キノコを採って&撮って30年!マッシュ柳澤の知れば知るほど深みにハマる野生菌ワールドへようこそ! 雨上がりの日差しが透ける、梅の小枝に生えたキクラゲ。 妙にキクラゲが好きだ。コリコリした歯ざわりとニュルンとした舌触り、ツルンとした喉越し。メインの食材にはならないキクラゲだけども、特別な風味が無く、ほとんど味も香りも無いからこそ、どんな料理にも合う名脇役だ。 キクラゲの旬は梅雨時。たっぷり雨を吸い込んで、肉厚でプルプルの野生のキクラゲは、販売されている乾燥品を戻したものとは一線を画す美味さがある。 ジメジメして鬱陶しい季節だが、悪いことばかりではない。雨の多いこの時期は、秋雨前線の頃とならんで、枯れ木や倒木に生えるキノコが最も活発に活動する季節だ。キクラゲも梅雨時に旬を迎えるキノコ、木材腐朽菌の一つだ。 実はキクラゲや近縁のアラゲキクラゲは、春から秋まで、ほぼ一年中生えているが、雨の少ない乾燥した時期は、小さく硬く縮こまり、キノコというよりは、まるでコケ(地衣類)のような見た目になっている。 しかし、雨が降って十分水分を吸収すると、もとの新鮮でプリプリしたキクラゲに戻る。これは、スーパーなどで販売されている乾燥キクラゲと同じ。 天然のキクラゲも天日乾燥をすれば、長期保存が可能だ。 冬(11月撮影)、乾燥して固く縮んだアラゲキクラゲ。しっかり木に固着していて、採取し辛い。水に浸すともとに戻るが、乾燥前の鮮度が悪いと美味くはない。 キクラゲ採りの狙い目はどんな森?
Quél. 切り株に折り重なって発生。温帯に分布する。キクラゲ科。 【形状】 背面(上側)の一部で枯れた樹木に着き、柄はない。円形~耳状~逆椀状。数個が癒着して不定形になることがある。黄土色~淡褐色~褐色。 【肉】 薄くゼラチン質で、雨などで濡れた時、透明感がある。無味、無臭。 【環境】 春~秋、稀に冬。主に広葉樹の枯れ木に発生する。 アラゲキクラゲは、キクラゲに比べると温暖な地域に発生し、温帯に分布するキクラゲに対して、熱帯から温帯にかけて分布する。 関東地方のシイなどが交じる里山では、むしろアラゲキクラゲのほうが普通だ。北に行くほどキクラゲの比率が増える。 アラゲキクラゲはキクラゲより肉厚で、食感もツルン、プルプルのキクラゲより硬く、コリコリとした歯ざわりの良さが身上だ。 ●アラゲキクラゲ(食) 学名:Auricularia polytricha (Mont. ) Sacc.
調味料の計り方について質問です。 料理初心者です(;_;) 優しく教えていただけたら嬉しいです。 現在、レシピサイトを参考に毎日料理を作っていますが、よく煮物などを作る時に 【ダシ 2カップ】などと書いてあるのを目にします。 計量カップがあるので、2カップの意味はわかるのですが、粉末ダシを使う場合は、粉末ダシをどれくらい入れて2カップにしたらいいのかわかりません…... 料理、食材 鶏ガラ大さじ一杯とは、粒子状の鶏がらの素を一杯なのか?水に溶いた鶏がらの素を一杯なのか?どっちですかね? 料理、食材 卵スープの作り方。 ネットを検索して最初に出てきたのを参考にして作りました。 けど最後に卵を入れたらポタージュっぽくなりました。コツを教えてください。 よろしくお願いします。 水10 0、醤油小さじ一杯、鶏ガラスープ4杯、片栗粉大さじ二杯、卵2個です。 レシピ ウェイパーがなく、鶏ガラスープの素を使おうと思うのですが、ウェイパー大さじ1だったら鶏ガラスープの素はどのくらいですか?教えてください!お願いします! 料理、食材 顆粒の鶏がらスープの素は、小さじ1で何gですか? 料理、食材 顆粒だし「中華あじ」「鶏ガラスープの素」は小匙一杯は約何グラムですか? 顆粒だし「中華あじ」「鶏ガラスープの素」は小匙一杯は約何グラムですか? レシピ お味噌汁に入れるわかめは、『生わかめ』『カットわかめ』、どちらを使ってますか? 鶏ガラスープの素 大さじ1 グラム. レシピ 既出かもしれませんが・・・ 教えてください。 例えばレシピで鶏ガラスープの素大さじ1・・・ とあったらウェイパーでも大さじ1と同量でいいのでしょうか? ウェイパー初心者なのでお願いします。 料理、食材 鶏ガラスープの素と麺つゆを合わせたスープはどんな味ですか? 料理、食材 彼氏が長男で、もし嫁いだら、彼氏の家に住まなきゃならないのはなぜですか? 恥ずかしながら、私は最近まで長男とか関係なく結婚したら家を建てたりと、 新しい生活を築けるんだと思っていました…。 それを考えたら彼氏の家に嫁ぐのが嫌になりました…。 彼氏の両親は、以前ここでも質問させてもらいましたが、かなり問題があります。 婿入り(しかも長男)で、母親の方の祖父母がいます... 結婚 レシピについてなんですが、 鶏がらスープの素を使うとき、大さじ2って載ってある場合って、どうやって計るんでしょうか?
life もしも自分の周りの人が、ルール違反をしていることを知ってしまったら……あなたならどうしますか?
公開日: 2019年03月22日 相談日:2019年03月04日 2 弁護士 6 回答 ベストアンサー よろしくお願いいたします。 前妻とは同棲して結婚したのですが、協議離婚後後に前妻から生活費援助の申し入れをされました。それを断ると、私を罵倒するメールが大量に送られてきたので、私は憤慨して役所に前妻が私と同棲中に受け取っていた母子手当を不正受給として通報しました。 前妻は役所から呼び出されてすぐに認めましたが、その際に役所の担当者から、通報した私が危険人物だから、弁護士か警察に相談した方がいいと進言されたそうです。それは前妻が私にメールしてきました。 私は警察につきまとい容疑で呼び出されましたか、特に何のお咎めもなく開放されました。 長くなってすみません。ここからか質問です 。 役所の人間が通報者を危険人物だなどと不正受給者に言ったりするのでしょうか?私は不正を通報したのに。(私が通報したと、前妻に伝えても構わないとは役所の担当者には言いました。) 前妻が嘘をついているだけかもしれませんが、私は不正を通報したのに警察に呼ばれたのが納得できません。 もし役所の担当者がそう言ったのなら、問題ではないですか? 不正受給をしている友達がいます！ 親友が離婚して母子手当てを需給しているのですが元旦那からは養育費として家のローンを払ってもらい、彼氏とはその家にかれこれ2年は住んでいます。「結 - 教えて！ 住まいの先生 - Yahoo!不動産. 何か法的に私が請求できるものはありますでしょうか?名誉毀損や慰謝料請求などです。 解答よろしくお願いいたします。 770217さんの相談 回答タイムライン タッチして回答を見る > もし役所の担当者がそう言ったのなら、問題ではないですか? そうですね。 > 何か法的に私が請求できるものはありますでしょうか?名誉毀損や慰謝料請求などです。 前妻に対して損害賠償請求はありうるかもしれませんが、その一回の通報でどこまで請求が認められるか疑問のところもないではありません。 2019年03月04日 03時30分 相談者 770217さん ご回答、ありがとうございます。 前妻にも腹が立ちますが、役所の担当者が一番許せません。 役所に対して損害賠償請求をして認められる可能性はありますか? 2019年03月04日 09時51分 弁護士ランキング 埼玉県1位 > 前妻は役所から呼び出されてすぐに認めましたが、その際に役所の担当者から、通報した私が危険人物だから、弁護士か警察に相談した方がいいと進言されたそうです。それは前妻が私にメールしてきました。 (私が通報したと、前妻に伝えても構わないとは役所の担当者には言いました。) 1.そうでしたか。 1.相談者が危険人物なのかどうかなど,役所の人には分からないし,関係のないことでしょう。 2.相談者の通報で不利益を受けた元嫁の作話・嫌がらせでしょう。 2019年03月04日 10時11分 一度、役所に行って確認してみます。 もし役所の担当者がそう進言していないなら、一筆書いてもらい、前妻にそう伝えます。 それから、前妻は警察から避難を指示されホテルに二日間避難したみたいですが、その宿泊費も私に請求されました。支払う必要ありますか?
焦って別れた2児の母を襲った3つの誤算 旦那さんが生活費を渡さない…これって経済的DVじゃない? 「自分が我慢すればいい」はダメ DVで逃げた母子に「緊急事態に当たらない」 保育園、予防接種…役所で感じた「無理解」
警察はそのような指示をするのでしょうか? 事を大きくする為の前妻のポーズでしょうか? 2019年03月04日 10時34分 > 前妻は警察から避難を指示されホテルに二日間避難したみたいですが、その宿泊費も私に請求されました。支払う必要ありますか? 母子手当 不正受給 通報の仕方. 1.妻が自分の判断で宿泊ですので,本人負担です。 > 警察はそのような指示をするのでしょうか? 1.指示や命令はしませんが,「そのようにしたらどうですか?」という助言はする可能性がありますね。 2019年03月04日 10時39分 私も弁護士を立てて争います。 2019年03月04日 16時26分 ありがとうございます。 1.いいえ,どういたしまして。 1.そのほうがよろしいですね。 2019年03月04日 19時04分 すみません、追加でお伺いしたいのですが、私と前妻の離婚原因は、前妻が私が支払わなくてはいけない前前妻への養育費を私に黙って振り込みを停止していたからなのです。 私は☓2でして、前妻の前の嫁に養育費を前妻か私の代わりに振り込んでくれてたのですが、勝手に振り込みを停止し、私には2ヶ月間黙っていました。前前妻から2ヶ月後に連絡がきて発覚したのです。 2ヶ月分の養育費10万円を前妻に請求できますか?