だって1人前300円。しかもたれ付き???? どんな肉を食べてるの??? 因みに、我が家では家族の健康を考え、鶏なら基本ささ身でお腹いっぱい食べさせます。 余計な油は必要ありません。 トピ内ID: 2372173462 にゃん次郎 2010年10月14日 10:37 一般的に親子丼といえば、むね肉だと思っていました。 だって、卵でこってりするから肉はむしろさっぱりとしているのだとばかり思っていました。 モモ肉は、家で作るときだけだなあ… トピ内ID: 3060589375 逆にびっくりしました。 親子丼は普通、ささみじゃないんですか? 老舗の親子丼 レシピ 山田 耕之亮さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 私の住んでる地域だけなのかな? 小学校の調理実習で作った親子丼もささみでしたよ。 子供の頃からず~と親子丼にはささみでしたし、夫の実家 で出される親子丼も、お昼時間によく行く食堂の親子丼も、 ささみです。 そう言えば、テレビで紹介されてる親子丼はささみじゃないような・・・ トピ内ID: 3418121370 みゅー 2010年10月14日 10:54 私の出汁にモモ肉は合わない。 ササミを使ったことはないですけど。 ササミって無駄に高いので(笑 トピ内ID: 9658445487 みーこ 2010年10月14日 10:56 すみません、トピずれですが、どうしてもお伝えしたくて。 私が通っていた大学は大変な田舎で、 構内の学食しか、食べる所がありませんでした。 ある日、メニューに「親子丼」の文字が。 喜んで注文したら、出てきたのはちくわの卵とじが乗った物。 賄いのおばさんに、勇気を出して訊いてみました。 「これは……親子丼ですか?」 「親子丼だよっ!」 「あの……でも……ちくわなんですけど……」 「ちくわと卵は親子だよっ!」 ……いつから!?
トピ内ID: 6741304200 じどら 2010年10月14日 11:45 逆に私は親子丼はささみが普通だと思っていました! コツは片栗粉！鶏むね肉でしっとりジューシー「親子丼」の作り方 - macaroni. ささみは決して安い素材ではないと思いますが。 トピ内ID: 5961737896 私は、もも肉で作りますけどささみでもいいんじゃないの? 以前、料理番組でささみ肉を使って親子丼を作っているのを見たことがありますよ・・・ トピ内ID: 9607456646 モカ 2010年10月14日 11:57 日本ではささみはパサパサして美味しくないというイメージがありがちですが、 海外ではささみは鶏肉の中で一番値段が高い部位なんですよ。 理由は鶏肉の味が一番あるから。 以上です。 トピ内ID: 1400696014 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
トピ内ID: 3722213639 閉じる× ダシがでないですよね。 味があまりないし。 親子丼には向かないと思います。 やっぱ、もも肉でしょ。 トピ内ID: 8048757756 せせり肉 2010年10月14日 09:52 高校の家庭科で習った親子丼はささみでした。 私はもも肉で作る方が好きですが。 名古屋コーチンの味についてはわかりません。 トピ内ID: 2534815975 neko 2010年10月14日 09:53 1人あたり¥300 宅配で。 その値段なら仕方無いのでは?もも肉買う時値段みてますか? gあたりの値段でもも肉って高い方でしょ。胸肉は割と安め、ささみも冷凍じゃない生だと高い。 1食分¥1200なら文句の一つも言いたい!は解りますけどねぇ…。 トピ内ID: 4091994878 正体不明 2010年10月14日 09:55 ササミより胸の方が安いと思いますが。 >業者の理由である「名古屋コーチンの味をしっかり味わうのはささみが一番」かどうかということです 業者と言うか、その親子丼を作った調理人や開発チームの人達がそう思ってるって事じゃないですか? どの部位が美味しいかなんてのは人の好みですし、調理人100人にアンケート取っても、100人全員同じ回答にはならないと思いますよ。 ちなみに家では親子丼にモモと胸を混ぜて使います。 トピ内ID: 9567432505 鶏肉大好きです。 煮込みには手羽先、手羽中も使いますが、主婦の独断と偏見で、我が家で使用するのは、ムネ肉とササミとひき肉(ムネが無い時のみ、ひき肉はモモ肉可) 我が家の親子丼もから揚げもチキンカツもムネ肉かササミだけです。 モモ肉じゃないからってのは、私は気になりませんが、有名店の名古屋コーチンで一食が300円って安すぎません? 親子丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やご飯を使った料理. トピ内ID: 8335918783 亀 2010年10月14日 09:58 業者の都合って、有名店の親子丼の具なんでしょ、鶏のどの部位をつかうかは、お店の自由です。その店はささみ部位部位を使って、有名店になったのではないですか?それにいちゃもんつけるのは駄目でしょう トピ内ID: 0698212225 さざ波 2010年10月14日 10:00 どう考えてもセコい!セコすぎる!パッサパサじゃん! ささみって、チーズとシソ入れてフライにする、くらいの手間かけないと、味気なさすぎですよね。 私も食の安全を謳った食品宅配の食材セットをよく注文しますが、2~3人前になってるけど、どうみても1.
ポイント どこを食べてもご飯と具のバランスが均一になるのが理想。専門店では、面が広く、底が平らな丼を使います。 10 卵が生の部分を玉じゃくしで少しすくい、煮立っている部分にかけながら手早く火を通す。! ポイント 火の当たり具合によって卵の煮え加減が違いますが、鍋は動かさず定位置で。状態をよく観察し、煮えていない卵をすくって、煮えやすい部分に移します。 余熱で仕上げる 11 縁のほうがうっすら固まり、表面全体が半熟状になったら、残りの卵を回しかける。 12 すぐに火から下ろし、縁のほうからすべらせるようにして、 9 のご飯にのせる。! ポイント あとから加えた卵に火が通らないうちに、ここは素早く! 13 丼のふたをかぶせ、表面の卵を余熱でふんわりとさせる。もう1人分も 6 からと同様につくる。! ポイント 食卓に運ばれ、ふたを取るタイミングで絶妙の半熟状に。 全体備考 このレシピは、2014/05/15に放送したものです。 《これでプロの味:1》 ○割り下について 親子丼用に、みりん、しょうゆ、うすめの昆布だしを合わせた下地。店で使用する割り下の配合は数字で表すことはできないが、その味に限りなく近く、誰にでもつくりやすいレシピ。2人分の親子丼には多めだが、煮物などにも幅広く利用できる。風味が落ちないように保存容器に移して冷蔵庫に入れ、翌日くらいに使いきって。 《これでプロの味:2》 ○鶏肉について 親子丼の主材料は、ご飯と鶏肉、卵だけ。だからこそ、鶏肉は、信頼のおける小売店やデパートなどで、できるだけ良質なものを選ぶことが大切。のびのびと放し飼いされ、長期間かけて育てられた鶏の肉は、一般的な若鶏と比べると、その大きさや色、質感からも、いかに筋肉質で体格がよく、水分や脂肪が少なくてうまみが濃いかが分かる。
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2015年12月23日(水・祝)、デビュー25周年記念ベストアルバム「福の音」の発売が決定いたしました!! デビュー25周年を記念してリリースされる本作は【完全初回生産限定盤】と【通常盤】の2形態での展開となります! 両形態とも全46曲収録!全収録楽曲の歌詞に加え、楽曲発売時のアーティスト写真やCDジャケットを掲載した歌詞ブックレット(全64P)が付きます! 通常盤 【通常盤】は初回プレス分のみ、《特製三方背ケース》付。 最新シングルから新旧ヒットソング、ライヴ等で人気の楽曲を一挙に詰め込んだ最新ベストアルバムとなります! ボーナストラックには、配信限定でリリースされた「暁」の中国語バージョンである「破曉(ポーシャオ)」をCD初収録! 福山雅治「福の音」特設ｻｲﾄ. 更に男性限定ライヴやアジアツアー等のライヴテイク音源を初CD化! また、過去レコーディングで使用していた「アナログマスターのケース」をイメージして作られたジャケットや、デザインが歌詞で構成された三方背ケース等、アートワークも楽しんでいただける作品となっております! 完全初回生産限定盤の三方背ケースには「25周年ありがとう」のメッセージが隠されています! 是非チェックしてみてくださいね!! 【完全初回生産限定盤】 ※クリックすると拡大されます。 価格:6, 000円(税抜) 《税込:6, 480円》 品番:UUCH-9052 ご購入はこちらから! ●CD3枚組(収録内容:全46曲/全形態共通/本体:マルチケース) ●歌詞ブックレット(全64P) ●Music Clip Collection Blu-ray(全20曲) ●オリジナルデザインスペシャルタオル ●特製三方背ケース仕様 【通常盤】 【通常盤】初回プレス分:特製三方背ケース 価格:3, 500円(税抜) 《税込:3, 780円》 品番:UUCH-9053/5 ●初回プレス分のみ特製三方背ケース仕様 Copyright UNIVERSAL MUSIC LLC & AMUSE INC All rights reserved.
I am a HERO 02. 何度でも花が咲くように私を生きよう 03. クスノキ 04. Prelude 05. HUMAN 06. 暁 07. Get the groove 08. 誕生日には真白な百合を 09. GAME 10. Beautiful life 11. 生きてる生きてく 12. 家族になろうよ 13. fighting pose 14. vs. 2013 ~知覚と快楽の螺旋~ 15. 蛍 16. 少年 17. 破曉(Bonus track) 【DISC-2】 01. Revolution//Evolution 02. はつ恋 03. 18 ∼eighteen∼ 04. ながれ星 05. 幸福論 06. 最愛 07. KISSして 08. 化身 09. 道標 10. 明日の☆SHOW 11. 想 -new love new world- 12. 東京にもあったんだ 13. BEAUTIFUL DAY 14. milk tea 15. あの夏も 海も 空も 【DISC-3】 01. 東京 02. 虹 03. ひまわり 04. それがすべてさ 05. Gang★ 06. HEY! 07. 桜坂 08. HELLO 09. IT'S ONLY LOVE 10. Squall (「WE'RE 2014 in ASIA」LIVE音源) 11. 恋人 (「WE'RE 2014 in ASIA」LIVE音源) 12. Good night (「福山☆冬の大感謝祭 其の十二」 LIVE音源) 13. Good Luck (「福山☆冬の大感謝祭 其の十四 男の、男による、男のための聖夜にして野郎夜!! 」 LIVE音源) 14. 追憶の雨の中 (「福山☆冬の大感謝祭 其の十四 男の、男による、男のための聖夜にして野郎夜!! 」 LIVE音源) 【Music Clip Collection Blu-ray収録内容≪全20曲≫】 ・I am a HERO ・ステージの魔物 ・HUMAN ・誕生日には真白な百合を ・Get the groove ・Beautiful life ・GAME ・生きてる生きてく ・家族になろうよ ・fighting pose ・蛍 ・はつ恋 ・化身 ・想 -new love new world- ・東京にもあったんだ ・milk tea ・東京 ・虹 ・ひまわり ・桜坂 ※表示のポイント倍率は、ブロンズ・ゴールド・プラチナステージの場合です。
予選を勝ち抜いた総勢30組の本選出場者の中から、一般投票結果をもとに、紅組、白組それぞれ1組ずつ優勝者が決定いたしました!! 参加方法 ★女性は紅組、男性は白組に分かれて、ベストアルバム「福の音」収録曲からお好きな楽曲をセレクトしていただき、動画配信サイトにあなたの「福山歌!」パフォーマンス動画をアップしてください! バンド、弾き語り、カラオケなどパフォーマンススタイルは問いません! ★動画のアップが完了したら、本サイトの出場応募フォームより必須項目をご記入の上、エントリーをおこなってください! 審査の流れ ①チーム福山による予選審査:11月29日(日) 〜 12月12日(土) 23:59 ※エントリー受付は終了しました。 チーム福山の厳正なる審査のもと、エントリーされた動画の中から最大10組(応募状況によっては変動する可能性あり)の予選通過者(本選出場者)の動画を本サイトにアップいたします。(12月14日予定) ★予選通過者には参加賞としてもれなく「あなたの顔でデザインされた世界に一つだけの「福の音」オリジナルジャケット」をプレゼントいたします! ※あなたの顔でこちらのジャケットを作成いたします! ②一般投票期間:12月14日(月) 〜 12月20日(日) 23:59 ※一般投票期間は終了しました。 12月14日(月)以降、予選を勝ち抜いた出場者の動画を本サイトにて掲載させていただき、一般の方からの「投票ボタン」による審査をおこないます。 ③結果発表:12月23日(水・祝) 12月23日(水・祝)の「福の音」発売日に本サイトにて、紅組、白組からそれぞれ1組ずつ、「聖女歌!(せいじょか)」「野郎歌!(やろうか)」優勝者を発表させていただきます! 優勝者は、一般投票結果、福山雅治本人、チーム福山スタッフによる総合評価によって決定いたします。 ★それぞれの優勝者には、福山雅治本人の直筆サイン入り「あなたの顔でデザインされた世界に一つだけの「福の音」オリジナルジャケット」をプレゼントいたします! 賞品 ★優勝賞品 ■福山雅治本人の直筆サイン入り『あなたの顔でデザインされた世界に一つだけの「福の音」オリジナルジャケット』 ★参加賞(福山歌!紅白歌合戦!!