投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2019年12月17日 仕事や家事の合間の息抜きに、美味しいコーヒーが欠かせないという方も多いことだろう。ドリップボトルやケトルなどを使って丁寧に淹れるのは確実な方法だが、これらの道具が無くても、代用品を使って美味しいコーヒーが飲めることをご存知だろうか。今回は、ドリップボトルやケトルを使う意味とその代用品についてご紹介しよう。 1. ドリップボトルやケトルを使う意味 「カフェや喫茶店で飲んだコーヒーが美味しかったので、同じ豆を購入して自宅で淹れてみたら全く味が違った」という経験はないだろうか。これは、豆の種類や焙煎方法、豆を挽くタイミングなどもあるが、ドリップの技術による差が大きいと言われている。 当然のことながら、プロ並みの技術を習得するのは簡単ではない。しかし、専用のドリップポットやケトルを使うことによってコーヒーを抽出する技術を高めることができる。 まず、ドリップポットと普通のヤカンやポットとの大きな違いは、お湯の注ぎ口の大きさにある。ドリップポットの注ぎ口は細く長い形状になっているため、お湯を少しずつピンポイントで注ぐことができるのだ。実際に使い比べてみるとよく分かるが、ドリップポットとヤカンを使った場合では、ドリップの難易度が大きく違う。 ドリップポットは、注ぎ口の大きさ・容量・デザインなど様々な種類がある。家族構成やデザインの好みなどによって、自分の気に入ったものを選ぶようにしよう。また、直火で温めることができるタイプと他のポットなどで温めたものを移して使うタイプの2種類があるので、購入する際にはぜひ確認したい。 2.
休憩中や朝食後、コーヒーを飲みたいのにフィルターを切らしてしまった経験はありませんか?
もう1つの方法としてこれはある家庭とない家庭がありますがお茶パックや出汁パックを使う方法。 お茶パックや出汁パックに挽いたコーヒー豆をいれ更にそれをお茶パックや出汁パックを使い二重にします。 そしてカップにいれお湯を注ぎ、蒸らして抽出します。味は蒸らしが足りないと薄いので少し長めに置くことをオススメします。(濃さは味見をして蒸らし時間など調整してください) 少し粉っぽさを感じるかもしれませんが意外にコーヒーとして飲むことができます。 その他にも紅茶を飲むティーサーバーなども代用できますが、こちらはあまりご家庭にないかとは思いますがあれば挑戦してみてください。 何も代用するものが無いときはコレ! 最後に何も代用するものが家庭にない場合の究極の淹れ方をご紹介します。 これはバリ島やアラブでされている方法ですが、沸騰したお湯の中に挽いたコーヒー豆を入れ再度沸騰させます。 その後カップに注ぎ粉が沈殿するまで待ちます。沈殿したら上澄み部分を飲むという方法。正直かなり粉っぽさを感じますが、なれるとこの方法が好きになる方もいます。 ただし、この方法を取られるときには粉はより細かいほうがよいので、あればすりこ木とすり鉢などで豆を細かく挽いたものを使うことをオススメします。 まとめ いかがでしたでしょうか? 今回はコーヒーフィルターが無いときに代用できるおすすめのものを紹介していきました。 コーヒーフィルターってたいてい大量にストックしてあるものなので、ついつい切らしていることに気づかない時があります。それだけにショックもおおきいですよね~。 近くにカルディコーヒーがあればすぐに買いに行けますが(笑) 今回紹介したものは、あくまでも代用品ですので味などコーヒーフィルターを使った場合とは異なることも多いのは事実です。 美味しいコーヒーを飲むのにこだわるのであればやはり常にコーヒーフィルターは買い置きをしておくことがいいでしょうね。 ただそうはいっても忘れてしまうものなので、コーヒー好きならコーヒーフィルターがいらないドリッパーを置いておくのもありだと思いますよ。しかも意外と美味しいですしね。 コーヒー ドリッパー ハリオ 楽天 おすすめの関連記事 - 豆知識
2020年7月2日 2020年10月21日 1.特徴 アルテルナンテラ レインキー リラキナは、葉の表面が緑から赤茶色になり、葉の裏は赤紫色が特徴の有茎草です。葉の大きさは、葉幅約2cm~3cm、葉の長さは5cm~12cmの大きさになります。レイアウトでは、中景のワンポイントに使われることが多い水草です。古くから親しまれている美しい赤系の水草で、ダッチアクアリウムで使われることが多いです。水槽サイズは、小型水槽でも可能ですが、中型から大型水槽に適したサイズの水草です。流通も比較的多く、水草を取り扱っている熱帯魚ショップやネットショップで入手しやすい水草です。アルテルナンテラの仲間には アルテルナンテラ カーディナリス 、アルテルナンテラ レインキー ミニ、ロザエフォリアなど似た種類があります。 アルテルナンテラ レインキー リラキナ 別名 レッドカージナリス、レッドロベリア、レッドレインキー 学名 Alternanthera reineckii 難易度 C 照明 普通 CO2 PH 6. 0-7. 3 KH 0. 5-2.
節目のすぐ上でカットすると良い! 下葉が古くなってきたら「差し戻し」 古い下葉は、栄養が行き渡りにくくなり、黄色く変色したり葉が溶けていきます。 変色した下葉は見栄えが悪いので、目立ってきたら差し戻し を行ないましょう。 差し戻しの方法は、古い下葉と綺麗な上部の間でピンチカットをします。 次に、古い下葉を引っこ抜いて、きれいな上葉を植えます。 引っこ抜いたついでに、軽く掃除したり肥料を埋めてあげるともっと良いですね! 差し戻しの注意点 切れ味の良いハサミを使う。 引っこ抜くときに底床を荒らさないように注意! 一度にまとめて実施すると、水槽のろ過能力が落ちるので注意! 株を増やしたいなら「挿し芽」 ピンチカットした茎は再び植えることができます。これを「挿し(さし)芽」といいます。 植えた挿し芽は、しばらくすると根付き、そこからまた大きく成長 して増えていきます。 残った下部は節から脇芽を伸ばして成長します。 調子が良いと、脇芽が2つ以上出てくることがあります。トリミングすればするほど、密生度が上がりますよ! このように、アルテルナンテラ・レインキーはトリミングを繰り返すことでボリュームのある株に育てることができます。 注意点は、植栽してすぐの株は根付いておらず、ストレスやダメージを受けやすいですので、しっかり根付いてから挿し芽を行ないましょう。 また、いっぱい増やしたいからと、過剰に挿し芽を繰り返すと、葉が小さくなることがあるので注意してください。 増やし方の注意点 親株が根付いてから挿し芽を行なうこと! やりすぎると葉が小さくなるので注意! アルテルナンテラ・レインキーの販売情報 アルテルナンテラ・レインキーが購入できるショップ情報はこちら!
この記事では様々なアクアリストが手掛けた『60cm以上のサイズになる水槽レイアウト』を紹介しています。これから水槽を立ち上げたい人や参考レイアウトを探している人は是非ご覧下さい。また、アクアリストのTwitter情報も掲載しているのでア... 中景に使ったレイアウト 中景にアルテルナンテラレインキーミニを配置した例。前景のリシアが溶けているが、オキシドールを添加した後の様子でもある。レインキーにはノーダメージだった。 その他レインキーを使ったレイアウト 60青水槽 こちらは大幅に仕様変更 今日の作業は…… ①レインキーを減らしロタラ ナンセアン追加 ②溶岩石にピンナティフィダUK — Aqua yuuji (@kamata_yuuji) March 15, 2020 1:普通 2:後ろの壁をライトで照らした 見栄えが全然違いますね バックスクリーンライト欲しいわー — (@KobutaSuper) September 5, 2020 アルテルナンテラレインキーミニの購入はどこがおすすめ? アルテルナンテラレインキーミニはBIOカップで買おう 経験上、アルテルナンテラレインキーミニはBIOカップが一番質が良いです。レインキーミニはすぐに状態が変化する水草でもあるので、苗売りだと葉に穴が空いていたり葉が取れやすい状態であったりする可能性が高いです。価格はショップによって差はありますが650円〜1800円の間で購入できます。 ▲小さい株でも葉も茎もしっかりしている 株売りやフリマアプリは割高 量と価格を重視するとカップ売りより苗売りの方が割高の傾向にある。フリアアプリメルカリでは1株あたり120円あたりなので、BIOカップと同じ量を求めようとすると2000円を余裕で超える計算になる。 アルテルナンテラレインキーミニは割と人気の赤系水草のため、アクアショップに置いていないことの方が珍しい。なぜ株売りの方が割高なのかは謎だ。 副業に向いている水草は何?相場価格表を公開!2021年7月1日更新 この記事はアクアリウム(水草)を用いて副業を始めてみたい人向けの記事になっています。 フリマアプリでの価格設定に困った時にご覧ください。2021年6月1日現在の最新の平均相場価格を出しています。 (出品の際は水草の質によって価格が変動し... 売れる水草とは?アクアリウム副業に適した手堅く売れる水草TOP5を紹介!