アスパラガスが食卓に並ぶと、春の訪れを感じます。色も緑、紫、白とカラフルに使えそう。。。って、ちょっと待ったあぁぁ! もしや、ホワイトアスパラガスを、グリーンアスパラガスと同じ方法で料理してませんか?Σ( ̄Д ̄;) そりゃ並べればキレイかもしれませんよ。でもそれじゃ、それじゃあ。。。ホワイトアスパラガスの魅力が発揮されません!
ドイツの春の風物詩といえばホワイトアスパラ 生のホワイトアスパラの茹で方って グリーンアスパラと違うのでしょうか? せっかく買った高級なホワイトアスパラ 下ごしらえや茹で方を失敗して 台無しにしたくはないですよね。 適切な茹で時間で上手に下ごしらえしたホワイトアスパラは、 その独特の甘み、旨みと柔らかい食感が絶品ですよ! ここでは、ホワイトアスパラの持つ ほろ苦い甘み、旨み、食感をすべて引き出すための、 ホワイトアスパラの下処理と茹で方、茹で時間をご紹介します!! ポイントさえおさえておけば あなたもホワイトアスパラの美味しさに はまってしまいますよ(^^) ■材料 ホワイトアスパラ レモン 1/8個 STEP1:ホワイトアスパラの皮を剥く 美味しく茹でるためのポイントは2つ!! ホワイトアスパラガスの前菜レシピ…おいしさを引きだす茹で方 [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. ・ 上から根元まで皮をしっかりと厚めにむく ・ 茹でる時にむいた皮を一緒に茹でる まずは皮をむきます 穂先から5cmくらいの位置から 根元へ向かって皮をむきます むき残しが無いように しっかりと厚めに皮をむきましょう。 根元が乾燥して硬い場合は 1cm位切り落としましょう。 剥いた皮は茹でる時に香りづけとして使うので、 捨てないで取っておいて下さいね(^^) ホワイトアスパラの皮には 良い香り成分が含まれているので 一緒に茹でることで香り付けになるんです♪ STEP2:むいた皮をゆでる 大きな鍋、もしくはフライパンでお湯を沸かし まずは剥いた皮を入れましょう。 (ここで、塩、砂糖、バターを入れる茹で方もあるようですが、 ここでは入れない茹で方をご紹介します) ここで雑談 実は、 ホワイトアスパラ専用の鍋 なんてものがあるんですよ!! 調理器具を見るとテンションが上がってしまう方は(私も含め) その鍋を見ないほうがいいかもしれません(笑) STEP3:レモン汁を加える 続いてレモン汁を加えましょう レモン汁を加えることで、 ホワイトアスパラの色が美白 になりますよ(^^) STEP4:ホワイトアスパラを茹でる 皮を入れて2分ほど経ったら火を中火に弱めて ホワイトアスパラを根元から入れましょう 束にして入れて、根元をお湯につけて10秒待ちます それからホワイトアスパラ全体をお湯に入れます。 茹で時間はおよそ3~4分ほどです。 串を根元部分に刺して、 スッと入るようなら茹で上がりですよ♪ 茹で時間は硬さの好みで調節して下さいね(^^) STEP5:完成 茹で上がったホワイトアスパラを器に取り出して完成♪ 水洗いをしないようにして下さいね(^^) 風味が落ちてしまうんです!
作成:2020. 05. 22 今が旬のアスパラガス、いつも茹でて食べていませんか?旨味も栄養も逃がさずに美味しく食べるには実は茹でない方がいいんです。そんなアスパラガスの最高に美味しい調理方法と覚えておくと便利な電子レンジで簡単に出来るポーチドエッグの作り方を一緒にご紹介します。 多くの国で愛されているアスパラガスの代表料理「ビスマルク風アスパラガス」の由来と一緒に味わって。 こんにちは、季節の恵みを味わう保存食料理家 管理栄養士のきくち りつです。 今が旬のアスパラガス。青空に向かってどんどん伸びていく姿はとても清々しいですね。新鮮な穂先までピンとした太めのアスパラガスが手に入ったら、 まずお鍋にお湯を沸かして茹でる?ちょっと待って!!!
カリウム カリウム と言えば体の余分なナトリウムを排出してくれる働きがあります。 体のむくみや高血圧 にも効果が期待できます。 実際のところ、ホワイトアスパラはグリーンアスパラに比べて全体的に栄養は劣ってしまいます。 ですがこのように、健康や美容に少なからず働いてくれる優秀なお野菜ですよ。 ホワイトアスパラの美味しい食べ方! 茹で方1つでグッと美味しく 生のホワイトアスパラを手に入れたら美味しくいただきたいですよね。 買ったら早く食べるべし!
いっしょに仕事をするスタッフたちから、絶大なる信頼を集めている。キャリアはすでに約40年。 撮影/安部まゆみ 構成・文/加藤郷子 出版社にて料理・生活情報誌編集を経てフリーに。得意ジャンルは暮らしまわりいろいろ。趣味は食べること。一部の編集者から、「加藤さんの行った店をチェックしたグーグルマップが欲しい」と熱望されるほどの食べ歩き好き 掃除 時短掃除アイデアがズラリ! 100均優秀グッズやプロ厳選の掃除アイテムで、家中きれいに★ 献立 もう今晩のおかずに悩まない!1週間で5000円の豪華献立アイデアのほか、考えなくても献立が考えられる裏ワザも。
今回は 食べチョク で福島県喜多市のアグリットさんの「旬の甘アスパラガス」を取り寄せ、調理させていただきました。 米どころ会津喜多方の稲作で発生した 有機物を原料とする堆肥 をふんだんに使用し、自然物由来の土壌改良材で作られているため、 太くておいしいアスパラガス がいただけます。 詳しく見てみる 参考 カゴメ株式会社HP Biencuit 管理栄養士 保存食料理家 食育教室 自家製天然酵母パン教室講師病院、保育園、産科クリニック、オーガニックレストラン、有名ブランジェリーでの勤務と食物アレルギー児の子育て経験から、月齢に応じた離乳食作り、子供と一緒に楽しむ食育、食物アレルギー対応、妊産婦食などライフステージ栄養学に根差したレシピが得意。季節の旬の恵みを長く楽しむための発酵食・保存食作りがライフワーク。
2019/4/24 食べ物 栄養, 美味しい, 食べ方 春に旬を迎える野菜の1つに ホワイトアスパラ があります。 缶詰やパックで売られるのを、これから目にする機会が増えてくると思います。 ホワイトアスパラは普通のグリーンアスパラよりお値段がするので、中々手に取らないかもしれません。 でも食べてみると分かりますが、とっても美味しいんです! そして旬のものは栄養もありますよ。 今回はそんな ホワイトアスパラの旬や栄養 、さらに 美味しい 食べ方 を詳しくご紹介します。 スポンサーリンク レクタングル(大) ホワイトアスパラとは?旬はいつ? グリーンアスパラとは別物!? ホワイトアスパラ と グリーンアスパラ 。それぞれ種類の違う食べ物だと思っていませんか? 茹で汁も無駄にしない！ホワイトアスパラの人気レシピ16選 - macaroni. 私も全く別物だと思っていましたが、実は 育て方が違うだけで同じ種類 なのです。 グリーンアスパラは太陽の光の下で育ちます。 なので葉緑素という成分が作られ、鮮やかな 緑色 になります。 ホワイトアスパラは逆に太陽が当たらないように育てるので、葉緑素が作られにくく 白く なります。 その結果、味にも違いが出てきます。 ホワイトアスパラは 柔らかく甘味が強い ですね。 実際にグリーンアスパラと食べ比べてみても、味や食感が違うことが分かりますよ。 旬の時期はいつ? ホワイトアスパラの産地と言えば北海道です。 北海道では初夏の 5月頃 から出荷が始まります。 また佐賀県なども産地として知らており、北海道より早い 年明けから春先 に出荷されます。 全体をみても、 春先~夏(4月〜6月)頃がホワイトアスパラの旬な季節 といって良いでしょう。 ホワイトアスパラの栄養や効果は? 1. アスパラギン酸 アスパラから発見されたのが アスパラギン酸 です。 栄養ドリンクでも目にするので、知っている方もいるかと思います。 アスパラギン酸は非必須アミノ酸の一種で、元々人間の体の中に存在するアミノ酸です。 疲労回復に効果があり、エネルギーを作り出してくれますよ。 また、毒性のあるアンモニアを尿に変え排出したり、ミネラルを細胞に届けてくれます。 2. ビタミン類 ビタミンC・B1・葉酸 などが含まれます。 ビタミンCには老化を防ぐ抗酸化作用があるため、 免疫力を高めたり美肌などのアンチエイジング効果 に期待ができます。 またビタミンB1は、炭水化物をエネルギーに変えてくれるので 疲労回復 に役立ちます。 赤ちゃんの成長に役立つ葉酸も含まれているので、女性に嬉しいこと尽くしですよ。 3.
マネーフォワードクラウド勤怠 画像出典元:マネーフォワードクラウド勤怠公式HP マネーフォワードクラウド勤怠の特徴は、分かりやすいデザインで直感的に操作できること。従業員の打刻操作はホーム画面で「出勤」「退勤」のボタンを押すだけで、とっても簡単。IT機器に不慣れな社員が多い企業におすすめです。 それに、同系列のマネーフォワード給与・会計などと連携できるので、マネーフォワードで統一したい企業に最適。 マネーフォワードクラウド勤怠は様々な勤務形態に対応しており、基本的な機能が一通り揃っていますが、打刻方法が、PC、タブレット、ICカード、スマホ(GPS機能あり)のみと少ないです。 ▶︎料金 利用料金は、【基本料金】+【従量課金300円】+【オプション料金】の合算となります。 基本料金で最も安いスモールビジネス年額プランは月額2, 980円/月。 人数課金は、「勤怠ツール」かつ「6名以上利用」の場合には300円/人が追加されます。 マネーフォワードクラウド勤怠の総評や料金、他サービスとの違いについて詳しく知りたい方はこちら 3. jinjer勤怠 画像出典元:jinjer勤怠公式HP jinjer勤怠の特徴は、契約継続率99. 4%、サポート満足度91. 全録機能付きの液晶テレビのおすすめ3選！【全自動録画・タイムシフト録画型テレビ】｜君たちはどうタピるか. 6%と利用者からの評価が非常に高いこと。充実した機能面に加えて利用者が使いやすい工夫がなされています。 jinjerは人事データをひとつのプラットフォームに集約するために作られたサービス。労務や給与など他のjinjerシリーズと組み合わせて一元管理することも可能で、13, 000社以上(全プロダクトの合計)に導入されています。 打刻方法は、PC、タブレット、ICカード、スマホ(GPS機能あり)、Chatwork、Slackなど。シフトパターンは無制限で登録可能、様々な勤務形態に合わせて利用できます。 また、予実管理機能が充実しているのもjinjer勤怠のメリット。AIによる残業時間の予測や、予算と実績の比率確認、売上・人件費・販管費の管理、それらのデータ出力ができます。 英語、タイ語、インドネシア語、ベトナム語などの5ヵ国語にも対応しています。 ▶︎料金 料金プランは月額300円/人とリーズナブルな設定となっています。 4. MINAGINE勤怠管理システム 画像出典元:MINAGINE勤怠管理システム公式HP MINAGINE勤怠管理システムの特徴は、専任コンサルタントによる2~3ヵ月かけての徹底的な導入サポート(追加料金なし)があること。導入後も手厚いサポートを継続して受けられるので、システムを使いこなす自信がない企業に一押しです。 打刻方法は、PC、タブレット、ICカード、スマホ(GPS機能あり)、ガラケー、Slackがあります。特徴的なのは、一般的な機能に加えてAI連携もできること。AIエンジンが社員の退職予測をするなど、目新しいサービスを備えています。 ▶︎料金 料金については導入費用が40万円、月額料金が3万円/月、31名以上の利用から人数課金がかかってきます。初期費用・月額費用があるため、規模の小さな企業だと割高になってしまいます。 5.
TeamSpirit 画像出典元:TeamSpirit公式HP TeamSpiritの特徴は、利用者の「めんどくさい」を徹底排除した作りになっていること。クリックひとつで出退勤打刻が完了するなど、煩わしい思いをせずに利用できます。TeamSpiritの導入により社員が本来の業務に集中できれば、生産性向上につながるでしょう。 今まで以上にチーム力を引き出すことが可能な「働き方改革プラットフォーム」を提供する... これが、TeamSpiritのコンセプト。導入実績は1, 400社以上です。 傾向としては、大手上場企業の採用例が多く、2019年東証マザーズ上場企業301社中の15%がTeamSpiritを利用しています。 ツールの特徴としては一般的な機能に加えて、経費精算、社内SNS、プロジェクト原価管理など他のツールでは連携しなければいけない機能を1ツール。 打刻方法はPC、タブレット、ICカード、スマホ(GPS機能あり)、指紋認証、指静脈認証、タイムレコーダー、セキュリティドアなどが利用可能です。 ▶︎料金 初期費用が15万円~、月額費用は600円/人~となっています。 注意点は、月額料金の最低限度額があること。 最も安いプランでも月額費用は最低30, 000円なので、利用者数50人以下だと月額600円/人以上かかります。 9.
画像出典元:Pexels 「無料から何十万円もかかるものまで色々な勤怠管理システムがあるけど、何が違うの?」 「うちの会社に合った勤怠管理システムはどれなんだろう?」 そんな悩みを抱えていませんか? 数多くの勤怠管理システムがあるので迷う方も多いのでは? どれがベストなのか分からないのは、比較すべき重要ポイントが明確になっていないからかもしれません。 あなたの会社に必要な機能や各サービスの違いがはっきりすれば、システム選びで失敗せずに済みます。 今回は勤怠管理システムの機能を徹底比較して違いを明確にし、それぞれのサービスがどんな企業に向いているのかを解説します。 自社に合ったシステムを最小のコストで導入しましょう! 勤怠管理の資料はこちら(無料) > ※起業LOGの資料一括請求フォームに遷移します まずはここから! 必要な勤怠管理システムがわかる一覧表 提供されている数も、それぞれのサービスが備えている機能も多い勤怠管理システム。 「どのツールが自社に合っているものかわからない!」という方もいらっしゃるでしょう。 そんな方向けに、勤怠管理で重視するべき重要ポイントと今回ご紹介するサービスを対応させた一覧表を用意しました! では、具体的にそれぞれどのような比較ポイントがあるのか、解説していきます。 勤怠管理システムの機能 サービスで違いがでるのは? 画像素材:PIXTA 勤怠管理システムの主な機能は、出退勤の打刻、申請・承認機能、休暇管理、シフト管理、アラート機能、データ集計機能など。 勤怠管理システムを導入するメリットは、これらの機能を活用することで利便性・効率性の両方が向上することです。社員の働きやすさがアップし、管理する側の苦労も半減されるので、どちらにとっても利点があります。 例えば、出退勤時間を記録する場合、紙のタイムカードだと現場に行かないと打刻できませんが、オンラインで打刻できれば外回りでも在宅勤務でも打刻可能です。 タイムカードに記録された勤務時間を手作業で計算するよりも、システムを導入して自動で集計結果が出る仕組みにしたほうが手間が省けます。 しかし、多機能な勤怠管理システムほど利用料金は高いです。いくら便利でも予算をオーバーしていたら困りますよね。 逆にコスト重視でシステムを選んでしまい「必要な機能がない! これじゃあ役に立たない!」と導入後に後悔するケースも見受けられます。 最も良いのは、自社が求める機能を過不足なく備えていて最小のコストで利用できるサービスを選ぶこと。これから紹介する「システム選びで比較すべき重要ポイント」をチェックしましょう。 システム選びで比較すべき<重要ポイント10> 1.
41 (45) 新4K衛星放送の録画も便利な4Kダブルチューナー内蔵の液晶テレビ(55V型)。放送済みの番組を過去番組表から視聴できる「 タイムシフト マシン」搭載。「全面直下LEDバックライト」と新映像処理エンジン「レグザエンジンProfessiona... ¥129, 556 ~ (全 11 店舗) REGZA 77X9400 [77インチ] 257 位 4. 50 (2) 発売日:2020年9月18日 77V型(インチ) 「ダブルレグザエンジン Cloud PRO」を搭載した タイムシフト マシン4K有機ELレグザ ¥502, 500 ~ (全 33 店舗) REGZA 65X9400 [65インチ] 155 位 4. 68 (11) ¥299, 299 ~ (全 12 店舗) REGZA 65X930 [65インチ] 497 位 1164 件 発売日:2019年7月18日 豊かな低音と透明感あるクリアな音質を楽しめる専用オーディオシステムを搭載。ハイスピード18Gbps対応HDMI入力端子×7系統で多数の機器と接続可能。見逃した番組があとから見られる「 タイムシフト マシン」を採用。放送済みの番組が表示され... ¥289, 800 ~ REGZA 65Z730X [65インチ] 400 位 4. 29 (18) 新4K衛星放送の録画も便利な4Kダブルチューナー内蔵の液晶テレビ(65V型)。放送済みの番組を過去番組表から視聴できる「 タイムシフト マシン」搭載。「全面直下LEDバックライト」と新映像処理エンジン「レグザエンジンProfessiona... ¥186, 662 ~ REGZA 48X9400S [48インチ] 142 位 4. 00 (1) 74 件 発売日:2021年4月30日 48V型(インチ) ブルーライトを夜の視聴環境で従来比約20%カットする「おまかせAIピクチャーII」や、高精細な映像を再現する「地デジAIビューティPROII」などに対応。地上デジタル放送を最大6チャンネル録画でき、いつでも視聴できる「 タイムシフト マシ... ¥197, 000 ~ (全 40 店舗) REGZA 55X930 [55インチ] 413 位 4. 63 (37) 発売日:2019年7月10日 ¥186, 000 ~ REGZA 48X9400 [48インチ] ― 位 発売日:未定 価格情報無し REGZA 42Z7 [42インチ] 4.