写真拡大 (全2枚) キャベツはアブラナ科の野菜で、ブロッコリーやカリフラワーの仲間です。コラーゲンの生成に関わるビタミンCが豊富で、キャベツから発見されたビタミンU(キャベジン)を含んでいます。生でも加熱してもおいしく食べられるキャベツ。いろいろな調理法で楽しみましょう。 ・今すぐ読みたい→ ダイエット効果を高める3つの食べ物とは?
Description 作り置きシリーズ! 鮮やかな赤紫のお惣菜です。食卓やお弁当がパッと華やかに。 紫キャベツ(千切り) 200g ●マヨネーズ 大さじ3 作り方 1 紫キャベツは 耐熱容器 に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱する。 2 1の容器にすし酢を入れてよく混ぜる。その後●の調味料も加えて混ぜれば完成。 好みでレモン汁少々を加える。 このレシピの生い立ち コールスローを食べたかったのですが、あいにく紫キャベツしかなく、作ってみたら美味しかったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
トレビスと紫キャベツの違い 見た目はそっくりだが、まったく別物の野菜であるトレビスと紫キャベツ。トレビスはキク科であり、チコリと同じ仲間である。口に入れたときに広がる独特の苦みが特徴だ。 一方の紫キャベツは、アブラナ科に属するれっきとしたキャベツの仲間で、味も香りもキャベツそのものだ。品種の異なる野菜ではあるが、ビジュアルやサラダに多く使用される部分は共通している。普段の食事ではキャベツやレタスを食べる機会が多いだろうが、たまにはトレビスや紫キャベツを味わってみるのもいいだろう。 6. イタリア原産のキャベツカーボロネロとは? 紫のお次は何と黒いキャベツ「カーボロネロ」。イタリアではなじみの食材で、本場のイタリア料理ではもちろんのこと、家庭料理でも使われることが多いのだそうだ。繊維質でシャキッとした食感を楽しむことができるキャベツで、加熱をすることで甘みが強くなるため、煮物や炒め物に向いている。 パスタの具材として親しまれることが多いようだが、豚肉との相性がいいのでシンプルに豚肉とカーボロネロの炒め物や、キャベツの代わりとしてコンソメスープに入れるのもおすすめだ。ちなみにトマト風味のスープとも相性がいい。日本ではなかなか目にしない食材だが、インターネットなどで手軽に入手できるので一度は食べてみたいものだ。 7. じゃがいもとたらのパセリたっぷりスープとアレンジレシピ。 | からだにいいこと | クロワッサン オンライン. 芽キャベツの特徴は?美味しい食べ方 芽キャベツを目にすることはあっても、食卓で見かけることは少ないのではなかろうか。ほかのキャベツと同様、甘みはあるがほんのりと感じられる苦みが特徴であり、生では苦みが気になるという理由で煮込み料理に使われることが多い。 甘みを感じることのできる濃厚なガーリックバターで炒めたり、スープやシチューなどの具材として使ったりすることでバランスの取れた味にすることができるだろう。ここでまたトマトの出番だが、芽キャベツ特有の苦みはトマトとも相性がいい。トマト煮込みなど苦みを緩和できる料理もおすすめだ。 8. キャベツの美味しい調理法 季節によって硬さや味、食感が異なるキャベツの特性を活かしたシンプルな調理法を紹介しよう。春キャベツや寒玉(冬キャベツ)の内側の葉は生で食べるのがおすすめ。冷水につけてパリッとさせるひと手間は惜しまずに行ってほしい。さらに罪悪感なくたらふく食べたいという人や、酒のあてにという場合は塩昆布と蒸し煮や、ザワークラフトとして楽しむのもおすすめ。キャベツそのものの味を楽しめるメニューなのでぜひとも試してもらいたいものだ。 9.
ギョニソとスルメイカのペペロンチーノ @dangomussyさん ▼材料 パスタ麺:100g 魚肉ソーセージ:1本 イカ(輪切りのやつ):6個 にんにく:3片 唐辛子:2本 胡椒:適量 パセリ:適量 ▼作り方 ①オイルににんにくを入れてパチパチなるまで弱火にかける ②パチパチなったら唐辛子を入れてゆすって香りを移す ③鍋に水と1%の塩を入れて麺を表示時間の1分〜2分短く茹でる ④その間にソーセージとスルメイカを炒める(ソーセージは表面をこんがり焼いた方が美味しいです) ⑤パスタの茹で汁をオイルと同量くらい入れてソースを作る ⑥麺が茹で上がったら、ソースとあえてお好みでパセリと黒胡椒を振りかけて完成 スルメイカの匂いが苦手な方は、キャベツやトマトなど野菜で代用してみましょう。 魚肉ソーセージとカレーのホットサンド @ks. daidokoroさん ▼材料 食パン(8枚切り):2枚 魚肉ソーセージ:1本 カレー:適量 スライスチーズ:1枚 マヨネーズ:適量 ▼作り方 ①食パンにマヨネーズをぬり、スライスチーズの半分をのせる ②カレーをのせる ③魚肉ソーセージをのせ、カレーをかける ④残りのスライスチーズをのせ、マヨネーズをぬった食パンではさむ ⑤ホットサンドメーカーにはさみ、両面がきつね色になるまで焼いて完成! 作り置き、紫キャベツのコールスロー。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. おさかなソーセージホットドッグ @seamasterhiroさん ▼材料(2人前) 魚肉ソーセージ:2本 ホットドッグ用パン:2本 キャベツ:2枚 ピーマン:1個 玉ねぎ:半玉 アボカド:1個 チェダーチーズ:2枚 溶けるチーズ:大さじ2杯 ケチャップ:少々 ▼作り方 ①魚肉ソーセージをフライパンで焼く ②キャベツを千切り、玉ねぎはみじん切り、アボカドは薄切りにする ③ホットドッグ用パンに、チェダーチーズをはさむ ④チーズの上にキャベツ・アボカド・焼いた魚肉ソーセージをはさみ、ケチャップをかける ⑤上から玉ねぎのみじん切りと溶けるチーズをかける ⑥輪切りにしたピーマンをのせる ⑦トースターで5分焼いたら完成! いろいろ使える魚肉ソーセージ 出典:PIXTA いつもの料理に加えたり、メインのおかずとして使ったりなど、幅広いアレンジ方法がある魚肉ソーセージ。そのまま食べるのにもの足りなくなったら、ご紹介したアレンジレシピを試してみてくださいね。 \ この記事の感想を教えてください /
まとめ キャベツは年間を通して店頭に並び、食卓にも頻繁に登場し、あらゆる料理に重宝する野菜です。 キャベツは、季節に応じて味が微妙に異なり、選ぶときに見るべきポイントにも差があることを解説しました。 その時期のキャベツに適した選び方をすることで、新鮮で美味しいキャベツが手に入ります。 キャベツ全般に共通するポイントと、季節によって異なるポイントを覚えておきましょう。 半分にカットしたキャベツや、紫キャベツも購入するときには、見るべきポイントがありました。
魚肉ソーセージでごはんをもっと美味しく! 出典:PIXTA おやつやおつまみとして親しみのある魚肉ソーセージ。そのまま食べてももちろん美味しいですが、料理に加えることで様々な料理に大変身!いつもと違ったアレンジ料理の数々に、「え? !これも魚肉ソーセージ?」と驚くこと間違いなし。 まずは火を通さず、そのまま使ったアレンジレシピ! まずは魚肉ソーセージそのものの味がダイレクトに感じられる、火を通さずに調理したアレンジレシピの紹介。カットして使うだけなので、とっても簡単にできますね! ギョニソの彩りサラダ saki3さん ▼材料(1人前) 魚肉ソーセージ:1本 キャベツ、紫キャベツ、レタス、パプリカ:約25gずつ 胡桃:2粒 ▼作り方 ①魚肉ソーセージは約4mmの輪切りにする。 ②キャベツは千切り、レタスは一口大に契り、ほかの野菜は約1cm角に切る。 ③好みのドレッシングと細かく砕いた胡桃をかけて完成。 彩り豊かなギョニソおにぎらず @ichiko252515さん ▼材料 魚肉ソーセージ お好きな具材 (写真では野沢菜ちりめん入りの玉子焼き、あさごぼうを使用) ▼作り方 ①四角い容器にラップをひし形に敷いてご飯を入れる(大体80~90グラム前後) ②ご飯の上に具材をのせ、その上にまたご飯をのせる ③ラップで包み、上からヘラなどで形を整える。形が整ったら、容器から取り出しラップを広げる ④海苔でご飯を包む ⑤ラップで包みなおして、海苔がなじむまで少々待つ ⑥海苔がなじんだら、真ん中から切って出来上がり! ムラサキキャベツ | 成分情報 | わかさの秘密. 火を通すと一味違った味わいに! そのまま食べても美味しい魚肉ソーセージですが、ひと手間加えて調理することでその幅は広がります。「やったことある!」といった定番アレンジから、驚きのアレンジまで、ギョニソの魅力に迫りましょう。 ギョニソチップス @ chie_hasu さん ▼材料 魚肉ソーセージ ▼作り方 ①カットした魚肉ソーセージをクッキングシートにのせる。 ②レンジで2~3分あたためる。少し色がついたら完成!冷ましてから食べましょう。 魚肉ソーセージと空豆の天ぷら @akarui_kaasanさん ▼材料 魚肉ソーセージ そら豆(生) 天ぷら粉 ▼作り方 ①天ぷら粉に生の空豆と魚肉ソーセージを入れる。 ②スプーンの上に①の空豆と魚肉ソーセージを乗せて揚げる。 ③仕上げに塩をふって完成!
虫がついていたり、落ちたりする 換毛期の季節ではないのに抜け毛が激しいときは、ダニやノミなどが猫の体に寄生していることもあります。 ダニやノミは、室内飼いの猫にとってはあまり関係がないようにも思えるかもしれませんが、飼い主さんの服や手に付着して、家の中に入ってくることも少なくありません。 ダニやノミに寄生されると激しいかゆみを伴うので、猫も体を激しく掻くようになり、余計に抜け毛が増えてしまいます。 また、体を激しく掻くことによって、皮膚病や皮膚炎を引き起こしてしまう可能性もあるので、注意が必要です。 ダニやノミは専用の駆虫薬で死滅させることができるので、飼い猫がかゆがっているときは、まずブラッシングをして、被毛の中に虫がいないかどうかを確認してみましょう。 ただし、ノミを駆除したいときはノミ取り用の首輪で対処をしないようにしてください。ノミ取り用の首輪は毒性が強いものもあるため、万が一猫が誤ってなめたりかじったりしてしまうと中毒を起こしてしまう危険性があります。 3. かゆみ・発疹・ふけなど他の症状もみられる 抜け毛と一緒に、発疹やフケなどが見られるときも、猫が皮膚病にかかっている可能性があります。 猫も人間と同じで、フケが出ること自体にはなんの問題もありません。 しかし、あまりにも多くフケが見られる場合は、ノミやダニが寄生しているかもしれないのです。 また、尻尾の付け根付近にあり、皮脂を分泌する「尾線」が炎症を起こす、「スタッドテイル」という病気にかかっている可能性も考えられます。 猫のスタッドテイルはもともとあまり発症しないとはいわれていますが、去勢をしていない若いオスに見られやすいとされているので、十分注意しましょう。 さらに、こうした皮膚の症状以外に、食欲不振や多飲多尿が見られた場合も、体の中で病気が進行しているサインかもしれませんので、早めに動物病院を受診するように心がけてみてくださいね。 病気の予防にもなる!おうちでできる猫の抜け毛対策法とは? 完全室内飼いの場合は特に、お部屋の中が猫たちの抜け毛だらけになってしまうこともありますよね。 抜け毛をそのままにしておくことは、人間にとって好ましくないだけではなく、猫の健康にも影響が出てしまうことがあります。 これからご紹介する抜け毛対策法を、ぜひお世話の一環として取り入れてみてください。 1.
猫は年に2回、毛が生え変わる換毛期があります。しかし室内飼いをしている猫の場合、一年中換毛期になってしまいます。猫を飼う上で抜け毛は決して放置できません。しっかり手入れして猫も人間も快適に過ごせるようにしましょう。 猫の換毛期はいつ頃?
※記事内の商品を購入した場合、売上の一部がマイナビウーマンに還元されることがあります。 こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 我が家には今現在、推定生後8カ月になる猫が2匹います。ずっと猫ライフを夢見てきた上の2人の子どもと、なぜかその気になってしまった夫が熱望して私が根負けした感じで里親募集をしていた子猫2匹を迎え入れました。 もともと実家で猫を飼っていたので、私は猫ライフ経験者(他は未経験者のみ)。飼うのを許可してこなかったのは猫が嫌いなわけではもちろんなく、命ある生き物をきちんと飼う覚悟と責任を、家族全員が持てるかどうか、しっかり自覚できるまでは許可できないと思っていたからです。 実際に飼い始めると、あまりの可愛さに家族みんなノックアウトされる日々で、少々の悪さをしても、手がかかっても、まったく苦になりません。むしろ、人間の子どもの世話の方が忍耐力を試されると再確認。「猫可愛がり」とはよくできた言葉だと思うくらいです。 そんな我が家の猫ライフですが、猫たちが大きくなるにつれて、子猫時代とはまた違った可愛さと癒しをくれるとともに、新たな問題も出てきました。猫らしくモフモフになった毛が舞うようになった「抜け毛」問題です。 ペットの毛の生え変わり時期とは? 犬や猫、うさぎなど、毛に覆われている動物を飼われている方は直面する抜け毛問題。それぞれ多少の時期の違いはありますが、春と秋の年2回、毛が生え変わる時期があり、これを換毛期と言います。簡単に言うと、夏の暑い時期は通気性の良い毛、冬の寒い時期は保温性の良い毛、というようにその季節に適した毛に生え変わるので、用が済んだ古い毛が大量に抜け落ちるわけです。 中には種類によってあまり抜けないタイプや、時間をかけて抜けるものもあるようです。また、季節をはっきりと感じる野良や外で飼われている動物に比べ、完全室内飼いの動物は換毛期もはっきりせず、1年中抜けるなんてことも。換毛期が来る時期は、日照時間の変化によると言われていて、夜でも照明の明かりが遅い時間までついている場合は、季節による変化が感じにくくなる、というのが原因のようです。 この写真は我が家に迎えて半月ほど経過した7月中頃、推定生後2カ月です。子猫なので、まだ毛が細くフワフワ柔らかで密度もなく、抜け毛はほぼ見当たらず。猫を飼い始めたら抜け毛対策が大変!
換毛期に毛が抜けるのは、猫にとって当たり前のことなので心配はいりません。 しかし中には病気の可能性がある抜け方をする場合もあるので、飼い主さんは飼い猫の毛がどのように抜けているのかチェックしておく必要があります。 では、どんな点に注意しながら病気の可能性を見極めればよいでしょうか。 1.
飼ってる猫の毛が一年中抜けるんですが、 抜けても抜けてもハゲないというか。 皮膚が見えるまではいかないんです。 猫の毛が大量に抜ける時期は春と秋というけど、これは一体どうしてなんですかね? 補足 短毛ですよ! ブラッシングはしてないです。 いえ回答していただいて嬉しいです^^ 1人 が共感しています queenworld_0000さんちの飼ってる猫ちゃんの毛が一年中抜ける? ブラッシングする時に抜けるのかな?毛が長いのかな?短毛でも結構抜けますよね。服に毛が着いたり、撫でてる最中にも抜ける時があるけど、一年中はどうなんだろう…? 飼ってる猫の毛が一年中抜けるんですが、抜けても抜けてもハゲないというか。... - Yahoo!知恵袋. ネコちゃんは普通のネコより抜けやすい体質なのかも。中途半端な回答でごめんなさいね。誰か良い回答をくれる人が居るかもね。◆補足:して頂いてありがとうございます。)短毛なんですね。季節の変わり目に 季節によって毛がわりしますよ。温かくなると毛が抜けて新しい毛が生えて来ますが、季節により、毛が多かったり、少なかったりもしますね。【ハゲ】てはないようなので普通かな。うちで飼っていた時は、白いネコだと黒い服を着たときに、白い毛がくっついたりしますね。黒いネコもそう、黒い毛がくっついて、よくガムテープで毛取りはよくやってましたよ。短毛のほうが毛が抜けやすいから大変だと思います。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント どの回答も良かったのですが、一番早く、そして長々と書いてくださったこの方にします。 まず、たくさん毛が抜けるのはわたしの猫だけじゃないことに安心しました(;´`A ``` 今まで通り過ごしていこうと思います。 ありがとうございました。 お礼日時: 2014/3/14 8:51 その他の回答(2件) 家猫さんて温度管理された環境にいますから、季節関係ないのでは???? と思ってます。 家も凄い抜けますが、3匹の内真ん中の子(先住親子の娘の方)は、毛足が長く抜け毛が少ないです。なので、個体差もかなりあると思います。 昨日健康診断に連れていきましたが、普段抜け毛が少ないこの子も含め3匹共診察台の上での抜け毛が凄かったので、獣医さんに質問したら、「ストレスですぐ抜けますよ」と言われ、「普段どんだけストレスかかってんのよ…(∋_∈)」と凹みました…が、抜けても抜けても禿げないと言うことは、新しい毛が直ぐに生えている=若くて代謝が良いと、勝手に解釈してますv(・∀・*) うちは多頭飼いですが、シャムミックスの子は一年中抜けますね!
抜け毛の活用法に楽しさを見出せば、積極的にお世話をしたいという気持ちにもなれますし、イライラも減っていくはず。 作り方はこちらの記事でご紹介していますので、ぜひ楽しく換毛期を乗り切ってくださいね。 驚きのかわいさ!猫の抜け毛を使った帽子づくりにチャレンジ! (Visited 6, 594 times, 1 visits today)
猫の換毛期は『3月』と『11月』ごろにやってきます。 3月は夏に向けて少し短いボリュームもスッキリした夏毛に、11月には冬の寒さに向けてふわふわと体温維持をしやすい冬毛に、猫は毛皮をお着替えします。 今はまさに、夏の毛が大量に抜けて、冬用のふわふわと暖かい毛が生えてきている真っ最中なのです! 家中が猫の毛まみれ…という猫飼いさんもいるかもしれませんね。 しかし我が家ではちょっとした疑問が…。 完全室内飼いである我が家の猫は、3月と11月にはいつもよりたくさん毛が抜ける気はしますが、それ以外の時期にも結構それなり毛が抜けているような気がするのです。 今はまさに猫の換毛期ではありますが、完全室内飼いの猫にも今の時期の猫の換毛期がやって来ているのでしょうか? 猫の換毛期の最中に行いたい抜け毛対策と共に、猫の換毛期についての素朴な疑問について調べてみました!