1はこれです。トップはシトラスがぱっと弾け、ミドルからはアーシーなベチバーが香ります。男性用香水定番のタバコも入っています。対象年齢… 再クチコミです。以前、お試しにお店でスプレーしてもらった時は妙に目に沁みて辛かったので、これは使えないかなと断念しました。でもベチバーの香りそのものは大好きで、再度挑戦。… あんまり好きな香りじゃない^_^;中年向きかも^_^; 評価しない 2013/7/3 19:49:43 お試しのみなので評価はひかえます。とても爽やかで涼しいトップ。全体に甘みは感じず、かと言って、ケミカルなマリンやオゾン系の香りは全くない渋いメンズのトワレです。とてもシン… 6 購入品 リピート 2013/4/13 12:28:29 コンビニ売りのコロンを卒業(? )しようと、男性用フレグランスを探していたところ「ベチバー」と出会って4年ほど経ちました。初のトワレでしたが、ブティックの方に使い方(つけ方… 5 購入品 リピート 2013/2/12 00:26:44 大人の香水を求めてゲランへ。女性の香りは甘くなるのでパス。媚びない香りをいつも求めています。そんな時に一発でやられたのがこれ。媚びる事なく凛とした香りにやられました。少し… 次へ
ウルオンからのお知らせ 2020年1月21日 土のような独特な香りを持つベチバーは、好き嫌いが分かれる香りですが一度ハマると癖になる人も多い精油です。アロマテラピーとして利用され始めたのは比較的最近ですが、古代インドでは伝統療法であるアーユルヴェーダにも使われてきました。今回は独特な香りを持つベチバーの特徴や効果、おすすめの使い方についてお伝えしていきます。 ベチバーとは? ベチバーはパチュリやサンダルウッドなどと並んでオリエンタル系の香りを持ち好き嫌いが分かれる精油。アロマテラピーではさまざまな方法でその香りを楽しむことができます。 ベチバーはイネ科の根から抽出される精油 ベチバーは熱帯地方原産のイネ科の多年草で、「クスクス」という別名で呼ばれることもあります。精油は水蒸気蒸留法で根から抽出されます。レモングラスやパルマローザなどもイネ科ですが、これらは葉から精油が抽出されるため、香りはあまり似ていません。精油は比較的揮発しにくいため、香りを長く保つための保留剤として使われることもあります。 主な原産地:仏領ユニオン島、ハイチ、インドネシア 抽出方法:水蒸気蒸留法 主な成分:ベチベロール、ベチボン、ベチベロン、ベチベン ベチバーは古くからインドで使われてきた アロマテラピーとしての歴史は浅いベチバーですが、インドでは何世紀も前から「香り高い根(Khus)」と呼ばれ親しまれてきました。古代インドでは、宗教的儀式に使う薫香として重宝され、伝統医療であるアーユルヴェーダでも利用されていました。また、根や葉ですだれを作ったり、粉末状にした根を匂い袋に入れたり、防虫剤としても使われていたと言われています。 ベチバーの香りは?
こんにちは!浦野です。 毎回好評の香料シリーズ(香水に使われている香料を軸として、香水に魅力をお届けしています)ですが、今回は 【ベチバー】 をお送りします! ウッド系の香水がお好きな人だと、ベチバーが使われていることが多いので、聞いたことある人も多いかもしれませんね。 しかし、実際ベチバーってなに?植物?と店頭でも気になる人続出してる香料なんです。 【ベチバー】 とは? 【ベチバー】とは、インド原産のイネ科の植物で2mくらいまで育ち、見た目はススキに似ていると言われています。昔から根や葉を加工して、扇やすだれ、マットなどの原料として使われてきた植物です。 原産国はインドですが、インド以外にもジャワ島とハイチも【ベチバー】の産地として有名です。NOSE SHOPの香水の香料にも『ベチバー(○○産)』と表記されている商品も多くあり、ジャワ島とハイチは多いんですよ。 また、ベチバーはインドでは別名『Khus(クスorカス)』と呼ばれており"香り高い根"を意味しています。和名の『カスカスガヤ』はこれに由来しています。(なんだか可愛い名前ですよね) さて、肝心の香りですが… ベチバーの葉には香りはほとんどなく、香料として使われているのは根っこの部分なんです。(『Khus(クスosカス)』と呼ばれている理由はこれですね!) 根っこを使うので、暗く湿り気と少しの焦げ感、濡れた土壌の香りと表現されたり、ウッディーでアーシーといわれます。 香水のベースによく使われるのですが、甘い香りの香水でも『甘さを引き立たせる苦味』として使用されます。この苦味があることで香水の格がグンと上がります! NISHANE|スルタン ベチバー(ベチバーの皇帝) こちらの香りは"皇帝"の名前を裏切らない力強いベチバーを感じられる香水。 トップ、ボディ、ベースのそれぞれに産地の違うベチバーを4種類も使っている贅沢な使い方! トップのアブサンがベチバーの土っぽい香りをより鋭いアーシーに仕上げる。ボディ以降は、ネロリの香りが持続してマイルドなウッド調に変化します。NISHANEは全体的に賦香率(香りの濃度)が高いこともあり、ベチバーを最初から最後まで楽しめる香りになっています。我こそはベチバー愛好家という人にはぜひ試して頂きたい香りです。 NOTE: トップ|ベチバー(ジャワ島産)、アブサン、シヌスモレ、ベルガモット ボディ|バーボンベチバー、ベチバー(ハイチ産)、ネロリ、トンカマメ ベース|アンバーウッド、レザー、ベチバー(ブラジル産) ETAT LIBRE D'ORANGE|ファット エレクトリシャン|過ぎ去りし美の呪い この香水は、ほのかな甘さの奥底に土っぽい寄り添うようなベチバーを感じられる香りです。甘さのポイントはマロンクリーム!
絶品 100+ おいしい! 味噌を2回に分けて加えるひと手間が、おいしさの秘訣!
コストコの塩サバでサバの味噌煮の作り方 - YouTube
液体塩こうじで漬けこむことで臭みがとれ、ふんわり仕上がります! <原材料> 2人前 さば(切り身) 2切れ 液体塩こうじ 大さじ1 A. 水 100ml A. 生姜(チューブ) 2㎝ A. みりん A. 砂糖 大さじ1と1/2 A. 味噌 お好みの茹でた青菜 適量
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年2月29日 さばの味噌煮を作る際、やみくもに調味料を加えるだけでは、素材の味を活かしきれない。味付けのコツを意識すると、さばの臭みが残らずに美味しく食べることができる。ここでは、さばの味噌煮の味付けの方法について詳しく解説する。 1. さばの味噌煮の種類 さばの味噌煮の種類としては、さばの種類と味噌の種類の組み合わせ次第だと言うことができる。さばの代表は、国産だと「まさば」、「ごまさば」の2種類。まさばは大きく、ごまさばは小ぶりだ。また、まさばは冬が旬で脂が多いが、夏になると味が落ちると言われる。一方ごまさばは、脂は少ないが産卵時期が異なるため、夏でも美味しく食べることができる。季節に応じて、さばの種類を買い分けることをおすすめする。 味付けの味噌は、赤味噌・白味噌・八丁味噌など色の違いで呼ばれ、また原材料も米・麦・大豆などさまざまだ。一般に、さばの味噌煮によく使われるのは「合わせ味噌」だろう。米味噌や麦味噌などを2種類、もしくは3種類以上混ぜて市販されているもので、それぞれの味噌の癖が弱まり、まろやかな味わいになる。 味噌は好みに応じて、自分で何種類かを混ぜてもよい。さばの味噌煮には、赤味噌と白味噌を配合した合わせ味噌も人気の味付けだ。混ぜる割合によって風味も変わるため、味付けの種類は無限だと言ってもよいだろう。 2. さばの味噌煮の味付けのコツ さばの味噌煮を美味しく味付けするためには、下準備もきちんと押さえておくことが重要だ。これにより、さばにしっかりと味がしみ込み、ふっくらと仕上げることができる。 さばの身に飾り包丁を入れておく 飾り包丁とは、バツ印をさばの身に刻んでおくことを言う。しいたけの笠などに入っているものをよく見かけるだろう。切れ目を入れておくことで、さばの内側に火が通りやすくなるだけでなく、味噌がさばの身にしみこみ、美味しいさばの味噌煮となる。煮崩れ防止にも役立つコツだ。 味付けの隠し味は「酒」 いよいよ、さばを味噌で煮始めると言うタイミングで、たっぷりの酒を加えるのがコツだ。さばの臭みを消す効果もあり、かつ、さばの水分が煮汁に逃げてしまうことを防ぐので、煮詰めてもさばがパサつかない。煮込みながら、スプーンなどで煮汁をさばの身に回しかけよう。味噌の味付けがより一層さばになじんだ、美味しいさばの味噌煮ができあがる。 3.