簡単副菜! 白菜の大量消費にオススメ! すりごまがいいアクセントになります♪ ささっと簡単に作れるので夕飯の一品にいかがでしょうか? 調理時間 約5分 カロリー 198kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 白菜は1cm幅に切る。 2. 鍋に湯をわかし、白菜の芯を入れて中火で3分ゆでる。白菜の葉を入れてさらに2分ゆでて、水気を切る。 ポイント しっかりと水気を切りましょう 3. ボウルに☆を入れて混ぜる。 4. 白菜、かつお節を加えて混ぜ合わせる。 ※レビューはアプリから行えます。
11. 26 今が旬の白菜&柿を使ったコールスローを、紹介します!! 続きを見る ◎ペロリと食べちゃう白菜とリンゴのコールスロー風 【材料(2人分)】 白菜(オレンジ白菜)…1/4個(400g) 塩…小さじ1/2 アンチョビ…1枚(4g) リンゴ…1/2個 レモン汁…大さじ2 オリーブオイル…大さじ2 クルミ…20g パセリ(好みで)…適量 オレンジ白菜でも普通の白菜でもおいしく作れます。白菜は千切りにしてから塩を振るので、10分くらいで浅漬け風に。アンチョビ、リンゴを加えて混ぜ合わせたら、ほぼ完成です。アンチョビの塩気が白菜の甘みを引き立ててくれます。 ペロリと食べちゃう白菜とリンゴのコールスロー風 2019. 白菜の漬物の作り方 簡単. 28 オレンジ白菜を使ったコールスロー風です。白菜1/4は、ぺろりといけちゃいます。切って混ぜるだけの簡単レシピです。箸休めや パーティー料理のお口直し的にもおすすめな一品です。 続きを見る まとめ 本格的な白菜の漬物は、ポイントを抑えれば意外と簡単に作れることがわかりました。「ハードルが高い!」という人は、まずは浅漬けからチャレンジするのもよさそうですね。白菜が旬にぜひ作ってみてくださいね。 文/北浦芙三子
5kgと1kgの重し( 白菜の1. 5倍の重さ1個と、同じ重さ1個) 平らな皿 ◎作り方 1.白菜は水で洗い、根元に包丁で切り込みを入れてそこから手で半分に裂きます。 2.白菜の切り口を上にしてザルに広げ、半日~1日ほど天日干しにします。 3.葉を1、2枚ずつ開き、軸に近いところに塩をひとつまみこすりつけます。葉先には塩を振ります。 4.ボウルにポリ袋を広げ、白菜が交互になるように平らに詰めます。残りの塩を振りかけ、唐辛子、カットした昆布を散らします。 5.強く押して空気を抜きながら袋の口をねじって輪ゴムで留めます。 8.均一に重みがかかるように、平らな皿を乗せて1. 簡単なコツで格別な味わい。「白菜の漬物」のレシピをマスターしよう - macaroni. 5kgの重しを乗せます。冷暗所に半日置くとかさが減ってくるので袋を結び直して空気を抜き、再び重しを乗せます。 9.2日ほどで水分が上がってきたら重しを1kgにします。5日後から食べられます。 ※漬け汁ごと清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保存します。 ※空気に触れると痛みやすいので必ず水分が白菜にかぶっている状態を保ちましょう。 作るときのポイントは? 白菜の漬物は、 切る、干す、漬ける 、というシンプルな手順で作れることがわかりました。ただし、おいしく仕上げるためにはいくつかポイントがあります。詳しく見ていきましょう。 ◎ポイント1…塩の量は白菜の重さの3% 慣れてくると目分量で作ることもできますが、最初のうちは野菜や塩の重さをきっちり量って作るのがよいでしょう。白菜に対して塩の量が多いと塩辛くて食べにくくなり、足りないと傷みやすくなります。塩の種類によって味が変わるので、できればミネラルの多い天然塩を選ぶのがおすすめです。 ◎ポイント2…天日干しして甘みを引き出す 白菜を切ってそのまま塩に漬けてもいいですが、一度干すのがおいしく作るコツです。天日干しすることで白菜から水分が適度に抜けて歯ごたえがよくなり、甘みもアップします。 ◎ポイント3…塩は上部や根元に多く 塩は下へ落ちていくので、容器の中では下部よりも上部のほうに多く振るように意識してみましょう。白菜の葉は軸に近い白い部分は厚く、水分も多いので、塩を多めに振ると水が早く上がります。水が上がると味が均一になりやすいです。 ◎ポイント4…重しは2段階に 漬物作りにおいて、重しの重さは大切。漬物は重しが重過ぎると食感が硬めに、重しが軽すぎると歯切れが悪くなってしまいます。今回ご紹介した基本の作り方では、最初は白菜の1.
超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物 少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便... 材料: 白菜、人参、きゅうり、酢、塩、砂糖、ほんだしの素 白菜の浅漬け入りギョーザ by monte やっぱりうちで作るギョーザがいちばん☆ お肉少なめ野菜たっぷりなギョーザです。 豚ミンチ(脂身多め)、しゅうゆ、砂糖、中華スープの素、ごま油、オイスターソース、塩・... なか卯のつけもの♪ クッキングSパパ 美味しいと評判のなか卯のつけものを再現してみました 作り方の動画あり(URLは工程... 白菜、人参、胡瓜、鷹の爪、昆布、塩、砂糖、お酒 白菜の漬け物で作る炊き込みご飯 Rika1230 自分のメモ用に 白米よりもおかずに合いそうな感じ 余った漬け物の処理にばっちり! 米、かつおだし、白菜の漬け物、醤油、塩、酒、れんこん(あれば) 【簡単】白菜の浅漬け ☪LUNA☪ あっさりしててさっぱり食べれるの白菜の浅漬け(* ¯ ˘ ¯*) 白菜が手に入ると食... 白菜、★味の素、★砂糖、★お酢、★昆布茶、★出汁昆布、★鷹の爪、★柚子の皮 白菜浅漬けキムチ(ノリなし) ユカ食堂 米粉で溶いたノリを使わない、さっぱりとしたレシピです。唐辛子粉の量はお好みで調節して... 白菜、ニラ、にんじん、玉ねぎ、★唐辛子粉 粗挽き、★唐辛子粉 細引き、★りんご酢、★... 白菜と塩昆布の浅漬け オレンジページ 白菜、塩昆布の細切り、白いりごま、和風だしの素、しょうゆ、ごま油、塩 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
一般的に野菜の冷凍は、ブランチング(下ゆでしたり、蒸したりする加熱調理のこと)してから冷凍します。ブランチングには、野菜内の酵素を失活させることで酸化や変色を防ぐ目的や、食感を保つ狙いがあります。生での冷凍は、加熱してから冷凍したものに比べて食感の変化が大きいので、その食感を生かした料理に使いましょう。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
もしかすると現地では禁止という記載などは無くて開放されているんでしょうか。。 行ってみなければ解らない。。。 丸山県民サンビーチも所定の位置以外はキャンプ禁止と看板に記載されているが、9割以上の人は無視している状態だ。。 しかし、警察や管理の人が来てもそれに対して注意する事もないので、きっとOKなんだろう。。 もしかすると煙樹ヶ浜でも同じ状況となっているのではないだろうか。。 できれば利用料は払ってでも維持してほしいので、集金箱でも置いてくれていると気持ちよく利用できるんですが。。 とりあえず近日様子を見に行ってみたいと思います。 最悪車泊でも良い準備をして。。 投稿者: ひさっさん
5/26~27 土日で一泊二日のファミリーキャンプに行ってきました。 子供生まれるとしばらくは行けません。 妻が安定期である "今、行かないと!
逆さ虹、うちも見たよ~! 子供達と「地震の前触れかも…」と大騒ぎしたわ~(^^) 次の日、ホントに地震あって、また大騒ぎ(笑) 「環天頂アーク」と言うらしいよ~ 不気味なような、神秘的でキレイな不思議な感じだったわ~(^^) お疲れでした~ 「と~」さんには難しいポイントやったみたいね。 釣れる魚種が豊富なだけに、ほんまに残念やったね~ まあ釣りは別として、キャンプは楽しめたようで何よりでした。 落ちは、目の前を回遊していくお魚パクリッでしたか(笑 次は「と~」さんの大漁記事楽しみにしてますわ。 最終的には近所で海の幸をいただいたのね~(笑) でもそこが一番無難かも? 『る』ちゃんが休みで良かったね! ほんま、中学生はクラブで忙しいよね~ 『しょ』くん、ひとりで満喫してたんやろな~(笑) うちも子供らにはふたりで行って来たら? って言われるけど あいつ(息子)がどれだけ家を散らかすかと考えたら・・・(汗) susu7770さん おはようございます^^ 和歌山って意外と魅力的なキャンプ場少なくないですか? 煙 樹 ヶ 浜 海水浴. だから人気なのかも 時間自由で安いって最高ですしね 文章力はどうかわかりませんが、女子力はヤバいです 昔から男性の中に一人でいても違和感なかったりしましたから^^; 同じ部屋で着替えも出来ます!って自慢する事じゃないですね(笑) 肝臓はどちらかというと強い方なんですけど、胃が弱めなんですよね~ 致命的でしょ~(-0-;) なぁママ おはよ~^^ そうそう、一緒に出掛けてるって事な重要! だってもう"遊ぶ"ってないもんね~ 遊び場に出掛けようと思ったら金かかるトコになっちゃうやろうし・・・^^; ウチはポン酢大好きやからね~ 相当食費削ってるけど、ポン酢は譲らずに400円超のやつ! 大量に使う時は150円のやつと使い分けてるけど(笑) 一人酒が寂しいから焚火するんやん 飲むだけじゃなくてやる事出来るから時間もつよ そこまでしたくないって? ( ̄▽ ̄;) そのなんとかアーク、TVで見た事あったからテンションあがったわ~w 嬉しい反面、なんか怖さあるよね 地震は嫌や~(><) しばちゃん おはようございます^^ やっぱり難しいトコなんですかね~ 彼はしきりに「小潮が・・・」って言ってますけど(笑) 近くに地磯(? )とかもあって場所的には楽しそうな所でした 釣り客が多いってのもきっと釣れる場所だからだろうし また潮のいい時に行こうと思います 腕のせいなのか否かを確かめに・・・( ̄▽ ̄) ししゃもさん おはよう~^^ 近所の海も最近は美味しいからね~ 捌かんでいいし楽だったよw 『しょ』は大満喫やで 友達連れ込んだり門限気にせず街へ遊びに行ったり^^; でも自分でご飯の用意したり洗濯したり、いい面もあるからいいよね Kくんもそれはそれで意外とちゃんとやるんじゃない~?