それは企業秘密や(笑)」 きむら・つとむ 1935年生まれ。京都市出身。17歳からバーテンダーなどとして働いた後、勤めていた画廊の倒産に伴い、36歳で屋台を始めた。2005年には屋台時代からの常連客への恩返しの思いも込め、大津市の琵琶湖湖畔に温浴施設「雄琴 あがりゃんせ」を開業した。 関連記事 新着記事
大津市 に住んでる人なら、行ったことはなくても見たことぐらいはあると思うラーメン屋の天下一品。 膳所 や唐崎、 南草津 などにあります。 滋賀以外で天下一品に行った時にちょっとアレ?って思うことがありました。 その時の話です。 天下一品とは 天下一品は、 京都市 の 左京区 を発祥地とするラーメン屋で、チェーン店として全国にも店を構えています。 これでもか、というくらいこってりしたスープを全面的に売りにしています。 出汁は豚骨ではなく、鶏をベースにしています。 個人的にはこってりがそこまで馴染めないので、屋台の味、と呼ばれるこってりとあっさりの間ぐらいの味が好きです。 関東で見つけた天下一品での話 この前、関東に行った時に見慣れた天下一品を見つけたので、入ってみました。 ラーメンを頼んだら「こってりですか?」と聞かれたので、「屋台の味で」と返したら「? 天下一品でこっさりな屋台の味をお試しですっ！ | say silly things !. 」って顔をされました。 屋台の味って名前を間違えたかな、と思ってとりあえずその場は、こってりを頼んだのですが、後でメニューを見てみたら、屋台の味が載ってませんでした。 後で調べてみたら、屋台の味がない天下一品は結構あるみたいです。 これは別に関西と関東で別れているという訳ではなさそうで、その店独自の価格体系であったり、味を持っているようです。 たぶん直営店か フランチャイズ 店舗かで、違うのではないかと思います。 大津市 はどこも直営店なので、違いはないんじゃないでしょうか? 地元にずっといると分からないこともあるものですね。 ちなみに、屋台の味がない店で、こってりとあっさりの間の味を頼む時はこっさりといえば、メニューに載ってなくても注文することは出来ます。 が、屋台の味に馴染んでいるので、こっさりはすごく違和感があって頼みにくい。。。 マクド をマックと言うくらい違和感を感じる。 関西と関東で味の違いは? 普段 、屋台の味を頼むので、関東で食べたこってりと比較しにくいのですが、その時は、関西出身の者2名と関東出身の者1名で行きました。 関東出身「初めて来たけど、美味しかった」 関西出身「何となくいつもより美味しくないような…」 ラーメンはやはり地域に合わせて味を変えてますね。 カップ 麺で圧倒的に有名な どん兵衛 でさえ、 関西味 と関東味が存在するくらいです。 もし、関東のこってりが好きじゃなかったという人は、 関西に来た時に屋台の味を頼んでみてはいかがでしょうか?
こってり&あっさりを合わせたバランス感の良い一杯 こちらが、 こってり&あっさりをブレンド した " 屋台の味 " 文字通り、 天一のルーツ である 屋台時代の味わい をイメージしたものだそうです。 ではではスープを・・・おっ! ?こりゃ意外にウマいっ (^^ゞ 「せっかくの濃厚こってりスープを、わざわざ薄めなくても・・・」位のイメージだったのですが、 むしろイケます ♪ 陳腐ですが言葉にすれば "こっさり" なのですが、その バランス感が実に良い 感じ^^ こってりの ポッテリと円やかな味わい と、あっさりの キレのある味わい がベストマッチ。 お前さんやるじゃない! 中途半端という印象ではなく、 良いトコ取り というポジティブな結論です (^o^) "屋台の味"にもしっかりマッチ♪ モッチリ食べ応えある中太麺 麺は天一デフォの、 中太ストレート麺 。 モッチリ とした 食べ応え ある食感がスープにマッチする、 口当たりの良い麺 です。 こっさり仕様 であり、屋台の味スープともガップリ合ってます^^ "屋台の味" で辛みそを使う際は注意が必要かも? 『「屋台の味」を食べてみたけど、やはり天一は「こってり」なのかな・・・』by 幸せにしてくれるレストランを探そう！ : 【閉店】天下一品 草津店 - 南草津/ラーメン [食べログ]. 具材はシンプルに 薄手のチャーシュー と メンマ など。 天一のチャーシューは、それ自体はさほど旨いものではなく(笑) ややパサッと しているので、 ポッテリスープと馴染んで 味わいます^^; ちなみに " こってり " の旨さを残らず引き出す必須アイテム " 辛みそ " ですが・・・ " 屋台の味 " に使用する時は、 スープに投入しない方が良い かも? こっさり仕上げのスープには強すぎるため、 丼のフチに付けて小量を楽しむ のがおススメです(^^ゞ むしろ、 コショウの方がベストマッチ かも知れません。 絶品超こってりラーメン こちらは前回ご紹介した " 絶品超こってり " です。 こってりの濃度を更に上回る、 超高濃度の一杯!
この前天下一品に行くつもりだったのにセブンイレブンに寄ったら新製品の もちもちの木味噌カップ(明星) が出てたから、そっちを優先しちゃった(寒かったんです)(^ ^;。でも一度食べようと思った天一が頭から離れないし、何とお店実食ネタは昨年11月の 花月嵐の豚そばつけ麺 以来載せてない!その間 阿佐ヶ谷ホープ軒 には行ったけど、もう何回か載せてるんで写真撮らなかった。天一での狙いはまだ食べて無いこってり、あっさりに続くもう一つの味、屋台の味! 今回は 「 天下一品 高円寺店 屋台の味ラーメン 半チャーハン」 です! 天下一品は言わずと知れた京都発祥の200店舗以上もある大人気ラーメン店!天下一品と言えば鶏ガラと野菜等のドロっとしたこってりスープが大人気。私もこの 天下一品高円寺店でこってり は何回か食べましたが、ブログ始めたので違う味のも載せたい。この高円寺店は関東には3店しかない?直営店の1つだからか、色々な薬味を使う 味かさね もあるのでまずはそれに挑戦。続いてやっぱり一度は食べてみたかったあっさりも食べました。 メインのこってりにあっさりも食べたらやはり気になるもう一つの味、屋台の味も食べてみたい! 天一 屋台の味. 屋台の味は昭和48年当時の屋台時代にこってりをつくる過程で生まれた味。こってりとあっさりの中間スープでこってりの前身のスープだそうです。 でも昔はメニュー見ないでこってりばっか食べてたのでこの前まで知らなかった(^ ^;。 場所はJR高円寺駅の南口に出て真っ直ぐ青梅街道方面に南下。歩いて2~3分くらいで ラーメン大 と 鹿児島ラーメンのザボン のすぐ先の交差点を左に曲がったとこ。 店に入ったのが開店直後の午前11時4分。カウンター席は無いですが6人テーブル×3と10人テーブル×1と右奥に4人テーブル×2と2人席×1(多分)にお客さん0人。さすがに土曜の開店直後はすいてる。平日はサービスランチですが土曜日だからか定食メニューをチェック。 色々ありますが、天一はチャーハンもかなり旨いのでチャーハン定食に。今まで平日のサービスランチ(11~15時)は820円で食べてたのやっぱ平日以外はちょっと高め(^ ^;。そこで味をどうするか。 ラーメンはこの3つの味から選べますが、こってりとあっさりのセットは食べたので迷わず屋台の味に。 注文時に「太麺にしますか細麺にしますか?」と聞かれます。 太麺は久しく食べてないけど細麺好きなので細麺に。待つこと3~4分でラーメンから登場!
珍しいプレゼントになりました! こんなの見たことない!と喜んでもらえました。いつもと違うプレゼントにはぴったりでした。 印象に残るプレゼントは、二人の記念日を素敵に演出します! ここまで高校生の彼氏に贈る1年記念日のプレゼントについてご紹介してきましたが、参考になりましたか? ある程度予算が決まっている人には、プレゼント選びは難しいかもしれませんが、大切なのは二人を祝う気持ちです。 ここで紹介したプレゼントは、どれも平均相場以内で購入できるものばかりです。 彼氏が好むプレゼントを探して、すてきな記念日を演出してください! ▼付き合って1年の記念に贈るプレゼント特集もおすすめです!▼ 【祝!】1年記念日に贈りたいおすすめのプレゼント
高級感のある木製フレームにメインの写真を飾り、気分に応じて後ろのフォトポケットから写真をチョイスするのも良いかも。 名入れも可能なので、ふたりの名前を入れて贈れば一周年のいい記念になるでしょう。 Next:次は[記念日にピッタリ!オススメおそろいアイテム] 次のページを読む
見た目にこだわりたい年代でもあるでしょうから、プレゼントのデザインに注目するのもポイントです。彼の好みをしっかり把握し、素敵な記念日ギフトを届けてくださいね。 ■ 1. いつもと違うデートコースのプレゼント【体験型ギフト】 いつものデートコースがお決まりの高校生カップルには、新鮮な気分を味わえるようなプレゼントはいかがでしょう。MEMOCO注目のプレゼントこそ、彼氏さんと新しい体験をあじわえる「体験型ギフト」です。 いつもと景色が変わるだけで、デートが真新しいものになってくれる ことでしょう!一年記念日は2人で楽しく過ごせたら最高ですね。 「一年記念日は一緒にハンバーガーデートしよう!」 SOW EXPERIENCE/ソウ・エクスペリエンス バーガーチケット 一年記念日は、高校生男子も大好きなハンバーガーデートを楽しめるチケットをプレゼントしてみませんか?ひねりの効いたギフトなので、彼氏さんもきっと興味津々かも! 人気のバーガーショップが掲載されていて、好きなお店を選んでこだわりのハンバーガーを楽しむことができます。チケット1枚で2人分というものカップルに嬉しい限り。 ちょっと2人で遠出して、絶品ハンバーガーを食べに行く、というのも冒険らしくて楽しい ですね。 ■ 2. 文学派の彼に贈る大人なプレゼント「ブックカバー」 たくさん本を読む高校生の彼氏なら、「ブックカバー」のプレゼントが候補にあがります。手触りがよく、大切な本をしっかり守ってくれる上質なブックカバー。記念日の贈り物として選べば、読書好きな彼を喜ばせられるでしょう。 本を読んでいる時間も、ずっと一緒にいるような気持ち になれますね。 彼好みのブックカバーをオーダーメイドで作っちゃおう! JOGGO ブックカバー(文庫サイズ) 読書好きの彼へのプレゼントは「すごい!」とお相手を感心させる気の利いたアイテム選びで勝負しましょう。ご紹介するのは革アイテムのオーダーメイドができるJOGGOのブックカバーです。本革なので、使い込むほどに美しい経年劣化を楽しめます。 読書するのが待ち遠しくなるような、 世界に1つだけのオリジナルアイテムをプレゼント にいかがでしょう。13色のカラー展開から、彼にピッタリな色味を探す作業も楽しそう! ■ 3. サプライズもできちゃう!「似顔絵ケーキ」 付き合って1年という節目の記念日に、お家デートをして手料理を振舞うという人もいることでしょう。そんなときに デザートでケーキを用意すれば、食べ盛りの高校生の彼も大喜び間違いなし です。 ケーキ屋さんのケーキももちろん素敵ですが、せっかくの記念日には二人の思い出をケーキに閉じ込めてみましょう。 インスタグラム風フレームの写真ケーキ お気に入りの写真をケーキの中央にプリントし、周りがインスタ風に加工されているケーキです。 アイコンの写真やいいねの数、ハッシュタグのキーワードやコメントなどを自分で設定できる ので、彼との思い出をケーキに載せてみてくださいね。 サービスでキャンドルが5本付いてくるので、ふたりで記念日を祝うときにも役立ちそうです。 ■ 4.