「海老好きのための濃厚ビスククリーム」「4種チーズのクアトロリッチチーズ」「生ハム&オリーブのジェノバクリーム」…。一見、イタリアンのパスタみたいな、こちらのメニュー名。実はぜ〜んぶ、クリームコロッケの名前なんです! ネーミングからして食欲をそそるアイテムが並ぶそのお店とは、2021年2月、日本橋三越本店にオープンしたクリームコロッケ専門ブランド<発酵kitchenリッチクリームコロッケ東京>。洋菓子に使われるほど濃厚な生クリームを使ったリッチな味わいは、通常のクリームコロッケの概念をくつがえすほどの衝撃と話題です。 とことんこだわり抜いた良質な素材と、手作業によって生み出されるおいしさの秘密を、料理長の関野英之さんにうかがいました。日本橋三越本店で買えるおすすめアイテムもご紹介するので、最後までお見逃しなく! 日本橋三越本店の売れているおいしい100選はこちら>> 有名ホテルグルメのお取り寄せはこちら>> カラフルで個性的! <発酵kitchenリッチクリームコロッケ東京>のコロッケが買えるのは東京だけ 日本橋三越本店の様子。揚げたてのコロッケが常時10種類ほど並んでいて迷ってしまう! そもそもクリームコロッケの専門ブランドって、あまり聞かないですよね。どういう経緯で誕生したのでしょうか? 生クリーム×チーズケーキなんて魅力的すぎる！生クリーム専門店ミルクの新作はお取り寄せでも楽しめますよ - isuta（イスタ） -私の“好き”にウソをつかない。-. 「もともとクリームコロッケが好きで、いろいろなお店のものを食べ歩いていました。ただ、どこのコロッケを食べても味があまり変わらないな、と感じていて…。『クリームコロッケのポテンシャルはこんなものじゃないはず!』と思ったのが、専門ブランドを始めるきっかけです」 関野さんの狙い通り、<発酵kitchenリッチクリームコロッケ東京>には、とにかくバリエーション豊富なコロッケが並びます。しかも中を割ると、オレンジや黄色、緑など見た目がカラフルなのも印象的。 「最初からイタリアンのメニューなどを参考にしつつ、5〜6種類のコロッケを同時に作りました。見た目にもこだわったのは、種類がたくさんあることをわかりやすく色で表現したかったからです」 なるほど! ユニークなメニューの背景にはやっぱりパスタなどのイタリア料理がヒントになっていたんですね。 もともとはデパートの期間限定の催事のみに出店していた<発酵kitchenリッチクリームコロッケ東京>は、実店舗がありませんでした。しかし、これまでにない個性的なクリームコロッケとして話題を呼び、現在では日本橋三越を含め、東京に常設店として全2店舗をオープンさせるまでに急成長を遂げたのです。 「コロッケグランプリ 2018」で金賞を受賞した、おいしさの秘密は"発酵"にあり!
米粉で作る♪バスク風チーズケーキ 混ぜて焼くだけだから、簡単に作れるバスク風チーズケーキ。 ギリシャヨーグルトを使って、生クリームを使わないヘルシーなバスクチーズケーキにしました~!
暑くなってきても、食べたくなる甘いもの。ひんやり冷えたスイーツは、特にこれからの時期美味しく感じますね。しかし、台所に立って火を使ったりオーブンを使うことが億劫になる今日この頃…そんな時は、オーブンを使わず、冷蔵庫で冷やせば完成する「焼かないケーキ」を作ってみてはいかがでしょうか? オーブンを使わないので、お気に入りの器や容器で作れる焼かないケーキ。レシピによっては作るサイズを自分で調整できるので、取り分ける手間が省けますね。また、使う食材が少ないので、気負わず作れることも嬉しいポイントです。 暑さがだんだん嫌になってきますが、この暑さが良いスパイスになるスイーツです。ぜひこれからの季節に作ってみてください。
25 / ID ans- 2646529 アットホーム の 評判・社風・社員 の口コミ(462件) アットホーム 職種一覧 ( 2 件)
0 回答日:2021年06月03日 営業部、営業サポート 在籍3~5年、現職(回答時)、新卒入社、女性 回答日:2021年05月25日 営業部、営業、チーム長 在籍10~15年、退社済み(2015年より前)、中途入社、男性 2. 妻から見たアットホームの評判・口コミは？ 【転職口コミ全文公開中】 - カンパニー通信. 8 回答日:2021年05月19日 営業 在籍5~10年、現職(回答時)、中途入社、男性 2. 0 回答日:2021年05月08日 RM営業 在籍5~10年、退社済み(2020年以降)、新卒入社、男性 回答者一覧を見る(132件) >> Pick up 社員クチコミ アットホームの就職・転職リサーチ 組織体制・企業文化 公開クチコミ 回答日 2021年01月02日 回答者 情報システム部、社員、在籍20年以上、現職(回答時)、中途入社、男性、アットホーム 3. 9 会社理念が「クリーン&フェア」ですが、その通りだと思います。 クリーンで言うと、ブラック企業とは縁遠いと思います。営業経験が無いのでノルマなどは分かりませんが、内勤者ではサービス残業などは無いと思います。 病気などで辞めさせる事はせず、復職できるようにサポートしています。ただし休職は連続で1年半が最長なので、それまでに治らなければ退職する事になります。 法律を守り、利益の為に法律の抜け道を探して社員や顧客に不利栄を与える事はしません。 ただし、コロナの緊急事態宣言が終わったら、在宅勤務がほとんど認められませんでした。在宅勤務が出来ない部署があり、「フェアではない」と考えるようです。融通がきかないと思う事もあります。 給与面では不満を持つ社員をよく見かけます。 賞与は自己評価とそれに対しての上司の評価で判断されます。自分を過少評価する人は不利かもしれません。 退職する人も多く、その分中途入社の社員も多いです。 真面目な会社なので法律を守るが、それ以上の事までする余裕はないのかもしれません。しかし、個人が特定されるので詳しい事は書けませんが、自分に対しての会社の対応を知り合いに話すと、「良い会社だね。」とか「普通はそこまでしてくれないよ。」とか言われます。 記事URL GOOD! 0 Twitterでシェアする Facebookでシェアする URLをコピーする 報告する アットホームの「組織体制・企業文化」を見る(74件) >> 入社理由と入社後ギャップ 公開クチコミ 回答日 2020年01月08日 内勤、在籍3~5年、退社済み(2020年より前)、新卒入社、女性、アットホーム 2.
23 / ID ans- 2705620 アットホーム株式会社 仕事のやりがい、面白み 20代前半 男性 正社員 ルートセールス・代理店営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 担当会員となる200~250社の不動産会社に対してルートセールスを行う。様々な人・会社と共通の事業に取り組めるのは良い経験になる。 【気になること・改善したほ... 続きを読む(全276文字) 【良い点】 会員とは言えアットホームに対して「サービスだけ提供してくれれば良い」という層は少なからずいる。そこに対し訪問を通じて振り向かせるのはこの仕事の醍醐味ではあるが、会社都合で無理に営業をかけさせられたりするのは違うと思う。営業が日頃の訪問で肌で感じる会員の「関わるな」というオーラを無理矢理壊そうとすると軋轢が生じるだけなので、少しは営業マンの感覚を尊重してあげて欲しい。 投稿日 2020. 31 / ID ans- 4444373 アットホーム株式会社 仕事のやりがい、面白み 20代後半 男性 正社員 法人営業 【良い点】 そこまで仕事が難しくなく、昔からの付き合いで商品獲得や、提案もしやすい環境が整っている。 ほぼルート営業のため、日々同... 続きを読む(全188文字) 【良い点】 ほぼルート営業のため、日々同じ業務の繰り返しになりがち。不動産の知識は必要ないといいつつも、不動産の知識がないと実際のところはだいぶ厳しい。会社の目指している部分と、個人につく目標がアンマッチしているため、モチベーションが上がらない。 投稿日 2020. アットホーム 「社員クチコミ」 就職・転職の採用企業リサーチ OpenWork（旧:Vorkers）. 22 / ID ans- 4146314 アットホーム株式会社 福利厚生、社内制度 20代前半 女性 正社員 営業アシスタント 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 自分の仕事が終われば定時でも上がれる。優しい人が多く、わからないことも聞けばすぐに教えてもらえる。人間関係に関して悩むことはない。 【気になること・改善したほ... 続きを読む(全181文字) 【良い点】 有給を取るという習慣がない。有給取りたいと言うと理由を聞いて来られる。本来理由は聞いてはいけないのに。週休2日制のため、6連勤することも多々ある。休みに関してはこの会社は少ない。 投稿日 2017. 22 / ID ans- 2613394 アットホーム株式会社 福利厚生、社内制度 20代後半 男性 正社員 法人営業 【良い点】 転勤時の引っ越し費用は出るが、独身単身者の家賃補助はほとんどないので、額面の年収がそこそこあっても実質家賃はほぼ... 続きを読む(全262文字) 【良い点】 転勤時の引っ越し費用は出るが、独身単身者の家賃補助はほとんどないので、額面の年収がそこそこあっても実質家賃はほぼ全額負担なのできつい。(既婚単身赴任者はある程度家賃補助が出る) それなのにうちの会社はここまでやっているんだから良いだろうという風潮があるので、福利厚生部分でも不満があり転職を考える一つのきっかけになっている人も多いと感じる。もしくは、何かあったときに「そこまでしてしがみついておく会社じゃない」と判断するハードルが低くなる一つの要因にも繋がると思う。 投稿日 2017.
今後もずっと勤め続けて欲しいと思うか? :今後も勤め続けてほしい 本人次第ではありますが、会社としては大きいので安定感もありますしリストラもないと聞いていますので私としては続けてもらいたいです。転勤もほとんど無いため、引っ越しの心配がないのも子どもが多い我が家としては大きいです。給与面には不安がありますが、生活に支障をきたすほどではありませんので、子育てにも参加してもらえる今の勤務体系であれば良いのではないかと思います。住宅手当も出ているため、福利厚生もしっかりとしていて概ね良い会社だと思います。 (奥様にとって)アットホームはホワイト?ブラック? :ホワイト企業 やはり勤務体系に無理がないのが一番良いと思います。休日勤務もありませんし、お盆や年末年始は長期休暇も取れているのでお休みは十分かと思います。本人も過度なストレスは受けていないようですので、仕事に潰される心配はないと思います。 アットホームの口コミ掲示板をもっと見る アットホームの基本情報 会社名:アットホーム株式会社 本社所在地:東京都大田区西六郷4-34-12 従業員数:1, 431名 URL: このページに掲載されている企業の基本情報は、当社が委託する外部パートナーが各企業の公式ホームページに掲載されている情報等を収集した上で、掲載をしています。情報の正確さについては、万全を期して掲載しておりますが、当社がそれを保証するものではありません(情報に誤りがあった場合は、大変お手数ですが、 こちらのお問合せフォーム(送信専用) からお問合せをお願いします)。また、各種引用元のデータの変更、追加、削除などにより生じる情報の差異について、当社は一切の責任を負わないものとします。当社は、当サイトの掲載情報から直接的、または間接的に発生したと思われるいかなる損害についても責任を負わないものとします。