高畠 ラスティック マスカットベーリーA 2018年 TAKAHATA Rustigne Muscat Bailey A [2018] TAKAHATA Winery【日本ワイン】 日本ワイン100%辛口ミディアムボディ(中重口)赤ワイン愛好家大注目!純国産100%マスカット・ベーリーA種で造られる年産わずか5163本のみ造られる数量限定生産品!造り手は、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきたブドウの名産地「高畠町」の高畠ワイナリーから、「日本ワインの父」と呼ばれる川上善兵衛が生んだマスカット・ベーリーAをボリューム感たっぷりの高級感のある赤ワインに仕上げられたその名も"ラスティック"!高畠町契約農家の中でも10月後半収穫の小粒で高熟度マスカット・ベーリーAを使用し、セニエして醗酵させ凝縮感とタンニンを抽出しました。2018年は新樽率を上げ、樽熟成期間を長くし、より高級感のある赤ワインを目指しました。甘い蜜のような香りと新樽育成のトースト香が融合し、優しい口当たりだがボリュームがあり、程よいタンニンの余韻が心地よい人気辛口赤ワインが限定で少量入荷!
9月16日(日) 幼少期に 山形県 に住んでいたワタクシ。 三つ子の魂百まで、とは良く言ったもので当時のことは結構覚えていたりします。 その中のひとつが「芋煮」 河原でいい歳のおっちゃん達がハッスルしていた様子はいまだに忘れられません。 ちょうど今年の9月16日は 山形県 にで《日本一の 芋煮会 》が催された日でした。 それに習って、インディ家でも 芋煮会 を催してみました。 ビジュアル的にはちと物足りませんが笑、まぁそこそこ良くできたと思います。 ビーフ の旨味を吸った里芋はめちゃくちゃ美味しいですね。 個人的にはあっさりした酒の肴タイプよりも、砂糖と醤油たっぷりの濃厚タイプが好きです! ・・・ そんな芋煮と合わせたのがこの日のワイン 高畠ワイン ラスティック マスカット・ベリーA でございます。 山形県 産のマスカットベーリーAを使用した日本ワイン。 今日現在飛ぶ鳥を落とさん勢いの日本ワインですが、個人的にあんまり良いイメージ持ってなかったりします。同じ値段出すんだったら他にも…ってね。 まぁそんなこと言いながらもやっぱその土地の食物にはその土地のワインを合わせたくのるのよね。 裏面はこんな感じ 長さのある上等なコルクを使用しています。 見た目はこんな感じです。 透明感の高さが印象的。鮮やかな赤色。 粘度は低めです。 香りは青々しさの残る木の実。スミレの花。果実感というよりも植物感が強い。 樽香もそれなりに感じます。 お味で感じたのは、日本ワインとしては十分なアルコール度数を備えているということ。これには少しビックリです。甘味は控えめで、酸味が効いていてさっぱりしています。独特な旨味がありますね。 飲みやすいが飲みごたえもあるワインですな。 いやー日本ワイン、なめてました。 今回のワインもいわゆる自社製ぶどうのみで造られたわけではないのでしょうが、それでも非常に優秀なワインでした。 芋煮との相性もバッチグーで気づけば一本飲みきっておりました。 是非ともチャンスがあれば今後も日本ワインにチャレンジしてみたいもんです。 【74点】 今日も読んでくれてありがとう! !
だけど、あなたがよく飲んでいる、 コンビニで買える ウコンドリンクの表示をよく見てください。 「医薬品」でも「ウコン加工食品」でもなく 「清涼飲料水」 ではないですか? 飲む前に飲むと酔わない？牛乳やウコンの力や緑茶は効果ある？ | 暮らしのなかの気になること確かめよう！. 原材料の頭に 「果糖ブドウ糖液糖」 と書いてないですか? それは、 ジュース みたいなもんではないですか? そこに入っている ごく少量のクルクミン が、私たちがこれから飲み放題しようとしている 大量のアルコールの分解 をどれほど助けてくれるのでしょうね。 私にはとても心もとないです。 もし、どうしても今すぐ肝臓に効くものを買って飲みたいというときは、できればコンビニではなく 薬局かドラッグストア で販売されている 「医薬品」 などのウコン商品をおすすめします。 こちらはウコンの量も多く、クルクミン濃縮商品も購入可能だと思います。 【ヘパリーゼ】も表示確認を忘れずに ウコンと同様、 【ヘパリーゼ】 も肝機能を高める効果があるとされています。 主要成分の 肝臓水解物 が肝臓の血流を上げ、アルコールの分解を助けてくれるそうです。 こちらもまた、人体への影響を示す明確なエビデンスはないのでなんとも言えませんが、 豚のレバーを消化酵素で分解し、人体に吸収しやすい形にしている成分 だそうなので、素早く肝臓の助っ人として働いてくれるのかもしれません。 ただし、そのドリンクなどに含まれる肝臓水解物の 含有量 が適量であることは重要なポイントですね。 コンビニで買えるものは、これも プラシーボジュース なのでは?
そちらはクルクミン35ミリと別に クルクミンの吸収力をあげる 【黒こしょう抽出物】がはいっています 実験しグラフにしたものを みると ほぼクルクミンが体内に吸収されています。 1人 がナイス!しています 確かにウコンは肝臓の働きを高めるので酒の席に良いと言われてます。 私も効果はあると思いますし、自分自身あります。 飲む前に飲む派と飲んだ後に飲む派と両方派は、確かにいますが、 どれがベストなのかはわかりません。。。 1人 がナイス!しています 私も飲み会の時は必ずウコンを飲みます。 飲み始めてからではなく、その前にです。 あまり飲まない人は必要がないと思いますが、わたくしのように アルコール好きにはとても助けになりますよ。 ただし、飲み過ぎると、ウコンの力も何の力にもなりません・・・・・・ お互い、安心せずに十分気をつけて飲みましょうね。 1人 がナイス!しています
(画像引用 amazon) 飲みすぎた次の日に迎える二日酔い。 激しいときは頭痛や吐き気、全身の倦怠感などの症状 も現れ、困惑する人も少なくないと思います。このつらい症状にはどのように対処したら良いでしょうか。また二日酔いを予防する方法はないのでしょうか? 今回のテーマはズバリ、二日酔い対策に効果的なウコン。 うまく利用して二日酔いを予防してみましょう。 きつい二日酔い 飲みすぎた翌日、頭が痛い、吐き気がする…などの身体の不調、いわゆる二日酔いには原因が2つあると言われています。 スポンサードリンク 二日酔いの原因は? 1つ目は アセトアルデヒド です。アルコールは摂取すると肝臓で分解され、アセトアルデヒドという成分に変化します。この時アルコールを摂取しすぎると アセトアルデヒドが全身にまわって 身体に悪影響を及ぼし、二日酔い特有の頭痛や倦怠感を引き起こします。 もう一つは胃食道逆流症(逆流性食道炎)です。通常胃と食道は逆流を防ぐために細く締まっていますが、お酒を飲むことで緩んでしまいます。そうすると 胃液が食道へと流れてしまい、 吐き気や胸焼けといった症状を引き起こします。 日本人はそもそも弱い アルコールの分解が早い人は二日酔いになりにくく、酒にも強い傾向にあります。しかしながら日本人はアルコールの分解が遅い人が多く、二日酔いになりやすい体質なのです。 ウコンについて 世界中に約50種類存在するといわれているウコン。 ウコンってなに? アルコール類を飲む前にウコンの力を飲むと酔わなくなる？ - コンビニやスーパ... - Yahoo!知恵袋. ウコンは東インド原産のショウガ科ウコン属の植物。着色料や香辛料としても広く使われています。 日本で一般的なウコンは秋ウコン、春ウコン、紫ウコンの3種類がありますが、通常ウコンというと秋ウコンのことをいいます。 ウコンの効果 ウコンは肝機能の向上をはじめ、コレステロール値を低下させる効果のあるクルクミンという成分を豊富に含んでいます。このクルクミンは 二日酔いの原因となる、アセトアルデヒドの分解速度を促す働きがある といわれているため、二日酔い防止のための機能性飲料も販売されています。 ウコンの力の種類 二日酔い防止の代表的な飲み物として浸透しているウコンの力。実は機能性飲料には6種類あります。その種類は以下のとおりです ウコンの力 ウコンエキスドリンク ウコンの力超MAX ウコンの力Super ウコンの力 カシスオレンジ味 ウコンの力 パイン&ピーチ味 ウコンの力 レバープラス ウコンの力には 肝臓保護作用 や 抗酸化作用 などが報告されている秋ウコン由来のクルクミンやアルコールによる肝障害の抑制を促すビサクロンなどが配合されています。 また機能性飲料のほかに顆粒、タブレットといった飲み薬タイプのものもあります。 飲むタイミングは?
あ、なんか楽になってきたかも。すげえ、治ってる」 ってなります。何も対策していなければ夜まで引っ張りそうな辛さがラムネ食べてれば昼過ぎにはほぼ治ってるレベル。めっちゃオススメです。 ちなみにブドウ糖は脳のエサみたいなもんなので、二日酔いじゃなくてもなんとなく頭が働かないときとか、何時間もぶっ通しで頭脳労働する時なんかのために買い置きしておくとよいです。 やったことないですがラムネとハイチオールCをダブルでキメれば回復速度はかなり早くなるんじゃないかなと思います。どちらも効く部分が違うので。気になるので今度やってみたら報告します。 追記:やりました。 第1回全国アルコール選手権大会 の翌日に試しました。気持ち程度ですが回復が早くなる気がします。 胃薬 二日酔いの中でも胃の不快感や吐き気を軽減してくれる素敵アイテム。 初めて使ったときは 「これすごい!飲んだら1時間ぐらいで回復してまたお酒飲める体に戻る!仙豆みたい!」 って感動して色んな人に教えて回りました。 普通の人には 「そういう使い方じゃないから。休め。寝ろ」 って返されるんですがヒップホップの人は 「マジっすか! じゃあもう一軒行けますね!」 みたいになるからやっぱりヒップホップ関係の人って頭おかしいと思う。 しじみの味噌汁 しじみには体内のアルコールの分解を促進させる効果があるオルニチンや、肝臓の解毒作用を活発化させるタウリンが含まれています。 で、二日酔いのときに何度かインスタントのしじみの味噌汁を試してみたのですが あんまり効きません 。 「あぁ美味しい…。沁みる…」とは思いますが二日酔い自体ははほとんど軽減されないのでまあ気休め程度だと思いましょう。 まとめ というわけでアルコール対策のまとめでした。 ハードな飲み会や次の日に残せないときなんかに参考にして頂ければ幸いです。 死なない程度に楽しくお酒飲みましょう!