豆あじのから揚げ
豆あじの下処理は、頭を落として、内臓をするっと取ればOK。粉をまぶすだけで、下味は不要です。骨がしっかりとしているので、中温でじっくりと揚げるのが◎。身はふっくらと、骨まで柔らかく仕上がります。
料理:
撮影:
岡本真直
材料 (2~3人分)
豆あじ(体長7~8cmのもの) 300g
レモンのくし形切り 3切れ
小麦粉 塩 揚げ油
熱量 132kcal(1/3量)
塩分 0. こあじのから揚げにしたいのですが、骨が固くて食べにくいです・・・... - Yahoo!知恵袋. 4g(1/3量)
作り方
豆あじは尾から頭に向かって、包丁の刃先でかるくこそげるようにしてうろこを取る。まな板に新聞紙または厚手のペーパータオルを敷く。頭を切り落とし、腹を親指で押して、切り口から内臓を少し押し出す。包丁の刃先で内臓を押さえて豆あじを横に引き、内臓をひっぱり出すようにして取る。
ボールにたっぷりと水をはり、【1】の豆あじを洗う。ペーパータオルにはさんで水けをしっかりと拭き取り、小麦粉適宜を全体にまぶす。
フライパンに揚げ油を高さ2cmほど入れ、中温(※1)に熱する。【2】の豆あじを余分な粉をはたき落として油に入れ、ときどき返しながら6~7分揚げる。最後に火を強めて高温(※2)にし、30秒ほど揚げて取り出す(長く揚げすぎると、油がはねやすくなるので注意)。油をきって器に盛り、レモンと、塩適宜を添える。 ※1 170~180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。 ※2 185~190℃。乾いた菜箸の先を底に当てたとたん、細かい泡がシュッシュッと一気に出る程度。
レシピ掲載日:
2018. 6. 2
関連キーワード
あじ
あじを使った その他のレシピ
注目のレシピ
あっという間に出来ちゃう♫豚こま肉の唐揚げ ガッツリにんにく!鶏肉のにんにく塩から揚げ ひと手間で鶏カラそっくり!厚揚げの唐揚げ あなたにおすすめの人気レシピ
∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です! 今日の料理は鯵(あじ)の唐揚げです。先日、魚屋さんに買い物に行くと、小さめの鯵がトロ箱(発泡スチロール箱ですが)一杯で480円でした!小さいけど刺身にできる鮮度で脂ものってそう、もう、見た瞬間に買っちゃいましたよ。2キロちょっとあったので、全部油で揚げて、半分は唐揚げで食べ、半分は南蛮漬けにしました。 買ってきた鯵です~超大量!
材料(2人分) 小あじ 1パック 塩コショウ 少々 油 フライパンに半分 小麦粉 大匙3 作り方 1 こあじの水気をふきとり、塩コショウします 2 小麦粉をよくまぶします 3 油を熱し、中火弱でじっくり揚げていきます 10分 4 ときどき裏返しさらにじっくり揚げていきます 中火弱5分 5 強火にしこんがり色づいたら出来上がり! レシピID:1840007200 公開日:2012/10/10 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ あじ 料理名 こあじの唐揚げ mi--------6352 現在アメリカ在住 つくったよレポートお待ちしています! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 9 件 つくったよレポート(9件) chan-chi- 2021/06/16 00:27 niwacci 2020/03/08 19:53 ペンネーム奈和良幸 2019/12/10 17:34 lalalapon182 2018/09/29 14:13 おすすめの公式レシピ PR あじの人気ランキング 位 フライパンdeあじの蒲焼き 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ 小鯵の南蛮漬け 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 関連カテゴリ 鯵の南蛮漬け あなたにおすすめの人気レシピ
鯵の唐揚げレシピ・作り方の人気順|簡単料理の楽天レシピ 唐揚げのコツ・魚の姿揚げ 豆あじのから揚げ 甘辛黒こしょうだれ|キユーピー3分. あじの唐揚げ - 魚料理と簡単レシピ 頭から食べられる豆アジの唐揚げ | マジカルキッチン 『丸ごと美味しい 海老名SA あじの唐揚げ 小田原吉匠 海老名SA. 【楽天市場】豆あじ開き10枚入り、沼津無添加あじひもの(アジ. 豆アジの唐揚げ by 息子専属☆調理師 【クックパッド】 簡単. アジの唐揚げ の作り方 - YouTube 豆アジの唐揚げ|釣具のイシグロ |釣り情報サイト 丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ レシピ・作り方 by. 簡単!アジの唐揚げ by. 村木ひろみ | こどものヒトサラ 株式会社 あじむどり | 湯浅醤油唐揚げ専門店のフランチャイズ 「空揚げ」か「唐揚げ」か、問題の根っこは深かった|食の. 【みんなが作ってる】 あじ から揚げのレシピ 【クックパッド. 丸ごとおいしい!カリっと小アジの唐揚げ レシピ・作り方 | 【E. 小アジのカリッと唐揚げ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理の. 【みんなが作ってる】 あじの唐揚げのレシピ 【クックパッド. 【カサゴの唐揚げ】プロが教える頭までサクサクに揚げて食べる方法 - YouTube. 唐揚げの揚げ方:小アジの唐揚げ How to make fried horse. 鯵の唐揚げ 【小田原吉匠】骨までカラッサクッと食べられる鯵.
【ノーカット】鯵が骨まで食べられる唐揚げになるまで - YouTube
至急 リプトンのグレープティー飲もうと思ったら賞味期限が2021. 6/29ってなってたんですけどさすがにやめた方がいいですかね…? 楽しみのために取っておいたんですが賞味期限切れてました、、 未開封冷蔵庫保存 です。 未開封なら問題ないと思います( 'ω')و ただ、賞"味"期限が切れているので本来の美味しさは感じないかもしれませんね ID非公開 さん 質問者 2021/8/1 13:29 ありがとうございます! その他の回答(1件) 消費期限の場合はやめた方が良いですが、賞味期限は多少過ぎても大丈夫ですよ! 冷蔵庫に保存していたなら問題性ゼロだと思います ID非公開 さん 質問者 2021/8/1 13:29 ありがとうございます!
双子兄弟による立ち飲みの新展開。コロナ禍を機に他業態を模索 コレド室町をはじめ、多くの高層ビルが立ち並ぶ三越前駅からすぐの場所に、セルフ飲み放題付きおまかせ焼肉コース6500円を提供する「日本橋おにく」がオープンした。至近の「立ち呑み みるくばー」を運営するJ&K(東京都中央区)の2店舗目だ。早速、「みるくばー」の常連を中心に認知が広がっている。 J&Kを率いるのは大阪出身の双子兄弟、兄の市村一人(かずひと)氏と弟の市村一起(かずき)氏。それぞれ飲食業などで経験を積み、2019年8月、「立ち呑み みるくばー」で独立。単価2000円ほどのリーズナブルな価格設定で、「毎日でも立ち寄れる店」として周辺のサラリーマンや近隣住民など多くの常連を獲得している。ところがコロナ禍により、同店も例に漏れず影響を受けた。「僕らが一番やりたいのはお客様とのコミュニケーションを大切にした立ち飲み。しかし、コロナのような危機的状況が起こったときに単一業態だけに頼るのはリスクだと実感しました」と一人氏。立ち飲み以外の業態の可能性を模索し始めたという。 好条件の物件、スタッフとの出会いで開業が実現!
オールウェイズ・ウィズ・ユー クレジットカード/代金引換ともに送料979円(税込) (沖縄・離島・その他一部エリアは別途) ★クレジットカードのみ3, 476円(税込)×3回払いが可能です。
枝豆の茹でて食べるほかに 美味しい食べ方は?(・・? 回答ありがとうございます。 冷凍枝豆でも美味しく作れるのですね! ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました。 お礼日時: 8/1 13:29 その他の回答(2件) 1人 がナイス!しています こんにちは。|*・ω・)ノ スープは気になりますね。 こんにちは! 焼き枝豆!これが一番です! コンロの上で炙ります! ⭕️∩^ω^∩★彡 1人 がナイス!しています こんにちは。|*・ω・)ノ これは簡単ですね。 (*´▽`*)
さだまさし さだまさし さだまさし O. K!
?ですかね、、 大葉大好きなのでなんかその言葉が引っかかっちゃってます… 3 8/1 23:21 料理、食材 一番好きな味噌汁の具を教えて欲しいです。 11 8/2 4:57 料理、食材 夏場につい食べたくなるものってありますか・・・? 個人的にあえて無理してハンバーグ食べてます。 肉をたべないと本当に体もたないんじゃないかとおもうほど 食欲なくなるので。 1 8/2 6:35 料理、食材 ♪お弁当おべんと嬉しいな〜... みなさんお弁当はできましたか?僕のお弁当のテーマは「生ハムステーキたらこ添え」です... お昼ご飯が楽しみです❤。 5 8/2 4:41 xmlns="> 100 料理、食材 お弁当に入っていたら嬉しいおかずを教えて欲しいです。 10 8/2 5:10 料理、食材 焼きそばに「もやし」は入れますか? 15 8/2 2:53 xmlns="> 25 料理、食材 ジャガイモの食べ方で好きな物を挙げてください。(^。^)b 1、肉じゃが 2、粉ふきいも 3、ポテトフライ(ゴロッとしたの) 4、フレンチフライ(カリッと細いの) 5、じゃがバター 6、コロッケ 7、カレーやシチューに入ってる大きめのジャガイモ 8、ジャガイモのお味噌汁 9、おでんのジャガイモ 10、ポテトサラダ 11、マッシュポテト 12、ジャーマンポテト 13、ニョッキ 14、ポテトチップス 15、その他 16、ジャガイモは好きじゃない ※複数回答OKです。 6 8/2 5:43 料理、食材 ラザニアは好きですか?作ろうと思いますがホワイトソース無しでも大丈夫でしょうか。 3 8/2 6:21 料理、食材 カリウムの摂取量について質問です。 カリウムは過剰摂取が危険と聞きますが、食品とサプリメントだったら同じ量取る場合、同じくらいの危険性ですか? ヤフオク! - 「ALWAYS WITH YOU」 昭和の名曲集 CD-BOX 5枚.... 例えばさつまいもでカリウム4000mg とるのと、カリウムサプリメントで 4000mg 取るのでは同じくらいの危険性ですか?なんとなくサプリメントのほうが危険そうな気がするのですが、どうなのでしょうか? 0 8/2 6:35 xmlns="> 100 料理、食材 朝ごはんは、ご飯とパンどちらがいいですか?朝からサラダは食べますか? 0 8/2 6:34 料理、食材 蕎麦の美味しい食べ方を教えてください。 例えば、天ぷらと食べるとか。 8 7/30 19:59 料理、食材 お寿司にガリは必要?不要?
このオークションは終了しています このオークションの出品者、落札者は ログイン してください。 この商品よりも安い商品 今すぐ落札できる商品 個数 : 1 開始日時 : 2021. 07. 29(木)15:01 終了日時 : 2021. 30(金)16:55 自動延長 : なし 早期終了 : あり ※ この商品は送料無料で出品されています。 支払い、配送 配送方法と送料 送料負担:出品者 送料無料 発送元:兵庫県 海外発送:対応しません 発送までの日数:支払い手続きから2~3日で発送 送料: