TOP レシピ ごはんもの おかゆ・雑炊 おかわりしたくなる!うま味たっぷり中華粥レシピ26選 中華粥をご存知ですか?日本の胃にやさしいお粥の作り方とは違い、鶏がらスープなどで味を付けた、しっかりめのお粥です。今回は、炊飯器や鍋などで簡単に作れる中華粥のレシピを26選紹介します。うま味たっぷりの中華粥を食卓に取り入れてみませんか? ライター: shucyan フードアナリスト / 江戸ソバリエ / ソルトマイスター 「日本ワインを愛する会」会員。フードライターとして新聞・雑誌・ムック本などの紙媒体を始め、これまで複数のグルメサイト、SNSで執筆・情報提供を行い、日本テレビ「ZIP」、テレビ朝… もっとみる しっかり味!中華粥レシピ 日本のお粥は水で炊いて、お粥自体には味付けはしないのが普通なので水っぽくて、体調が悪いときに食べる病人食のようなイメージが強いですね。中華粥は鶏ガラスープや干し海老などをダシに使い、生姜をアクセントに加えたり、さまざまな具材をトッピングしたりするので味わいが濃厚になり満足感があります。 また、お米は炊いたご飯ではなく生米から煮上げるのが基本的な調理法です。アルデンテの食感が魅力のリゾットと同様に、煮込み具合で食感の調整が可能です。「日本の白粥では物足りない」と感じる方には、本格的な中華粥がおすすめなんですよ。今回は、夕飯にもできるおすすめ中華粥のレシピを25選紹介します。炊飯器や鍋、スープジャーでもできますよ! 炊飯器で簡単に♩中華粥レシピ8選 1. 炊飯器で胃にやさしい本格中華粥 お米1合に対して6カップのお水でお粥を炊きます。お鍋の場合は最初は強火、沸騰したら鶏ガラスープを加えて弱火でコトコト1時間。炊飯器ならお粥モードで、スイッチポンの簡単調理。ゴマ油をかけて完成です。ザーサイ、白髪ネギ、水菜、キクラゲと筍のナンプラー炒め、クコの実などをお好みでトッピング。 2. 鶏だし卵おかゆ（包装米飯使用）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や溶き卵を使った料理. 手羽元を使ってスープとセパレートタイプの中華粥 炊飯器で少し硬めのお粥を炊きます。その間に水とスパイスを火にかけて沸騰したら手羽元を加え、フタをして25~30分弱火でコトコト煮込みます。手羽元は骨から肉を外してスープに戻し、やや強めの塩味に。白粥に別添えの手羽肉のスープというセパレート・スタイル。お粥にかければ本格的な中華粥に変身です。 3. 土鍋でも炊飯器でも簡単に、ささみ中華粥 時間があれば土鍋で、お手軽に炊飯器のお粥モードでも作れます。鶏のささみをお粥と一緒に炊いてほぐします。お好みの薬味と揚げワンタンの代わりに油揚げをトースターでカリッと焼いて食感のアクセントに。 4.
1月7日(月)放送 中華粥/ねばねばステーキ 90秒で分かるおびゴハン! ※ 一部端末では動画がうまく再生できない場合がございます シェフの主菜 中華粥 (本日の料理 写真) 材料 (2人前) ご飯 炊いたもの 250g 水 1ℓ ガラスープの素 250ml 干し貝柱 20g 水:30mlで 戻してほぐす 干し海老 みじん切り 5g 鶏もも肉 1枚 塩 適量 A 長ネギ (青い部分) 1本分 生姜(皮) 2〜3枚 大根 5mm角3cm 長さ程度の 棒状に切ったもの 150g B 砂糖 大さじ3 醤油 花椒(粒) 小さじ1 パクチー 1cm幅に 切ったもの 2株分 ピータン 3cm角に 切ったもの 2個分 C 大さじ1.
Description 胃腸の調子がイマイチの時や朝ごはんにおすすめ 水 400ml(マグカップ2杯) 鶏ガラスープの素 小さじ1 ご飯(炊けたもの) 250g(ご飯茶碗軽く山盛り) ☆白ごま 適量(ひとつまみ) ☆ネギ 作り方 1 しょうが小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2はマグカップ2杯の水と鍋に入れ、沸騰させる 2 ①の鍋にご飯を入れて、 中火 にして2分ごとにかき混ぜながら6分煮る。 3 水とご飯がなじんできたら、完成!トッピングはお好みで♪ コツ・ポイント 計量は大ざっぱにできるようにしてます(小さじはティースプーンで代用OK) ☆印はお好みで、梅干しや高菜漬けでも美味しいです このレシピの生い立ち 寒くなってきてどーしても中華粥が食べたくてつくりました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
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ハンバッハ城・ラインランド-パラティナーテ(Hambacher Schloss) もともと中世に城として建てられたハンバッハ城は、マンハイムの西約40kmにそびえ立っています。17世紀の終わりに建てられたものの、丘の上に即位している。完全に破壊され、ネオゴシック様式のファサードで再建されました。 1832年5月27日、ハンバッハ祭(das Hambacher Fest)がここで開催され、ドイツ再統一が国民運動により求められました。城は4月から10月の午前10時から午後6時までと11月から3月の午前11時から午後5時まで毎日営業しています。 15. マルクスブルク城・ラインランド-プファルツ(Marksburg) 白い漆喰のマルクスブルク城は、世界遺産であるミドルラインの160m上にある山にそびえ立っています。その場所のために、それは長い間有料の城として機能し、今では破壊されたことがない地域で唯一の丘の上の城です。ここでは、堂々とした要塞、騎士のホール、武器庫、塔の部屋がある元の中世の要塞を体験することができます。 マルクスブルク城は毎日営業しています。ガイド付きツアーは、3月から11月まで午前10時から午後6時まで継続的に行われ、午前11時から午後4時までは1時間ごとに行われます。城はブラウバッハのコブレンツの南15kmにあります。 16. コッヘム・ライヒスブルク城・ラインランド-プファルツ(Reichsburg Cochem) 城への旅の次の目的地は、マークスバーグの南西わずか60 km、モーゼルのすぐそばにある小さな町コッヘムです。頂上の城として、コッヘム・ライヒスブルク城は街の上の山に位置し、遠くから素晴らしい景色を眺めることができます。街のランドマークであるだけでなく、千年近くの歴史を振り返ることもできます。 17世紀にほぼ完全に破壊されたこの城は、19世紀後半に現在の形でネオゴシック様式で再建されました。 リストされた城のアンサンブルとして、コッヘム・ライヒスブルク城は現在、ネオバロックとネオルネッサンススタイルで設計された部屋と城の歴史からの貴重な遺物を展示する博物館を収容しています。城を訪ねるなら、ぜひ8月に計画しましょう。毎年恒例のナイト(騎士)ゲームの一環として、ここで3日間の城祭りが開催され、城への訪問者は中世を実際に体験することができます。 17.
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モーリッツブルク城・ザクセン(Schloss Moritzburg) なんて城、なんて設定だ!サクソニーのおとぎ話のモリッツバーグ城は、完璧に調和したロマン主義で魅了されます。 「シンデレラのための3つのヘーゼルナッツ」が撮影された場所では、フォトジェニックな壁の周りのツアーと内部の訪問の両方が価値があります。 冬に雪が4つの塔を覆い、城の島の周りの湖が凍るとき、これほどロマンチックな光景はないでしょう。ドレスデンの北15kmに位置する城は、18世紀に建てられました。 8月までにストロングをバロック様式の狩猟と娯楽の宮殿に改築しました。インテリアは毎日午前10時から午後6時まで見ることができます。 11. ヴァルトブルク城・テューリンゲン(Wartburg) テューリンゲンの森の北東の端にあり、アイゼナッハからそれほど遠くない、400メートル強の丘の上に、いわゆるセクション城があります。ヴァルトブルクはもともと4つの部分で構成されていましたが、現在は前の城と主な城だけが残されています。かつて11世紀に設立されたこの城は、何世紀にもわたって数多くの包囲攻撃によってひどい被害を受けてきましたが、征服には至りませんでした。そのため、ヴァルトブルクは19世紀に大規模に修復され、歴史的なスタイルで再建されました。 波乱万丈の過去には、マーティン・ルターやゲーテなどの歴史上の有名な人々も城を訪れ、最高のトーンで絶賛しました。修復後は、有名なノイシュヴァンシュタイン城の建設のモデルともなりました。 12. ザバブルク城・ヘッセ(Dornröschenschloss Sababurg) カッセルの北約35kmにあるヘッセは、まるでおとぎの国のようです。かなりしゃがんだ塔のあるザバブルクは巡礼者を保護するために中世に建てられましたが、繰り返し崩壊するままにされました。グリム兄弟のおとぎ話が知られるようになると、多くの同時代人がザバブルクを「眠れる森の美女」の城として認めました。 今日では、城は少しずつ再建されています。したがって、屋外施設のみを訪問することができます。冬の時期を除いて、眠れる森の美女のおとぎ話は毎週日曜日の午後2時に再び営業します。 13. レーヴェンブルク城・ヘッセ(Löwenburg) 続いて、ザバブルクの南にあるカッセルまで約40 km、ここでは1793年から1801年の間にヴィルヘルムスヘーエ公園(Bergpark Wilhelmshöhe)に建てられた城まで行きます。レーヴェンブルク城の最も興味深い点は、主に、騎士の城のロマンチックな中世のレプリカとして、人工的な廃墟として意図的に作成されたことです。 ヘルクレス像(Herkules)の南、ホーアハビヒツヴァルド森(HoheHabichtswald)東端にある標高約350メートルに位置しています。ここでは長年ランドグレイブの住居として使用され、ドイツで最初のネオゴシック様式の建物の1つであり、国の芸術史の発展にとって画期的なものと見なされています。第二次世界大戦中の前世紀にほぼ完全に破壊され、再建は1950年代に始まりましたが、まだ完了していません。城は、いわば人工的な廃墟の廃墟として、いくつかの映画やテレビの制作の背景として機能しました。さらに、復元されたインテリアを通してガイド付きツアーが提供されます。 14.