まさに旬を迎えているグリーンアスパラガス。夏まで収穫されますが、春採りアスパラガスの魅力は何と言ってもその柔らかさにあります。筋が柔らかく調理しても残りにくいため、"アスパラガスのおいしさ"をストレートに味わうなら、春がオススメです! そして、やっぱり採れたてが一番おいしいのです。(*^^*) アスパラガスを茹でる 最も一般的なのは、茹でる調理法でしょう。熱を通すことで緑が際立ち、とても美しい姿になります。 ◇茹で方のポイント 1.鍋に水を沸かします。塩をひとつまみ入れると、色鮮やかに茹であがります。 2.沸騰してからアスパラガスを入れましょう。 3.根元部分は固めなので、アスパラを立たせるようにして、根元だけ先に20秒ほど茹でます。その後1〜3分、太さにもよりますが、お好みの固さになるまで茹でてください。 グリーンアスパラガスは食感も楽しめる野菜。柔らかいなかにもシャキッとした歯ごたえが楽しめる茹で加減を見つけてみてください☆ アスパラガスを焼く バーベキューのように、アスパラガスの炭火焼はいかがでしょう。筋張っていない春採りアスパラガスは、そのまま焼くだけで本当においしく食べられるんです! みずみずしさを生かした食べ方なので、できる限り収穫したてのアスパラガスを使いたいものです。 アスパラガスの90%以上は水分なので、炭火焼にすると自らの水分で柔らかくなります。焦げた部分が香ばしく、茹でアスパラガスとは一味違う味わいが楽しめます。 ※夏アスパラでももちろんおいしく食べられます。焼く前に根元の皮を剥いておくと良いでしょう。 アスパラガスを生で! アスパラガスの最高に美味しい食べ方「ビスマルク風アスパラガス」 | 食べチョク&more. そして極めつけの食べ方が、生アスパラガス!w(*'o'*)w 生ではあまり食べないアスパラガスですが、春の採れたてなら柔らかく、糖度も高いため、生で食べてもとってもおいしいんです♪ とは言っても、穂先の部分には少々エグミがあり、根元は固いので、真ん中の部分をいただきます。味噌やマヨネーズを付けて、キュウリと同じ感覚で食べてみてください。アスパラガス本来の味を感じることができますよ。 残った穂先と根元も、茹でたり焼いたりして食べましょう。 春採りアスパラガスは、およそ5月末まで。採れたての春採りアスパラガスを手にする機会があったら、普段とは少し違ったシンプルな調理法で、アスパラガスの味を味わってみてください♪(^▽^)/ アスパラガスの保存方法 アスパラガスは鮮度が命です。収穫後も蓄えられた養分によって成長しようとします。美味しさである養分を成長のために使ってしまわないためにも、手に入れたら一刻も早く調理することをお勧めします。 保管する場合は、テープや輪ゴムで止められている場合は外し、切り口には水を含ませて冷蔵庫に立てておきましょう。アスパラガスはまっすぐ上に伸びている野菜です。その姿に近いほど、鮮度が保たれるのです。 ◇あわせて読みたい ・ 太くて瑞々しい!グリーンアスパラガスは今が旬 ・ グリーンと同じ方法で料理してませんか?
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アスパラガスのグリルはめちゃくちゃ美味しかったので、興味があったら是非試してみてください。 【ふるさと納税】北海道名寄市の『あまく・太く・やわらかい』グリーンアスパラ 2Lサイズ1kg 楽天市場 スポンサードリンク
ドイツの春の風物詩といえばホワイトアスパラ 生のホワイトアスパラの茹で方って グリーンアスパラと違うのでしょうか? せっかく買った高級なホワイトアスパラ 下ごしらえや茹で方を失敗して 台無しにしたくはないですよね。 適切な茹で時間で上手に下ごしらえしたホワイトアスパラは、 その独特の甘み、旨みと柔らかい食感が絶品ですよ! ここでは、ホワイトアスパラの持つ ほろ苦い甘み、旨み、食感をすべて引き出すための、 ホワイトアスパラの下処理と茹で方、茹で時間をご紹介します!! ホワイトアスパラの美味しい茹で方を教えてください | 北海道野菜（シエラ ファーマー）. ポイントさえおさえておけば あなたもホワイトアスパラの美味しさに はまってしまいますよ(^^) ■材料 ホワイトアスパラ レモン 1/8個 STEP1:ホワイトアスパラの皮を剥く 美味しく茹でるためのポイントは2つ!! ・ 上から根元まで皮をしっかりと厚めにむく ・ 茹でる時にむいた皮を一緒に茹でる まずは皮をむきます 穂先から5cmくらいの位置から 根元へ向かって皮をむきます むき残しが無いように しっかりと厚めに皮をむきましょう。 根元が乾燥して硬い場合は 1cm位切り落としましょう。 剥いた皮は茹でる時に香りづけとして使うので、 捨てないで取っておいて下さいね(^^) ホワイトアスパラの皮には 良い香り成分が含まれているので 一緒に茹でることで香り付けになるんです♪ STEP2:むいた皮をゆでる 大きな鍋、もしくはフライパンでお湯を沸かし まずは剥いた皮を入れましょう。 (ここで、塩、砂糖、バターを入れる茹で方もあるようですが、 ここでは入れない茹で方をご紹介します) ここで雑談 実は、 ホワイトアスパラ専用の鍋 なんてものがあるんですよ!! 調理器具を見るとテンションが上がってしまう方は(私も含め) その鍋を見ないほうがいいかもしれません(笑) STEP3:レモン汁を加える 続いてレモン汁を加えましょう レモン汁を加えることで、 ホワイトアスパラの色が美白 になりますよ(^^) STEP4:ホワイトアスパラを茹でる 皮を入れて2分ほど経ったら火を中火に弱めて ホワイトアスパラを根元から入れましょう 束にして入れて、根元をお湯につけて10秒待ちます それからホワイトアスパラ全体をお湯に入れます。 茹で時間はおよそ3~4分ほどです。 串を根元部分に刺して、 スッと入るようなら茹で上がりですよ♪ 茹で時間は硬さの好みで調節して下さいね(^^) STEP5:完成 茹で上がったホワイトアスパラを器に取り出して完成♪ 水洗いをしないようにして下さいね(^^) 風味が落ちてしまうんです!
ららぽーと横浜店の値段 ランチ 大人(平日)/ 90分 1500円 大人(土日祝)/ 70分 1600円 小学生以下 830円 4歳以上小学生未満 480円 3歳以下 無料 ディナー 大人 /90分 2500円 1130円 飲み放題 ドリンクバー 200円 アルコール 1000円 アルコール(生ビール付き) ※ 税抜き表記 まとめ 特別ものすごく美味しいものがあるわけではありません。 それでもまた行ってしまう理由は、 毎回とにかく楽しいから! (^o^)! これが串家物語の不思議な魅力なんですよねぇ~☆ 気の合う仲間とならどこでも楽しいだろって思われるかもしれませんが、他の食べ放題や、普通のレストラン・居酒屋とはなんだか違う楽しさがあるんです!楽しすぎて、いつも90分ギリギリになって焦って退店しています^^; 家族やカップルで来てる方も多いですが、私は気の合う仲間で行くことを特にオススメします😁 食べ放題特集 はこちらをご覧ください↓ ・ 【特集】横浜・東京のいろんな食べ放題!美味しいおすすめのお店はどこ?
飲食店の運営者様・オーナー様は無料施設会員にご登録下さい。 ご登録はこちら 基礎情報 店名 串家物語 ららぽーと横浜店 所在地 〒224-0053 神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 地図を見る 交通アクセス JR横浜線「 鴨居駅 」下車 徒歩9分 41系統「 ららぽーと横浜バス停 」下車 徒歩1分 第三京浜道路「 港北IC 」から 2. 4km ※直線距離で算出しておりますので、実際の所要時間と異なる場合がございます。 TEL 045-931-1331 基本情報 みなさまからのご投稿お待ちしております! 営業時間/定休日 座席 予約 貸切 平均予算 禁煙/喫煙 駐車場 カード 基本情報を投稿する ホームページ情報 ホームページ フリースペース この施設の口コミ/写真/動画を見る・投稿する 20件 26枚 2本 投稿方法と手順 この施設の最新情報をGETして投稿しよう!/地域の皆さんで作る地域情報サイト 地図 地図から周辺店舗を見る 「串家物語 ららぽーと横浜店」への交通アクセス 全国各地から当施設への交通アクセス情報をご覧頂けます。 「経路検索」では、当施設への経路・当施設からの経路を検索することが可能です。 交通アクセス情報を見る 「串家物語 ららぽーと横浜店」近くの生活施設を探す 投稿情報 この施設の最新情報をGETして投稿しよう!
ショップ名 神楽食堂 串家物語 営業時間 ランチ11:00~16:00(最終入店15:30) / ディナー16:00~23:00(最終入店21:30) ※最新の営業時間はお知らせページにてご確認ください。 ラストオーダー ラストオーダー:最終入店時間 ランチ15:30 / ディナー21:30 座席 座席数:124 禁煙席数:124 電話番号 045-931-1331 カテゴリー グルメ&フーズ / ブッフェ 取り扱い商品 厳選された海の幸・山の幸・新鮮野菜をお客様のお好みで選んでいただき、ご自分で揚げていただくお店です。他にもサラダ・デザート・フルーツ・カレー等、全て食べ放題のビュッフェレストランです。 ポイント 対象 ポイントカード可 禁煙 車椅子可 酒類あり
クシヤモノガタリ ララポートヨコハマ ジャンル: 和食 フロア: 3F 予算: ¥1, 000~¥1, 999 ¥2, 000~¥2, 999 揚げる楽しさ。選ぶわがまま。当店では厳選された材料をお客様のお好みで揚げて召し上がって頂くシステムです。メニュー全てビュッフェスタイルでお召し上がり下さい。 基本情報 店舗名 串家物語 ららぽーと横浜 ジャンル 串揚げ, ビュッフェ, その他 TEL 045-931-1331 営業時間 ランチ11:00~16:00(最終入店15:30) ラストオーダー 最終入店時間 ランチ15:30 ディナー16:00~23:00(最終入店21:30) ラストオーダー 最終入店時間 ディナー21:30 ※最新の営業時間はお知らせページにてご確認ください。 予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥2, 000~¥2, 999 クレジットカード 可 電子マネー 席数 128席 喫煙席 全席禁煙 飲み放題・ドリンクバー ドリンクバー 200円 利用シーン ファミリー向け, 誕生日・記念日, 女子会, ともだちと一緒に, 一人でも入りやすい サービス アレルギー表示, 予約可, 車椅子対応, バリアフリー 外国語対応 英語メニュー有、中国語(簡体字)メニュー有、韓国語メニュー有 ららぽーと横浜グルメガイドショップニュース
こんにちは、食いしん坊主婦・あゆ~ばです! ららぽーと横浜 にある串家物語に行ってきました☆ 串家物語はバイキング形式で、並んでいる好きな食材を自分で選び、席に取り付けてあるフライヤーで自分好みに揚げます♪ 串揚げの食材だけでなく、 スイーツ、サラダ、スープ、お惣菜、パスタ、カレー、焼きそば、お茶漬け、などなど… もバイキングとして用意されています。 「ねり粉&パン粉」「7種類のソース」も自分で欲しいぶんだけ使えちゃいますよ♪ スポンサーリンク 串ネタは約30種類 海老 イカ ほたて サーモン 豚肉類 鶏肉類 牛肉 ベーコン ウインナー ナス ブロッコリー 蓮根 カボチャ じゃがいも さつまいも シシトウ オクラ 椎茸 エリンギ スマイルポテト チーズちくわ たこ焼き ミニ鯛焼き 白玉だんご 揚げパン もちもちドーナツ シュウマイ こんな感じだったかな? 人気ランキング 私が好きなのは断トツでイカです! 柔らかくて美味しいのよね ☆ その次にくるのは、 鶏ささみ・ベーコン・椎茸・ナス かなぁ。 しかし一般的な人気ネタは違うようです…(・∀・;) 豚肉 チョコファウンテン もちもちチーズドーナツ ソフトクリーム メロンのロールケーキ 鯛焼き カレー ※ メロンのロールケーキは季節限定ネタだと思います 2013年8月に放送された【お試しかっ!】の「帰れま10」で発表されたランキング なので、今はランキングが変わっているかもしれませんが、未だにあるネタ達なので 言うほどの変動は無いと思います。 私のイカ…(´・ω・`)ていうか私が好きなネタどれも入ってない( ゚д゚)ハッ! 7種類のソース 甘口ソース 辛口ソース 自家製ポン酢 梅ソース 大根おろし チーズソース 季節のソース 串ネタと同じで、ソースも自分で取りに行きます。 席には置いてありません。 ソース用のお皿は、1枚で3種類のソースが入れられるようになっているので便利です☆ おすすめソース 私は 梅ソース と 大根おろし が好きです。 梅ソースなんて絶対に食べないって思ってたんだけど、友人に勧められて食べてみたらまんまとハマりました☆ もちろん全部のネタに合うわけじゃないですけどね。 友人は必ず チーズソース を盛っています。 私は食べたことないから分からないけど美味しいんだって☆ 定番ソースが微妙? 定番ソースであろう甘口ソース・辛口ソースが個人的には美味しくないです。なんか変なクセがあるんですよねぇ。なんだろうあの味?