うなぎは栄養価が高く、夏バテの解消や滋養強壮に役立つほか、美容効果も期待できる食材です。紹介したレシピや献立を参考にして、うなぎに合うおかずや付け合わせでうなぎをより美味しく食べましょう。
太鼓判 10+ おいしい! アサリと春キャベツがたっぷり入った、ヘルシーな料理。水を使わず、野菜の水分とワインで蒸します。 献立 調理時間 15分 カロリー 154 Kcal 材料 ( 2 人分 ) アサリは分量外の薄い塩水につけて砂出しをし、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 春キャベツはザク切りにする。 玉ネギは4つのくし切りにする。 プチトマトはヘタを取る。 1 フライパンにオリーブ油とニンニク、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りがたったらアサリ、春キャベツ、玉ネギ、白ワインを加える。 煮たったらフライパンに蓋をし、アサリの口が開いたら弱火にし、3~4分煮る。 3 プチトマトを加え、再び蓋をしてプチトマトがクタッと柔らかくなるまで煮込む。塩コショウで味を調え、器に盛る。 recipe/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
ブロ納豆 鯨のうま煮(缶詰) セロリと新たまが塩昆布まみれ あさりとしじみのスープ(インスタント) 牛肉うどん 鶏むね肉チャーシュー プリン 三日坊主にならなくてよかった。 5月もあと二日、コロナに気を付けて楽しんでいきまっしょい!
おしゃべりクッキング ( 2017年3月6日 放送) テーマ"アサリとホタテ" 材料 (2人分) あさり 300g 桜えび 5g えのきだけ 100g キャベツ 200g 木の芽 適量 塩 油 ☆煮汁 だし 400ml 酒 100ml 小さじ2/3 薄口しょうゆ 小さじ1 作り方 1 あさりは海水ぐらいの塩水につけ、1時間以上置いて砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。 2 キャベツは4cm角に切り、えのきだけは石づきを切る。 3 鍋に油少量を熱し、桜えびを中火で炒め、キャベツ、えのきだけ、あさりを加えてサッと炒め、酒を加えて蓋をし、蒸し煮にする。 4 あさりの殻が開いたら、煮汁のだし、塩、薄口しょうゆを加えてサッと煮て、器に盛り、木の芽を散らす。 ポイント 桜えびは炒めて香りを出す。あさりなどは酒蒸しにして旨みを出す。 レピレピ おしゃべりクッキング あさりとキャベツのうま煮
5 豆板醤小さじ1/2~1 豆鼓醤(トウチヂャン)小さじ1 ゴマ油大さじ1. 5 香菜または ネギ(刻み)大さじ3 白ゴマ小さじ1~2 足立 敦子さん。梅じゃこわかめを加えれば、ほかに味つけはいりません。厚揚げと混ぜてさっぱり和風の手間なしハンバーグです。 ・鶏ひき肉 100g ・厚揚げ 150g ・細ねぎ (小口切り) 1本分 ・梅じゃこわかめ 大さじ2 ・キャベツ (せん切り) 50g ・にんじん (せん切り) 10g ・青じそ (半分に切る) 1枚 ・ミニトマト 2コ ・大根おろし 3cm分 ・ポン酢しょうゆ 適量 ・サラダ油 味噌風味でおいしい… 【材料(2人分)】 厚揚げ1枚(200g) ・味噌大2 ・砂糖大1 ・酒大1 ・ごま油大1 しょうがの薄切り(千切り)2枚 桜えび(刻む)大3 キャベツ(ざく切り)大4枚(200g) 大庭英子さん。柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。 材料 (2人分) キャベツ(小) 1/2個(約300g) 厚揚げ 1枚(約200g) だし汁 1と1/2カップ みりん しょうゆ 塩 お肉がなくても満腹感♪ お箸が進む満足感のある一品。 ごま油とみそで風味もUP!
1 火 ふりかけごはん 松風焼き ごぼうのきんぴら 野菜の甘酢和え 2 水 五分づきごはん 《ガルドべルデ》春雨の炒め物 小松菜ごま酢和え 3 木 五分づきごはん 豆腐のみそ汁 新玉ねぎのかき揚げ きゅうりとキャベツの甘酢和え 4 金 雑穀ごはん 新じゃがのみそ汁 炒り高野 ほうれん草のナムル 5 土 おにぎり 6 日 7 月 納豆ごはん 新玉ねぎのみそ汁 大豆と刻み昆布の煮物 きゅうりのもろみ和え 8 【カレークッキング】カレーライス 野菜サラダ 9 五分づきごはん キャベツのみそ汁 魚の緑酢かけ ひじきの華風和え 10 五分づきごはん わかめのみそ汁 ぬか漬け 新じゃがと鶏肉の旨煮 ほうれん草の梅肉和え 11 雑穀ごはん そうめんのみそ汁 炒り豆腐 小松菜の三色和え 12 13 14 雑穀ごはん わかめのみそ汁 肉じゃが きゅうりの梅肉和え 15 ふりかけごはん 鶏肉の塩麴焼き 新じゃがのこぶし煮 キャベツのじゃこ和え 16 五分づきごはん じゃがいものみそ汁 春雨の炒め物 小松菜ごま酢和え 17 18 雑穀ごはん 新じゃがのみそ汁 卯の花炒り ほうれん草のナムル 19 20 21 22 23 五分づきごはん キャベツのみそ汁 【魚焼きクッキング】 ひじきの華風和え 24 25 26 27 28 29 30 五分づきごはん じゃがいものみそ汁 春雨の炒め物 小松菜ごま酢和え
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介されたすべての情報 ( 2950 / 5464 ページ) あさりとキャベツのうま煮 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 日別放送内容 2021年08月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 カテゴリ別情報 期間を指定する 注目番組ランキング (8/1更新) 4位 5位 6位 7位 8位 9位 10位 11位 12位 13位 14位 15位
まとめ シンデレラタイムのご紹介でした。ここまでお読みくださりありがとうございます(´∀`*)ぜひお買い得な時を狙ってみてください! !
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