昆布やカツオのダシでおなじみの「うまみ」。日本料理独特の味と思いがちだが、2002年、味を感じる舌の細胞にうまみ物質のグルタミン酸を特異的に受け止める受容体があることが判明。うまみは甘み、酸味、塩み、苦みに続く"第5の味覚"として世界的に認められるように。最近はうまみの健康作用が医療現場でも活用されている。 唾液(だえき)が減って口の中が乾燥するドライマウスの患者は、全国に約800万人。東北大学大学院歯学研究科の笹野高嗣教授は、このドライマウスの治療にうまみを役立てている。 味覚刺激に対する下唇の小唾液腺分泌量を調べた。5つの基本味の中で最も分泌量を増加させ、かつ持続時間も長かったのが、うまみ(グルタミン酸)刺激だった。その効果は20分以上で、酸味刺激よりも長続きした。(データ:Sasano T, Satoh-Kuriwada S, hoji N, Iikubo M, Kawai M, UneyamaH, Sakamoto M. Curr Pharm Des. ドライマウス（口腔乾燥症） | 佐野市の歯医者 よこづか歯科医院. 2013 Jul 26. [Epub ahead of print]. )
1 材料 1. 2 作り方 1. 3 使い方 1. 4 注意点 2 ドライマウスの原因とは? 2. 1 口が潤う、リップトレーニングのやり方 2. 2 舌を使ったマッサージの仕方 特製昆布ドリンクの作り方 材料 昆布 30g 水 500ml 作り方 1、昆布は細かく刻みペットボトルの500mlの水の中に入れて1日つけこむ。 これだけで完成します。 使い方 口の渇きを感じたときに口にふくみ、口の中全体に行きわたらせます。 昆布のうまみ成分には脳をリラックスさせる成分を作る効果があります。 さらに唾液を分泌を促す効果もあるんです。 これまでに8割の患者さんで効果が出たそうです。 注意点 冷蔵庫で保存し、2日以内に使い切るようにしてください。 ドライマウスの原因とは?
先ほどの舌苔予防と同じ理由になりますが、うがいをすれば口臭予防になります。この時、重曹水でなくても水で十分です。 舌苔除去と予防 舌苔ができる原因 私の場合、先ほどの間違いを来る日も来る日も続けていました。 「こんなことをやっても治らないだろう。」と疑いながらも、ほかに良い方法がないので、ただやっていたという感じです。 はたして、その後、私の白い舌と口臭は改善したでしょうか? 舌苔の改善どころか、歯周病が悪化し口臭もひどくなっていったのです。 かかりつけの歯医者さんに相談すると、 「今、使っている歯磨き粉やデンタルリンスは止めた方が良いですよ。」 そして、 「 舌磨きも舌を傷つけることになります 。歯科衛生士から正しいブラッシング方法を指導させていただきますので覚えてくださいね。」でした。 この歯医者さんのアドバイスを信じて、それからずっと実行した結果、白くなっていた舌が少しずつ改善されたのです。そして、ひどかった口臭も軽減し落ち着きました。 あなたは、私のような経験はありませんか? もし、あなたも同じようなことをされているのでしたら、今すぐ現在悪い習慣を止めてください。 舌苔(ぜったい)が悪化することは防止できると思います。 でも、白くなった舌で困っていると、それくらいのことでは納得できないと思います。私がそうでした。 口臭で悩んでいた頃の私は、少しでも口臭があると不安でしかたなかったので、完全に口臭がなくなることを望んでいたからです。完全に舌をキレイにするには、舌苔ができる原因を理解する必要があります。 【舌苔ができる原因】 口腔環境が悪い(歯磨きの不足、虫歯、歯周病など) 免疫力の低下(胃腸が悪い、風邪、病気、疲労、ストレスによる) 喫煙習慣 口呼吸(いびき) ドライマウス(加齢、ストレス、自律神経の乱れなど) 薬の副作用によるドライマウス シェーグレン症候群 舌に溝が出来ている 耳鼻科疾患 などが舌苔の原因になっています。舌苔を解決するには、その原因を改善することが大切です。詳しくは、『 舌が白くなる原因が何なのか知っていますか? 』をご参考にしてください。 舌苔の予防法 舌苔(ぜったい)は取っても再発するので、だめということが理解できたのではないでしょうか。舌苔を解決するには、できないように予防することが大事です。 先ほど、舌苔ができる原因をお伝えしたので、もし当てはまるものがあれば、その原因を改善しないといけません。そして、舌苔ができないようにするには、もう一つ重要なことがあります。 それは、口内環境をキレイに保つことです。日々の歯磨きやうがいで口内を清潔にできれば、ストレスが減り唾液も出やすくなるかもしれません。舌がキレイになれば味覚障害もなくなるので、食事が美味しく頂けます。だから唾液もよく出ます。 そして、美味しいのでよく噛むようになるかもしれません。噛むと唾液腺を刺激するので更に唾液が出るようになります。この循環が、口腔環境をキレイにしていきます。そうすると、チョット風邪をひいた程度で舌が白くなったとしても、すぐに良くなることができます。 その思いが、現在の口臭予防歯磨き粉「美息美人(びいきびじん)」の開発につながったのですが。 もし、あなたも私のように、 「限りなく舌をキレイにしたい。」 と思っているのでしたら、私がずっと使っている美息美人(びいきびじん)を使ってください。 舌を磨いてはいけない 「白い舌」をピンクにするために、現在、やっていることを今すぐ止めてください!
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