株式会社 叶 匠壽庵(かのう しょうじゅあん、本社:滋賀県大津市、代表取締役社長:芝田 冬樹)は、丹精込めて炊き上げた上品な甘さの小豆で、やわらかな羽二重餅を包んだ極上の棹菓子(さおがし)"旬あも"シリーズ『あも(桜)』を3月1日(日)から期間限定で販売いたします。 あも(桜) 1.「あも」とは ・叶 匠壽庵の代表銘菓 1971年(昭和46年)に叶 匠壽庵 創業の地「長等総本店」で誕生しました。 ・小豆とお餅によるシンプルな素材の組み合わせによる棹菓子職人が手炊きしたふっくらと艶やかな「つぶ餡」で包まれた、やわらかくきめ細やかな「羽二重餅」が特徴となっています。使用している小豆は、春日大納言です。 ・「あも」は、古語(※)の女房言葉で「餅」という意味 (※)古語とは昔使われた言葉で、現在では一般に使われなくなっているものです。 あも特別サイト: 2.『あも(桜)』の特徴 叶 匠壽庵のこだわりの餡はそのままで、春の香り漂う静岡県産大島桜の塩漬葉をやわらかな求肥に煉り込みました。一口食べると口の中にフワッと広がる上品な桜の香りをお楽しみください。 3.商品概要 価格 :1, 188円(税込) アレルギー:大豆 内容量 :1棹(350g) 販売店舗 :叶 匠壽庵全店にて 店舗のご案内→ 4. "旬あも"とは 本年から展開している、その季節にしか味わうことができない旬の素材を使った「あも」のシリーズです。第一段の『あも(柚子)』は、従来の「あも」に、叶 匠壽庵らしく旬を取り入れた商品として大変ご好評いただきました。第二弾として、春を感じさせてくれる桜を用いた『あも(桜)』を販売いたします。 叶 匠壽庵 公式ホームページ: 叶 匠壽庵 公式Facebook : ■株式会社 叶 匠壽庵 概要 (1) 商号 : 株式会社 叶 匠壽庵 (2) 代表者 : 代表取締役社長 芝田 冬樹 (3) 本社所在地 : 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 (4) 設立年月 : 1958年9月 (5) 主な事業の内容: 和洋菓子の製造・販売、一般飲食業 (6) 資本金 : 7, 980万円
叶 匠壽庵 あも(桜)とは?
その点「あも」はすごく シャープな印象 で好きですね。 「あも」を食べていきましょう。 口に入れるとあずきがほろっと崩れて行きます。 あずきの粒はしっかりと残っていて、食感は抜群 ですよ。 しっかりと豆のゴロゴロとした食感が楽しめます。 食感だけじゃなくて、 あずき自体もおいしい ですね。 手炊きしているだけあって、甘さと食感もバッチリです。 これは本当においしいつぶあんですよ。 そして中に入っているお餅が実においしい!
ずっと小豆の皮だけ食べていたい くらいです。 つぶあんの甘さはとても控えめで、ふわっと口の中に広がる上品な甘さ。 お餅が完全に小豆で覆われているわけですけど、この小豆の量からは考えられないくらいさっぱり。 お餅は優しい甘さで、一口食べると 蓬の香りが溢れ出します。 食べた後も、蓬の爽快さが残っていくらでも食べられますね。 \叶匠壽庵公式ショップ/ あも(蓬)の原材料などはこちら。 令月あも(梅酒) 令和を記念して販売された「令月あも」は梅酒を使った「あも」です。 食べる前に冷蔵庫で少し冷やして食べましょう! 包み紙 包み紙を開けると「令月あも(梅酒)」が現れました。 令和を記念して作られた「令月あも(梅酒)」 パッケージを開けると艶やかな小豆が目に飛び込んできました! テンションが一気に上がります。 さっそくカットする断面には大きな小豆。これでこそ「あも」! この小豆が美味しくて病みつきに。お店で見るとつい手に取ってしまいます。 「令月あも(梅酒)」は梅酒が使われていて、顔を近づけると微かに梅の香りが。 まずはあんこだけだけを食べてみましょう。 レイ すごい!梅の味がする あんこしか食べてないのに、しっかりと梅の香りがするんですよ。 小豆の美味しさと梅のいい香りが口の中に広がってとってもおいしい! ですこれはびっくりですね。 次は中のお餅と一緒に食べてみますね。 お餅は梅の香りがしてとても爽やか。でも奥深い味です。 ふわっと香る梅の香りと、梅のフルーティなおいしさ が一緒に楽しめます。 口の中でくずれるような柔らかなをお餅と、そこから滲み出てくるようなフルーティーな梅。 あまりにもおいしいので、自制しないと1本まるごと食べてしまいます。 小豆もとっても美味しくてこれは大満足です。 とびきり美味しい日本茶と一緒に食べたいなって思いました。 ちょっと冷やして食べるのがおすすめ。 冷たいあんこっておいしいですよね! 叶匠壽庵「あも」の桜味を食べてみた(春限定) | もぐもぐさくら. \叶匠壽庵公式ショップ/ 令月あも(梅酒)の原材料などです。 カロリーなど。 あも(栗) 秋の味覚といえば栗ですよね。 秋になると「あも(栗)」が登場します。 秋らしい落ち着いたパッケージ 栗に塩を加えて栗の風味を最大限に引き出しているんだそう。 丹波春日大納言のあんこの中には柔らかなお餅が入ってます。 このお餅には大きな栗の塊がたっぷり! ここまでたくさん栗が入ってるとは思ってなかったので正直驚き。 小豆はほどよい甘さで、小豆本来のおいしさがぎゅっと詰まった感じがしますね。 食べた時にシャリッと感じる小豆の皮の食感が最高です。 言うまでもなくお餅も信じられないくらい柔らか。口に入れると溶けます。 とろけるお餅の中に入っている栗は少し硬めで、しっかり歯ごたえがあっていいアクセントになってますね。 栗と柔らかなお餅の食感が、強いコントラスト になって食べるのが楽しいです。 口の中でふわっと広がる栗の優しい甘さが秋を感じさせてくれますよ。 \叶匠壽庵公式ショップ/ あも(栗)の原材料など あも(柚子) 冬といえば柚子が恋しくなりますよね。 冬はぜひ「あも(柚子)」をどうぞ!
和菓子 2021. 02. 22 2019. 03.
鮮やかな柚子色のパッケージに「あも(柚子)」が入っています。 「あも(柚子)」は高知県北川村の柚子を使っていて、とろけるお餅の中にはたっぷり柚子が入ってます。 見てください。お餅の中の柚子を。 とろ〜り食感のお餅を食べると、 口の中は柚子のさわやかな香りで満たされます。 おいしすぎる小豆と柚子は本当によく合っておいしい! 温かいお茶と一緒にどうぞ。 \叶匠壽庵公式ショップ/
私のだーーーい好きな和菓子、それは 絶品あんこ叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)の「あも」 一見、粒あんを寄せた羊羹のような姿。 大納言小豆を使った、あんこ好きにはたまらないお菓子。 切ってみると、中から求肥がコンニチハ。 ぎっしり詰まった大納言小豆だけでも特別感ありますが、この求肥もまたスペシャル。 艶やかで、みずみずしいモチモチ感。 しかも、ビヨーーン、とろりん。 外側の粒あんも、寒天で寄せてあるのでしょうか。 水ようかんのような軽さがあり、お口の中でホロリとくずれます。 濃いお茶とお口の中でミックスするのが至福の時~。 賞味期限が長く贈答用にもおすすめ そして、そんなおいしい和菓子に似合わない、長い賞味期限。 製造日から26日。 今回買ってきたものは残り15日でした。 何日にも分けて、至福の時を味わえるのが最高です。 贈答用にもおすすめ。 棹物って、包丁を出してきて切らないといけません。 もらうと「面倒だなぁ。」って思いませんか?
【おうちで作る 外食ごはん】羽根つき餃子/みきママ - YouTube
あっという間に豪華な夕飯! 絶品お取り寄せおかず3選 みなさんこんにちは。吾妻聖子です。 子育てと仕事に追われる日々で、やっぱり大変なのは晩ご飯の支度ですよね。 私も毎日時短レシピや簡単レシピをご紹介するものの、週に1度は「もう嫌や~~~~! 何にも作りたくない! !」という気持ちになる日がやってきます。 そんな時こそお取寄せ!! ということで今回はこちらです! ●おしゃれでおいしい! フレンチな干物!! 干物と聞くと、なんとなく残念な食卓というイメージを持っている貴方!! 大間違いです! 私は、忙しいお母さんにとって干物ほど素晴らしいものはない! と思っております。 まず"日持ちがする"!! 買ってその日に食べなくても、疲れたなぁとなった日の為にストックしておけるんです! そして、次に"焼くだけ"! これも最高ですよね。干物をグリルで焼いている間に、お味噌汁を作って、納豆でもあれば、もう完成ですよ! そんな日があってもいいんですよ! でも、そんな干物がフレンチテイストになったら…そしてグリルを洗わなくて済んだら…そんな夢を叶えるのが、「アタラシイヒモノ」です! まずパッケージを見てください。とってもおしゃれですよね! この「アタラシイヒモノ」は、伝統的な干物に、ハーブやスパイスなどで調味することで作られた"洋風干物"なんです! 私がいただいたのは、食卓にぴったりの、「サバ黒七味」と、「シイラ ハーブ&ガーリック」です! 爆汁肉餃子【羽根餃子の作り方】／二代目龍太郎 - YouTube. 「サバ黒七味」は子供も食べやすいみりん干しに、黒七味を効かせた逸品! 干物とは思えない、厚みのあるサバ! 口に入れると、みりん干しのしっかりとした甘めの味付けに、ジューシーなサバ、そして、ほのかに香る黒七味の香り! 最高のコンビネーションです。 これだけでご飯がすすみまくります! 子供も絶対好きな、新しさと懐かしさの融合です! 「シイラ ハーブ&ガーリック」もおすすめ! 本来なら漁港で捨てられてしまうという雑魚のシイラを、ハーブとガーリックで調味し干物にしたという商品! これまた、フレンチの一品のようなとってもリッチな味わいなんです! ふっくらとした身に、ハーブとガーリックの香りがからんで、これまた干物とは思えません。今回私はフライパンで焼いただけですが、これをバターソテーなどのアレンジも効きそう! 実際「アタラシイヒモノ」のホームページには、干物を使った豪華な時短レシピがたくさん載っています!
mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 サービス お祝い・サプライズ可、テイクアウト お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 オープン日 2016年5月14日 初投稿者 ***smile*** (769)
干物が日本の食卓を変える日が来るかもしれません。 「アタラシイヒモノ(サバ黒七味)」 価格:540円(税込、送料別) 店名:アタラシイヒモノ 住所:東京都渋谷区東1-27-2 パークフラッツ渋谷代官山603 電話:080-4095-3733 営業時間:10:00~17:00 定休日:土・日・祝日、年末年始 ●みきママプロデュース! 小籠包ばりに肉汁したたる絶品餃子! さて、我が家のとっておきをお教えしましょう! 私が、「作りたくない!」ってなる日のど定番は、ズバリ「餃子」です! 冷凍餃子があると、あっという間に晩ご飯ができますし、餃子は野菜もお肉も炭水化物も入っているから、あとはスープくらいで許されちゃいますよね! そんな餃子のいち押しが、二代目龍太郎の「爆汁肉餃子」! これ、あのおうち料理研究家のみきママがプロデュースした餃子です! まずこの名前からも分かる通り、肉汁がふんだんに出て来ます! そしてこの餃子のすごいところが、"絶対に誰でも上手に羽根が作れるところ!"なんです。羽根が上手にできると、それだけで頑張った感がありますよね! まず商品は冷凍で届きます! 一つ一つがボリュームタップリの餃子なので、そこもポイント! 家族で食べても満足間違いなし! そして、餃子の羽根の粉(※羽根の粉は付属されておりませんので、別途ご購入ください)を説明書通りに水に溶いて、ごま油で焼き付けた餃子に投入するだけ! しかも、ホームページにはみきママの動画もあるので、それさえ見れば誰でも簡単!! あとは蓋をして水分が飛ぶまでぶくぶくするだけ! 最後は蓋を開けて水分を飛ばせば、見てください! なにわのママP 吾妻聖子の“おいしあわせ”を探せ 第93回 あっという間に豪華な夕飯！ 絶品お取り寄せおかず3選 | 日本全国お取り寄せ手帖. 私にも上手に羽根が作れました!! そして、もちろん味も絶品! しっかりと味付けされた"あん"から、噛むたびに肉汁があふれ出します! タレは不要!! 何もつけなくても、ビールもご飯も進む絶品餃子です! そして、また皮もおいしいんです! モッチモチの少し厚めの皮! ジューシーで深い味わいの"あん"! 溢れ出す肉汁!! 幸せです! うちのスタッフでも取り合いになりました!! 是非冷凍庫にストックしてほしい餃子です! 「爆汁肉餃子」 価格:1, 274円(税込、送料別) 店名:爆汁肉餃子 二代目龍太郎 住所:東京都世田谷区豪徳寺1-45-2 電話:03-6319-3357 営業時間:10:00~20:00 定休日:土・日・祝日 ●かぶりつけば幸せ満点!
みきママさんのブログ、たまに見てます。 前々から気になってた、ご主人さんがやられてる、爆汁肉餃子。 通販で買おうかな~と何度も思ったけど、たくさん頼みすぎても冷凍庫限りがあるしとか色々考えてなかなか注文には至らなかったんです。 で、昨日ブログ見て、神戸阪急のフードイベントプラザで期間限定出店しているということで、そりゃ行くわ~と早速行って、買ってきました。 私、餃子大好き。 ビールと一緒に食べると最強だよね。 さて、本当に小籠包のように肉汁が溢れる餃子なのか??? みんなで実食!!! 確かに肉汁溢れる。 皮ももちもちで、何もつけずに食べられる。 うん。美味しい。 さすが、みきママだな。 多分私的には、しそ餃子の方が好きなんだと思う。 でもね~。家の家族、私以外みんなしそNG。 お昼は、三宮の麺ロードで、真っ赤なラーメンを食べてきました。 辛味って最高よね~。 美味しくスープまでいただきました。 今日は、みきママの餃子を買ったついでに、阪急のデパ地下を見てたら、これまた期間限定で、南京街のエストローヤルが出店してて。 ここのシュークリーム、大好物なので、お土産に買って帰りました。 みんな、大満足。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいわ~。