玄米 レシピ番号: 33 モード: 圧力調理 調理時間: 1時間20分 密封/排気: 排気 材料:約3~4人分 2合分 ・玄米 280g(付属白米カップ2杯) ・水 432mL 3合分 420g(付属白米カップ3杯) 693mL 4合分 560g(付属白米カップ4杯) 924mL レシピ 玄米を水で洗う。 内なべに玄米を入れ、水を水位線まで入れ、本体にセットする。 ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「33」を選択する。 ふたのレバーを「密封」にセットする。 「決定」ボタンで調理開始。 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、ご飯全体をほぐして出来上がり。 ※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。
炊飯器なのに圧力をかけて玄米が炊ける ZOJIRUSHI「圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-ES07」 オープン価格(10万円前後+税) ZOJIRUSHIの炊飯器はどれも玄米炊飯が可能ですが、なかでも圧力IHタイプは玄米に圧をかけてもっちり炊くことができます。「玄米ふつうモード」で炊くと、炊き上がりまで64~70分ほどかかるので、夕食の支度をしながら炊くといいでしょう。 ↑4合炊きなのに3合炊き程度の大きさとコンパクト。玄米を一度に炊いておいて冷凍しておくのもおすすめです 3. 可変圧力で甘みのあるお米が炊ける パナソニック「可変圧力IHジャー炊飯器 SR-JW058」 オープン価格(7万円前後+税) 玄米モードは「ごはん」と「やわらかごはん」の2種類の炊き方ができる炊飯器。「大火力おどり炊き」と「可変圧力おどり炊き」の、ふたつの炊き技でお米を激しくおどらせ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しいごはんに炊き上げます。釜の上からの加熱できるよう、蓋にもIHを搭載しています。 【編集部選】もっと簡単に食べられる玄米商品 1. 玄米｜オリジナルレシピ｜電気圧力鍋 KPC-MA4｜アイリスオーヤマ. 電子レンジで2分温めればOK! の簡単玄米 結わえる「初めての方に!寝かせ玄米6個入りお試しセット」 1546円+税 東京・蔵前にある「結わえる」の"寝かせ玄米"は、小豆を入れて炊いた玄米を3〜4日間保温状態で寝かせたもの。そこにもち麦や黒米などをブレンドした6種類の寝かせ玄米パックは、レンジで温めるだけで食べられてお手軽です。もちもちでおいしく、オフィスや旅先などでも簡単に食べられるのが魅力的です。 2. 白米と同じように炊けて消化にいい玄米 東洋ライス「金芽ロウカット玄米」2kg 1750円(通販価格/税・送料込み) 玄米の硬い表面の部分だけを均等に除去し、白米と同じように炊くことができるように処理した金芽ロウカット玄米。玄米とほぼ同様の栄養価がありながら、食べ方が手軽なだけでなく、消化によいので胃腸の弱い方やちいさな子どもにも負担が少ない玄米です。 家で過ごす時間が長くなり、食べ過ぎや食生活の乱れが気になっている方もいるでしょう。玄米の炊き方をマスターすれば、おいしく栄養不足を補うことができそうです。 【プロフィール】 愛知県名古屋市出身。大学卒業と同時に「管理栄養士」を取得し、世界中にたくさんの素敵な食卓=TABLEを作りたいという想いから、株式会社Table forを立ち上げる。現在はテレビ・ラジオ・雑誌のレギュラーを持ち、メディアを通じた情報発信を行う他、料理教室「Table for」の運営や企業とのレシピ開発、商品プロデュース、地域貢献など、より豊かな食卓が増えるよう幅広い活動をしている。著書に『美人をつくる!
終わりに 普通の炊飯器と違って、炊飯中に湯気が出ないのも良かったです。(米の炊ける匂いはします)
(笑) 白いごはんも1回炊いてみよーっと♪ *玄米ごはんはパナソニック 電気圧力なべ(SR-MP300)で炊きました! \七夕まつりで電気圧力なべでお料理します♪/ 【ピアレのイベント情報はコチラ↓から!】 タップしてピアレホームページTOPでチェック! 【ピアレとLINEのお友だちになりませんか?】 お友だち登録してもらうと、修理のご依頼や家電のご相談などお気軽にLINEしていただけます。 ご登録はこちらから↓ ピアレキタガワはインスタグラム、facebookもしています。どちらも、ホームページ下の各アイコンをクリックしてくださいね!
2019/7/15 焼酎, 種類別焼酎 一世を風靡した日本酒、『獺祭』。なんと、最近、その獺祭からレア焼酎が出たとのこと! 日本酒とどっちがうまいのか?いったいどんな焼酎なのか? 獺祭焼酎の飲み方と定価購入方法について 詳しく調べました。 焼酎「獺祭」の特徴。おすすめの飲み方など合わせて紹介! 日本酒と焼酎の違いは？どれを選べばいい？コスパの高い焼酎＆賞をとった日本酒も紹介！ | 和楽泊. そもそも獺祭とは? 獺祭は、山口県岩国市にある旭酒造が醸造しているお酒のこと。 「酔うためのお酒ではなく、味わうためのお酒を造りたい」をスローガンに、活躍している酒造です。 安部首相がオバマ大統領に贈呈したことでも有名。 昨今は人気のため手に入りにくく、価値も高等しているお酒なんです。 日本酒の獺祭 日本酒の獺祭は、キリッと辛口! という感じではなく、フルーティで女性にも飲みやすい味わいが特徴。後味にほんのりとお米の甘さが追ってきます。 全体的にはスッキリとした癖の少ない味わいで、日本酒が苦手な方にもおすすめしたい一本となっています。 日本酒「獺祭」については、こちらの記事も参考にしてください。 「日本酒「獺祭」の味の違いを比較してみた!おすすめのランクはどれ?」 焼酎の獺祭 そんな旭酒造が作る焼酎「獺祭」は、日本酒の獺祭を造ったときに出た酒粕を再発行させて作った焼酎です。 度数は39度とかなり高め。 お味はというと、日本酒の獺祭を呑んだことがある人なら、一口呑んで、すぐに「獺祭だ」とわかる味です。 かなり日本酒らしさが全面に出ており、個性的な印象。米と米麹の味わいが特徴的な味わいです。 アルコール度数の高さもあいまって、獺祭のようなすっきりしたフルーティな印象は薄め。 スッキリさというよりも、まろやかさに突出している印象があります。 おすすめの飲み方 焼酎「獺祭」は39度と度数が高いので、ロックやストレートで呑もうとすると呑みにくいかもしれません。 そこで試してほしいのが、水割りやお湯割り! 水割りにするとぐんと飲みやすくなり、日本酒「獺祭」でおなじみのフルーティさが前に出てきます。 とくにお湯割りは向いています。日本酒を熱燗にしたときのような香りが楽しめるので、一回試してみる価値があると思います。 おすすめのつまみ 日本酒らしさが全面に出た焼酎なので、刺身や鍋、白身魚の天ぷらなど、日本酒と合わせる料理と合わせて呑むのがおすすめです。 逆に、赤身肉のステーキなどとはあまり合わないかも?
獺祭の焼酎の原料は酒粕のみ。アルコール度数は39度とどちらかというとウイスキーやブランデーに近いアルコール度数になっています。獺祭の焼酎は封を開けた瞬間からフルーティーな甘い香りが漂っています。 同じ米からできている米焼酎はすっきりとしているだけで香りはあまり感じられないのに比べて、甘く華やかな風味を感じられるまるで濃い「日本酒」を飲んでいるような口当たりです。とはいえ、やはりそこは39度の焼酎。ロックやストレートで飲むとアルコールが強すぎてしまうので水割りやお湯割りで楽しむのがちょうどよいかと思います。 出会えたらレア!? 獺祭の焼酎はどこで買える? ITEM 獺祭 焼酎 720ml 1本 【旭酒造】 ¥3, 000 容量:720ml ※2018年4月27日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。 獺祭の焼酎は元々日本酒の酒粕からわずかに取れるアルコールを蒸留したもの。現在市場にはほぼ出回っていません。獺祭蔵元のオンラインショップにも並んでおらず、アマゾンや楽天で見てもプレミア価格の付いたものしかありません。 しかし、偶然山口県の駅構内キオスクで働いていたことのある私、たまに入荷するのを見たことがあります。出会えたら即購入が正しい判断のようです。また、確実ではありませんが、市場に出回る前の焼酎が本蔵の直営店に並ぶこともあるようです。直営店は博多や銀座にもありますので、なくて元々、あったらラッキーの気持ちで足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
また、チーズと一緒に食べるのもおすすめ。少し前に流行ったいぶりがっこ×クリームチーズとの相性も抜群です。 口コミの評価 焼酎「獺祭」は良くも悪くも日本酒らしさが強く出ていて、少々個性的な味わい。 そのため、評価はかなり分かれるところです。 良い7:悪い3程度 といったところでしょうか。 「一回飲めば良い、リピートはない」「味が値段に見合っておらず、コスパが悪い」という意見も目立ちます。 決してクオリティの低いお酒というわけではないのですが、味が値段に見合っているかというと……他にも美味しい焼酎はたくさんある、と言わざるをえません。 「濃い日本酒」といった趣のある一本なので、好みがわかれるところだと思います。 アルコール度数が高いせいで、日本酒の「獺祭」の特徴である飲みやすさが感じにくくなってしまっているのも問題です。 しかし、だからこそ、焼酎入門にはうってつけ。 日本酒の獺祭が好きで、焼酎自体はあまり飲んだことがない……という方に呑んでいただきたい一本です。 逆に、焼酎が好き! 本格的な焼酎が呑みたい! という方には向かないかも。 日本酒とどっちがうまい? 濃い目の獺祭という印象から抜け出せない焼酎「獺祭」。 焼酎としてはやや薄めで、癖がある味わいです。 好みの問題もあるとは思いますが、飲みやすさとフルーティさが唯一無二といえる出来の日本酒「獺祭」に比べ、焼酎は「獺祭の焼酎」の域からでてはいない印象。 日本酒「獺祭」の特徴である飲みやすいさ、フルーティさという面から見てもいまいち。私は日本酒のほうがうまいと思います。 米の旨さや獺祭らしさはぞんぶんに発揮されているので、味わいの方向がどっちつかずになってしまっているのが惜しいところ。 フルーティさや飲みやすさ、あるいはまろやかさに突出した作りにすれば、評価も上がると思います。 定価購入は可能? 今のところ、取り扱っている店舗は少ないようですが、定価購入は可能です。 など、ネット販売でも定期購入できるお店が見つかりました。 しかし、獺祭蔵元のオンラインショップにはすでに並んでいないようです。 あの「獺祭」の焼酎ということで、転売もすでに見受けられます。今後も需要が急激に増加することも予想されます。 日本酒に使った酒粕から作った焼酎なので、大量生産はできません。生産量は日本酒の獺祭よりも必然的に少なくなります。 安いうちに一度呑んでみたい!という方は、今のうちにゲットしておくが吉ですよ!