性にも優れている機能的に帽子が様々販売されています。 防水帽子の中には雨よけ用のバイザーが付いていて自転車走行時には完全に顔への水滴が付着しないよう防いでくれるタイプの帽子もあります。前方の視界も良好で安全な自転車走行をサポートしてくれますのでおすすめの雨の日対策グッズです。 雨の日の自転車対策用グッズ3. レインコート・ポンチョ 雨の日に雨による水滴から上半身と下半身のほぼ身体全体を守りたい方におすすめなのがレインコートとレインポンチョになります。 軽量感がありサラサラとした質感で着心地よく、雨の日に着用するだけで効率的に雨を弾く撥水性によって内部まで水が浸透せず、快適な着心地を持続してくれます。自転車走行時もペダルに引っかからない程の長さで捲き込みの心配もなく安全に活用できます。 雨の日の自転車対策用グッズ4. フリーハンド傘帽子 雨の日の自転車走行時にフリーハンド傘を活用すれば、手持ちする必要性もなく頭に装着するだけで雨によって顔が濡れる心配もなく、安全な自転車のハンドル操作を可能としてくれますので雨の日に便利に活用できます。 レインコートなどと一緒に併用するだけで更に防雨対策が万全となりますのでおすすめです。 雨天時の自転車走行も安心!便利な雨の日対策グッズ10選 ここからは雨の日でも濡れる心配もなく、会社への自転車通勤時や子供を持つお母さんやお父さんが自転車での送迎やお出迎えに活用できる便利な雨の日対策グッズをご紹介しますのでご参考にしてみてください。 便利な雨の日対策用グッズを活用するだけで、自転車走行時にも濡れないのでおすすめです!
コンディションは変化し続けている たとえば、毎日同じ道を走っていたとしても、一日たりとも同じ身体のコンディショ […] 2020年2月11日 電動アシストで自転車通勤!買うならどっち?シティサイクルそれともクロスバイク? はじめに 自転車通勤を始めよう!せっかくなら電動アシストの力を借りて、気軽にはじめてみませんか。電動アシスト自 […] 2020年8月9日 片道5kmからはじめる自転車通勤。 「新しい生活様式」でココロもカラダも シフトチェンジ。 5月4日、厚生労働省による新型コロナウィルス感染症対策の専門家会議で「新しい生活様式」が提唱されました。以下は […] 2020年5月12日 ホーム 通勤サイクリングラボ 雨の日でも自転車通勤をする方必見!注意点と雨対策を紹介
店頭で様々なご質問を頂く中で、意外と多いものが「雨」に関することです。 「わざわざ雨の日になんて走らないよ」という方のほうが圧倒的に多いですが、 相手は自然です。いつも晴れているとは限りません。 梅雨や夏になると途中で天候が変化し、急に雨が降り始めることもあります。 「雨の日でも自転車通勤・通学で乗る」というお客様もいらっしゃいます。 そこで気になるのが、 「雨の中で乗っても壊れないの? 雨の日でも自転車通勤をする方必見！注意点と雨対策を紹介 | MIND SWITCH. 」 「細いタイヤで滑らないの? 」 といった事ではないでしょうか。 今回のお話は、そんな雨に対する疑問にお答えをする内容でお送りしますが、 先に申し上げておきます。 雨の日でも。 いくつかの点にさえ気を付けて頂ければ走行は可能です。 では、どんなことに気をつけないといけないのでしょうか? 雨の日もロードバイクで自転車通勤をする今治店のスタッフ川村が、 ご質問への返答を交えてお話致します。 まずは「細くて溝もあまり無いタイヤで滑らないの? 」というご質問について。 実際に店頭でお話を伺う中でも、このご質問がもっとも多いですね。 確かに、細いタイヤでツルっとした見た目のタイヤは、ママチャリのものと比べると心配です。 では、実際のところはどうなのでしょう?
と思った次の瞬間、地面に倒れていた…。」 ほとんど速度が出ていない時でも、滑るときは突然滑ります。 こうした場所を通過する際には、なるべく力まず真っすぐに走行します。 ここでブレーキをかけることはもちろん、 ハンドルや車体を傾けて曲がったりしないことも大切です。 もうひとつ! 停車したときに片足を地面へ着く際も気をつけましょう。 路肩の縁石など、いつも無意識に足を着いている場所も、 濡れているときは滑りやすくなっていることがあります。 ロードバイク用のビンディングシューズを履いているときは、 コンビニや公衆トイレなどの床も滑りやすい為、要注意です! 道路にできた水たまりを通過する際にも、油断は禁物です。 ただの水たまりでしたらそれほど問題はありませんが、 ときどき、水たまりの下の舗装が陥没していることがあります。 こちらの写真。サイクルコンピューターの前あたりに見える水たまりですが、 よく見ると路面が陥没しています。 そんな場所にうっかりタイヤが落ちてしまうと、 パンクをしたり、最悪の場合は転倒する危険性も。 普段から通行する道以外を走行する際はとくに気をつけましょう。 ブレーキで減速や停止をする際にも、雨の日特有のコツがございます。 ホイールのリムを使用してブレーキを掛けるリムブレーキの場合。 ここに大量の水が張り付いた状態では、レバーの握り始めは殆どブレーキが効きません。 ホイールが数回転した後に、ようやくブレーキの効きが現れます。 雨の日はいつも以上に先の状況を見て、予め軽くブレーキレバーを握り、 リムに張り付いた水を落としておくように心がけます。 こうした雨天でのブレーキの効きに関しましては、 油圧式ディスクブレーキの性能が圧倒的に優れています。 これからロードバイクやクロスバイクをご購入される方の中でも、 雨の日も乗る可能性が高いという方には、ディスクブレーキ搭載モデルをお勧め致します。 続きまして。 「雨の日に乗っても壊れないの?