目次へ戻る 沖縄の海から生まれた手間暇の結晶「粟国の塩」 用途:塩気・甘みを引き立てる・水分を出す 「 粟国の塩 」は、沖縄のサンゴ礁の海からくみ上げられた海水を丁寧に濾し、ゆっくりと時間をかけて炊き上げた 天然塩 です。 釜炊き製法の天然塩は、 塩本来のミネラルが豊富です。 口に含むと、じわじわ塩気が広がり、まろやかな甘みも感じられます。 素材の旨味を引き出す天然塩は、いつもの料理にはもちろん、梅干・ぬか床・味噌・醤油などの保存食作りにも適しています。 粟国の塩だけでむすんだ、おにぎりは、抜群に美味しいですよ! 目次へ戻る 酸味がやわらかい「ミツカン 純米酢 金封」 用途:まろやかな酸っぱさに仕上げる 家庭のお酢といえば、やっぱりミツカン。 国産米100%で醸造 された「 ミツカン 純米酢金封 」はツーンとした酸味がなく、マイルドでコク深い味わいです。 元々お酢は苦手でしたが、このお酢のおかげで克服できました。 酢の物・すっぱ煮・ピクルスなどの料理にはもちろん、酢飯や餃子のタレにも使えます。 調味されていない醸造酢は、料理の仕上がりがばっちり決まります! 目次へ戻る 昔ながらの製法で醸造した「井上古式じょうゆ」 用途:和食の基本調味料 美味しい醤油は豆の香りがするんだ…!と、感動したのが「 井上古式じょうゆ 」です。 国産原料が使用された、 昔ながらの製法で醸造された正統派薄口醤油 です。 香り・風味・コクのバランスが良いので、和食に使うだけで料理全体の味がまとまります。 お刺身や冷奴に少しかけると、美味しさがダイレクトに感じられます。 井上古式じょうゆを使った「 にんにく醤油 」作りもおすすめ。 レシピはこちら▼ レシピをみる 【材料】 井上古式醤油…保存瓶2/3の高さまで にんにく…2個 5月中旬〜6月が旬の 新にんにく が適しています。 【作り方】 保存瓶を消毒する。 皮を剥いたにんにくを瓶に入れ、2/3の高さまで醤油を注ぐ。 冷蔵庫で2週間ほどで食べごろ。 にんにくがひたひたに浸かっている状態であれば、冷蔵庫でずっと保存できます。 【使い方】 唐揚げの下味、チャーハン、炒めものの味付けに。 浸かったにんにくも食べられます。スライスしてステーキと一緒にどうぞ。 風味を損なわないために冷蔵庫保存が必須です。 目次へ戻る ずっと使いたい「無添加円熟こうじみそ」 用途:味噌汁・味噌ダレ 種類の多い味噌は、家庭や地域によって好みが分かれます。家族が美味しいと思うものを選ぶのがベストです!
歯はセラミックなのでさびません。 クラタペッパーは、さらに、上級のこういうのもあります。人が一粒一粒選びぬいた究極のやつです。ぼく試しました。たしかに、違いますが、もう、上のでも十二分なので。。一応ご紹介だけ。ブラックペッパー好きの方は、ぜひ、お試しを!ぼくは、両方、かじって味比べして、今は、ブレンドして使ってます!ブレンドすごくいいですね。鶏ハムやローストビーフや、魚でも、ほんと、素材がめちゃ引き立ちます! 今の所、以上!ありがとうございました! さて、何番が刺さりましたか?ここまで見ていただいた人は、必ずいくつか刺さってることかと思います。ぜひ、それをお試しください。絶対に人生が豊かになること請け合いです。また、試していただいて、良ければ、あなたの、これ!を、ぼくに、教えて下さい!チャットしましょう!そんな語らい合いも楽しいですよね。 ぼくは 調理とは、加えることではなく、削ぐこと 、だなと最近感じています。なんの影響かは、よくはわかりませんが。ほんと、調味料で全部が変わりますよ! " You are what you eat!!! " ぜひ、試してみてください〜。 記事の更新、使った、調理など、個人SNSで更新したりしてます。興味ある方は、のぞいてみてください。このnoteアカウント同様、お気軽に、フォローや、お声がけください〜。^_^ イタリアレモン汁、スペインオリーブオイル、伊豆大島の塩のドレッシングでマレーシアの海老を食べる。うまい!サラダにかけて食べるドレッシングの好きなやつのひとつ。この後はこれをサラダにかけて食べる〜。 調味料はこちらから。笑 — 松浦康裕【つくることが大好き】 (@yasu_matsuura) December 1, 2020 ぼくのバスタイムは。。。! 我が家の定番調味料まとめリスト＊できるだけ国産、無添加のものを選ぶように。 – 眠りにつくころ. あ、 会社ももちろん頑張ってます 。下記です。調理も、モノも、ITも、ものづくり、クリエイション!お気軽に、お声がけを〜。^_^ ECBBの人気の記事たち!
毎日の料理で使い、「わが家の味」を作っていく調味料。 うちではなるべく安全で質の良い国産、無添加のものを選ぶようにしています。 体に優しいのはもちろんですが、少量使うだけで料理の味がグレードアップするのでおすすめ。 今回はうちで実際に使っているものをまとめてみたので、調味料選びの参考になれば嬉しいです(^^) 基本の調味料 まずはお醤油や酒、みりん、味噌など基本の調味料からご紹介します。 醤油『井上古式じょうゆ 少し前から無添加醤油の食べ比べをしていますが、その中でもダントツで私好みだったお醤油。 国産原料使用で無添加、風味が格段に濃くキリっと辛口で存在感のあるお醤油です。 関連記事>>> 井上醤油店「井上古式じょうゆ」レビュー。深いコクとキレが特徴の歴史あるこだわりのお醤油。 酒&みりん『味の母』 酒とみりんが一体となった便利な調味料。 残念ながら完全国産ではありませんが(塩がメキシコ産) 原材料は米・米麹・食塩のみ、保存料・防腐剤・着色料無添加で体に優しい です。 こちらを使い始めてから料理に砂糖をほとんど使わなくなったし、洋食やお菓子作りにも使えて便利。 3ヶ月に1回一升瓶(1. 8L)サイズで購入し、詰め替えて使っています。 関連記事>>> 「味の母」はみりんと酒、1本2役の調味料!手間もスペースもシンプルに。使い方やレシピ、みりんとの違いなど。 味噌『無添加あわせみそ』 まろやかで甘めの味がほっとするフンドーキンの無添加あわせみそ。 野菜たっぷり具だくさん味噌汁との相性抜群、我が家の定番「 沖縄風味噌汁 」には欠かせない味噌です。 関連記事>>> 我が家の味噌はフンドーキン「生詰無添加あわせみそ」 塩『ぬちまーす』 沖縄の誇る塩、『ぬちまーす』 沖縄の方言で「ぬち=塩」「まーす=塩」なのでぬちまーすとは『命の塩』という意味です。 その名の通り、ぬちまーすは普通の塩とは比較にならないくらい ミネラルがものすごく豊富 に含まれています。 その上に 塩分ナトリウムを排出するカリウムもたくさん含まれているので、高血圧の方にとっても嬉しいまさに奇跡の塩 ! 味も美味しくてこれ以上はない、というくらい最高の塩だと思います。 でもね・・・やっぱりお値段が高い(涙) パスタを茹でるときや塩豚を作るときなど、大量に使うときは勇気が出ないのでもう少しお安い塩を使っています。 有名な「は・か・た・の・し・お」!
更新日: 2021年7月14日 ヨコヤム こんにちは!ライフスタイルリフォームアドバイザーのヨコヤムヤムです。 普段よく使う調味料は、値段が多少高くても無添加を選んでいる我が家。 この記事では、無添加またはオーガニック調味料のなかで「何を選べばいいの?」の疑問にお答えすべく、おすすめの調味料をご紹介します。 ヨコヤム これは残念。日本は世界一の添加物王国 愛用しているオーガニックのVOXSPICE(ヴォークススパイス) ヨコヤム 添加物を100%避けるのは不可能……ですが、我が家ではなるべくカラダに良いものを使うようにしています。 身体に悪いとされる添加物だけでなく、遺伝子組み換えでないことや産地も必ずチェック。 特に普段、頻繁に使う調味料は、価格が多少高くても無添加またはオーガニックを選んでいます。 オーガニック無添加調味料おすすめ9選 お気に入りのIndia Spice & Masala Companyのスパイス ここからは早速、オーガニックまたは無添加調味料の中で「これは良い」と実際に使って感じた商品をご紹介します。 1. 海の精 やきしお 塩は、とても大切。 「天然塩」と「精製塩」とでは、まるで違うことをご存知でしょうか。 おすすめは、加工していない 海の成分そのままの塩 。 これを基本にしてみてください。 塩分の摂り過ぎはよくないと言われますが、 その前に悪い塩から良い塩に変えてみることも大切だと思います。 2. 味の母(みりん) この調味料の原材料は、米、麹、食塩のみ。 とてもシンプルですが、みりんとお酒の両方を入れたい煮物でもこれ1本でOKなため便利です。 3. マルシマ有機純米酢 こちらは有機JAS認定商品(JONA)で、有機栽培されたうるち米が原料のお酢。 安くはないですが……遺伝子組み換えの心配もないためおすすめです。 4. 太白胡麻油 ごま油独特の香りと色は、ごまを煎ることで生まれます。 ですが太白胡麻油はごまを煎らずに生のまま搾っているため(100%純粋)透明、そしてごま油独特の匂いがしません。 和洋中ジャンルを気にせず使えるうえ(お菓子もOK) ノンコレステロールで、抗酸化作用があるのも嬉しいポイントです(焙煎胡麻油もあります) 5. 松田のマヨネーズ 原材料にこだわって作られているこのマヨネーズ。 わたしも卵を買うときは、餌までは分からずとも必ず「 平飼い 」を選びます。 この商品も同じく、 遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬散布の餌は使わず、平飼いされた鷄の卵が使われています。 「無添加だと物足りないのでは?」と思われるかもしれないですが、とっても美味しいです。 6.
皆さん、こんにちは! 名古屋クロスバイク館の入澤です。 梅雨です。 突然の雨の中でも自転車に乗らないといけないシーンが出てくる場面が多くなる時期です。 というわけで 今日は 雨の日 でも大活躍してくれるバッグをご紹介します! ORTLIEB バックローラークラシック(ペア) ¥23, 100(税込) 仕様:H42xW23/32xD17cm ペア40L/シングル20L 「バッグ」 っていうと、 バックパックなどの人間が背負うタイプのモノを 想像しますよね! ですがこちらは所謂パニアバッグ。 こんな感じに自転車にキャリアを取り付けて、 そこにくっつけるバッグのことです。 ORTLIEBのバッグのウリは、なんといってもまず 防水性! 専門メーカーと共同開発した ORTLIEB独自の ファブリック は、 オリジナルのコーティングを施す事によって 完全防水 を実現しています。 また 一般的な糸などによる縫製ではなく、 ファブリックを重ね合わせて溶着を行うオリジナルの技術 『3D溶接』 によって、 特に曲面の仕上げ・強度は他に類をみない 最高峰のクオリティを誇ります! ☝丈夫で防水性の高い素材です! 自転車通勤を始めたいけど気になること、先輩の解決方法は? - 悩み1位は経験者・未経験者ともに「悪天候時の対応」 | マイナビニュース. そんな高い 防水 ・ 防塵機能 に加え、 スタイリッシュなフォルムもあいまって、 世界中から愛され続けるロングセラーモデルが このバックローラークラシック。 パニアバッグの最大の魅力といえばやはり、 バックパック等と違い重い荷物を自分で背負わなくてもイイ! ということですね。 これから夏に近づいてくると 背中にびっしょり汗をかいたりしますが、 パニアバッグを使えばそれも最小限にとどめられます。 なんせ何も背負わないので。 ペアでトラベル等にお使い頂くのはもちろん、 通勤や通学など日常使いではシングルもオススメです。 ☝中にファスナー付きポケットがあり、 ボトルを入れてもまだまだたくさん収納できます! 大容量かつ耐久性に優れたORTLIEBのパニアバッグ。 お出かけのおともにぜひどうぞ!!! ウェア館にてポップアップ 展開中!! ご来店、心よりお待ちしております。 2021/6/14 入澤麻奈 お問い合わせ先 ワイズロード名古屋クロスバイク館 052-228-8821 ※コロナウイルス 感染拡大防止のため ご来店の際は、マスクのご着用をお願い致します。 ライド中のお客様におかれましても ご来店の際はマスクをご持参頂き、ご着用をお願い致します。 何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。 各種SNS日々更新中です!!
雨の自転車通勤 SNS担当者は雨でも結構自転車通勤することが多いのですが、 その際に使用しているアイテムをご紹介したいと思います。 使用しているソックスはShowers PASS(シャワーズパス)というブランドの防水ソックス。 防水ソックスとは思えないほど、薄手で軽量。自転車だけでなく、釣りやキャンプなどアウトドアにも活用できると思うと、使い勝手が格段に上がります! 雨の日の自転車通勤のスタイル. こちらは同じくShowers PASS(シャワーズパス)の防水グローブ 三層構造になっており、防水性を備えながら、伸縮性と透湿性を備えています。伸縮性が高いのが特徴で、手のひらと指部分のシリコングリッパーと相まって、レース志向の方も納得の操作性です! 使用しているレインウェアは Showers PASS(シャワーズパス)のSPRING CLASSIC JACKET。 レインウェアのゴワゴワとした感じが一切感じられない優れた伸縮性と群れないエアベンチレーション 天候不順の春先のクラシックレースでも使用された実績もあるこのジャケット。300km以上走るプロ選手が使用する快適性は、多少高価ながら納得のレインウェアです。 Selle SMPサドルと専用の簡易泥除け (FAN GO マッドガード) スポーツバイクの多くが泥除けが付いていないので、走行するとタイヤからの跳ね上げでお尻や背中がびちょびちょになります。 かといって、雨の日だけ泥除けを付けるのも面倒ですよね。 写真のような簡易泥除けなら,雨が降りそうなときにサドルに差し込むだけ! 簡易泥除けの代表的な製品"ASS SAVERS"は弊社でも取り扱いがありますが、SMPサドルユーザーにはメーカーが出している専用品をお勧めしたいです。 サドルレール形状が特殊なため、ASS SAVERSだと段差や風で飛んで行ってしまうことがあります シャワーズパスのブランドページはこちら↓ SELLE SMPのブランドページはこちら↓ 最新情報はミズタニ自転車FaceBook、Instagramをご覧下さい ———————————————— ■MIZUTANI BICYCLE FACEBOOK ■MIZUTANI BICYCLE INSTAGRAM
最適なレインウェアの選び方とは 出典:PIXTA 歩くと遠い距離でも、自転車ならラクラク!日々の生活で便利な自転車ですが、通勤や通学で使用している人にとって厄介なのが雨ですよね。片手運転になってしまう傘の使用はとても危険。雨の日の自転車にはレインウェアが適しているのです。 好みのタイプを選ぼう! 出典:ワークマン( 左 / 右 ) レインウエアには大きく2種類、「ポンチョタイプ」と「セパレートタイプ」があります。それぞれの特徴があるので、メリット・デメリットを見てみましょう。 ポンチョタイプ ◆メリット ・すぐに着ることができる ・コンパクトで持ち運びやすい ・蒸れにくい ・比較的安価 ◆デメリット ・防水性が低い ・強風の日に弱い ・袖やパンツが濡れることもあり セパレートタイプ ◆メリット ・防水性が高い ・動きやすい ・防寒対策にもなる ◆デメリット ・ポンチョタイプより少し高価 ・着用に時間がかかる ・持ち運びの時かさばる 登山用レインウェアはどうなの? 出典:PIXTA 登山用のレインウエアは、透湿性が高い素材でつくられているので、蒸れが少なく着心地も抜群です。しかし、性能が高いぶん 高価 なものが多く、泥などで汚れてしまった場合には 手入れが必要 。通勤や通学などの日常使いでは オーバースペック となる可能性が高いアイテムなのです。 傘をさすのはNG!
特に日が落ちた後の、夜+雨の視界の悪い時。 私自信が眼鏡愛用者なので、余計視界不良になり、相手を見つけにくくなっていることもあって、 相手にも発見してもらいやすくすることを重視しています。 反射材が付いたものを選ぶなら、上半身だけでなく足元にもついているのがいいと思います。車のライトは意外と低い位置を照らすと、以前何かで見たので。 つばのある帽子(撥水加工) 雨の日、カッパを着ていてもカバーできないのが顔面。そう、顔。 濡れるので化粧ができないのはしょうがないのだけど、 (眉毛描いておくくらいがせいいっぱい。あとは会社ついてからポイントメイクを足すくらい?) 雨粒が目に入っていたい。眼鏡に水滴がついて視界不良。 それを解決するのが、キャップ。もしくはサンバイザー。 結構、劇的にかわるのでお勧めです。 去年の夏、無印の防水テープのキャップを買ってみたのですが、しみができたりしてよくないので買い替えを検討中です。 でも、帽子のつばはいいですよ!
自転車通勤だとレインブーツ(長靴)をはいていく人がほとんどでしょう。 雨の日自転車通勤なのでレインブーツ(長靴)じゃなく普通の靴だと仕事先へ行くまでにビシャビシャになりますよね。 なので、人によってはわざわざ仕事用の靴を袋に入れてレインブーツ(長靴)を履き仕事用の靴をカバンなどに入れて持ち歩くという感じでバイト先に出かける人が多いです。 または、防水加工靴を履くのもOK。 もしくは、靴屋さんで売っている防水スプレーで防水加工しておいた靴を履くなど仕事先の環境で少々対応を変えなくてはいけません。 雨の日に自転車でバイト先に出勤するとき服が濡れないようにするには? 雨の自転車通勤女子におすすめのレインウェア・防水グッズ5選。ワークマンのレインスーツは軽くてお手頃価格 | 暮らしラク. 雨の日に自転車でバイト先に行くのは服が濡れて仕事ではなかなか乾かずそのまま仕事するのも大変面倒です。 皆さんがバイト先に出勤するとき服を濡らさない工夫としてどんな事をしてますか? 地域の条例によりますが、傘を指すのは違反なので、捕まってしまいます場合もあります。 捕まってしまうと5万円以下の罰金がかかるようなのでレインコート(かっぱ)を着ると思います。 着替えを持っていくなんて人もいます。 レインコート(かっぱ)に防水用レインズボンも履き行く人もいます。 しかし、レインコート(かっぱ)にレインズボンだと仕事先についてからの脱ぎ着のときに 結局濡れてしまうのでやはり着替えを別に持っていくべきでしょう。 また、レインコート(かっぱ)もありますが、最近レインコートにもポンチョタイプがあります。 脱ぎ着がもっと楽です。 そちらもオススメです。 雨の日にバイトを休むのはダメ? ・「雨の日に雨がひどいから」 ・「雨で濡れて風邪引いてしまうかもしれないから」 このような理由で雨の日にバイトを休みたいと思う人は多くいると思います。 基本的にその日その日必要人員が決められているため雨が降っているからということで仕事を休む理由には出来ません。 雨でも、仕事が楽だったり暇だったりあると思いますが頑張ってバイトへ行きましょう。 例えば、山崩れや土砂崩れがあって道がふさがれてしまってバイトに行けない場合は、その理由などを仕事先に説明して返答を待つといいです。 ミツルさん 雨の日に行きたくないのはわかりますけど、休むのはNGですね。 僕もバイト先が自転車通勤で20分~30分くらいだったけどちゃんと行ってましたよ。 でも雨の日はお客さんが少ないので、仕事も楽でしたよ。 雨を我慢してお金をもらえると思えばOKです。
雨の日が多くなってきました。☔ 「もう梅雨?」と思うくらい 天気予報は☔マークが続いています。 自転車で通勤する身にとっては あまり喜ばしいことではありません。 100歩譲って・・・。 帰りは我慢出来ます。 ビショビショになったとしても 家につき服を脱ぎ、洗濯かごに濡れた服を掘り込んで シャワーを浴びればリセット出来ますから。(^^♪ 出勤時は・・・ 濡れたくないです。 向こうで一応着替えますが やはりスッキリしません。 下着・靴下など湿っていると一日憂鬱な気分で 働かなければいけませんから。 出勤前から雨が降っている日は 電車で行くようにしているのですが 雨が続くと 電車賃も馬鹿になりません。 一応、交通費は出てるのですが 電車通勤から自転車通勤に変えた時に 定期代から家と職場間の距離での計算に変わった ので ごくわずかしか支給されません。😫 ざっと電車賃6日分ですか・・・ 。 7日間、電車使えば 赤字です 。(-_-;) 一応 レインコート は買ってはいるのですが 面倒くさいですよね。 濡れたレインコートを職場で干して置く場所もないし 畳んでビニール袋に入れる?
雨が降るとつい仕事を休みたくなるものですよね。 でも雨の日になると楽にある仕事もあります。 特にバイト先に自転車通勤で行っている人は億劫になるでしょう。 そんなときの対処法はどうしたら良いのか? ここでは雨の日の自転車通勤に関する対策を紹介しています。 また雨の日に交通機関を利用した場合の交通費についても解説しています。 この記事でわかること 雨の日バイト自転車通勤の対処法は 雨具を着て行く 基本的に雨の日に自転車通勤するのであれば、カッパを着て長靴を履くのが一番でしょう。 人によってはダサいから着たくないと感じる人もいます。 でも最近では、オシャレな雨具も市販されているんですよ。 上記の雨具は口コミでも評価が高く人気の商品です。 また機能性にも優れているので雨の日の自転車通勤も安心安全ですよ。 傘さし運転する 雨の日にバイトに行かなければいけない日は「雨で濡れるし…嫌だな〜」っと考えちゃい ますよね。 そんな雨の日にバイト先が自転車通勤の場合のオススメの対処方法を皆さんはご存知ですか? あまりしてはいけないのですが「傘さし運転」も一つの方法です。 これはやはり皆さん少し考えてしまいますよね。 傘さしながら自転車を押す 「傘をさしながら自転車を押す」のも方法の一つです。 こちらは皆さんはよくするのではないでしょうか? 荷物をカゴに入れて歩けるので楽ですよね? または「カッパを着る」カッパを着たぶん傘で手が塞がらないですし、小雨程度なら自転車を運転できます。 雨の日にバイト先が自転車で30分の距離だったらどうやって行く? 雨の日にバイト先が自転車で30分の距離だったらどおやって行くと良いでしょうか? もう出かける時にバイト先まで「長くて行きたくないな〜」と思いますよね。 ★ 「傘さし運転でバイト先に行く」 ★ 「歩いてバイト先まで行く」 ★ 「電車やバスなどの交通機関を利用する」 ★ 「防水加工あるくつを履き、防水加工あるバックに荷物を入れて自転車でバイト先に行く」 歩きは時間が長くかかるので「カッパ着て、防水靴や長靴履いて」雨の日にバイト先に向かいましょう。 今では、カッパにも雨の日の自転車に合わせて対応している物も多く出ています。 自転車通勤の人が雨の日にバイト先に電車やバスで行った場合の交通費は出る? 雨の日に自転車に荷物入れておけるし楽です。 なるべくは頑張って自転車に乗って通勤したいと思いませんか?