昨年12月の中頃に転勤を言い渡された我が家の大黒柱。 それから年末年始をはさみドタバタで単身赴任生活が始まりました。 家具家電は家賃に上乗せでレンタルすることになったのですが、不動産屋さんのミスで入居したもののまだ何もない状態だそうです。 そんな夫から今日の晩飯と送られてきた写真が↑これ。 段ボールの上にもやしがどっさり乗っただけのなんだかやたら白いラーメン。 見ていてめっちゃ寂しい気持ちになりました。(哀れみに近いかも?笑) 次の週末で家具家電がそろうらしいので、それならばとおかずを作って冷凍して送ってあげることにしました! ということで今回は冷凍おかずのレシピとお料理レポです! \通販で冷凍おかずをゲット/ 単身赴任の夫の体を思った冷凍できるおかずメニューを考えよう 東京から大阪へ送るので、絶対冷凍する必要があります。 せっかく作って送ったのに傷んでしまっていたら意味がないですもんね(;´∀`) ということで、なにを作るか考えました。 ・冷凍/解凍しても食感や風味が激しく損なわれないもの ・近頃野菜が高騰しているのでなるべく材料費を抑えられるもの。 ・だけど栄養を考えたもの ・手軽に用意して食べられるもの 以上の4点を踏まえて作ったメニューがこちらです。 お好み焼き パンケーキ 炊き込みご飯のおにぎり ハンバーグ ゆでささみ カレー きんぴら2種類(レンコン人参とごぼう人参) ピーマンの肉詰め お浸し2種類(水菜と春菊) ひじきの煮物 豚と大根の炒め煮 インゲンの胡麻和え ラタトゥイユ 肉みそ 牛丼の素 小松菜とコーンのバター炒め とろろ ブロッコリーのごま油茹で 酢玉ねぎ氷 以上21品! 冷凍おかずを仕送り｜離れて暮らす家族に真心を届けたい | 食材宅配ナビ. なかなか多いですが、それだけ夫への愛情があるということで頑張りました(;´∀`) 冷凍おかずを作る前に まだ作らないのかよ!というツッコミが聞こえてきそうですが、おかずを作って冷凍して発送する上での注意点やポイントをいくつか。 冷凍に適さない食材を知る まずは冷凍に適さない食材があるということ。 よく言われるのがジャガイモやこんにゃく。 冷凍してしまうと食感がかなり劣化というか別物では?と思ってしまうほど残念なことになります。 あとは卵も状態によっては不向きです。 何を作るか迷った時は、冷凍おかずのレシピ本やレシピ検索を活用しましょう。 料理と梱包 次に料理と、梱包です。 料理はなるべく汁気の少ないもの、汁気のあるものを作ったときは必ず密閉できる容器にいれます。 料理は空気に触れると酸化して傷みやすくなるので、ジップ付きの袋などに入れて空気をなるべく抜いて平らにして凍らせると早く凍るし収納も楽になります。 発送の際、袋のままだと心もとないのでタッパーなどの容器に入れると丁寧ですし、うっかり汁漏れが起きても箱が濡れるのを防ぐことができますよ!
単身赴任中の夫は料理できないし、外食だとお金がかかって大変だから、作った食事を冷凍して送れば安上がりだわ! とは思ったけど、 冷凍できるおかずって、何があるの?何がおすすめなの? 冷凍できるもの、冷凍できないものが何か知りたいのよね。 お弁当向けのおかずって何があるのかしら? 冷凍おかずを送る上で注意点はあるの? このように、分からないことが沢山ありますよね。 今回は、一人暮らしの夫に冷凍おかずを送る際のおすすめや注意事項についてお話しします。 単身赴任の夫に送る冷凍おかずの選び方と注意事項 今まで食事を作って冷凍することなんて考えたことない場合、冷凍おかず作りというのは敷居が高いと感じるかもしれません。でも、案外冷凍できるおかずは多いですよ。普段、自分と子供が食べる食事の中でも、冷凍NGの食材を抜けば冷凍できることが多いです。 冷凍に向かない食材 最初に冷凍に向かない食材について理解しておきましょう。 よく使う食材で冷凍に向かないものは次の食材があります。 こんにゃく 豆腐 じゃがいも(メークイーンならOK。男爵等は取り除くか細かく潰す。) 卵料理は調理方法によって冷凍OK、NGが様々あります。 炒り卵→OK 錦糸卵→OK 薄焼き卵→OK(1つずつラップを挟んで冷凍) 厚焼き卵→NG 半熟卵→冷凍NG 目玉焼き→冷凍NG ゆで卵→調理方法により異なり、次の通りです。 ゆで卵 →NG(白身がゴムのようになる) 細かく潰す→OK ゆで卵入りマカロニサラダ→OK ゆで卵入りミートローフ →OK(他の食材に入れて調理する場合は白身部分が変質しない) 油揚げと卵の袋煮 →OK 冷凍おかずの保存期間は?
1人暮らしをはじめた息子におかずを送りたい 子どもが生まれた娘の家事負担を減らしたい ママ 遠く離れた家族に、美味しい食事を届けたい! りこぴん@管理栄養士 こんにちは、管理栄養士のりこぴんです。 この記事では 冷凍おかずのおすすめ 冷凍おかずの注意点(食中毒) 遠くの家族に美味しい食事を贈る方法 を管理栄養士が解説します。 食中毒予防、衛生の面で、気を付けなければいけないポイントもあるので最後までご覧ください。 冷凍おかずを仕送り|おすすめレシピ 仕送りで美味しい冷凍おかず 煮豆 五目豆 ひじきの煮物 ごぼうのきんぴら 切り干し大根の煮物 ハンバーグや肉団 りこぴん@管理栄養士 乾物を使った和食の煮物は冷凍に向いているよ 冷凍でも美味しい食材 食材には冷凍に向いているもの、向いていないものがあります。 冷凍に向いている 中間 冷凍に向いていない 乾物、海藻、キノコ、ひき肉、ごはん、パン 肉、魚、厚揚げ、油揚げ 野菜、卵、豆腐、こんにゃく 休息冷凍などの技術を使えば、ほとんどの食材を美味しく冷凍できますが、家庭ではなかなかむずかしいのです。 和食の煮物って、乾物(切り干し大根、豆)と海藻(ひじき、こんぶ、わかめ)、きのこを使ったものが多いですよね。だから冷凍しても美味しく食べられます。 りこぴん@管理栄養士 冷凍していいかな?と迷ったら材料を見て決めよう! 冷凍おかずの注意点 冷凍おかずを仕送りする場合、気を付けないといけないのが食中毒です。 食中毒菌は 温度×時間 で増えます。 りこぴん@管理栄養士 温度は低く、時間は短くしましょう! 温度を低くする 調理後、すぐに冷却(冷やす) 調理後はすぐに小分けして、粗熱をとったら冷凍します 冷凍後、解けないように注意 冷凍した食品は、仕送りで送る際に解けないよう保冷剤を入れましょう。 りこぴん 夏場は、食材の温度が上がりやすいから気を付けて! 時間は短く 料理ができたら、すぐ冷凍 しましょう。 冷凍してから、 できるだけ早く食べましょう 時間がたつほど、菌が増えます。 また、冷凍している間に食品が酸化して味が悪くなります。 りこぴん 作ってから、1週間以内に食べよう! 遠くの家族に美味しい食事を贈る方法 わんまいるの酢豚 うちの息子は煮物も乾物も喜ばないし・・・ ママ もっと喜ぶものを送りたい! そんな時は、 冷凍おかずの宅配サービスがおすすめ です。 衛生面、安全面を考えると、手作りのおかずを 家庭で冷凍して送るのはどうしても食中毒の危険が高い です。 給食施設などでは、 マスク、手袋、白衣をつけ、時間と温度を徹底的に管理して調理 します。それでも、残念ながら食中毒が発生することがあります。 家庭では、マスクも、手袋も、白衣も、時間と温度の管理もないです。 食中毒のリスクが高いのは当然です。 りこぴん@管理栄養士 宅配冷凍おかずなら、美味しくて安全だよ 宅配冷凍おかずとは?
第3話はテレビ朝日系列で5月4日(土)夜11時15分放送。 『東京独身男子』公式サイト 今、あなたにオススメ
結婚は2番目に好きな人とがちょうどいい? 高橋一生主演「東京独身男子」第3話あらすじ. 本当に「あなそれ？」結婚は一番目に好きな人、それとも二番目？ | 婚活 seed. 2019年05月04日 06:30 高橋一生主演『東京独身男子』第3話 石橋太郎(高橋一生)、三好かずな(仲里依紗) (c)テレビ朝日 画像を拡大して見る 主演・高橋一生が、メガバンク勤務で高スペックの独身男子・石橋太郎を演じるテレビ朝日系列 土曜ナイトドラマ『東京独身男子』。5月4日(土)よる11時15分から放送される第3話では、舞衣に振られた太郎にかずなが急接近。また玲也が落とそうと躍起になっている女性が、和彦の部下とわかり…。 あえて結婚しない男子=AK男子の3人組 メガバンク勤務の石橋太郎(38)(高橋一生)は、ロスジェネ世代の申し子のようなバランスの良い人だが、恋愛結婚に関してはこじらせ男子。三好玲也(37)(斎藤工)は、バツイチの審美歯科クリニック院長で、最近スタミナ減退に悩む。岩倉和彦(45)(滝藤賢一)は、大手弁護士事務所のボス弁で、初老手前ゾーンで父親の介護に直面。あえて結婚しない、ということで固い絆で結ばれた3人のAK男子たちだが、いざ相手を探し始めると、上手くいかずヤキモキすることに。 1番好きなものには手を出さない? 高橋一生主演『東京独身男子』第3話 石橋太郎(高橋一生)、三好玲也(斎藤工)、岩倉和彦(滝藤賢一) (c)テレビ朝日 太郎にとって目の前に大きな存在としてあった舞衣が自分のものにはならないと分かった時に、心震わせるほどではないが、親しみやすい存在としてひそかに太郎に想いを寄せる玲也の妹・三好かずな(仲里依紗)が急浮上してくる。結婚するには2番目くらいがちょうどいいんだよ、と和彦は言う。そして、玲也は太郎に「妹をもらってくれ!」と迫る。 日比野透子(桜井ユキ)は、「ちゃんと精神的に安定するまで私に連絡してこないで!」と玲也ににぴしゃりと言い渡していたが、いざ玲也からの連絡が途絶えると、「あんまり連絡がないと会いたくなって」と玲也のところにすっぴんで現れる。 一方、舞衣の結婚式に呼ばれた太郎だが、そこで見たものとは…!? 次回第3話は、5月4日(土)夜11時15分放送 高橋一生主演『東京独身男子』第3話 岩倉和雄(小野武彦)、石橋太郎(高橋一生)、岩倉和彦(滝藤賢一) (c)テレビ朝日 傷心の太郎に接近するかずな、そして同じ女性を追う和彦と玲也。太郎がついに結婚を決める!?
波瑠主演ドラマ『あなたのことはそれほど』が放送開始!東出昌大、仲里依紗など共演陣にも注目です。 (画像は 公式サイト のスクリーンショット) 「結婚するなら一番好きな人ではなく、二番目に好きな人を選ぶべき」という言葉を聞いたことはないだろうか。「過度な期待を持たずに済む」「相手の劣化を気にしなくていい」などがその理由で、女性向け恋愛サイトでは多くの啓蒙記事が確認できる。 そんな要素をテーマのひとつに持つドラマ『あなたのことはそれほど』(TBS系)が本日22時から始まる。主人公の渡辺美都(波瑠)は小学校の頃から有島光軌(鈴木伸之)に想いを寄せながらも、二番目に好きだった渡辺涼太(東出昌大)と結婚。しかし、偶然の再会を経て光軌と不倫関係に陥る。 この作品をより楽しむべく、しらべぇ編集部では「結婚は二番目に好きな人とすべきかどうか」について調査を行なってみた。 画像をもっと見る ■全体では7人に1人程度に まず、全国の20~60代の男女1332名に行なった調査では「結婚は一番好きな人ではなく二番目に好きな人とするべきだと思う」と回答したのは全体の14%。やはりと言うべきか、比較的少数にとどまるようだ。 関連記事: すぐ好きになる人は10代では6割以上 惚れっぽい性格になるコツとは ■女性の現実的な面が見える? では、男女別に細かく見ていくとどうか。結果、女性のほうが男性に比べて「二番目に好きな人と結婚すべき」と考えている人が多いことがわかった。40代を除き、2割近くが該当する。 「一番好きな彼はイケメンだけど無職。二番目(キープ)の彼はフツメンだけど性格もいいし収入もいい」……そんな選択は、男性が思う以上によくある話なのだろうか。 そして、男性は平均で約9割の人が「一番好きな子がいいに決まってる」と答える結果に。「女性よりも男性のほうがロマンチスト」と言うことがあるが、数値にもはっきり出ていると言えそうだ。 ■未婚VS既婚別では? 既婚者と未婚者の間でどのような差が出てくるのかも気になるところだが、結果的に既婚者のほうが「二番目にしておくべき」と考えている人が多いことがわかった。 今夜放送開始の『あなたのことはそれほど』は、少女マンガを原作としながらもなかなか重い不倫のお話。感覚的な原作をどうドラマに落とし込むのか、清純派なイメージだった波瑠の新境地が開拓されるのかなど、色んなポイントを楽しみにしつつ待ちたい。 ・合わせて読みたい⇒ 渡部建のプロポーズの言葉がイケメンと話題 「佐々木希も落ちる」 (文/しらべぇ編集部・ クレソン佐藤 ) 【調査概要】 方法:インターネットリサーチ「 Qzoo 」 調査期間:2017年3月24 日~2017年3月26日 対象:全国20~60代の男女1332名(有効回答数)
(外山ゆひら) ※正式には「吉」は土に口の漢字表記となります。
一度きりの人生、誰と結ばれるのが本当の幸せなのか? 「忘れられない人」がいる全ての大人たちへ問いかける大人の恋愛劇「あなたのことはそれほど」は4月18日(火)より毎週火曜日22時~TBS系にてスタート。