「しそ」とは しそは青紫蘇または大葉(オオバ)とも呼ばれます。日本の食卓に欠かせない香草(ハーブ)で古くから食材として使われてきました。色違いの「赤紫蘇」とよばれる赤紫色の種類もあり、近縁種のエゴマと見た目がよく似ています。ビタミンミネラルが豊富で殺菌、解毒、解熱、防腐作用があるとされます。 基本情報 学名 Perilla frutescens var.
赤紫蘇の葉をちぎって、塩もみして……この工程は、作業に少し手間がかかることと、指先に紫色の色素が入り込むので、数日指先が黒っぽくなってしまうのが困りもの。 そんなときには……市販の「もみしそ」です。やはり自家製の風味にはおとりますが、手順の<1><2>を省くことができます。 ◎次の作業は… <土用干し> 写真・文:サゴイシオリ/フードコーディネーター
ホーム 腐る・劣化 2020年11月13日 2021年1月29日 豆腐やサラダなどいろいろな料理に使うことのできる「 しそ 」は、家庭菜園としても簡単に育てることのできる人気の葉っぱです。スーパーでも季節を問わず売っているのでお手軽に手に入れることができますよね。 バラで購入したしその葉ってどんな風に保存すればいいの?と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。冷蔵庫に入れていたら茶色く変色していた!なんてことも多いはずです。今回は、 腐っているしその特徴や状態 腐っている or セーフなしその見分け方 しそが腐る原因 しその正しい保存方法と期間目安 しそに含まれる栄養素 についてご紹介いたします。 スポンサードリンク しそってどんな野菜? 学名 Perilla frutescens var. 赤しその保存方法｜冷凍・冷蔵・期間と保存食レシピ！干すとふりかけになる | 野菜のおうち。常温と冷凍保存方法解説. crispa 分類 シソ科シソ属 原産地 中国 英語名 perilla 仏名 Perilla de Nankin 旬の時期 6月〜10月 主な生産地 愛知、群馬 しそは中国原産の植物で、 日本では平安時代には栽培が始まっていた と言われています。「 和ハーブ 」とも言われ、香り高く爽やかな味わいが特徴です。 しそとは元々赤紫蘇のこと でした。変種として誕生した青じそが現在ではメインのものとなっています。 しそにはビタミンCやβーカロテン・カルシウムなど健康と美容に良い成分が豊富に含まれています。効果として抗酸化作用あるのでアンチエイジングにも役立つ栄養たっぷりの葉っぱです。 このしそって腐ってる? しそが腐ると、どんな状態になるのでしょうか?早速腐ったしその特徴を見てみましょう。 しそが腐るとどうなる?
他にゼラチンで固めてゼリーにしたり、ヨーグルトにかけて食べてもいいですね。 おまけで赤紫蘇ふりかけのレシピ・作り方 赤紫蘇シロップを作るとき、いつも、捨てちゃうのはもったいないな~と思うんですよ。 それで、赤しそふりかけを作ってみました。 先ほどの赤しそシロップの赤しそ半分量でやってみました。 塩 小さじ2 穀物酢 大さじ2 を振りかけて手でもみます。 そうするとこんな鮮やかな色になりました。 このまましばらく置いて味を馴染ませます。 そして赤紫蘇を絞って、耐熱皿に広げます。なるべく葉も広げるようにします。 レンジ700Wで2分加熱を2回やって、カラカラに乾きました。 乾いた赤紫蘇を、電動ミルで細かくして出来上がりです。 このミルは普段ゴマをすったりするのに使っているものです。 赤紫蘇ふりかけの活用方法 ごはんに混ぜてゆかりごはんやおにぎりに。 キュウリなど野菜を合えたり、ポテトサラダに混ぜたりもおいしいです。 フライのパン粉に混ぜたり、ちくわのてんぷらのころもに混ぜたりしてもOK まとめ からだにもいいこといっぱいで、作り方も簡単な赤紫蘇ジュース。 この時期だけのものなので、是非作ってみてください。 ごちそうさまでした!
しそを上手に保存しておくにはどうしたら良いのでしょうか? 冷蔵庫に入れる場合(そのまま) 方法その1 買ってきたしそを濡れたキッチンペーパーで1枚ずつ包みます。 1のしそをタッパーや密封できる容器に入れて冷蔵庫の野菜室またはドアポケットで保存してください。 方法その2 しそが入る瓶にお水を8mmから1cmぐらい入れて、しその茎が上にくるように中に入れます。 蓋をしっかり締めてから、蓋を下にして冷蔵庫で保存しましょう。 この方法の時は、4日から5日に必ずお水を取り替えてくださいね!
帝王切開手術をする予定ですが、帝王切開後の後陣痛がとてつもなく痛いというのを見て物凄く怖くなっています。 経膣分娩の陣痛と比べるとどちらが痛いのでしょうか? 初産なので全く予想がつきません。 因みに今入院中で、恐らく経膣分娩の方だと思いますが、たまに奥の方から死にそうなほどの叫び声が聞こえて来ることがあり、震え上がります。 後陣痛でも叫び声が上がる程痛いのでしょうか? 帝王切開の痛みがわかんね！ | HISAKOブログ｜沖縄の助産所【助産院ばぶばぶ】. 痛み止めとかでどうにかやり過ごせないものでしょうか。 経験のある方、教えて下さい。 よろしくお願いします。 1人 が共感しています 私は、経膣分娩、帝王切開両方とも経験してます(--;) 帝王切開後の後陣痛は、傷口の痛みと、後陣痛の痛みで夜は眠れない程で、転げてるのもしんどかったです(--;) 1人目は経膣分娩で、後陣痛もあまり酷くなかったのですが、2人目が帝王切開だったので、後陣痛は2人目からとても痛くなり、痛み止めを投与してもらっても全然効かないし、吐き気も凄かったです( ^_^;) 母体が少しでも回復しないと、赤ちゃんと母子同室出来ないので、私は回復までに3日かかりました^^; その後も、かなり傷口が痛くて歩くのもしんどかったですし、貧血も凄くフラフラでしたが、気合いで乗り越えましたよ! 退院してからも、傷口は2週間程度痛かったですが、、、( ˊᵕˋ;) 初産の帝王切開の場合は、後陣痛もそこまで痛くならないので、大丈夫かなと思いますが、頑張って乗り越えてください!! 応援してます!!
そして一番気になる帝王切開の後の痛みですが、帝王切開の麻酔方法により、その後の痛みは変わります。 帝王切開では、基本的には腰痛麻酔という下半身麻酔で手術を行います。 この麻酔は手術後しばらくするとすぐに切れてしまうので、痛みを強く感じることが多いです。 そのため、腰椎麻酔と硬膜外麻酔を併用する病院があります。 硬膜外麻酔とは:脊椎(背骨)の中にある脊髄のすぐ近くの硬膜外腔という場所に、 麻酔薬をいれて、手術部位の痛みを無くす、あるいは軽くする麻酔法です。 手術をする所に合わせて、背中のどこから麻酔薬をいれるかを決め、カテーテルという細い管をいれます。 このカテーテルから麻酔薬をいれて麻酔を行います。 参考URL 硬膜外麻酔は持続的に麻酔が流れているので、痛みを強く感じる方は少ない印象です。 施設によって麻酔方法は違います!! 【体験談】帝王切開は痛い？入院生活はどうだった？慈恵病院で産んできました｜薬剤師ライターまりものブログ. 予定帝王切開の場合は、麻酔の方法も医師が説明して くれるので、確認しておくと安心です^^ haru 麻酔が切れてしまったらどうする!? 麻酔が切れてしまったらどうしよう…と不安になっているかもしれません。 安心してください。 もちろん痛み止めを使います!! アレルギーを確認し、問題なければ点滴や座薬で痛みをコントロールします。 手術当日が一番痛みが強いので、手術当日は基本的に点滴で痛み止めを使います。 痛みはどれぐらい続くの…? ただ、これは個人差がとても大きいのでなんとも言えないところです…>< 手術翌日からスムーズに動ける方もいますし、4日後にやっと動けるようになってきたという方もいます。 痛みの感じ方は人それぞれなので、痛み止めを 飲みながら、動いていきましょう♪ 痛みがある中で育児ができるか不安… 痛みがある中で育児ができるか不安なんです… 帝王切開予定の方からこのように言われたこともあります。 実際お腹には大きな傷があるので、痛みはかなりあります。 そのため、授乳中でも問題なく使える痛み止めを飲みながら育児をしていくことになります。 お母さんは出産という大仕事を終えましたが、ここから待ったなしで育児が始まります。 そしてここからが本番です。 初めての出産の方は特に慣れない育児で不安な中、痛みが強いと思うように体が動かず、大変です。 そのため、少しでも楽に授乳ができるように姿勢を工夫してみたり、環境を整えたりと助産師が様々な方法を提案します。 授乳中子宮が収縮するような痛みがありますが、「オキシトシン」というホルモンの影響です。 子宮が収縮することで、しっかりと悪露(出血)が出ます。 少しでも負担が少なく育児ができるよう一緒に考えていきましょう^^ 下着やズボンのゴムが傷にあたって痛い…?
こんにちは🎵 とりたぬ夫婦です\(^o^)/ このブログを見てくれてるということは、 帝王切開 されたんですね。。(*´ω`*;) 本当に本当にお疲れさまでした!! 大変でしたね💦 大変な帝王切開手術が終わったばかりですが・・・ お腹が痛かったり 、 思うように 体が動かなかったり 、 赤ちゃんのお世話に追われて 、 授乳で おっぱいはズキズキ痛い し、 夜中に起こされて 寝不足が続く し、 気分が落ち込んで 鬱っぽくなる し、 本当に大変ですよね⤵️ そんなとり(妻)も数年前に 緊急帝王切開を経験しております(^o^;) 普通分娩の予定だったのに・・・ 帝王切開って誰でもなる可能性はあるんですね!💡 たまごクラブとか妊娠の流れが載ってる本とかたくさん読んでたのに、 自分は大丈夫🎵と 帝王切開についてはスルーしちゃってました。笑 とり(妻)が 緊急帝王切開を経験してみて、 困ったこと・こうしたらよかったー! 帝王切開だから陣痛とは無縁だと思っていたのですが…？後陣痛ってタチ悪っ！ by 白目みさえ - ゼクシィBaby 妊娠・出産・育児 みんなの体験記. って思った、実体験です🎵 よかったら参考にしてみてください💡✨ 緊急帝王切開の体験談 とり(妻)は普通分娩の予定でしたが、 妊娠後期で妊娠高血圧症候群になってしまい💧 急遽、帝王切開することになりました\(>_<;)/ 『1時間後に帝王切開します』 と医師に告げられ、 心の準備ができないまま手術となりました。笑 帝王切開後に下腹が痛い! もーーー💦💦 びっくりするくらい、めっちゃ痛い‼️( ;∀;)笑 正確にはずっと痛いわけじゃなくて、 下腹の傷付近を触ると激痛 が走りました💦 特に、 診察でお腹を触るとき & オムツ(大人用)を替えてもらってるとき。笑 ※麻酔で下半身に感覚が無いので、オシッコはチューブに繋がれて出す感じです( ´-ω-)なので、オムツです。笑 看護師さんがオムツを替えてくれるのですが、下腹が痛すぎて恥ずかしさなんてありません。笑 オムツが肌に触れて擦れる度に 『痛いぃぃぃぃ‼️‼️やめてぇぇぇ‼️‼️』 ってなりました(*´ω`*;) 麻酔がきいているので体全体としては、 ・ 帝王切開中 →意識があるけど痛くない ・ 帝王切開直後 →ポカポカして体が温かい感じ。起きてるときも痛くない って感じなんですけど、 下腹だけは麻酔が効いてない?と思うくらい、触ると痛かったです(/_;) これは対策のしようがなくて、 2日間くらいは触れるだけで痛いのが続きました( ´-ω-) あとは、 笑ったり、咳やくしゃみでも激痛❗でした。 腹筋に力を入れるのがダメみたいです(^o^;) 帝王切開後に脇腹が痛い!
こんにちは、ゴロゴロ大好き育児中のやまびこです。 わたしは緊急帝王切開で出産したのですが、産後痛すぎることが多くてビックリの連続でした。 元々無痛分娩予定で出産レポを読み漁り、呼吸法やなるべく会陰が切れない方法を調べまくってました。帝王切開のレポは少ないこともあり、なぜか自分は普通分娩確定な気持ちで妊娠期間を過ごしてたのです。 誰しも帝王切開する可能性はあるのに…なぜ調べなかったのだろう笑 そんなわけで帝王切開について無知なわたしが驚いた痛い痛い産後ライフについて語ります! ベッドから起き上がるのが痛すぎる まずはコレですね。産後2日目になるとベッドから起き上がるよう指示されます。 え、もう起き上がるんですか? !無理無理無理 と思いました。だってお腹切ってるのにですよ?そして 後陣痛 という子宮が元に戻る動きのせいでおなかが表も裏も刺された?って位痛かったです。 入院先のベッドは柵もあるのでつかまりなかまら起き上がったものの、 ぐあああああああ と叫びました。痛すぎて笑 よくドラマでお腹を銃で撃たれたり、包丁刺されても喋ったり逃げたりするじゃないですか。100%無理だと分かりました。そんなことできるのは少年漫画の主人公クラスの超人だけだ、と悟りました。 寝返りも痛い、だから腰背中も痛くなる 結局起き上がってトイレには自力で行けるようになったのですが、寝返りも痛いのが悲しいところです。ベッドで寝てるにしても、数時間仰向けのままだと背中とか腰が痛くなります。 本当は横向きになったり、足を動かしたりしたいのに寝返り動作は激痛!なんとか楽な姿勢を取りたい…しかし激痛を起こさず動けるかのだろうか!?…いざ!挑戦!
私が妊娠・出産で恐れていたものは「悪阻」と「陣痛」でした。 でも帝王切開での出産となったので、「陣痛」は未経験なわけです。 「鼻からスイカを出すような…」 「下痢の100倍痛い」 「これまでの人生で感じたどの痛みにも例えられない」 という恐ろしい感想がまことしやかに囁かれている「陣痛」に比べれば。 痛みの程度はあるとはいえ、帝王切開の痛みは「傷」の痛みですもの。 自分の知っている痛みの「めっちゃ酷い版」だと思えば耐えられる。 そう思っていたのです。 私きづいてしまいました。 ただただ「痛い」ときはわからなかったんですけど。 ほら今絶食で寝たきりですごく暇だから。(安静) なんとなーく切り傷のズキズキした痛みとは別に、体の内部で子宮がぎゅうっと握られるような、鈍くて割と強めな痛みが存在していたんですね。 よくわからないけど「なんとか癒着」みたいなやつだったらどうしようとか思いまして。(ものすごく感覚でしゃべってます) やってきた看護師さんに聞いてみました。 初耳です。後陣痛。 私は陣痛とは無縁のまま出産したはずですが。 さらに聞いてみました。 陣痛が子宮収縮の痛みだということはぼんやり知っていましたが、産んだらそこで試合は終了だと思っていました。 産んでもまだ元のサイズに戻ってないんですって! ご存知でした?奥さん! (だれ) でもね。でもね。広げるときに痛いのはなんかわかりますやんか。 こうギリギリ拡張してると痛そうですやん。 なんで元に戻るのが痛いん…。 もっと言うと、縮めて押し出そうとするときに痛いのはまだわかりますやんか。 赤ちゃんという個体が入ってますからなんか無理が生じそうですやん。 でも出したあとはストレスフリーで戻れるはずやのになんで痛いん…。 そんな反論を重ねたところで痛いもんは痛い。 そうか。これは陣痛の一種なのか…と納得しました。(したくなかったけど) マジかよ。後陣痛の方がタチ悪いやないか。 後陣痛のピークは産んだ直後から3日程度なんですって! 個人差はあるものの1ヶ月くらいは続くそうです。 ご存知でした?奥さん! (だれ) 出産って本陣痛だけがフィーチャーされすぎちゃいますか? まさか帝王切開でも陣痛の恩恵を受けるとは思いませんでした。 びっくりすること言う。 さらに強引に子宮収縮させるんですって。 そんなんさらに痛みが強くなることくらい容易に想像つきますやん。 今も息絶え絶えなんですけど、まだ痛くなるんですか。 これだけでも本当に鬼かと思ったのですが…。 ハイ詰んだ。 鎮痛剤効かないってさ。 私は…無事…退院できるのでしょうか…。 著者:白目みさえ 年齢:30代 子どもの年齢:6歳、4歳 心理師として精神科に勤務するとしごの母。生粋のオタクです。基本的に白目をむいて育児をしており、その様子をカルタにしたものを増産しています。ライター、イラストレーターとしても活動中。 インスタグラム: @misae_mon NAPBIZ公式ブロガー: 「日々白目むいてます」 ※プロフィール情報は記事掲載時点の情報です。