【一骨屋】大分濃厚豚骨ラーメン一骨屋(いっこつや) - YouTube
写真拡大 暑くなってくると、 バナナ の軸が黒ずんで中身がドロドロになるのが予想外に早く「しまった!」と思うこともしばしば。ところが簡単な方法で、1週間たってもプリプリの綺麗なバナナが保てる方法がツイートされて話題になりました。 【写真】軸にラップを巻いて冷蔵庫の野菜室へ入れると、長期保存できます 「バナナを綺麗なまま長期保存する方法。 ①軸が青い打身のないバナナを買う ②バラす ③軸にラップをクルクル ④野菜室へポイッ これだけで1週間以上シュガースポットなく綺麗なまま保存できます。 暑い時期は特に劣化が早いので、バナナよく食べる方は試してみて!」 ツイートしたのは、スーパーで11年間働く、青果部マネージャーの「青髪のテツ|野菜のプロ(@tetsublogorg)」さん。ツイートには「この時期すぐ傷むのでまとめ買いできず困っていました。早速やってみます」と感謝の声が寄せられています。 この方法について「バナナは軸からエチレンガス(追熟ガス)を放出し続けています。そのガスによってバナナ自身を追熟させ、シュガースポットがでてきて、劣化していきます。その軸を密閉し、エチレンガスの放出を止めて追熟しないようにするわけです」とリプライで解説するテツさん。 さらに「野菜室がない場合はどうすればいいですか?」という質問には、「冷蔵室でいいかと思います!
5の割合で作ったスープが下の写真。生クリームをたっぷり入れたホワイトシチューのように濃厚で、一口飲めば血沸き肉躍る栄養満点の味だ。体によいのかは謎だけど。 この強烈なドロドロ具合が伝わるかな。 左から濃厚スープを煮込んだ1時間ごとの推移。3時間のところが空なのは撮影時にひっくり返したから。泣きたい。 弱火で煮ると、6時間経っても白濁しない。これに鰹節をたっぷり入れて沖縄そばにしたら最高。 味付けも具もシンプルに徹しよう このスープをザルなどで濾しながら丼に入れて、タレで味を決めていく訳だが、意外と超シンプルに薄口醤油だけでも成り立ってくれる。濃口醤油じゃなくて薄口醤油なのは、せっかくの白いスープに色をなるべくつけたくないから。 豚骨スープと薄口醤油だけでもかなりおいしいけれど、さすがに旨味成分が動物系に偏り過ぎているため、どうしても物足りない部分もある。そこで植物系の旨味の代わりにグルタミン酸ナトリウム中心の化学調味料(味の素など)を少々入れると、スープの甘味がグッと引き立って、一気に店の味っぽくなってくれる。本当に笑えるほど味が変わるのだ。 スープ300ccに対して、薄口醤油大さじ1(食塩2. 8g相当)~1. 5、そして化学調味料を5~10振りくらいかな。 寸胴のスープ自体には味をつけず、丼内で味を決めていく。 味付けは薄口醤油を大さじ1と化学調味料を少々だけ。 最後に紅ショウガを乗せて完成!
まいどでござる(。・_・。)ノ 今日は朝から 雨 やったので 電車通勤 やったすぺ千三百でござる。 梅雨 らしくなってきて、 蒸し暑かった~ 今日のお昼は 時間 もなく 雨 やったので、徒歩にて百万遍にある 今年1月28日新規オープン した 「京餃子かつこ」 へ、 鞠莉 ちゃん @Aqours とともに 初訪問 でやってきました。 (シャイニ~☆ エ~ンド、ロックオ~ン! 嫉妬ファイヤ~~~! by 小原鞠莉) オープン当初は 餃子 と 唐揚げ を中心とした 定食&飲み屋 さんと認識ておりました。 ふと先日お店の前を通ったら、 カレーうどん の 垂れ幕 が掲げられてて、しかも オススメ は 中華麺 とのことで、 これはカレーラーメンを食べざるを得ませんね! ( はんはん さん風に) あとで 「お店のインスタ」 確認したら、 6月 より販売開始のようです。 まずは入店して左手にある 除菌用アルコール で手を 清めて から、 仕切り板 が設置されたカウンター席へ案内されます。 餃子 と 唐揚げ を中心とした 定食メニュー は 700円 からと、 わりとお安い! 目的の カレーうどんメニュー を確認して、 "すじカレーうどん(750円)" を チョイス して、 麺 はもちろん 「中華麺」 で "すじカレーラーメン" に変更し、そして カレー は 辛口 で注文しました。 あわせて "ライス(150円)" も注文しました。 テレビ を見たりしながら、しばし待つことに。 しばらくして、 とろみ のついた カレースープ の上に、 牛すじ肉 、 笹切り九条ネギ 、 刻み白ネギ がシンプルにトッピングされた、いかにも "カレーうどん" っぽい "カレーラーメン" が、食欲そそる カレーの香り を漂わせてやってきました。 それではさっそく とろみ のついた カレースープ を一口いただくと、 和風テイスト な カレー香り が鼻を抜け、 和風出汁の風味 が口の中に広がり、 カレー の 風味とコク に 唐辛子の辛み が加わって、 想像通りの美味しさ! 【一骨屋】大分濃厚豚骨ラーメン一骨屋(いっこつや) - YouTube. いかにも 「中華麺」 ってな感じの ストレート細麺 は、 ダマっぽく なっててほぐしながらいただくと、 弱めのコシ に、これといった 特徴 もなく、 とろみ のついた カレースープ と絡むことなく持ち上げて、 う~む、イマイチ... 本当に、 うどん を 中華麺 に 変更 しただけで、もっと とろみ のついたこの カレースープ に合うような 中華麺 を チョイス してほしいな... 牛すじ肉 は、 軟らかく 煮込まれてて味付けも程よく、噛めば噛むほど すじ肉の旨み が溢れ出し、 カレースープ と絡めていただくと、 ウマウマ~!
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質の良いにんにくを選びたいなら、にんにくの産地にもこだわりたいところです。産地の違うにんにくは品種も異なるため、どの産地のにんにくを選ぶかによって味や香りも大きく変わってきます。 たとえば、中国産と青森県産のにんにくを比べてみましょう。青森県産のにんにくは福地ホワイトという品種で、ひとつひとつの実が大きくてずっしりしている点に特徴があります。粒は6~8片に分かれており、糖度と辛味のバランスが絶妙であるためさまざまな料理に合わせることができます。福地ホワイトは寒い地域で育つ寒地系のにんにくで、青森のほかにも岩手や宮城でも栽培されています。 一方、中国産のにんにくは暖地系の早生または嘉定という品種です。小ぶりな点に特徴があり、ひとつが10~12片に分かれています。福地ホワイトに比べて辛味が強く、刺激が欲しい場合に適したにんにくだといえます。 中国のほかにも、四国や九州で栽培されているにんにくも早生や嘉定であることが多いです。ただ、味や香りのバランスを求めるなら、やはり青森県産の福地ホワイトが適しているといえるでしょう。 すりおろしたときやスライスしたときも、福地ホワイトは香りを強く感じられるだけでなく、程よい辛さを楽しむことができます。香りより辛さを求める場合は中国産でも良いですが、安全面やバランスなども考慮すると同じ品種の国産にんにくを選んでおいたほうが安心です。
「毎日使うスキンケア用品を入れています。たくさん入るし、ちょっと大雑把に入れてもチャックを閉めればスッキリ!取り外し可能なブラシ入れ付きで整理収納しやすく、持ち運びができるのも便利。メークするときは『スチロール折りたたみ3面鏡』も欠かせず、いつもポーチに入れています」(Domanist・藤本真帆子さん・金融機関勤務・8歳男児の母) 洗面台に、無印良品のポリプロピレンメイクボックス 洗面台収納は私の化粧品類がほぼ占拠…の我が家の洗面台収納方法。読者モデルの「洗面台」を見せてもらいました! 今SNSで話題の無印良品コスメ！インスタ達人の「買ってよかった最強アイテム」5選 | ヨムーノ. スキンケアアイテムやメイク用品を収納しています。リップ類やチーク等の収納に活用しているのが、無印良品のポリプロピレンメイクボックスです。サイズ違いで愛用しており、ボックスにまとめた方が使いやすいアイテムは、大きさに合わせてボックスに収納しています。 チークなどのパレット類は重ねて収納してしまうと下の物が取り出しにくいので、取り出しやすいようにボックスに立てて収納しています。また、ついつい増えがちなリップ類も整理しやすいようにボックスにまとめています。 無印良品の名品ポーチやコスメパレット シンプルな無印の万能ポーチ デイリーに持ち歩いているのは〝無印良品〟のポーチ。収納力抜群でとても使いやすく、〝無印良品〟ならではの飽きのこないシンプルなデザインもお気に入り。 ポリエステル吊して使える洗面用具ケース 黒 サイズは約16×19×6cm (本人測定) 元々旅行用に購入したものですが、使い勝手がよく毎日持ち歩くように。このように引っ掛けて使えるので旅先でもとっても便利なんです。 自立するポーチはメークポーチや小物収納にも! メークポーチにも小物収納にも!スタイリッシュで機能的な無印良品の名品ポーチ。実際に使っている「自立するポーチ」の魅力をご紹介! 商品名のとおり、こちらのポーチは何も入れなくても自立するポーチ。柔らかいのにクシャッとならず、TPU素材で水にも強いので便利です。私は化粧ポーチだけでなく、通帳などの小物収納にも使っています。色は白と黒の2色展開。デザインもスタイリッシュで、旅行でも重宝する必須アイテムです。 ポーチの中身はこんな感じ! リップやアイシャドウ、ファンデまで一つに!無印のメイクパレット 無印良品のメイクパレットとは \中を開けるとこんな感じ/ 無駄を一切省いたミニマルなデザインは、さすが無印良品。無印良品のメイク用品を入れるためにつくられた専用のケースで、ファンデーションやチーク、アイブロー、アイカラー、チップなどを自分好みにアレンジして入れて使うことができるわけです。サイズはS、M、Lの3種類。 \メイクパレットに入れるアイテムはこの5点!/ 左上から時計回りに、UVパウダーファンデーション、リップ &チーク、アイカラーベース、アイカラー・4色タイプ、プレストパウダー5C。 とにかく簡単!ケースから外して中身を入れるだけ。難しさが一切なくてシンプルイズベストな感じも推せるポイント。何を入れようか、どう入れようか…考えるだけでもワクワクします。ちなみに、入れるだけだと傾けたときに外れてしまうので「メイクパレット用両面テープ」(5枚入り)で留めるのが◎。 自分だけのメイクパレット完成!
コスパも最高なので、無印良品に立ち寄った際には、ぜひチェックしてみてください。 ※掲載している商品はすべて私物です。また価格は購入時のもの(税込み)になります。 【関連記事】 【無印良品】バズりすぎて入手困難!? ナイアシンアミド配合のエイジングケアスキンケア 【無印良品】品揃え最高♪ 無印良品で買えるおすすめコスメ5選 【無印良品】話題のバズコスメ! 薬用エイジングケア美容液、クリームを徹底レビュー 【無印良品】話題のナイアシンアミド入りスキンケアをご紹介 ◆無印良品や100均小物を使った【化粧品・コスメの収納テクニック】