ジェノベーゼ風。パセリとツナのクリームパスタ バジルのジェノベーゼソースならぬ、パセリソースで作るクリームパスタです。パセリの緑とミニトマトの赤が色鮮やかで、缶詰のツナを加えているため、しっかりとした旨味があるひと品に。生クリームの濃厚でクリーミーな味わいが、パセリ独特の風味と青臭さを抑えてくれますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
なめらかになるまでしっかり回します。 これくらいになるまでギュンギュン回します。 完成!! さいごに いかがでしたでしょうか? やれる気がしませんか!? ミキサーで混ぜたら終わりです。市販品でも購入可能ですがバジルの旬の時期だけでも自作というのはありかなと思います。手作りというのはは何が入ってるか把握できてますし安心ですよね。本当はここからパスタでもと思ったのですが、減量中につき炭水化物の節制中でして……。 それに以前に書きました パスタレシピの「ペペロンチーノ」 をご一読いただければ作れるかなと思いますので、合わせてご覧いただければと。 パスタだけでなくサラダ・魚や鳥のグリル・カルパッチョなどけっこう使えるんですよ。バゲットにつけてもいいしピザソースにしたって美味しいです。色々と合う食材を探すのもまた料理の醍醐味でしょうか。 ご興味ある方はぜひお試しあれ! 市販でおすすめのバジルソース8選！パスタやサラダなどレシピも一緒にご紹介！ | BELCY. ではまた次回の記事でお会いしましょう! この記事を書いた人 伽賀 隆吾(かが りゅうご) 北海道出身。現在は東京都在住。 車両撮影の照明会社に就職、同社のライトマンからキャリアをスタート。のち写真部と兼任で修行後フリー。職業カメラマンとして活動しながらギャラリーバーPaper Poolにて展示企画・運営・なんちゃってギャラリスト・炊事なども行っている。
以前、YouTubeのお料理動画を見て、いつか作ってみたいと思っていた 手作り"バジルソース"を作ってみることにしました。 バジルを頂いてきたので作ってみたの にんにくもちょうど購入してあったしね♪ バジルとニンニクをみじん切りにしたものと オリーブオイルとパルメザンチーズ(動画では固形のものでしたが、粉チーズでも大丈夫だそうです)、少し塩も使います。 では作っていきましょう!! オリーブオイルの中に、にんにくのみじん切り(今回は2片)を入れて・・・ 火を入れるといい香りがしてきます ふつふつとさせてしっかり香りが引き出されたところで、水を少し入れるそうです。 そこへ、やっぱりみじん切りしたバジルを入れます 頂いたバジルだけでは、動画の"バジルソース"の分量に少なかったので、スーパーで購入したものを足しています。 なんだかいい感じになってきたんじゃない? そこへ、塩、パルメザンチーズを入れていきます なんだか本格的になってきたんじゃない?! そして、火を通したら出来上がりです。 もの凄く熱々になっているので、気をつけてくださいねぇ~ 分量的には、大さじ3強くらいの量になったのかな? この分量だと、2回に分けて使えそうかな? 別にオリーブオイルをひいたフライパンに、作った半量の"バジルソース"を入れて火にかけます。 そこへ、表示の茹で時間から1分少なく茹でたパスタを投入 茹で汁も100mlほど取っておいて、こちらに入れて全体を絡めていきます。 あっ!! 飾り用のバジルを取っておくの忘れた!! 簡単★バジルの本格ジェノベーゼソース by みみしさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. なので、飾りにトマトを刻んで彩りに添えてみました。 チーズが多かったのかな? ちょっとくっついてしまいました。もう少し火を通して滑らかにしてからパスタを入れればよかったのかな?? でも、茹で汁の塩加減も足されて味的にはOKかな? あと半分残っているので、違うお料理に使ってみようと思います。 あしたは・・・さっそく別のお料理作ってみようかしら?って云っても、実はこの"バジルソース"を作ったのは、今日ではないんですけどね。。。お料理動画って、とっても見ていると簡単そうですが、実際に作ってみるとやっぱりちょっと違うような?見ているだけでも楽しんだけどね♪
バジルを使った料理レシピ特集!
64 住所:北海道小樽市稲穂3-16-13 (地図) 営業時間:11:00~21:00(L. 20:30) 休業日:無し 予算:(夜)1, 000~1, 999円(昼)1, 000~1, 999円 8. 小樽 蕎麦屋 籔半 そばはもちろん、そばに合う酒と酒肴も充実 隠れ家のような店を訪ね歩くのも、旅の一興。 しだれ柳が趣深い「小樽 蕎麦屋 籔半」は、明治時代の豪邸の母屋部分を移築、再利用した老舗そば屋です。石蔵、囲炉裏、古ダンス。小樽ロマンを感じさせる店内で、店主こだわりのそばをズズズとすすれば、腹も刻(とき)も満たされます。さぁ、歴史が香るすてきな旅へ。北海道蘭越産をはじめとした「地物粉麺」と更科系の「並粉麺」の2種類から選べるのが、藪半流。 「並粉麺」に比べやや値は張りますが、やはりここは「地物粉麺」でいかがでしょう? 馥郁(ふくいく)たるそばの香りと味がダイレクトに響く「せいろ」や、渾身(こんしん)のメニュー「雲丹とじそば」などが、あなたを待っています。 価格:せいろ 地物粉麺 720円 / 並粉麺 570円、雲丹とじそば 地物粉麺 1, 950円 / 並粉麺 1, 800円 アクセス:JR小樽駅から徒歩約6分 クチコミ:うにとじ蕎麦。そば湯を入れてなお美味しい。 ZIMA0058さん このお店の一番人気「うにとじ蕎麦」をオーダーしました。調べてみると小樽の蕎麦屋は、港湾労働者向けに甘じょっぱい味付けにしているとのこと。このお店も例外ではなく、甘じょっぱい味付けですので、好みは分かれるかと思います。驚いたのは「…… もっと見る この施設の詳細情報 小樽 蕎麦屋 籔半 グルメ・レストラン みんなの満足度: 3. 34 住所:北海道小樽市稲穂2-19-14 (地図) 営業時間:11:00~16:0017:00~20:30 休業日:火曜 予算:(夜)5, 000~5, 999円(昼)1, 000~1, 999円 9. 道内各地の素材を活かした北海道のご当地・B級グルメ29選 | icotto（イコット）. 三号館 北一ホール ゆらりと灯るランプと料理に癒やされる 167個もの石油ランプが灯り出すと、カフェ&レストラン「三号館 北一ホール」が開店するサイン。 かつて倉庫だった建物をリノベーションしたこの店は、小樽ガラスの老舗「北一硝子」の三号館内に位置し、高い天井、幻想的なランプの明かり、美しい音色のピアノ演奏と、これ以上にないロマンチックな気分を味わえます。 北海道ならではの食材を使用したメニューは絶品。「小樽箱膳」は、小樽名物のニシン漬けや三平汁など、漁師が好んだ昔ながらの料理がいただけます。「海鮮丼」も人気。 そしてデザートは、北海道牛乳で茶葉をていねいに煮出して作るこの店定番の「北一特製ロイヤルミルクティ」に特製ケーキのセットで決まり、ですね。 価格:小樽箱膳 1, 480円、海鮮丼 1, 680円、ロイヤルミルクティ 580円 アクセス:JR南小樽駅から徒歩約10分 クチコミ:本当に素敵な場所でした!
別海(べつかい)ジャンボホタテバーガー(別海町) 道東に位置する別海町は人口よりも牛の数が多いという畜産のまち(ヒト:約1万6000人に対し、ウシ:約11万頭! )。 乳牛から肉牛まで幅広く飼育されていますが、濃厚な甘みで有名な北海シマエビやホッキ、サーモン、そしてホタテと相当長いリストが出来上がるほど水産グルメも豊富なのです。 ジャンボホタテバーガーはそのうちL2サイズ以上という粒の大きなものを使った一品。ご当地バーガーコンテストでも常に上位入賞というB級をこえた超B級の存在です。 しっかりとした大ぶりのホタテを春巻の皮で包み、別添えのソース、バンズとともに供されます。最初から挟み込まず、お好みの味を自分で作ります。柔らかい弾力たっぷりのホタテ。パリパリとした食感の衣、変化に富んだ3種類のソースと合わせて、かなりのボリュームのものがあっさりとおなかの中におさまります。 ジャンボミルクと合わせて、道東旅行の新名物として知名度もナンバーワン。ぜひご賞味ください。 別海町内のジャンボホタテバーガー提供店舗情報、別海町ご当地グルメ情報は、 別海町観光協会 サイトにてご確認くださいませ。 3. 白老(しらおい)三昧バーガー(白老町 ななかまど) 白老といえば道内随一の和牛の産地。味の評価も道内ではナンバーワン。良心的な農家さんが丁寧に肥育した和牛は全国的な評価も高まってきています。そのお肉を使ったハンバーガーが白老バーガー。市内のお店で30種以上が白老バーガーとして販売中です。 単にハンバーグを挟んだものから、牛丼風、焼き肉を挟んだもの、メンチカツ、そしてステーキとその具材の種類もバラエティ豊かです。 その中11月20日登場予定の白老バーガーのニューフェースが白老三昧バーガー。発売元ななかまどさんの自信作です。 白老は、和牛以外に虎杖(こじょう)浜のからし明太子。生産量で日本でもトップクラスのシイタケと食材の宝箱、その二つをコロッケにして、白老和牛のパテとコンビネートしました。 濃厚な味わいを支えるのは北海道十勝産のユメチカラ、ハルユタカの小麦粉を使ったバンズ。おいしくない理由が見つからない最高のコラボレーション。白老和牛、虎杖浜の明太子、シイタケと三味一体の攻撃でノックダウンは確実です。 画像提供: ななかまど < ベーカリーショップななかまど> TEL 0144-82-6677 住所 白老郡白老町大町2丁目2-27 営業時間:10:00~17:00 定休日:第一日曜日、祝祭日 4.
コンテンツへスキップ Previous B - 1 Grandprix 過去のB-1グランプリ 2006年の第1回大会から現在までたくさんのお客様にご来場いただき、 B-1グランプリは大きく成長し、今や全国的なイベントにまで発展しました。 日時 2019年11月23日・24日 出展 55地域 来場者 31万4千人 順位 受賞団体 ゴールドグランプリ 三重県 津市 シルバーグランプリ 北海道 釧路市 ブロンズグランプリ 静岡県 袋井市 第4位 北海道 小樽市 第5位 大阪府 高槻市 第6位 兵庫県 加古川市 第7位 岡山県 津山市 第8位 岩手県 下閉伊郡岩泉町 第9位 愛媛県 今治市 第10位 長崎県 対馬市 日時 2016年12月3日・4日 出展 56地域 来場者 20万2千人 兵庫県 明石市 千葉県 勝浦市 北海道 釧路市・釧路町 静岡県 富士宮市 青森県 八戸市 秋田県 横手市 青森県 十和田市 愛媛県 今治市 三重県 松阪市 長崎県 対馬市 第10回ご当地グルメで まちおこしの祭典! B-1グランプリ in 十和田 日時 2015年10月3日・4日 出展 56団体 来場者 33万4千人 熱血! !勝浦タンタンメン船団 (千葉県勝浦市) 対馬とんちゃん部隊(長崎県対馬市) 津ぎょうざ小学校(三重県津市) 今治焼豚玉子飯世界普及委員会(愛媛県今治市) 田川ホルモン喰楽歩(福岡県田川市) あかし玉子焼ひろめ隊(兵庫県明石市) 黒石つゆやきそばHAPPY麺恋"ジャー(青森県黒石市) 出雲ぜんざい学会(島根県出雲市) 三崎まぐろラーメンズ(神奈川県三浦市) Do it!松阪鶏焼き肉隊(三重県松阪市) 第9回ご当地グルメで まちおこしの祭典! B-1グランプリ出展団体をチェック！北海道・東北からの出店リスト20｜じゃらんニュース. B-1グランプリ in 郡山 日時 2014年10月18日・19日 出展 59団体 来場者 45万3千人 十和田バラ焼きゼミナール(青森県十和田市) 熱血! !勝浦タンタンメン船団(千葉県勝浦市) 久慈まめぶ部屋(岩手県久慈市) かほく冷たい肉そば研究会(山形県西村山郡河北町) 小樽あんかけ焼そば親衛隊(北海道小樽市) 第8回ご当地グルメで まちおこしの祭典! B-1グランプリ in 豊川 日時 2013年11月9日・10日 出展 64団体 来場者 58万1千人 浪江焼麺太国(福島県双葉郡浪江町) 高浜とりめし学会(愛知県高浜市) 四日市とんてき協会(三重県四日市市) 第7回ご当地グルメで まちおこしの祭典!
本格的なのに、家庭的な味わいが魅力です。 また、インデアンではカレールーをお持ち帰りできる文化があるので、気に入ったらお持ち帰りすると地元民になれますよ。笑 賞味期限3時間のレアスイーツ「六花亭 サクサクパイ(帯広)」 北海道を代表する洋菓子店に 「 六花亭(ろっかてい) 」 があります。 六花亭は道内におおくの支店を持っているのですが、 帯広店では 「サクサクパイ」 という限定スイーツが売られている んですよね。 おもしろいのがその賞味期限。 「サクサクの食感を損なってほしくない!」 というお店側の願いから、 3時間以内には食べてほしい そうです。 どれ食べてみると 「マジでサックサク! !」 これでもかっ!というくらいサクサクの食感で、パイ生地が口の中でほどけていく美味しさを楽しむことができました。 また、サクサクパイは一部店舗での販売なので注意してくださいね 漁師も食べにくるお店の名物的な存在!! 「ホッキカレー (苫小牧)」 北海道の玄関口、 苫小牧(とまこまい)はホッキ貝の水揚げ量が日本一 の町として知られています。 そのため市内にはホッキ料理を提供しているお店がおおく、なかでも 「 マルトマ食堂 」 の ホッキカレー は多くのメディアから取り上げられるほど有名なんですよね。 「ギュっ!」っと噛みごたえのあるホッキは噛むほどに風味を増していき、カレーと一緒に煮込まれてるのでついついごはんが欲しくなる味。 ただし ボリュームがある ので、食べに行かれる人はお腹を空かしてからのほうがいいですよ笑 数に限りがある幻の駅弁がこちら「母恋めし(室蘭)」 工業地帯と絶景に囲まれた町 「室蘭(むろらん)」には 幻の駅弁とよばれるグルメ があります。 それが室蘭本線の母恋駅で売られている 「母恋(ぼこい)めし」 という駅弁。 苫小牧とおなじように室蘭でもホッキ貝がよくとれるのですが、それもそのはず「母恋」という言葉の意味はアイヌ語で「ホッキ貝がよく獲れる場所」だそうです。 そんなホッキ貝を使った駅弁が 「母恋めし」 と呼ばれるように。 弁当の内容は やさしい味わいの炊き込みご飯、お酒によく合うスモークチーズや燻製卵など、、、 電車に揺られながらビールが欲しくなるラインナップでした。 数量限定ですが室蘭におこしの際はぜひ! 酔っぱらいがきっかけで生まれた名物弁当「ハセガワストア やきとり弁当(函館)」 さて、ふたたび函館に戻ってきました。 これであなたも北海道一周してきたようなもの!!
小樽洋菓子舗ルタオ 本店 誰もが認める北海道スイーツ代表の味 まるで、西洋の物語のワンシーンを思い描かせる美しい塔。 小樽の街並みをさらに印象付ける、絵になる外観がシンボルの「小樽洋菓子舗ルタオ 本店」は、日本中をとりこにしたチーズケーキスイーツの店です。1階はショップ、2階はカフェ。ルタオ自慢のスイーツをいただきつつ、メルヘン交差点を眺めることができます。 あなたの想像をはるかに超えるおいしさを携えた「奇跡の口どけセット」は、ルタオ本店限定のメニュー。北海道限定「ドゥーブルフロマージュ」と「ヴェネチア ランデヴー」の華麗な共演は、誰かに話したくなる感動のテイストです。とろける口どけ、広がるチーズの濃厚な味。ぜいたくな幸せは、ここにあります。 価格:奇跡の口どけセット 1, 430円 アクセス:JR南小樽駅から徒歩約7分 クチコミ:本店でしか食べられない生ドゥーブルフロマージュ すずさん 店舗外で店内に誘導するための試食の呼び込みがあり、誘われるままに入店。1階は商品販売、2階はカフェになっています。店内でもたくさんの試食ができました。ですが目的はカフェ。20分ほど並びました。本店でしか食べられない冷凍してないドゥー…… もっと見る この施設の詳細情報 小樽洋菓子舗ルタオ 本店 グルメ・レストラン みんなの満足度: 4. 06 住所:北海道小樽市堺町7-16 (地図) 営業時間:9:00~18:00(2階喫茶は17:30LO)※5/18より10:00~17:00の時短営業とさせて頂きます。(2階喫茶は休業)※6月1日より2階喫茶も営業再開致します。10:00~17:00(16:30LO)当面の間は、時短営業とさせて頂きます。皆様にはご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいます様お願い申し上げます。 休業日:無休 予算:(夜)1, 000~1, 999円(昼)1, 000~1, 999円 12. 小樽あまとう 本店 老舗スイーツで小樽旅の締めくくりを飾る 1929年に創業以来、地元民が愛してやまない洋菓子店「小樽あまとう 本店」。昭和レトロな外観で、どこか懐かしさも感じられます。 小樽みやげに悩んだら、半世紀以上もこの店の看板銘菓として君臨する焼き菓子「マロンコロン」がおすすめ。サクッとした口当たりのサブレとチョコレートのハーモニーが絶品です。 店内の2階には、深紅色をしたビロードのソファーが配された、これまた雰囲気のある喫茶室が。ぜんざい、あんみつ、ケーキ、人気お菓子「運河の月」を使用したスイーツなど。控えめな甘さがクセになるメニューが並びます。 名店が誇る自家製スイーツに舌鼓、時間がゆったりと流れるような余韻にひたりつつ――。 価格:ぜんざい(冬季限定) 550円、あんみつ 600円 アクセス:JR小樽駅から徒歩約4分 クチコミ:老舗の洋菓子店 beiさん 北海道小樽市にあるスイーツ、洋菓子の専門店です。小樽都通り商店街のなかにありました。昭和初期から続く老舗の洋菓子店です。昭和の雰囲気のレトロな店内もとても良いです。マロンコロンはクッキー生地がサクサクでとてもおいしかったです。 もっと見る この施設の詳細情報 あまとう 本店 グルメ・レストラン みんなの満足度: 3.