\大好評発売中!/ 『 紅茶セラピー ~世界で愛される自然の万能薬~ 』 斉藤由美:著、冨田勲:監修 斉藤由美(さいとう・ゆみ) 英国紅茶研究家、ライター。日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザーの資格を持つ。東洋大学文学部卒業後、ブルックボンド紅茶を扱うメーカーに入社、総務部で人事を担当したあと、「ブルックボンドハウス」副支配人として紅茶教室の企画を担当、人気紅茶教室の基礎確立に貢献。その後、ユニリーバに転籍し飲料マーケティングに所属、リプトンのPRを担当した。 現在は、紅茶専門店&紅茶スクール「イギリス時間紅茶時間」(秋田県大館市)のオーナーとして、ティールーム、ショップ、紅茶スクールを運営。秋田市、青森県弘前市のカルチャースクールでも紅茶講座を担当するほか、紅茶セミナーや講演などの活動も行う。自身がプロデュースし、同行する「イギリス紅茶ツアー」なども実施。近著『しあわせ紅茶時間』(日本文芸社)は、台湾・韓国でも翻訳出版された。著書はほかに、『すてきな紅茶時間』(PHP 研究所)、『英国紅茶の贈り物』(KK ベストセラーズ)など。秋田県大館市在住。
毎日の献立に免疫力を高めるといわれている食材を取り入れて、インフルエンザのリスクを減らしましょう。 ただし、食事だけが免疫機能に影響するわけではないので、睡眠時間が足りなかったりストレスを溜め込みすぎたりしていては意味がありません。 手洗いやうがいといった基本的な予防対策も欠かさないようにしてくださいね。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 風邪 インフルエンザ
国立感染症研究所協力研究員 獣医師・医学博士 中山 幹男 氏 国立感染症研究所を定年退官後、NPO法人バイオメディカルサイエンス研究会常任理事に就任。現在、(株)バイオメディカル研究所特別研究員として、企業からの消毒薬製剤の抗ウイルス効果の試験を担当、特にヒトノロウイルスの代替えであるマウスノロウイルスでの試験に従事。 インフルエンザとは? 「インフルエンザウイルス」を病原とする気道感染症。特に冬の季節、毎年世界各地で流行する。症状の発症は急激で、突然の高熱、全身の倦怠感、筋肉痛などの強い全身症状が現れる。一般の風邪に比べて重くなりやすい疾患。 紅茶がインフルエンザ予防に効果的な 5つのポイント ポイント1 「紅茶ポリフェノール」は、インフルエンザの感染力を奪います。 茶に含まれる成分のカテキン類が発酵過程で変化し、「紅茶ポリフェノール」が生まれます。 この 「紅茶ポリフェノール」が、インフルエンザウイルスの感染力を奪います。 ポイント2 15秒でウイルスを殺す紅茶の力。 市販の紅茶を使った実験では、通常飲む紅茶の濃度で十分。 インフルエンザウイルスの 感染性をわずか15秒で99. 9%失わせる ことが可能です。 ポイント3 新型インフルエンザウイルスにも効果を発揮。 インフルエンザウイルスは、毎年変化しています。 昨年のインフルエンザには免疫があっても、今年のインフルエンザには効力がないということもあります。 紅茶ポリフェノールは生きたウイルスに吸着能力を発揮。 インフルエンザウイルスA型(トリ、ブタ、ウマ、ヒトを含む)、B型、昔のウイルス、今の「新型」問わず、 すべてのインフルエンザウイルスに顕著な効果 が認められます。 ポイント4 熱が下がっても、紅茶で感染予防。 インフルエンザに感染してから熱が下がるまで、平均3〜4日間を要しますが、ウイルスの排出は感染から4〜6日後まで続いています。 熱が下がったからといって治ったわけではなくウイルスを周囲に撒き散らしている状況に変わりはありません。 インフルエンザ予防の要は、「人からもらわない、人にあげない」こと。 熱が下がっても、口腔内に残っているインフルエンザウイルスを紅茶で失わせることができれば、周囲の家族など、健康な人への感染予防に大きく貢献します。 ポイント5 「マスク、手洗い、紅茶」を冬の習慣に。 インフルエンザのシーズンは、マスク、手洗いとともに、紅茶を飲む習慣をつけましょう。 流行の広がりを抑えることができれば、学級閉鎖も減るものとと推測します。
はい!ぜひ紅茶を飲んでみてください! 紅茶を飲む際の注意点 紅茶には、免疫力アップなどの嬉しい効果が期待できます。 しかし、紅茶を飲むタイミングには注意が必要です。 例えば、紅茶に含まれているカフェインは摂取するタイミングに注意をしないと、身体に悪い影響が出ることがあります。 カフェインには入眠を妨げたり、睡眠を浅くする可能性があるため、就寝前にカフェインを摂取する際には気をつける必要があります。 カフェインの効果は3時間程度持続するといわれているため、就寝の3~4時間前にはカフェインの含まれる紅茶は摂取しないようにしましょう。 また、紅茶に含まれているタンニンは鉄分の吸収を妨げるはたらきがあるとされています。 貧血に悩んでいる人は、食事中に紅茶を飲むことを控えるか薄めに淹れるように気をつけましょう。 なるほど!紅茶を飲むタイミングには注意が必要なんですね! はい!就寝前の紅茶は控えるようにしましょう! まとめ 紅茶にはさまざまな健康に良い栄養素が含まれています。 紅茶を飲むことで、免疫力向上や高血圧予防などの効果が期待できます。 日々の生活に紅茶を取り入れて、健康的な身体作りを目指しましょう。 今日は紅茶について教えていただきありがとうございました! いえいえ、健康のためにもぜひ紅茶を飲んでみてください。 はい、ありがとうございます。 監修:鈴木 健吾 (研究開発担当 執行役員) 東京大学農学部生物システム工学専修を卒業。 2005年8月、取締役研究開発部長としてユーグレナ創業に参画、同年12月に、世界初となる微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外大量培養に成功。 2016年東京大学大学院博士(農学)学位取得、2019年に北里大学大学院博士(医学)学位取得。 現在、ユーグレナ社研究開発担当の執行役員として、微細藻類ユーグレナの生産およびヘルスケア部門における利活用に関する研究等に携わる。 マレーシア工科大学マレーシア日本国際工科院客員教授、東北大学・未来型医療創造卓越大学院プログラム特任教授を兼任。 東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究責任者。
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