02. 11 2月11日「嵐にしやがれ」大野智さんの「作ってみよう」のコーナーは、バレンタイン直前ということでオトコ飯シリーズ・簡単チョコレートスイーツ作り。 今回もなんだかんだいって大野さんのお気に入りの加藤諒さんとペアを組み... 番組公式サイトはコチラ→ ヒルナンデス!
北海道 とうふロマージュ 価格 1, 500円(税込) 送料 900円~ ※地域により異なる 保存期間 冷凍(-18°C以下)保存にて60日 商品詳細ページへ ▸ 稚内の「沢野豆腐店」の豆腐と「北海道産チーズ」をたっぷりと使った、さっぱりした味わいの「とうふロマージュ」。元々はクリスマス限定だったスイーツで、凍らせた状態ならアイス感覚、解凍すればプルプル、お好みの食感で優しい甘さとさわやかなチーズの味わいを楽しめます。 2. 鹿児島県 屋久島のバスクチーズケーキ 3, 500円(税込) 10, 000円以上の購入で送料無料 解凍前は賞味期限30日、解凍後は冷蔵保存で2日以内 近年話題のバスクチーズケーキに屋久島のたんかんをはさみこんだ濃厚な味わいの屋久島のバスクチーズケーキ。口の中でたんかんの味わいとクリームチーズの濃厚さが混ざり合い、二つの味を一度に楽しめます。 3. 広島県 メープルもみじスフレチーズケーキ 1, 404円(税込) 400円~ ※地域により異なる 冷凍保存で製造日から90日、解凍後は冷蔵で2日以内 しっとりふわふわのとろけるようなスフレチーズに、メープルシュガーをたっぷりと使用した風味豊かなケーキです。口の中がとろける食感とともにメープルの甘い香りで満たされます。 4. NACHUの健康日記. 島根県 濃厚バスクちーずけーき5号 1, 800円(税込) 1, 000円~ ※地域により異なる 冷凍保存で30日、解凍後は冷蔵保存で3日以内 人気のバスクチーズケーキを工房でひとつずつ手作りし、丁寧に焼き上げた、クリーミーなチーズケーキです。しっかりと焼き上げられたビターなテイストと、濃厚なチーズの旨味が楽しめます。 5.
スイーツ 豆腐でガトーショコラを作ったら豆腐臭くてまずい。でも、あることをしたら美味しく食べれました。低糖質のレシピもご紹介します。 2019. 10. 19 豆腐ガトーショコラ を作りました。とっても簡単なやつ。 でも食べてみたら まずい ・・・ 捨てるしかないかと諦めかけましたが、あることをしたら美味しく食べられました。 スポンサーリンク 豆腐ガトーショコラがまずいときは 見た目は美味しそうなのですけど。 食べてみるとまずくて(^_^;) 豆腐くささが残ってしまっていました。 泡立て器で豆腐を混ぜたけど、ミキサーのほうが良かったのかな、とか、水切りすれは良かったのかな、と色々反省することもありましたが、後の祭り。 今さらどうすることもできません。 これは子供たちにあげてもまずいって言われるな~。夫も食べてくれないだろうな~。 かといって捨てるのももったいなくて、そのまま冷蔵庫に入れておいたのです。 夜になってまた食べてみたら、驚きの美味しさになっていてビックリ! 【2021年版】おすすめの美味しいお取り寄せケーキ28選｜＜厳選＞旅色お取り寄せグルメ. 捨てなくてよかった(笑) しっかり冷やすと豆腐臭がなくなりますね。 最初に食べたのは焼きたてのとき。 焼きたてだと湯豆腐とチョコを合わせたような感じでした。 もちろん、本物のガトーショコラと比べたら全然違います。豆腐が入っているのは分かる。 けど、温かいときに比べると格段に美味しくなりました。 無事に夫にも食べてもらえました。 豆腐ガトーショコラは冷やしてから食べてくださいね。 豆腐ガトーショコラのレシピ 今回作った豆腐ガトーショコラのレシピも載せておきます。 小麦粉を使っていないので超低糖質です。 材料 豆腐150グラム(三連パックのやつ) ビターの板チョコ1枚半 卵2個 砂糖40グラム ココアパウダー大さじ1 どこかでレシピを見たのですが、どこだったのか忘れてしまいました。。。 甘さ控えめです。甘くしたいなら砂糖を多めにしてください。 作り方 ①豆腐を泡立て器でぐるぐる混ぜて、クリーム状にする。卵と砂糖も入れてよく混ぜる。 ②板チョコはパキパキ細かく割って、レンジで1分半ほど。溶けたら①に加えてゴムベラで混ぜる。さらにココアパウダーも入れて混ぜる。 ③ココットなどに流し入れ、160度に余熱したオーブンで35分焼く。 ④あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。 最後の行程がほんと大事! 焼けたらすぐに食べたいけれど、それだと豆腐とチョコのままですから!笑 ▼美味しそうなヘルシーおやつレシピがたくさんあります。 ヘルシーおやつ*sweet まとめ 豆腐ガトーショコラを作ってみたらまずくて捨てようかと思いましたが、冷蔵庫で冷やしたら美味しくなりました。 本物のガトーショコラのようとは言えないけど、糖質オフのおやつを食べたいときはおすすめです。 良かったら作ってみてくださいね~♪ スポンサーリンク
パンナコッタ 2021. 07. 30 きな粉好きにはたまらない♪ パンナコッタとの相性が抜群で、文字通り食べだしたら止まらないウマさ! ぜひ一度作ってみてほしい一品です! 「きな粉パンナコッタ」の作り方♪ 材料 ※カップ5個分 ・きな粉 30g ・ステビアヘルスホワイト 40g ・牛乳 300cc ・生クリーム 200cc ・粉ゼラチン 7g ・水 大さじ3 糖質量 1個 約4. 5g きな粉のここが凄い! ・食物繊維が豊富 ・便秘改善 ・たんぱく質が豊富 ・鉄分で貧血予防 ・骨を強くする ・アンチエイジング 作り方の手順 《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。 1 きな粉液を作る ボウルにきな粉を入れ、1/3量の牛乳(100cc)を少しずつ加えながら混ぜ、網でこす( 口当たりが滑らかになるよ! )。 2 煮る 鍋に生クリーム、残りの牛乳(200cc)を入れて中火で混ぜながら熱し、周りに小さな泡が出てきたら、弱火にして混ぜながら10分程煮詰める。 3 混ぜる 砂糖、きな粉液を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。 ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。 4 冷やす 型にこしながら等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 私は先にボールにこして入れてからカップに入れました! きな粉を振りかけて好きなフルーツを乗せて(これはアメリカンチェリーです! )完成~♪ 召し上がれ~
種生姜の保存方法 秋に生姜の収穫をしたら、来年の春に植えるための種を残さなければいけません。 その際に難しいのが種生姜の保存方法。 実際長年やってらっしゃる農家さんでさえ失敗してしまうことの 多い種保存。簡単ではありますが、ご家庭で保存する際に どうやればいいかまとめてみました。 家庭での種生姜の保存方法は? 一番簡単なのは、 1、生姜収穫後を泥付きのままビニール袋に入れる 2、発砲スチロールの中に保管 3、出来るだけ寒くない場所、暑すぎない場所に保管(だいたい15度前後が最適) 4、3月ごろ開けてみて、色づいていればおそらく種生姜の出来上がり。 種生姜の保存のポイント 生姜を収穫して、葉っぱを切ったものを保存するのですが その際に、茎と生姜の部分が溶け出します。 その溶け出した時にできる熱が問題で その熱を冷ますために湿度を上げておきます。 それが湿度90%といわれる所以です。 農家さんの場合 実は農家さんによって保存方法は全く違います。 横穴を掘って生姜を保存される方 最初から保温庫に入れられる方 スプリンクラーみたいな保水施設を使う方、使わない方 基本的には横穴なんだけど、夏だけ保温庫に入れる方 本当に様々です。 一般的に横穴はこんな感じになっています。 上部にスプリンクラーみたいなものがついています。 もっと長い横穴だとこんな感じ。 大規模な農家さんだと、大きな保温庫を持ってます。 オレンジ色のコンテナの中にはビニールに入った生姜が保管されています。 そもそも種生姜って何? 種生姜なんて言葉を何度も使っていますが、 種生姜も通常の根生姜も全く同じものです。 種といっても食べれますし、芽が出る生姜だと植えれば 育てることもできます。 保存方法といっても特殊な事はなく、 新生姜を越冬させて、根生姜にする行為と全く同じなんです。 種生姜とは写真の様に芽がでる生姜の事です。 種生姜の発芽 種生姜の植え時はだいたい「桜前線が通り過ぎたあたり」と言われています。 植えてから芽が出るタイミングは約50日と言われていますが、 これは間違いです。 分かりやすく50日と言っているだけで、 正確には気温×日数の積算合計数が発芽と関係しているんです。 だから、50日経っても、気温が低いままだと芽が出ない場合があるんです。 逆に冷蔵庫に入れておいても芽は育ちます。 あと、深く掘りすぎると芽が出るタイミングが遅れます。 なかなか難しい様に思いますが、 詳しい事を知らなくても生姜は育ちます。 種生姜の芽出しすべきか?
大丈夫です。 私たちの身近なもの、 「畑」 や 「発泡スチロール箱」 を活用すれば長期保存ができます。 「畑」で保存3ステップ ①畑の空いた場所に深めの穴をほります。 ②穴に藁やもみ殻をしきます、生姜をのせます。 ③そのうえから藁やもみ殻をかぶせて、雨よけにブルーシート等をかけます 保存したい生姜が、直接土に当たらないように、そして空気の層を作って外気に触れないようにします。 こうすることで、冬の寒い季節に凍りにくくなって春までもつのです 「発泡スチロール箱」で保存3ステップ ①発泡スチロール箱にもみ殻と生姜を入れます ②発泡スチロール箱を密閉します ③冷暗所においときます もみ殻がない場合は、新聞紙を軽く湿らせて生姜を包み、発泡スチロール箱に入れるとOKです。 発泡スチロール箱が保温&保湿をしてくれるので、長期間の保存ができます。 そして気を付けたいのが、 「長期保存する生姜は収穫時洗わない」 ということ。 長期間保存する生姜は、掘り起こしたときに別に分けておいて、洗わないように気を付けてください。 【大量消費】生姜を使ったカンタンレシピ【シロップ&佃煮】 生姜って、薬味のイメージが強いですよね? 家庭菜園で育てると、初心者でも上手くいけば大きな生姜がたくさん収穫できたりします。 それはうれしいことなのですが… 薬味以外の使い方が分からない! なんてことになります。 (私もそうでした) でも、せっかく育て収穫した生姜、すべて美味しくいただきたい! そんなお悩みを解決!