タイ米の玄米(ジャスミン米のブラウンライス)を 現地で購入した小さな炊飯器で炊いてみた経験をシェアできたらいいなと思い 記事にしてみました。 美味しいの?と疑問に思っている方が多いようですが、 我が家では美味しい!と意見が一致しています! タイ米 玄米 ブラウンライス 炊き方 炊飯器編 チェンマイ自炊生活はじめの一歩 | B型ノマド家族の海外移住、実践ブログ. 水加減がわからない。 吸水(浸水)は必要?何時間くらい? といった疑問・質問をお持ちの方に、解決の糸口となる答えの参考になればうれしいです。 タイ米の玄米の炊き方(炊飯器)準備編 使用するお米について お米の種類:ジャスミンブラウンライス ブランド:HONG THONG Life GOLDEN PHONIX 金鳳 値段:5kg(5キロ)で189. 00バーツ BIG Cというスーパーマーケットで購入。 2019年6月26日現在の価格です。 (写真に写っている炊飯器を買いました。下記に詳細を掲載しています。) 5キロを80バーツ台で買えるお米も売っていました。 タイ語が読めないので、他にどんな種類のお米が売っていたのかわからないのが残念なのですが、 100バーツから200バーツ前後のお米が並んでいました。 白米と赤い粒のお米がミックスされたものや、黒いお米もありました。 使っている炊飯器(ライスクッカー) BIG Cというショッピングセンターに行ってみたら、 家電コーナーがあり、炊飯器がいくつも展示されていました。 日本のメーカーでは「SHARP」と「TOSHIBA」製のものがありました。 小型のものでは、300バーツ程度で買えるものも! 5合炊きくらいのサイズで、蓋がしっかり閉じるタイプのものは1000バーツ台で販売されていました。 私たちは、SHARP製の小ぶりなタイプを545バーツで買いました。 炊飯(COOK)と保温(WARM)ができるタイプです。 タイ米 玄米を炊飯器で炊く方法 実践編 吸水(浸水)について 炊く前に玄米を水に浸した方が良いのか、浸さないでいきなり炊いてよいのか、 ネットでずいぶん調べましたが、なかなか欲しい情報がヒットしませんでした。 なので、何が正しい炊き方なのかははっきりとわかりませんが、 我が家では水に十分浸してから炊いてみたら、とっても美味しく成功しましたので、 水に浸してから炊くことにしています。 日本で玄米を食べていた時には、発芽させるために十分吸水させてから炊いていたので、 タイ米の玄米も同じように試してみました。 前の日の夜から炊く日の夕方まで、時々水を代えながら浸しておいたので、 約18時間吸水させていたことになります。 半日程度でも大丈夫なのか、一度挑戦してみようと思っています。 追記:半日水に浸してから炊いてみた感想 朝起きてから玄米を水に浸し、夜に炊いてみたところ 美味しくできました!
タイ米のおいしい炊き方(湯取り法) - YouTube
豚足をじっくり煮たスープを売っているお店で買ったご飯がもち米で、とっても美味しかった! チェンマイ豆知識:お店ごとに炊いてるお米の種類が違う。 — 21kfamily (@21kfamily) 2019年6月25日 さいごにBIG C店内の様子をご紹介。 私たちが立ち寄ったのは、チェンマイ郊外のBIG C CHIANGMAI。 1階エントランスを入ると、市場のような雰囲気の衣料品店や雑貨店がずらり。 パン屋さんやコーヒーショップ(カフェ)、ミスタードーナツもあります。 靴屋さんもありました。 車の販売もしています。 2階には食料品、衣料品、生活雑貨、家電、玩具、フードコート、銀行などがありました。 平日でしたが、割と人が多く、賑わていたように感じます。 トイレも、トイレットペーパーがあり、きれいでした! 高級スーパーではなく、普段使いしやすい雰囲気でした。 付近にはリンピンスーパーマーケットもあるようなので、 今度はそちらも覗いてみたいと思っています。
夫) 白飯10バーツ、おかず20バーツのお店で、そこまで気を使ってくれてるのかな~? 私) ・・・。 店主のおばちゃんが、夕方売り出すために、毎朝一生懸命仕込みをしている姿を見ていますし、本当にいい味で、 毎日地元の人もたくさん買いに来ているお店なので、 きっと衛生面は大丈夫、と信じたい気持ちが大きいのですが、 私たちのように毎食食べているわけではないし、 はっきりと、ここのは安全!と言い切れる確証もないまま 食べ続けるのはどうかな、と思い ラクチンだった食事を作らなくてよい生活を終了することにしました…。 本当は、炊きやすい白米がいいな、と思っていたのですが 完全栄養食でミネラル豊富な玄米食派の夫のプレゼンの押しが強く、 玄米以外は買って帰らない…というプレッシャーを感じましたので(笑) 面倒くさがり屋の私には、かなり負担ですが、美容効果も期待して(?) 玄米をお買い上げ! 結果、ミネラルウォーターを使って炊くことができ、 美味しく、安心して食事をすることができるようになってので、御の字です! タイ米の美味しい炊き方 - タイの晩ごはん. コミュニティキッチンでスープも作ってみました! (フライドチキンは購入したものです) 借りている家の外に、コミュニティーキッチンがあります。 野外(屋外)の炊事場です。 共用スペースだと思います。 近所の屋台の方が使用しているスペースと、誰も使っていない埃がかぶったスペースがあったのは知っていたのですが、 私たちが使ってもよさそうな後者スペースを片付けて料理するほどの意欲がありませんでした。 でも、水を多く使う汁物は、ミネラルウォーター(またはドリンキングウォーター)で作ったら、安心だよね、ということでスープが作れるように、片付けました…。 屋台では、食事だけでなく、野菜や果物、フレッシュミート(肉)や魚も売っているので、スーパーまで行かなくても、食材を調達することができます。 思い立ったのが夕方で、肉屋さんが閉まっていたので、タイ初の手作りスープは野菜とたまごのスープになりましたが、美味しくいただきました! 屋台ではちょっと甘い味付けのスープが多かったので あっさりとした塩味が美味しく感じたのかもしれません。 いずれは、屋台のように下記のような豚足スープや 具だくさんの肉団子スープも作れるように、料理の腕が上がるといいなと思っています。 チェンマイ郊外サンカムペーン通りの火曜ナイトマーケット。 ソーセージ屋さんが人気!
タイ米 独特のパサパサ感は一切なく,逆に日本米とはまた違う,ご飯のいい香りが口の中に広がります。 粘り気のないご飯がおかずの水分を吸い取って,ワンランクアップした美味しさに。 これなら タイ米 が苦手な人でも全く問題ないんじゃないでしょうか。 正直,炊飯器で炊くのと比べると湯取り法は火の前にいないといけない分面倒ではあるんですが,その苦労を帳消しにする美味しさ。 今回初めての挑戦だったので,練習すればもっと美味しく炊けそうです。 炊飯器で炊いてももちろん十分美味しいんですけどね。 ちょっと一手間かけて,たまには伝統的なタイの方式で タイ米 を炊いてみるのも良いかもしれません。 もちろん、日本人にとって一番美味しいご飯は日本米であることに違いはありません。 お刺身や納豆ご飯、おにぎりにするのにはやはり日本米がマストでしょう。 しかし、世界に類を見ないほど食の幅・ジャンルが広い日本ですから、その日のおかずに合わせてご飯を使い分けてみるのはどうでしょうか? 例えばチャーハンや インドカレー 、中華や汁気の多いおかずには、日本米よりも タイ米 の方がより美味しくなります。 タイ米 は日本米とは異なる美味しさを持つお米です。 その タイ米 を美味しく炊いてメニューに上手に組み合わせると、毎日の食卓はより豊かになるでしょう。 今回、湯取り法で炊いてみて、 タイ米 がさらに好きになりました。 皆さんも正しい炊き方で、美味しい タイ米 をぜひ召し上がってくださいね。 今日もごちそうさまでした。
学内に資格支援課外講座を開設。TOEIC、ITパスポート、バリュー・エンジニアリングVEリーダー、Webデザイナー検定など幅広く資格取得を支援しています。 カリキュラム ■フィールド専門科目 「将来の就職のために専門的に学びたい」、「自分の得意分野をつくりたい」といった専門知識や技能を学べます。目的に合わせて自由に選択できます。 ■コース横断プロジェクト ●スポーツプロモーション 株式会社横浜DeNAベイスターズとのコラボレーション授業。イースタンリーグ公式戦ゲームのファンサービスイベントを学生が考え、運営を行います。プロスポーツビジネスの現場を体験できます。 ●イベントプロデュース ビーチバレーボールの普及を目的に、学生自らがイベント(SANNO CUP)を開催し、その模様を報道するという実践型の授業です。日刊スポーツ新聞社の全面協力のもと、イベント開催と報道のノウハウを学びます。 ●フードビジネス "食べること"は、人々の関心も高く、その分野には多くのビジネスが存在しています。生活水準が高い日本の食に関する商品やサービスは、おしなべて高品質といえるのではないでしょうか。ところが問題は、いくら良いものでも、必ず売れるわけではないということです。フードビジネスでは、"食"をキーワードに、ビジネスの成功の要因と可能性を探っていきます。 環境 ■学生生活の全てがキャンパス内で完結!
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学校情報 学校 産業能率大学 » 通学に便利な物件をさらに探す 校種 大学 設立区分 私立 学部 情報マネジメント学部 住所 〒 259-1197 神奈川県 伊勢原市 上粕屋1573 備考 他のキャンパス: 自由が丘キャンパス アクセス: 小田急線 伊勢原駅 バス12分 学部・学科: 【情報マネジメント学部】 現代マネジメント学科 通学に便利な学生専用物件一覧 20 件を表示 賃料 52, 000円〜83, 000円 通学時間 自転車15分 所在地 神奈川県伊勢原市伊勢原 最寄駅 小田急小田原線伊勢原駅 徒歩10分 特徴 【2013年3月完成の物件】洗面化粧台・室内物干し器・システムキッチン・宅配BOXなど室内設備が充実 ☆ 4Fは浴室乾燥機付 ☆ 東海大学・産業能率大学の方にとくにオススメ ☆ 46, 500円〜52, 000円 神奈川県伊勢原市笠窪 小田急小田原線鶴巻温泉駅 徒歩10分 東海大学(湘南キャンパス)まで自転車14分!光ネット無料もうれしいポイントです♪ 47, 000円〜58, 000円 自転車16分 神奈川県伊勢原市桜台 小田急小田原線伊勢原駅 徒歩5分 ☆ 東海大学 医学部・健康科学部 / 産業能率大学 の方にオススメ ☆ 居室は広めの8. 1帖~9. 4帖なので、ゆったりとお部屋を使いたい方へおすすめ!☆ 宅配BOXアリ・浴室… 44, 000円〜47, 000円 自転車20分 神奈川県伊勢原市桜台1-19-8 小田急小田原線伊勢原駅 徒歩4分 東海大学湘南キャンパス、東海大学伊勢原キャンパスに通学便利 3Fは女性専用フロアです♪ 51, 000円〜61, 000円 自転車21分 ☆ 東海大学 ・ 産業能率大学 の方にオススメ ☆ 居室は9. 産業能率大学 | 学部・学科・コース詳細（情報マネジメント学部） - 学校案内や願書など資料請求［JS日本の学校］. 7帖~11. 4帖のゆったりサイズ ☆ 全室南向き ☆ うれしい浴室乾燥機付き ☆ 49, 500円〜54, 500円 バス16分 神奈川県伊勢原市桜台1 小田急小田原線伊勢原駅 徒歩7分 2019年築の築浅マンション♪東海大(伊勢原)入居者多数☆ 40, 000円〜47, 000円 電車6分 » 経路検索 神奈川県秦野市北矢名 小田急小田原線東海大学前駅 徒歩3分 【東海大学の学生様へオススメ!】☆ 東海大学 湘南キャンパスまで徒歩15分(1. 2km) ☆ 3F・4Fのお部屋(A・A'タイプ除く)はフローリングにリノベーション しました☆ 55, 000円〜63, 000円 神奈川県平塚市北金目1-10-11 特典 クーポンあり 小田急小田原線東海大学前駅 徒歩18分 東海大学まで徒歩2分の食事付き学生マンション!
情報マネジメント学部のある湘南キャンパスは、マネジメント力を発揮して、社会の様々な分野において活躍する人材を育成する事を目的としています。 また、キャンパス周辺には豊かな自然がひろがり、キャンパス内にはさまざまな施設が整っています。充実した情報環境や図書館、ラーニングコモンズ、プロ仕様の人工芝グラウンド、学生食堂、ファミリーマート、そして駐車・駐輪場など、学びはもちろん、クラブ活動や空き時間まで充実した生活を送ることができる環境です。 ※「バス案内」(伊勢原駅北口発のバスダイヤ)を下段に示していますのでよく見るようにしてください。 お問い合わせ 〒259-1197 神奈川県伊勢原市上粕屋1573 代表受付 TEL: 0463-92-2211 / FAX:0463-93-0554 入試センター TEL: 0463-92-2216 / FAX:0463-92-5493
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