ホーム 腐る・劣化 2020年11月13日 2021年1月29日 豆腐やサラダなどいろいろな料理に使うことのできる「 しそ 」は、家庭菜園としても簡単に育てることのできる人気の葉っぱです。スーパーでも季節を問わず売っているのでお手軽に手に入れることができますよね。 バラで購入したしその葉ってどんな風に保存すればいいの?と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。冷蔵庫に入れていたら茶色く変色していた!なんてことも多いはずです。今回は、 腐っているしその特徴や状態 腐っている or セーフなしその見分け方 しそが腐る原因 しその正しい保存方法と期間目安 しそに含まれる栄養素 についてご紹介いたします。 スポンサードリンク しそってどんな野菜? 赤紫蘇を長期保存方法 レシピ・作り方 by シオン(*^^*)｜楽天レシピ. 学名 Perilla frutescens var. crispa 分類 シソ科シソ属 原産地 中国 英語名 perilla 仏名 Perilla de Nankin 旬の時期 6月〜10月 主な生産地 愛知、群馬 しそは中国原産の植物で、 日本では平安時代には栽培が始まっていた と言われています。「 和ハーブ 」とも言われ、香り高く爽やかな味わいが特徴です。 しそとは元々赤紫蘇のこと でした。変種として誕生した青じそが現在ではメインのものとなっています。 しそにはビタミンCやβーカロテン・カルシウムなど健康と美容に良い成分が豊富に含まれています。効果として抗酸化作用あるのでアンチエイジングにも役立つ栄養たっぷりの葉っぱです。 このしそって腐ってる? しそが腐ると、どんな状態になるのでしょうか?早速腐ったしその特徴を見てみましょう。 しそが腐るとどうなる?
刻んでそばや冷奴の薬味にしたり、刺身に添えたりと料理にアクセントを加えてくれる香味野菜「しそ」。しかし、しそは冷蔵庫に入れてもすぐにしおれてしまい、まとめて買っても使いきれないことが多いですよね。 そこで今回は、しその保存方法について調べてみました。しその葉やしその実を使ったレシピもご紹介します! しそを家庭菜園で育てよう 野菜の保存方法はこちらで しその葉を長持ちさせる保存方法とは? 出典:写真AC しそを保存する方法には、主に「冷蔵」「冷凍」「乾燥」があります。のちほど詳しく説明しますが、冷凍や乾燥では1カ月ほど日持ちさせることが可能です。 ちなみにしその保存に適した温度は8℃前後なので、常温保存には向いていません。しその収穫時期である夏場は特に、常温保存すると半日から1日経つとすぐに葉がしなしなになってしまいます。 しその葉の保存方法その1|冷蔵庫で保存 撮影:AGRI PICK編集部 冷蔵庫の中は乾燥しています。しそはとても乾燥に弱いので、みずみずしさを保つには工夫が必要。ここでは、冷蔵庫でしそを保存する方法とコツをご紹介します。 1. しそ（紫蘇）の育て方！管理のコツ・収穫方法・増やし方など！ | BOTANICA. 水に挿して冷蔵庫へ入れる Step1. しその葉が立てて入れられる瓶か、コップを用意する。 Step2. しその葉を、茎が下になるようにして入れ、葉が浸からない程度の水を注ぐ。 Step3. 瓶のふたをして冷蔵庫で保存。コップの場合はラップで密閉する。 Point 撮影:AGRI PICK編集部 しその葉は水に浸からないように注意してください。葉が水に浸かっていると、そこから傷んでしまいます。2~3日に一度は水を交換しましょう。 ちょうどいい容器が無い場合 しそを立てるのにちょうどいい容器がない場合、タッパーでも代替可能です。タッパーでは十分な高さがないので水は注ぎません。大葉が乾燥しない程度にまんべんなく水で濡らし、葉が反るようにしてタッパーに詰めます。 保存は冷蔵庫で、1日1回水で湿らせる必要があります。この方法でも2週間ほど保存可能です。 保存期間目安 約2週間 2. キッチンペーパー+ラップで包む ちょうど良い大きさの瓶やコップがない場合は、水で湿らせたキッチンペーパーでシソの葉を包み、さらにラップで密閉させて冷蔵するという方法でもOKです。 保存期間目安 約2週間 しその葉の保存方法その2|冷凍庫で保存 撮影:AGRI PICK編集部 しその葉を冷凍保存する際は、粗く刻んでからジッパー付きの保存袋に入れて凍らせます。刻んでおくと、調理の際に凍ったまま使えるので便利です。凍った状態で袋の上から揉むとさらに細かくなるので、料理にトッピングする際などにおすすめ。 しその葉の変色を防ぐには しその葉の変色は、低温障害によっておこります。低温障害とは、野菜中、野菜表面の水分が低温で凍結したあと、温度変化で凍結した水分が溶けだして、しそが傷んでしまうことです。水分が凍結するからと言って、乾燥させすぎるのもよくありません。 大葉をよく洗い、水気をよく切ってから冷凍させると変色を防げます。 保存期間目安 約1カ月 しその葉の保存方法その3|乾燥させて保存 撮影:AGRI PICK編集部 しその葉を乾燥させるには、電子レンジを使うと簡単です。水分が飛ぶとパリパリの状態になるので、手で軽く揉むだけで粉々になります。細かくしてから保存袋や密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。 Step1.
他にゼラチンで固めてゼリーにしたり、ヨーグルトにかけて食べてもいいですね。 おまけで赤紫蘇ふりかけのレシピ・作り方 赤紫蘇シロップを作るとき、いつも、捨てちゃうのはもったいないな~と思うんですよ。 それで、赤しそふりかけを作ってみました。 先ほどの赤しそシロップの赤しそ半分量でやってみました。 塩 小さじ2 穀物酢 大さじ2 を振りかけて手でもみます。 そうするとこんな鮮やかな色になりました。 このまましばらく置いて味を馴染ませます。 そして赤紫蘇を絞って、耐熱皿に広げます。なるべく葉も広げるようにします。 レンジ700Wで2分加熱を2回やって、カラカラに乾きました。 乾いた赤紫蘇を、電動ミルで細かくして出来上がりです。 このミルは普段ゴマをすったりするのに使っているものです。 赤紫蘇ふりかけの活用方法 ごはんに混ぜてゆかりごはんやおにぎりに。 キュウリなど野菜を合えたり、ポテトサラダに混ぜたりもおいしいです。 フライのパン粉に混ぜたり、ちくわのてんぷらのころもに混ぜたりしてもOK まとめ からだにもいいこといっぱいで、作り方も簡単な赤紫蘇ジュース。 この時期だけのものなので、是非作ってみてください。 ごちそうさまでした!
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こんばんは ブログのコメント返す時にどんな方かな?と思って相手のブログを見る事があるんですが、 不倫をしている方何人かいました。 不倫された側の私としてはどんな内容かな?と思って覗くんですが、 「彼は奥さんを愛していない。」 「私を愛してくれる。」 「奥さんは可愛くない」 「何故あんな女と結婚したの?」 「奥さん可哀想な人。」 「奥さんは料理、洗濯してあげて旦那は浮気。惨め。」 「奥さんに同情。」 「慰謝料とって虚しくないの?」 という内容が良く出てきました。 ほとんどの方が奥さんは酷い姿を家で見せてるとかデブとか言っていますが、 私はひどい姿も見せてます。 一緒に生活しているのでお互い様です。 奥さんに同情とか可哀想って言葉も多いんですが、いやいやあなたが原因よ? と突っ込みたくなります。 何故か優位に立ちたがる方が多いです。 競争というか。 たまたま好きになった人が既婚者だった。というのは理解できます。 でも奥さん関係ありますか? そんなに攻撃的な事を言う意図は何ですか? 小泉今日子「生まれて初めて誰かの“ファン”になったかも」BTSの魅力を熱弁！ | 無料のアプリでラジオを聴こう！ | radiko news(ラジコニュース). ひとりメッセージくれた方に 「不倫は犯罪じゃないです。立ちションしたら捕まりますが、不倫は捕まりません。つまり立ちション以下という意味です。」 と言った方がいました。 うまいこと言うなーと思っちゃいましたが、それでもやっぱり傷つく人がいるんだからやめた方が良いですよ? と私は思いました。
イニシャルだけでなく、出会い方や距離の縮め方まで無料で鑑定! 運命の人は意外と近くにいるかもしれません。早く相手に気付けるようにヒントをみてみましょう。 有名人や Q22. 私の事を好きな人はいる?【タロット占い】 当たると話題の『』の「みみたのタロット占い」♪ 様々な恋の疑問に、スペシャルなタロットで答えを授けるこの占いは、「恋愛が上手くいった!」「結果の通りだっ… あの人は、好きな異性にどんな態度をとる?もしお付き合いしたら、あなたにどんな幸せをくれるのでしょう。"大宰府の母"が彼の名前から、あなたが今後受け取れる愛情について占います。 私のことを好きな人なんていないと思っていませんか?そんなことありません。あなたのことを好きな人はいるんです。あなたのことを好きな人が気になりませんか?今回はあなたのことを好きな人を無料占いで教えます! 二人の名前で相性を占いたい方へ!こちらでは2020年最新版のよく当たると評判の姓名判断相性占い(名前占い)で二人の恋愛相性(love度)を完全無料で鑑定します!また二人のlove度(恋愛相性)を上 … 好きな人がいると、相手の態度1つで一喜一憂してしまいますよね。 無料診断での結果が悪かったとしても悲観する必要はありません。 運命の人と出会うと出会った瞬間に「この人と結婚する」と分かると言います。 そんなあなたに縁がある運命の結婚相手のイニシャルを占います。 また、その人とどんな人生を歩んでいくのかなども占って … ★Q17. あの人は今、私に会いたいと思ってる? ★Q18. 今日の恋愛運を教えて! ★Q19. あの人の気を引くにはどうしたらいい? ★Q20. 次の恋をするために必要なことって? ★Q21. ふたりの人を好きに…どちらを選ぶべき? ★Q22. 恋するソワレ♡メディア化コミックもたっぷり無料&割引フェア | オリコンミュージックストア. 私の事を好きな人はいる? なんか嬉しい! |. 今、あなたのことが好きな異性がいるようですよ。仮に、その人に「私のどこが好きですか?」と質問したら、その人は照れながら答えてくれるでしょう。あなたに惹かれた理由やそのきっかけまで、完全無料で占います。 私を好きな人は誰?自分のことが好きな人がわかる無料タロット占いはこちら!恋人が欲しいとき、自分を好きな人がいるかどうか気になりますよね。私を好きな人は身近にいるのかな、と思ったらこの無料占い!完全無料であなたを好きな人をタロット占いします!
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高瀬:そうですね。のちに大きなお金になりそうな話がくるようになったので。それに、ちょうど"テレビはこれからどうなるんだろう? "って、みんなが思い始めたタイミングだったんですよ。 不必要に自信を失いがちな論調もあるような時代で。だけど、僕は逆の考えでした。これからは、テレビの力にみんなが気付くと思っていたので、「Numer0n」はそういった力のプレゼンテーションでもありました。 次回8月1日(日)の放送は、引き続き高瀬敦也さんをゲストに迎えてお届けします。どうぞお楽しみに! <番組概要> 番組名:空想メディア 放送日時:毎週日曜 25:00~25:29 パーソナリティ:高須光聖 番組公式Facebook:
「好きな人ができない」悩み。 SNSで4.