はじめまして!神奈川県在住、学生ライターの橋本です! 私は、昨年デンマークに留学をし、 wefoodという食品ロス専門スーパーでボランティアを行ったり、 食品ロス削減のために行われている現地の活動に参加したりしていました。 現在は、食品ロス問題だけでなく脱プラやオーガニックなど サステイナブルな暮らし全体に興味を持っています!
ベジタリアンやビーガン、マクロビの意味・違いやその背景を解説します! ベジタリアンと聞くと「肉や魚を食べず、野菜だけを食べる人」というイメージがすぐに浮かぶと思いますが、最近よく聞く『ビーガン(ヴィーガン)』にはどのようなイメージがありますか? 先に言ってしまうと、ベジタリアンもビーガンも"菜食主義者"という大きなくくりでは同じものです。しかし実際には食べるものや考え方・背景が異なるので、ベジタリアンとビーガンは似て非なるものと言われています。 また『マクロビ(マクロビオティック)』も最近よく聞く言葉で、ベジタリアンやビーガンと並列の言葉と思っている方も多いと思いますが、マクロビに関しては別物と考えるのが正解でしょう。 「食」は誰にも欠かせない大切なもの。会話の中で食に関する話題があがることも多いですよね。多様化する食生活のスタイルを知ることは、自分の食生活を見直すためにも、他人とコミュニケーションを取るうえでも大切です。ぜひ今回の内容を今後の生活にも役立ててくださいね! ヴィーガンとは？定義や種類、ベジタリアンとの違いを紹介！. 01 ベジタリアンとビーガン(ヴィーガン) ベジタリアンとは? ベジタリアン(英:Vegetarian)とは「菜食主義者」の総称です。ベジタリアンと一口に言っても実は様々なタイプに分けられるため、その定義は難しいのですが、一般的には「肉・魚を食べずに植物性食品を食べる人」と言われています。(植物性食品=野菜、果実、穀物、豆、海藻、きのこ等) 約170年前の1847年に発足した英国ベジタリアン協会で初めて使われた言葉と言われており、ラテン語で「健全な」「活力のある」という意味のVegetus(ベジェトゥス)が語源だそうです。(ベジタブル=野菜が語源ではないのですね!) アレルギーや病気のため、宗教のため、健康のため、地球環境のため、スピリチュアルな理由など、ベジタリアンになる背景は人によって様々です。そのため、口にするモノの制限の違いによってタイプが分けられています。ここでは代表的な3つのタイプをご紹介します。 ラクト・ベジタリアン ×肉、魚、卵は食べない 〇乳製品、植物性食品は食べる(ラクト=乳) ラクト・オボ・ベジタリアン ×肉、魚は食べない 〇卵、乳製品、植物性食品は食べる→欧米のベジタリアンの大半はこのタイプ ペスコ・ベジタリアン ×肉は食べない 〇魚、卵、乳製品、植物性食品は食べる ビーガン(ヴィーガン)とは?
2億人)がベジタリアンだという。 これは世界でもっとも多い。 インドは世界最大のベジタリアン大国だった。 日本でのヴィーガン率は2. 7%。 ヴィーガンを抜いたベジタリアンの率だと2%。 ヴィーガンをふくめたベジタリアンの率は4. 7%になる。 ボクが驚いたのは、日本の10代でヴィーガンが多いこと。 日本人全体では2. 7%だけど、10代で見ると9%もいる。 今の日本の10代では、10人に1人がヴィーガンらしい。 これはかなり意外だった。 この数字はNPO法人アニマルライツセンターが公表したデータから。 日本のベジタリアン、ヴィーガン率! コーラならヴィーガンもベジタリアンも飲むことができる。 でも「うなぎコーラ」はダメ。 今回この記事を書くにあたって、ベジタリアンやヴィーガンについて書いてあるサイトをいくつか見てみた。 それで思ったことだけど、もしこうしたサイトの内容を信じるなら、それが正しい情報かどうかをしっかり確認したほうがいい。 たとえば、あるサイトでは日本のヴィーガンやベジタリアンの率をこう書いていた。 「日本のヴィーガン率は2. 7%で、ベジタリアンは4. ベジタリアンとヴィーガンの違いとは・日本での割合は？ | ゆかしき世界. 7%」 これだと誤解を招きやすい。 4. 7%はヴィーガンの人たちを含めた数字だから、ヴィーガンを抜いたベジタリアンだけなら2%だ。 上のような書き方だと、「日本のヴィーガンとベジタリアンを合わせたら7. 4%になる」とかん違いしてしまうかもしれない。 ベジタリアンのサイトを見ると、ベジタリアンの人たちが書いているものがよくある。 「日本にもっとベジタリアンを広げたい!」と考えているせいか、ベジタリアンに都合の良い書き方をしているようなものもある。 これにはちょっと気をつけたほうがいいと思う。 あるサイトによると、今の日本ではベジタリアンについてこんなイメージが広がっているらしい。 ベジタリアンのイメージが「cool(かっこいい)」に変わってきているといいます。 「ベジタリアンはcoolだ!」 そんなことをインド人やイギリス人のベジタリアンから聞いたことがない。 ベジタリアンなら「卵はOK」という人がいる。 ヴィーガンなら卵もダメ。 こちらの記事もいかがですか? 国連もおすすめ!人類を救う昆虫食。外国人はもう食べている。 「飢え」が変えた食文化。日本と世界(ドイツ・カンボジア)の例 ここまで進んだ日本の昆虫食!ゴキブリカレーにセミの揚げ 物 ジャガイモの歴史:ヨーロッパ・宗教の禁止・ポテトの由来 宗教 「目次」
ベジタリアンの種類 一般的な「ベジタリアン」と言えば「植物性食品のみ摂取する人/食生活」と言います。しかしベジタリアンは総称でもあり、その種類は様々にあります。 具体的には、以下の9種類に分けることができます!
2階からガタンっと音が! そしてすぐに トットットっと階段を降りてくる音 ベランダでゲットしたセミを しっかりと口にくわえて 野生の顔で「どや!」と私に 見せに来たみかんちゃん いつもならそのまま口から離し ぽとっと床に置いて 私の目の前でセミとの戯れが 始まるのですが 今日はしばらく止まっていたので 私は 「あらーみかんちゃんセミ捕まえたのー?」 といいながら 動画を撮ろうとスマホを向けると すっと踵を返して またトットットっと階段を 上がっていきました 私にセミを取られると思ってるんです そう、いつもは食べてしまう前に 獲物をわからない様に逃してるからね みかんちゃんからしたら 人間に見せたら横取りされるというか いつの間にか獲物が無くなるって 認識してるのだと思われます しばらくして2階を確認したら 変わり果てたセミの姿がそこにありました 猫は狩りのできない人間に 獲物のとり方を教える為に見せに来る とか言う説ありますけど そうなのかなー それは違う気がする、、、 今日のみかんちゃんは明らかに 「とったどー!」って自慢気だったし その後「これは渡さへん」と言わんばかりに 2階へ消えていきましたから だからやっぱり私は 褒めてほしくて見せに来てる説に軍配を (=^・^=)
時に飼い猫が投げたおもちゃを持ってくることがあるかもしれません。また自らおもちゃをくわえて飼い主の元に来ることもあります。まるで犬のように見える行動ですが、猫が投げたボールやおもちゃを持ってくるのにはどんな理由があるのでしょうか?猫の行動の理由や対応の仕方を取り上げてみることにしましょう。 猫が投げたおもちゃを持ってくる理由とは?
安全な場所に保管するため 捕まえた獲物を安全な場所に保管するため に持ち帰っている可能性もあります。 これはつまり、自分が住んでいる場所を安全だと認識しているということです。 そのため、飼い主さんのことを信頼している、もしくは無害だと思っている証しであるともいえます。 5. おもちゃとして遊ぶため 人間の家庭で育った猫にも狩猟本能はありますが、狩った獲物を食事にすることはしません。 これは、 捕らえた獲物を食べるという行為は本来、母猫から教えられるため です。 本能に従い獲物を狩ったはいいものの、その後どうすればいいのかわからず、遊んでしまうという場合があります。 もし、おみやげにひっきりなしにちょっかいを出している場合、 おもちゃとして遊ぶために持ち帰ってきた という理由が考えられるでしょう。 どうやって対処すればいい?