海外「美しい!」1000年前に造られた日本刀に海外びっくり仰天! (海外の反応) (スレ主)この1000年前の刀は、造られた日と同じくらい素晴らしい。 海外の反応をまとめました。 関連記事 ・東京国立博物館のものだ。 ・↑あそこは素晴らしい博物館。 ・なんて素晴らしい刀なんだ。 ・つまり一度も使われなかったの? ・どうして当時の様子を知っているの? スレ主はその場にいたの? ・↑(スレ主)うん。 ・1500年代まで刀は登場しなかった。 おそらくこれは太刀だろう。 ・指紋がべたべた付きそう。 ・1945年以前の物は、ほぼすべて破壊されたと思っていた。 ・ぴかぴかだね。触ってもいい? ・どれほどの切れ味なのだろうか? ・なんて美しいんだ。 ・でも犠牲者の魂が中に閉じ込められているんでしょ? ・素晴らしい。ラストサムライをちょうど見終わったところなんだ。 ・でもこれは服部半蔵の刀なの? ・オーマイゴッド!日本に行きたくて仕方がない。 ・どうやって錆びさせないの? ・一体どんな素材が使われているのだろう? ・とても喉が渇いていそうだ... 海外「日本刀を、鉄くずとジャンクから作る」海外の反応 – 10000km.com. 。 ・1ドル出そう。 ・↑(スレ主)1年に付き1ドルは妥当だな。落札決定!
日本刀がオランダ経由でヨーロッパに盛んに輸出されて、騎乗用サーベルとして盛んに用いられてたって事をスレ主は知らんのかw やれやれだなw 2021-06-16 22:35 西洋剣は型に流した尖った棒でしかないだろ 2021-06-16 22:39 クールかどうかなんていう主観的なものじゃ永遠に勝敗なんてつかないわな 機能は使い手によるとして見た目が刀より洗練されてる剣ってあるの? 2021-06-16 22:40 体格もあるよな 外人が日本刀持つと短く見える事が多いし、そりゃ向こうの両手剣は日本人じゃ使えんわってなる 2021-06-16 22:41 シミターとかタルワ―ルは悪そうなヒゲ面の奴が持ってそうなイメージだな 2021-06-16 22:42 刀の魅力は、 西洋の両刃の剣には無い、 儚く研ぎ澄まされた感じだと思う。 2021-06-16 22:43 西洋剣は明らかに日本刀よりも実用性が低い 少なくとも現代では圧倒的 現に欧米で時々ある殺人事件で使われるのは大抵サムライソードだ 扱いやすい それでいて殺傷力が高い 2021-06-16 22:45 そりゃ、近代高炉とたたら製鉄と較べたら負けだわ。 レグニツァ(ワールシュタット)と、博多湾は、比較対象としては非常に便利なんだけど、アンチ日本刀さまはこれにはだんまり決め込むよな。 逆に「ゴーストオブツシマ」ガチ勢白人がこれ持ち出したり。 2021-06-16 22:50 日本vs欧州全土はまだマシで 日本は時代も装備も限定される(刀だけ、弓槍はNG)のに対して 向こうはスレででたハルバードからランスまでぜーんぶOKで対戦させるんだぜ?
参加絵師:池澤真、川上修一、黒獅子、珈琲貴族、saitom、島田フミカネ、清水栄一×下口智裕、ちょびぺろ、10mo、凪良、Nidy-2D-、深井涼介、refeia ほか ・日本に行って俺の大太刀を女の子達に見せてあげよう。 ・脇差しの間違いだろ。 ・カタナ女子の元祖は北斗晶だぞ。 ・ゲームやアニメ、映画によって歴史に興味を持つ人が増えるのはいいことだと思う。 出典:
これ日本刀? これは事実 巻藁切るのも腕次第で切れ方が全然違う みんな肩が上がってる 全部切れた人の肩だけ下がってる なんでかわかるかな?
日本刀の凄さは何度も触れていますがやはり切れ味です。 海外にも西洋刀といったものもありますが西洋刀と日本刀の違いは重量感や厚さなどが関わってきて、動画にもありますが日本刀では綺麗に切れても西洋刀で斬ると押しつぶすような感じになってしまいます。 そんな日本刀の切れ味の凄さを例える言葉としてよく使われるのが三ツ胴や四ツ胴切りで使い手によってそのぐらいの胴体を斬れるということを表しています。 さらにそんな大量の胴体をも真っ二つに切れる日本刀ですが、車と同様に名刀は一つ一つに登録証が付くのも特徴です。 ただし日本刀は胴はもちろん人間や薄鉄などをも斬るほど大変危険な物ですので取り扱いをされる際は大変注意をして取り扱うようにしてください。 世界では日本刀はどのようにみられている? 日本刀は様々な種類があり、人気を誇っている武器ではありますが、次は日本以外、世界の人が日本刀をどのようにみているか動画を使いながらご紹介していきます。 海外の人も大注目!日本刀をピックアップした動画①試し切り 日本刀は日本人だけにとどまらず、海外の人からも絶大な支持を持っています。 上記の動画では日本刀が好きな人が様々な物を対象に試し切りを行っている動画で、日本刀の切れ味の凄さを物語っています。 海外の人も大注目!日本刀をピックアップした動画②刀工 次にご紹介するのは刀工です。 世界で日本刀が人気ともあって日本刀を作る技術「刀工」をも世界の人は注目しています。 この動画はなんと520万回も再生されているほどで視聴回数が注目されている度合いを表していると言っても過言ではありません。 海外の人も大注目!日本刀をピックアップした動画③神業 次に海外の人に注目されているのがやはり日本刀を使って行われる技です! 上記の動画は居合切りから行われる「空蝉」という技ですが、使い手の技量が存分に実感できる動画です。 世界の人のみならず、日本の人でも息を呑む神業です。 海外の人も大注目!日本刀をピックアップした動画④同時斬り 次に注目されているのは先ほどと同じように奇跡の一撃ともいえる同時斬りの技です。 斬っている本人たちも驚いていますがかなり卓越していないとこのような技は繰り出せないので日本刀の切れ味と使い手による技が光る動画です。 海外の人も大注目!日本刀をピックアップした動画⑤日本対西洋 やはり海外の人も最強の武器が気になるのかはわかりませんが上記の途中で触れたように西洋刀と日本刀のどちらが優れているのかといった動画が世界で投稿されています。 使い手の技によって日本刀はさらに磨きがかかるので動画以上の切れ味は誇ると言っても過言ではありません。 観るものをも惹きつける最強の武器 今回は様々な日本刀の魅力をご紹介しましたがご紹介した以外でもまだまだたくさんの名刀があります。 さらに他の海外の剣とも違った美しさを兼ね備えていますのでぜひ皆さんも日本の名刀を観る機会がございましたら目に焼き付けてください。
3月から5月にかけてのレジャーといえば、潮干狩りですよね。潮干狩りではアサリの他、マテ貝を採るのも人気があります。 穴に塩をかけ、ニューっとマテ貝が顔を出したところを捕まえる。子供にはもちろん大人もハマってしまいますね。 しかし、いざ持ち帰ってきたマテ貝をどのように下処理したら良いか、悩んでしまう方も多いのではないでしょうか? 実は、マテ貝の下処理は意外と簡単で、こちらの記事で紹介する方法を実践することで、よりおいしくマテ貝を食べることができるようになります。 なぜなら、マテ貝の下処理は、アサリなどの貝を下処理する場合とほとんど同じ方法でできるからです。 この記事では、マテ貝の砂抜きや塩抜きの方法、また内臓処理や臭み取りの方法を具体的に紹介します。記事を読み終える頃には、おいしいマテ貝料理を作るための、下処理方法が分かります。 マテ貝の砂抜きや塩抜きの必要性 そもそもマテ貝の砂抜きや塩抜きは必要なのでしょうか?
スポンサーリンク マテ貝の下処理がすんだらお料理!おすすめの調理法は? マテ貝は、あさりと同じような調理法で食べられますが あさりよりもちょっと濃厚な感じです。 人気のオススメ調理法を紹介していきたいと思います。 マテ貝のバター醤油焼き 材料 マテ貝 バター 醤油 お好きな分量で♪ 1. フライパンを熱し、バターを入れたら砂抜きしたマテ貝を入れて中火で炒めます。 2. 貝が開いたら醤油を垂らして出来上がり♪ とってもシンプルですが、おいしいのでオススメですよ~! マテ貝のガーリックワイン蒸し オリーブオイル 大さじ1 バター 大さじ1 にんにくみじん切り 1かけ マジックソルト 小さじ1 白ワイン 30cc パセリ 少々 1. フライパンに白ワインとパセリ以外の材料を熱して 砂抜きしたマテ貝を加えて強火で炒めます。 2. 貝が開いてきたら、白ワインを加えて蓋をし 3分程度蒸し焼きにしましょう。ここで火をしっかり通します。 3. 火が通って貝が開ききったら、パセリを散らして出来上がりです。 ニンニクの効いたワイン蒸しもとってもおいしくてオススメです! このままパスタにあえてもいいですよね! マテ貝の佃煮 生姜 ひとかけ 醤油 50cc 酒 50cc みりん 50cc 1. マテ貝は軽く湯通ししておきます。 2. 生姜は千切りにします。 3. マテ貝の下処理方法は？先が切れるのはなぜ？おすすめの調理法は？｜知っておきたい食のあれこれ！. 鍋に、酒、醤油、みりん、を入れて火にかけます。 4. ぐつぐつ沸騰してきたら、マテ貝と生姜を入れて落し蓋をして煮詰めていきましょう。 5. 煮汁が少なくなってきたらできあがりです。 味をしっかりと染み込ませた佃煮もとってもおいしいです! 大量に獲って来たときは佃煮にすれば日持ちもするしオススメですよ! まとめ 見かけによらず食べるとおいしいマテ貝です。 好きな人はあさりよりも美味しいと感じる人もいるかもしれませんね! このほかにもマテ貝には色んな調理法があります! マテ貝にハマっちゃった人は 是非色々な調理法を試してみてくださいね~!
マテ貝 って少しマイナーな貝ですが、 歯ごたえが良くて美味しい貝 なんです! 自宅でも調理してみたいと思い、スーパーでマテ貝を購入してみたのですが、よく考えたら 下処理のやり方 を知りませんでした。 これからの時期に潮干狩りでマテ貝を採る人も多くなると思うので、 自宅でできるマテ貝の砂抜きの方法 を調べてみました。 今回は簡単な 下処理のやり方 や 保存法 、 おすすめの食べ方 もご紹介します。 スポンサードリンク マテ貝の砂抜きや塩抜きは必要? マテ貝は 細長い形をしていて薄い殻 を持ち、成貝は 10センチ程度 です。 アサリなんかに比べると認知度は低いかもしれませんね。 でも潮干狩りでは採れることが多く、 味も美味しいので積極的に食べてもらいたい貝類の1つ です。 マテ貝は潮干狩りで砂を掘ってみると 数10cm~1mほどの深さ のところに住んでいるので、砂が混ざっていることがあります。 潮干狩りで採ったものも、スーパーで購入したものも、 砂抜き はした方が良いでしょう。 ネットやテレビなんかで「マテ貝は砂抜きが不要」という情報をよく耳にするのですが、万が一食べたときに砂のジャリジャリ感があったら嫌ですよね。 美味しく食べるためにも砂抜きはしておくのがおすすめ です。 💡砂抜きと塩抜きの違いって?
マテ貝は、クセを感じる、という人もいますが、基本的にはクセがなく、上品で、加熱してもそんなに身が小さくならず、万人受けする味だと思います。 私はおいしいと思います。 この貝は、 酒蒸しやワイン蒸し がいちばんおいしいような気がします。 フライパンに並べ…。 酒を注ぎ…。 フタをして沸騰させ、2分くらい様子を見て、殻が180度にパッカンと開いたら、火を止めます。 あまり加熱しすぎると、身が固くなります。 私が食べたのは、甘味があり、上品で、クセはなく、 かなりおいしかった です。 「当たり」をひいたのかもしれません。鮮度もよかったみたいです(^^)。 他には、 あさりと同じような使い方の料理が合うと思います。 たくさんあるなら、パスタに使う(「ボンゴレ」とか)、逆に甘辛く和風に煮るのもおいしいそうですよ。 クラムチャウダーでも良さそうです。 湯がいて殻は取り、炊き込みご飯に使ってしまうのもいいかもしれません。 クセがないので、いろんな料理に使えると思います! さいごに 今回は、 潮干狩りで獲るのがとても楽しそう な、長方形の細長い貝、 「マテ貝」 についてお伝えしました。 クセがなく、甘味もあり、いいのに当たる(鮮度がいいものとか)と本当においしい貝です。 潮干狩りで、塩を注いで獲るのもすごく楽しそうですね!本人に抵抗がなければ、小さい子なんかは喜びそうです(^^)。 魚屋やスーパーで見かけたら、ぜひ買って食べてみてください(^^)/。 ★関連: アオヤギ(青柳、バカガイ)は二枚貝!あまり出回らない二枚貝のアオヤギを入手! ★関連: 【素朴な疑問】あさりの旬はいつ?砂抜きの方法は? 石川珊瑚 ★ここでの「おいしいもの」とは、自分が食べたい/おいしいと思うもののことです。★このブログは、食べ物に関する「レポート」です。おいしかったもの、おすすめしたいものなどを主に書いてます。しかし、おいしくなかったものや食生活上「勉強になった」ものも書いていたりします。ご了承くださいm(_ _)m★食に関する疑問についても調べたりして書いてます。
スーパーでは、あまり見かけないマテ貝ですが、最近は潮干狩りでマテ貝採りをしている人をよくみかけるようになりました。 潮干狩りでマテ貝が採れたけど、食べ方が解らないという人も多いですよね。 マテ貝の下ごしらえの方法や味、食べきれないときの保存方法などを紹介します。 マテ貝は、味が濃くとっても美味しい貝なんですよ。 潮干狩りでマテ貝が採れたら、下処理をして食べてみてくださいね。 PICK UP ▼その他の貝類の下処理のやり方▼ 貝類の下処理のやり方!潮干狩りの貝を美味しく食べるためのコツ!
時短で出来るマテ貝の砂抜き方法、その名も 50度洗い です。 なんと、 50度程度のお湯にマテ貝を15分くらい浸す んだそう。 マテ貝が死んでしまいそうと思いますが、 50度はマテ貝にとってストレスがかかり死なない程度の温度 なんです。 浸しておくとだんだん水が濁り、砂が出てくるのがわかりますよ。 50度洗いの注意点は 以下の2つ です。 ①15分以上浸さないようにする。 ②50度以上にならないようにする。 50度洗いを失敗してしまうとマテ貝が死んでしまう可能性があります。 そうすると 砂抜きが出来なかったり、味が落ちてしまいます 。 時短で出来るマテ貝の砂抜き方法もあるので、マテ貝を手に入れてすぐに食べたい人は試してみてくださいね。 マテ貝の塩抜きのやり方は? 砂抜きのときにマテ貝が塩水を吸い込んでしまうので、 塩抜きが必要 になります。 ただ、塩抜きというほどの工程は特になく、 しっかり洗えば基本的には問題ありません 。 少しの塩味も調理する上で旨味に感じられますよ。 ◆マテ貝の塩抜きのやり方◆ ①砂抜きしたマテ貝を流水で洗います。 マテ貝同士をこすり合わせるように洗うのがポイント。 ※マテ貝のからは柔らかいので優しく洗ってくださいね。 ②ザルやバットの上にしばらく置いておけば塩抜き完了です。 マテ貝は繊細な貝なので、あまり のんびりと洗っていると死んでしまう可能性があります 。 テキパキと 洗うように心掛けてくださいね。 マテ貝の下処理のやり方は? 貝特有の磯の香りやマテ貝を刺身で食べる場合には 内臓の処理をするのが必要 です。 動画で見るのが苦手な人は下記参考にしてみてくださいね。 ◆マテ貝の下処理のやり方◆ ①マテ貝が生きたまま殻を開きます。 殻は薄く柔らかいので、包丁ではなくカッターの方が扱いやすいかもしれません。 ②殻から身を外したら、胴体とヒモで切り分けます。 ③胴体の真ん中から包丁で開き、内臓を取り除きます。 ④内臓を取ったマテ貝を塩もみします。 ⑤塩をキレイに洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。 塩揉み することで貝特有の香りがなくなるので食べやすくなりますが、 洗いすぎると旨味も流れてしまう ので気を付けましょう。 塩抜き後のマテ貝の保存方法や賞味期限は? 塩抜き後のマテ貝は冷凍保存がおすすめ! マテ貝に限らず、 貝類は生のままでも冷凍保存することが可能 なんです。 ただ、解凍が面倒だったり貝特有の香りが強くなってしまう可能性があるので、一度火を通して 加熱処理 してから冷凍保存することをおすすめします。 冷凍保存する前の処理は少し面倒ですが、このひと手間で美味しい状態で日持ちさせることが出来ますよ。 ①マテ貝の砂抜きをします。(上記 ◆マテ貝の砂抜きのやり方◆ を参照) ②マテ貝の塩抜きをします。(上記 ◆マテ貝の砂塩抜きのやり方◆ を参照) ③マテ貝の内臓処理をします。(上記 ◆マテ貝の下処理のやり方◆ を参照) ④水と料理酒1:1にして沸騰させ、その中にマテ貝を入れて茹でます。 水のみでも構いませんが、料理酒を入れた方が臭みが消えますよ。 マテ貝の身は小さいので、1~2分程度で茹で上がります。 ⑤茹でたマテ貝をザルに上げ、冷ましたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、ジップ付きのビニール袋に入れて冷凍保存します。 ジップ付きのビニール袋だけでは不安という人は茹で上がったマテ貝の粗熱を取ったあと、 ラップで包む のも良いと思います。 マテ貝の茹で時間はあくまでも目安なので、 サイズに合わせて調整してみてください ね。 ただ、 調理での際に再加熱するので、茹で時間をそこまで長くする必要はありません 。 塩抜き後のマテ貝の日持ちは冷凍庫で1ヶ月!