「 建設は死闘 破壊は一瞬 」 最近私の脳裏に、こんな言葉が思い出されました。 20代の頃、美容室の受付という仕事から転職し、父や叔父をはじめとする家族経営していた管工事業の経理事務をしていたとき、上司にあたる私の父がよく言っていた言葉でした。 「仕事も人間関係も信頼関係が大事。 破壊は日々の中で突然やってくるもの。 だからこそ、コツコツと積み上げて 建設していくことは死闘なんだ。と。」 私はなかなか人に対して「嫌い」という感情などは湧かないタイプなんですが、最近とある人間関係の中でどんどんその方に心のシャッターが降りていくのを感じている自分に気が付き驚いた瞬間がありました。 私はその方を以前からとても好きで、心から応援していただけに自分の感情に気がついたとき、そんなことが起きるのかと、とてもびっくりしました。 メタ認知(※)をしながら振り返ってみると、それより少し前からその人が度々している行動や言動に、冷たいな〜素っ気ないな〜など、知らずのうちに無意識レベルでどこかギスギス感を感じていたことに気が付きました。 私がその方の思いやバックグラウンドに思いを馳せながら、考えて伝えた言葉に「大きなお世話だよ!」と言わんばかりのすごく冷たく返ってきたように感じたことだったりと、一つひとつ感じていた感情が見えてきました。 そのことで自分がどういうことで傷つきやすいのか? どういうことで人に対して、心のシャッターが降りやすいのか? そういうところも見えてくることができました。 私はその方へ私が感じていることを伝えるつもりはありません。 もしその方がいつも同じような思考や感情の感覚で、毎日を過ごしていたら、私以外にも同じような繰り返しがあるかもしれません。 人間は同じように残念なコミュニケーションをしていると、必ず嫌でも気づくときがくるんです。 私もお恥ずかしながら、よくよく経験済みです。 それで冒頭の言葉が久しぶりに「こんにちは」したというわけです。 私は今回のことを天井から見下ろすような見方で考えたとき、相手に伝えることよりももっと大事なことに気が付きました。 「相手がどうではなく、自分がどうあるべきか。」 だって、相手にそのような態度をとらせてしまったのは、私の伝えるタイミングが悪かったのかもしれないですし、私の選んだ言葉が悪かったのかもしれないですよね? 異体同心 - 小説人間革命等の池田先生のスピーチの日めくり版. その方だけの問題ではない。 もしくは お互い 「伝わったことが伝えたこと」 だったのかもしれません。 結論 だからこそ私はこれからも たくさんの希望の花束を抱えて コミュニケーションを学び続けたいと思っています。 ※メタ認知とは「もうひとりの自分の視点で、自分を客観視してみる」 その物事を思考や感情や価値観などを天井から俯瞰して捉えてみること。 あ、先月お伝えした感謝企画なんですが、 8月の終わりまで延長させていただきました。 この夏、有意義な新たな一歩にぜひお役立てくださいね!
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日頃の仕事や生活に対する意識、心がけはどうか?
日本人のソウルフードともいえるおにぎり。皆さんの好きなおにぎりの具材は何ですか?今回は、その地域に根ざしたコンビニエンスストア(ローカルコンビニ)で目にする珍しいおにぎりをはじめ、進化するおにぎりの世界を紹介します。 ローカルコンビニでしか出会えない 地元で親しまれているあの一品 個性あふれるご当地おにぎり 日本各地にある「ローカルコンビニ」。全国展開のコンビニエンスストアとは違った地域ごとの特色があり、そこではさまざまな種類のおにぎりが販売されています。その中でも、地元食材を使用したものや、地元でよく食べられる料理をアレンジした、その地域ならではのおにぎりを紹介します。 地元猟師から仕入れた熊肉を具材に 「くま」 (富山県) 富山県立山町にあるローカルコンビニ「立山サンダーバード」。店内に並ぶ個性豊かなおにぎりはすべて手作りで、米は富山県産コシヒカリを使用。なかでも珍しいのが「くま」のおにぎり。具材は地元猟師から直接買い付けた熊肉を柔らかくなるまで醤油でじっくり煮込んだもの。新鮮なジビエを利用した濃厚な味わいのおにぎりです。 取材協力:立山サンダーバード 沖縄のお母さんがお店で手作り! 「ジップマートポークたまごおにぎり」 (沖縄県) 沖縄県で店舗展開する「かねひでジップマート」で人気のおにぎりは、沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり」。メインの具であるランチョンミートは、別名「ソーセージミート」といわれる豚ひき肉の加工品で、沖縄ではおなじみの食材。本州では「スパム」として知られています。表面をこんがり焼いて外はカリカリに。さらに、卵焼きとマヨネーズ、そして香ばしさを持たせるアクセントとして白ごまを加えています。 取材協力:かねひでジップマート 鮭のうま味をぎゅっと凝縮!
09. 11 comfortableは「快適な、心地よい」といった意味の形容詞ですが、それ以外にも「気にしない、邪魔にならない」といった使い方も存在しています。対義語はuncomfortableです。 comfortは名詞では「慰め、癒し」であり、動詞では「癒す、慰め... カーネル・サンダースが話題になる アメリカの掲示板サイトRedditで何年か前に日本のカーネル・サンダースが話題になっていました。 そういやさ、こないだRedditで「日本人は黒人差別をしている」っていう話になったんだよね。コレで。日本人の99%は「……は?? ?」ってなるだろうけど。 そのスレ→ — こなたま(CV:渡辺久美子) (@MyoyoShinnyo) 2014年10月27日 該当のスレッド: For fucks sake Japan (Reddit) この投稿者も書いていますが、アメリカではステレオタイプなイメージとして「スイカ」と「チキン」が黒人が好む食べ物として、場合によっては揶揄するように使われるケースもあります。 日本のカーネルサンダースが着替えることや、スイカが日本の夏の風物詩であることも説明されており、どこまで本気なのかはよくわかりません。 スイカとチキンを組み合わせると、カーネル・サンダースが南部の農場で黒人を労働させていた農場主に見えなくもないといった意見もありました。 文化の違いで見方が変わるのだという事例としては面白いです。 似たような問題として「ブラックジョーク」や「黒歴史」があり特にアメリカで言うと「黒人のジョーク」「黒人の歴史」として受け止められる可能性が高いです。 今回はソウルフードは意味がカタカナのまま通じない話をとりあげましたが「ソウルメイト」は運命の人のような意味で使えます。 2016. 05 英語にもブラックジョーク(black joke)という単語が存在しますが、文脈なしで言った場合には多くは「黒人のジョーク」として受け止められる可能性があります。 またネットのスラングで「黒歴史」がありますが、これもそのままブラックヒストリーとすると黒人の... 2018. 08. 日本人のソウルフード「おにぎり」の歴史について調べてみた│となみのファスティング. 19 mate(メイト)といえばカタカナでも「ルームメイト」や「クラスメイト」はよく使われ、最近は「ソウルメイト」といった言葉も聞かれるようになりました。 単独で動詞で使った場合には「交尾する/繁殖する」といった動物に対して使われる言葉になります。 また... 2016.
夏。例年ならビアガーデンが盛況だろう。今年は自宅で、プシュっとビールを開ける。そんなとき、傍にあるのは枝豆と鶏の唐揚げ。定番だ。夏の味覚、枝豆。対する唐揚げは、年中無休である。 唐揚げにビール。至福 コロナ禍でどこも元気がないなか、成長しているのが「唐揚げ市場」。近年増えている専門店では、売り上げが前年の1. 6倍というところもあるという。 専門店だけでなく、スーパーやコンビニのお惣菜人気メニューとしても君臨。デパ地下では多くの店が高級唐揚げを競う。お弁当や定食の人気おかずであり、居酒屋では人気のつまみ、というように、日本の食生活のあらゆるシーンに登場する「唐揚げ」。いったい唐揚げの何が、我々をこんなに惹きつけてやまないのか。 日本人は、年間220億個の唐揚げを食べている! 年間の消費量が220億個を越えるという唐揚げ。いったいいつからこんなに食べるようになったのだろう。日本唐揚協会会長兼理事長のやすひさてっぺい氏はいう。 「1974年に、日清製粉が『唐揚げ粉』を発売したんです。粉にスパイスや調味料が混ざっていて、鶏肉にこれをつけて揚げるだけで、おいしい唐揚げが家庭で作れるようになってた。ここから、一気に広がりました」 自身は幼児のころから、母の作る唐揚げが大好きだったという。 「僕が育った種子島で母が作ってくれた唐揚げは、鶏肉をしょうゆとショウガに漬けこんで、片栗粉をまぶしたもの。味は濃いめ、衣はぶ厚い。卵を産まなくなった鶏をつぶしたときに作るんです。うちはあまり裕福ではなかったので、年に2~3回のご馳走でした」 小学3年生のとき、東京の練馬に一家で引っ越した。そこで出会ったのが、ファミレス・すかいらーくの唐揚げ。 「母の作る唐揚げとは、まったく違う味! 和食文化の原点を探る ｢おにぎり｣と日本人の心 ～11月24日は「和食の日」 | 味の素グループ. 衝撃でした。母の唐揚げはおいしいし、大好きなんですが、それとは違う…目の覚める体験でした。衣が薄くて、にんにくがほんのり香るライトな唐揚げ。同じ唐揚げでも、こんなに違うのかと。そのときから、僕の唐揚げ人生が始まりました」 とはいえ、子どもにとって唐揚げは高価な食べ物。高校生のときは、ローソンの「からあげクン」が大好物だったという。大学に入り、ある程度自由に食べられるようになって挑戦したのが、「唐揚百日行」。100日間、1日1食、さまざまな唐揚げを食べ続けた。 …やすひさ会長の「唐揚げ愛」はわかった。では、日本人はどうなのか。こんなに愛されるのはなぜ?
続々と開発されるTKGの派生レシピ 卵を割ってかけるだけ。そのシンプルさとアレンジ幅の広さは、ソウルフードならではの特徴だ(写真:kuro3/PIXTA) クックパッドのトップページでロゴと並んでいちばん目立つ位置にある検索窓。この検索窓はユーザーのニーズをひもとくカギとなる。あの検索窓でユーザーは何を検索しているのだろう?
素材をおいしくする 日本のだしとは ~11月24日は「和食の日」 好きな和食ランキング ―味の素社の従業員が選んだ 人気メニュー大公開 ~11月24日は「和食の日」 おにぎりに斬新さを! 冷凍おにぎりの具「おにぎり丸®」 トップアスリートを支える 「パワーボール®」って? 全国おにぎり大調査! のファクト