山芋 170g(皮付き) アスパラガス 1束 オリーブオイル 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩麹 大さじ1 アスパラと山芋を食べやすいサイズに切っていきます。山芋は皮をむいておきましょう。 フライパンに食材を入れて、オリーブオイルとごま油で味付けをします。なお、はじめにアスパラガスからいれて、しっかりと火を通すのが良いでしょう。 炒めたら最後は塩麹をまんべんなく馴染ませたら完成となります。ごま油が食欲を引き立てるので疲労で食欲がない時にお勧めの一品となっています。 アスパラの旬となる春先であれば、いつもより高い栄養価を摂取することができますし、ここに塩麹が加われば鬼に金棒の疲労回復メニューが誕生です。 まとめ いかがでしたか? 最近は、サプリメントが多く開発されていることもあって、食材から栄養を摂る機会が少ない人もいるようです。決してサプリメントを否定するわけではありませんが、大地で育った野菜などの方が、栄養価が高いと言えるでしょう。 疲労回復メニューを考案してお店のウリにすることができれば、一気にお客さんも増えることでしょう。また、常連客の獲得に繋がる可能性もあるので、ぜひ新メニュー開発に取り組んでみて下さい。
材料 豚こま肉 150~170g にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 薬味ねぎ お好みで 塩こしょう 少々 ポン酢 お好み 作り方 にんじんと玉ねぎは千切りにします。豚肉はフライパンで痛めて、塩コショウをふっていきます。豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒めていきます。 全体的に火が通ったと思ったら、ポン酢を入れて全体的に混ざるようにフライパンを返していきましょう。 お肉には疲労回復に良いとされる、コエンザイムQ10などの成分が含まれているので、真夏の体力不足に陥りやすい時期に大活躍してくれるメニューとなっています。また、ポン酢を使うのが基本ではありますが、ポン酢をお酢に変えてもサッパリ美味しく食べることができます。 ニラとレモンのW疲労回復食材で疲れを吹き飛ばそう!
4】 豊富な食物繊維が腸内環境を整える!「新ごぼう」 【栄養】 キク科の野菜。旬は冬だが、香り高くやわらかい新ごぼうは4〜5月に出回る。食物繊維が豊富で、水溶性食物繊維のイヌリンは腸の動きを活発にし、便秘を解消。糖質の消化吸収を緩やかにして血糖値の上昇を抑えるのでダイエットにも最適。コレステロールを減らす不溶性食物繊維のリグニンは切り口から発生する性質があるので、表面積が大きい切り方がおすすめ。ミネラルも豊富。アク抜きをすると栄養も流れ出てしまうので、栄養学的には水にさらさないほうが好ましい。皮の下にうまみ成分などが含まれているので、皮はさっとこする程度で。 【おいしい選び方】 ハリがあり、ひげ根が少なく、太さが均一のもの。泥つきを新聞紙で包んで保存すると日もちする。新ごぼうや洗いごぼうは鮮度が落ちやすいので、ラップに包んで冷蔵保存を。切って空気に触れると変色するので早めに調理を。 旬をまるごと! 家呑みごはん #2|豊富な食物繊維が腸内環境を整える!『新ごぼう』 便秘解消に効果がある「りんご」 主な産地は青森や長野で、秋から冬が旬。「1日1個のリンゴで医者いらず」といわれるように、高血圧予防、コレステロール降下、便秘解消、風邪予防などの効果がある。食物繊維、ビタミンC、カリウムが多く、むくみ改善などナトリウム排泄効果がある。ポリフェノールの一種プロシアニンによる抗酸化作用や老化防止効果も注目されている。品種は多く、香りや酸味もさまざま。 全体に赤く色づき、軸が太く、皮に張りとツヤがあるもの。ずしりと重みがあり、大きすぎず、中くらいのサイズがおいしいとされる。すり下ろして煮込み料理などに使うと、甘みとうまみを引き出す。 美容賢者の体に優しい家呑みごはん|vol. 20 デトックス効果抜群の「ケール」 βカロテン、ビタミンE、ビタミンCなど、キレイを底上げする栄養素が豊富なケール。活性酸素をデトックスして、肌や体のサビを防ぐ効果が絶大! 疲労回復に効く食べ物とは?疲労回復メニューでお客様を応援しよう | 店舗経営レシピブック. 食物繊維もたっぷりなので、便秘解消にもひと役かってくれます。 サラダには細かく縮れたような葉で柔らかく、苦味も少なくて食べやすいカーリーケールがおすすめ! デトックス効果抜群のケールで美肌リニューアル!【ケールたっぷりシーザーサラダ】Today's SALAD #57 果物の中でもトップクラスの栄養素を含む「キウイ」 ビタミンCの宝庫であるキウイは、言わずと知れた美肌食材。みかんなど柑橘類の倍ほどのビタミンCを含み、美肌効果はもちろん風邪などの予防にもひと役買ってくれる果物。また、むくみを解消するカリウムや、便秘改善効果もある食物繊維、抗酸化効果のあるビタミンEなどもたっぷり。果物の中でもトップクラスの栄養素を含むキウイは、生食はもちろんサラダにも積極的に活用したい食材。 美肌&アンチエイジング効果抜群!
胃に効くマッサージで、食べ過ぎ飲み過ぎの胃もたれを改善! 胃に効くツボのマッサージで胃の疲れ・胃もたれを改善 お付き合いや食べ物がおいしい時期についつい食べ過ぎたり、飲み過ぎたりしてしまうことがあります。翌朝の胃の疲れ感に前の日の出来事をちょっと後悔してしまったり。でも、この胃腸を整えるマッサージを覚えておくと胃腸の回復が早くなります。ツボ押しマッサージだけでなくて、お灸をしても効果的です。お灸がなかなかできない場合には、磁気テープなどをツボに貼るのオススメ。ぜひ試してみてくださいね。 胃もたれを治すのに効果的なツボは?
ビジネス 2016. 07.
窯出し とろけるプリン(ファミリーマート) 119円(税込128円) とろっとろの手作りに近いプリンで卵感もあり濃厚。下の カラメルはどろっとしていて少し苦い 、おとな向けの感もある。甘さがちょうど良い。というかこの値段の割りにビックリするくらい美味い。 11. 安納芋羊羹(セブンイレブン) 108円(税込116円) はまる人が続出しているという噂をきいて、食べてみたが、 ネットリと濃厚な安納芋の味 が評判通り美味しい。 安納芋ペースト、砂糖、寒天のみで仕上げられており グルテンフリーなおやつ にぴったり。食べ切りやすいサイズ感もちょうど良い感じです。 12. 小倉羊羹(セブンイレブン) 78円(税込84円) 北海道産小豆の つぶつぶ感がしっかり残った小倉羊羹 が第12位。 あっさりと上品な甘さで、サイズ感も丁度いい。ちょっと小腹が空いたくらいの時に、食べ過ぎずに済むサイズなので重宝する。 税込84円という価格 も財布に優しい。 13. 田辺農園バナナ(ナチュラルローソン)100円(税込110円) 遠足にバナナはOKかどうかはよく議論になるが、朝から甘すぎるスイーツが欲しくない時に最適だ。 そしてエネルギッシュに働くことができる。 赤道直下、エクアドルの灼熱の太陽のもと、豊かな土壌で作られたバナナはねっとりとして、甘味も強く、美味しい! ちなみに レインフォレスト・アライアンス認証 を取得している。 レインフォレスト・アライアンスは、1987年に設立された国際的な非営利環境保護団体。 環境保全や農園労働者の生活向上など厳しい基準を満たした農園に、レインフォレスト・アライアンス認証が与えられています。 毎日、田辺農園バナナを食べて「地球と人に優しい」農園を応援しよう! 14. よもぎ香る草餅つぶあん(ナチュラルローソン)139円(税込150円) 着色料不使用のコピーが効いていて即購入。 ネーミングの通り、 国産のよもぎの香りがしっかり して食べ応えがある。 個人的につぶ餡というところが良い。 甘すぎないところも好感が持てます。 15. 糖質ターゲットガトーショコラ 糖質を控えたという商品キャッチコピーにやられた! カカオマスとココアを使用し本格的な苦みとコクを感じられるガトーショコラ。 チョコレートを使用しないことで糖質を抑えながら、濃厚さと満足感が感じられる。 ※1個当たり糖質15.
最近流行りの「グルテンフリー」というキーワードをご存知でしょうか?グルテンフリーとは、小麦粉アレルギーの方・健康やダイエットに気をつかっている方でも 安心して美味しく食べられる食品 のことです。 コンビニでも気軽に買えるオススメグルテンフリーのお菓子を3つご紹介します* 出典: O-DAN 目次 1. グルテンとは? 2. 今話題のグルテンフリーとは? 3. グルテンフリーのメリットとは? 3-1. 便秘や下痢を解消 3-2. ダイエット 3-3. 肌質改善 4. グルテンフリーを手軽に楽しもう♪ 5. グルテンフリーのお菓子をコンビニで購入しよう! 5-1. コンビニで買えるグルテンフリーのお菓子3選 6.
4kcal 82. 4kcal(20g) 不使用 - 高温多湿・直射日光を避け常温 - - 焙煎玄米粉(国産), 米油, ココナッツオイル, トマトペーストなど - たんぱく質, 食物繊維 10 東洋ライス 金芽米の米粉 パンケーキミックス 960円 Amazon - 粉 - 150g×3 100gあたり357kcal - 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける - - 米粉(国産うるち米), コーンスターチ, 砂糖, ぶどう糖, 食塩など - たんぱく質 11 波里 お米の粉 お料理自慢薄力粉 428円 Yahoo! ショッピング - 粉 - 1000g 100gあたり374kcal - 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける - - 米(国産) - たんぱく質 12 中野産業 ホワイトソルガム粉 518円 楽天 - 粉 - 500g 100gあたり351kcal - 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける - - ホワイトソルガム(アメリカ産) - たんぱく質, 食物繊維 13 熊本製粉 グルテンフリー お好み焼き粉 324円 Yahoo! ショッピング - 粉 - 200g 100gあたり344kcal - 不使用 - 多湿を避け冷暗所 - - 玄米粉(九州産うるち米), とうもろこし粉, デキストリン, ぶどう糖など - たんぱく質 14 熊本製粉 グルテンフリー ケーキミックス ココア&プレーン 1, 210円 Yahoo! ショッピング - 粉 - プレーン:80g×2, ココア:80g×2 1袋80gあたりプレーン:289kcal, ココア:298kcal - 不使用 - 直射日光・高温多湿を避け常温 プレーン, ココア 豆乳, サラダ油 うるち米(九州産), 砂糖, デキストリン, ココアパウダーなど プレーン, ココア たんぱく質 15 熊本製粉 グルテンフリー ホットケーキミックス 277円 Yahoo! ショッピング - 粉 - 200g 100gあたり360kcal - 不使用 - 多湿を避け冷暗所 - 水 玄米粉(九州産うるち米), 米粉(九州産うるち米), でん粉など - たんぱく質 16 日本ハム みんなの食卓 米粉パン スライス 538円 楽天 - お手軽 - 340g(約16枚入り) 100gあたり268kcal 約57. 0kcal(1枚) 不使用 - 冷凍 - - 米粉(国産), なたね油, 砂糖, 食塩, ドライイースト - たんぱく質 17 コスモ食品 コスモ直火焼 グルテンフリー クリームシチュー・ルー 300円 楽天 - お手軽 - 110g 27.
5gあたり約144kcal 約144. 0kcal(27. 5g) 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける - - 食用油脂(国内製造), 米粉, 砂糖, 乳等を主要原料とする食品など - たんぱく質 18 小林生麺 グルテンフリーインスタントしょうゆラーメン 367円 Yahoo! ショッピング - お手軽 - 1食分(麺:113g, スープ:38g) 1食あたり299kcal 299. 0kcal 不使用 - 直射日光・高温多湿を避け冷暗所 しょうゆ, みそ, とんこつ風 お湯 米粉(国産), 馬鈴薯デンプン, 加工デンプン, アルギン酸エステル, ビタミンB2など しょうゆ, みそ, とんこつ風 - 19 朝ごはんラボ 米粉屋さんのグルフリクッキー 2, 490円 Amazon - お手軽 - 8食分(33g×8袋) 1袋33gあたりプレーン:174kcal, 黒ごま:177kcal, 黒糖クルミ:179kcal, 玄米:187kcal プレーン:174. 0kcal(33g), 黒ごま:177. 0kcal(33g), 黒糖クルミ:179. 0kcal(33g), 玄米:187. 0kcal(33g) 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける プレーン, 黒ごま, 黒糖クルミ, 玄米 - 米粉(富山県産), 砂糖(きび砂糖), アーモンドパウダー, 米油, 豆乳, 玄米粉(佐賀県産)など プレーン, 黒ごま, 黒糖クルミ, 玄米 - 20 タイナイ 米パン粉 598円 Amazon - 粉 - 120g 100gあたり311kcal - 不使用 - 直射日光・高温多湿を避ける - - 米粉(新潟県産うるち米), 食用米油, てんさい糖, 生イーストなど - たんぱく質
1 イデア 奇跡のおから 1, 580円 Amazon 0. 0g 粉 - 500g 100gあたり303kcal - 不使用 - 高温多湿・直射日光を避ける なし - 丸大豆 なし 食物繊維 2 小林生麺 グルテンフリー フェットチーネ 206円 楽天 - お手軽 - 1食分(128g) 100gあたり244kcal 312. 3kcal(128g) 不使用 - 高温多湿・直射日光を避ける - お湯 米粉(国内産), 食酢, 増粘剤(キサンタンガム, アルギン酸エステル), クチナシ色素 - たんぱく質 3 熊本製粉 パン用米粉 ミズホチカラ 1, 830円 Amazon - 粉 - 2000g 100gあたり348kcal - 不使用 - 高温多湿・直射日光を避ける なし - うるち米(九州産) なし - 4 ALCE NERO(アルチェネロ) 有機グルテンフリー・スパゲッティ 432円 Yahoo! ショッピング - お手軽 - 250g 100gあたり357kcal 357. 0kcal(100g) 不使用 - 高温多湿・直射日光を避けて常温 なし お湯 有機とうもろこし, 有機米粉 なし - 5 MATSUMAI グルテンフリー食パン 1, 220円 楽天 - お手軽 - 560g - - 不使用 - 冷凍(-15℃以下) プレーン - 米粉, きびら糖, α米粉, 米油, 白神こだま酵母, πの塩 プレーン - 6 波里 こまち麺 拉麺 378円 楽天 - お手軽 - 250g - - 不使用 - 高温多湿・直射日光を避けて常温 スープなし, 醤油スープ添付 お湯 うるち米(国産秋田県産あきたこまち50%), コーンスターチ, かん水, クチナシ色素, クエン酸 スープなし, 醤油スープ添付 - 7 ボナペティ 韃靼そば粉 ガレットミックス 1, 000円 楽天 - 粉 - 200g - - 不使用 - 高温多湿・直射日光を避ける, 開封後は冷蔵 - - ダッタンそば粉(北海道産満天きらり), そば粉(北海道産), 塩 - - 8 創健社 三穀deパスタ 343円 楽天 - お手軽 - 180g 100gあたり355kcal 355. 0kcal(100g) 不使用 - 高温多湿・直射日光を避ける - お湯 うるちきび(中国), うるちあわ(中国), ひえ(インド), 加工デンプン(タイ) - たんぱく質, 食物繊維, マグネシウム, 亜鉛, ビタミンB1 9 フード・スナガ ファインカレーフレーク 1, 000円 楽天 - お手軽 - 120g×2 ルゥ20gあたり82.
白玉とわらび餅のぜんざい〜きな粉ムース〜(セブンイレブン)276円(税込298円) この組み合わせは最強だ! 程よい甘さの白玉ときなこをまぶしたわらび餅、その下に軽いくちあたりのきなこムース、さらにその下には、粒あんが控えているという なんとも贅沢な一品。 甘すぎないので、全部食べ終わっても、満足感はあるが、気持ち悪くはならない。 これだけ贅沢な組み合わせなのに食べ過ぎた、という後悔もなく、美味しかった、満足!という余韻だけが残る。 ↑↑↑毎日の食事もグルテンフリーの モチモチっとした雑穀米 がお勧め! 5. 果実とナッツのヨーグルト(ナチュラルローソン)( 税込220 円) 大人の朝食にぴったりです。 レーズン、アーモンド、クランベリー、パパイヤ等の甘みとカリッと感が絶妙で砂糖不使用のヨーグルトによく合う。 ちなみに、ヨーグルトは生きて腸まで届くビフィズス菌HN019を含んでいる。 罪悪感が全くない!「体にいいコンビニスイーツ大賞」ですね。 6. たっぷりタレのごま団子(セブンイレブン)160円 (税込172 円) ネーミングのとおりたっぷり タレのごま感が半端ない。 団子も美味しいのだが、この圧倒的なタレのボリュームに圧倒される。完食した際の満足感も半端ない。コスパも悪くない。 7. ずんだ団子(セブンイレブン)178円(税込192円) ずんだの つぶつぶの豆感とほんのり甘い団子 との組合せが絶妙に旨い!甘すぎないバランスが、食べ過ぎちゃった!という罪悪感を減らしてくれる。 この生和菓子ってところがポイントで、賞味期限が短いお菓子や和菓子の方が、圧倒的に美味しい。 8. たっぷりタレのみたらし団子(セブンイレブン)148円(税込159円) これは、甘さとしょっぱさのハーモニーが抜群によろしい。モチっとした団子を とろっとした旨みのあるタレ! を絡めて食べれば、不思議とスイーツを食べ過ぎた感(後悔)は全く起こらない。 昆布だしが程よく効いた タレをたっぷりと絡めて白い団子 をいただくというなんとも至福の瞬間を、税込 159円で堪能できる のはお得だ。 9. 塩豆大福(ファミリーマート)130円(税込140円) 十勝産のあずきが惜しげも無く ゴロゴロ入っていて満足感ハンパなし。 甘さも丁度いい餡がぎっしり詰まっている。ちょっぴり塩が効いているのもアクセントとしていい。こんなクオリティーの塩豆大福がコンビにでいつでも買えるというのがびっくりだ。 富良野産赤えんどう、十勝産小豆、国産餅粉 を使用しているのが嬉しい。からだに良さそうだ。 10.
グルテンには腸内の悪玉菌を増やす作用があると言われています。そのため、グルテンを摂りすぎると消化不良を起こし、 便秘・下痢の原因 となります。 グルテンフリーの生活 を送ることで腸内の悪玉菌の増殖を抑制し、 腸内環境を整え、便秘・下痢の解消 ができる効果が期待できます。 グルテンのほとんどは、 小麦 をつかった食品です。グルテンフリーの生活を送ることで、 糖質の摂りすぎを軽減 できることから ダイエットサポート ができると考えられています。また、グルテンフリーにすることで腸内の消化吸収を正常化する効果が期待できます。消化吸収が整うことで必要な栄養を吸収し、不要なものは排出してくれて、 代謝が上がる と考えられます。そのため、グルテンフリーは ダイエットに効果がある と言われています。 グルテンフリーにすることで消化吸収機能が整い、 食事によって補給した栄養をきちんと吸収 できるようになると言われています。今までグルテンが原因で、肌まで届いていなかった栄養が届くようになることで 肌のキメが整ったり、ハリ・ツヤが出たりといった効果が期待 できます。 グルテンフリー食品を手軽に取り入れる方法として、 お菓子がオススメ! コンビニやスーパーなどでに購入できて、気軽に食べられるグルテンフリーのお菓子をご紹介します! 近年の コンビニ は健康志向の方向けに、色々なお菓子を種類豊富に取り扱っていることが多く見られます。 職場から家までの帰り道や、小腹が空いた時などに気軽に立ち寄ることができるコンビニでは、ぜひ グルテンフリーのお菓子を購入することをオススメ します! 5-1.