※画像はイメージです。 2021年4月1日(木)、石狩市花川南にオープンした「 麺家 まるたけ 」。 『らーめん 信玄』で13年間も修行を積んできた店主が美味しいラーメンを提供してくれます。 また「麺家 まるたけ」は、朝6時~8時までの営業時間も設けているので、朝一からラーメンを味わうことができますよ!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 喜来登 (きらいと) ジャンル ラーメン お問い合わせ 011-242-6070 予約可否 予約不可 住所 北海道 札幌市中央区 南2条西6丁目3-2 岡田ビル 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 資生館小学校前駅から191m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:40~21:30(L. O) 日曜営業 定休日 木曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 24席 (カウンター8席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2、6人掛けテーブル1) 個室 無 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 (未就学児可、小学生可) 備考 【札幌市中央区南3西5より移転】 初投稿者 ©Loro (5158) 最近の編集者 モブ生 (0)... 店舗情報 ('21/06/26 13:53) satochina1123 (926)... らーめん信玄 南6条店 (札幌・千歳|ラーメン) - LIVE JAPAN (日本の旅行・観光・体験ガイド). 店舗情報 ('20/03/12 20:29) 編集履歴を詳しく見る 「喜来登」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
札幌で食べるならやっぱり味噌ラーメンが一番! 出典: ぱんだやさんの投稿 冷え切った体を芯から温めてくれる一杯の味噌ラーメン。北の大地札幌で味わうなら、やっぱり名物の味噌ラーメンを食べたくなりますね。味わい深いスープに黄色い縮れ麺が一般的なスタイルですが、現在は一口に札幌味噌ラーメンと言っても味は様々。それぞれのお店が独自の味で勝負しています。 出典: natsugouさんの投稿 その中でも特におすすめしたい至極の一杯が味わえる厳選10店をご紹介します。定番から地元で愛されるお店、新しいスタイルの味噌ラーメンまでありますよ!
軽~く持ち上げただけで切れてしまうほどトロットロで、口の中に運ぶとスーッとほどけて無くなってしまいました! らーめん信玄 では、小林製麺の中太縮れ面を使用 "札幌味噌ラーメン" といえば "中太" の "縮れ麺"。 もちろん ここ らーめん信玄 でも "小林製麺" の中太縮れ麺を採用。 まろやかでコクのあるスープに、弾力のある中太縮れ麺がよく絡みます。 見た目からは もっと濃い味でパンチが強い印象でしたが、白味噌の優しい味わいとトンコツの旨みがマッチした深みのある味わいが印象的。 また札幌味噌ラーメンの名店 "すみれ" の様に、多量の脂が浮いている訳でもなく、意外とサッパリいただくことができました。 並んででも食べたくなる気持ちも納得の一杯。 これはファンが多いのもうなずけます。 らーめん信玄の薬味の数々 ひと通り薬味も揃っていたので、味変をしたい方はこちらをどうぞ。 一味、ニンニクも美味しいと思いますが、 信州(コク味噌)に合うのは "絶対にゴマ" ! 多めに擦って食べると、美味しさ120%増しは間違いないと思います! 店員さんおススメ "越後(辛味噌)" 600円! らーめん 信玄 南6条店 (らーめんしんげん) - 東本願寺前/ラーメン [食べログ]. 信玄の店員さんおススメ "越後(辛味噌)" 800円 店員さんに "信州(コク味噌)" 以外のおススメを聞いたところ、すぐに帰ってきた答えがこちらの "越後(辛味噌)"。 やっぱり "らーめん信玄" といえば、味噌ラーメンが人気!ってことですね! ガツンとは来ないものの唐辛子系の辛さがピリピリと感じられ、味も よりパンチのある仕上がりになっています。 どちらかというと男性向きですが、初回であれば "辛味噌" よりも断然 "コク味噌" がおススメ! 食べ比べると、味の深さやまろやかさは "コク味噌" が段違いです。 らーめん信玄 南6条店 超絶人気のサイドメニュー "チャーハン" …なんと400円! 常連さんはみんな頼む "チャーハン" がリーズナブル過ぎた! "らーめん信玄" の大人気メニュー "信州(コク味噌)" に負けず劣らずな人気メニューが 「チャーハン」 ! 茶碗一杯分くらいの小ぶりな量ですが、価格はなんと400円! 大盛りにしても 550円 なんて、ちょっと羽振りが良すぎますよね。 強火で炒めることでパラパラとした仕上がりに。 化調感は否めませんが、これが昔ながらのラーメン屋さんのチャーハン!
1. 信州(コク味噌) 800円(税込) 信玄といったらやっぱりコレ!「信州(コク味噌)」は、お客さんの約7割がオーダーする大人気メニューです。 トッピングされている具材は、長ネギ・チャーシュー・メンマ・もやし・玉ねぎの5種類。 スープを口にふくむと、一番に感じるのが白味噌のあま味。続いて上品なコクがあとを引きます。黄色の中太ちぢれ麺にスープがたっぷり絡み、口いっぱいに味噌のやさしい風味が広がりますよ♪ 長ネギ、もやし、メンマのシャキシャキ食感がいいアクセントです。 信玄で使っている麺は「信州」のスープに合わせてオーダーしているそう。そのため、麺とスープの相性が秀逸なんです!はじめて訪れる方は、まず「信州」を味わってみてください。 2.
概要 口コミ 施設説明 豚のゲンコツや野菜などを48時間煮込んだ、雑味がなくまろやかな味わいのスープが人気。味噌・醤油・塩それぞれこってり味、あっさり味から選択可。 施設基本情報 住所 064-0806 北海道札幌市中央区南六条西8丁目8-2 グランフォルム 1階 最寄駅 東本願寺前 駅 ・ 札幌市電山鼻線 電話 011-530-5002 営業時間 11:30 - 01:00 ※スープがなくなり次第閉店 定休日 無休 ※年末年始休 データ提供: 昭文社 周辺のおすすめスポット 観光する 食べる 買う ※ 上記記載の情報は更新時のものですので、実際の価格と異なっている場合があります。現在の状況はご来店時にお問い合わせください。
赤坂家の「実験池」 --------- 「論より証拠。百聞は一見に しかず」ということで、リフレッシュシステムの池の実物を見せていただくのが一番いいはずと思って、お邪魔させていただきました。 赤坂 主人がお手伝いして造ったリフレッシュシステムの池は、全国各地に数多くありますが・・うちの池でよろしければ。 ----------三十年間、水の入れ替えも浄化槽のマットの掃除もいっさいしていないと聞いたので、読者にその事実を報告したいと思って確かめにきたんですが、本当ですか? 赤坂 掃除どころか、浄化槽のマッ トを変えたこともありません。 ----------水がきらきらと澄んでいて、 池底のコンクリの粒子まで見えます。鯉たちは水面・中間・底池をま んべなくすいすい泳いでいますね。 赤坂 ちょっとした皮膚病にかかっ たことはありますが、大きな病気にかかったことはないんですよ。薬を池に入れたことは一度もありません。 ----------普段のメンテナンスはどんなことを? 赤坂 聡ずかしながら、私はたいしたことはしてないんですよ。上水の汚れくらいはときどき取りますけど、 これといって日常的にしていること はとくにないですねえ。季節によっては、近所の庭の木から落ちてくる葉を網ですくって捨てることはして いますが、あとは自然蒸発分だけ新水をときどき足すくらいですね。 ---------- 池と浄化槽はそれぞれ何トン あるんですか? 小型の池を綺麗にする池用濾過器 Z-108 - YouTube. 赤坂 池は約20トン、浄化槽は約3トンです。 ---------- 池水の循環経路を教えてください。 赤坂 この池は約三十年前に「実験池」としてスタートさせました。 ですから、池底はフラットですが、パイプの配管は池底にしています。 当時はそれが常識でしたから、一応 その考え方を取り入れたわけですが 実験の結果、現在はその必要がないと確信しています。基本的には、池はシンプルな箱型を造って、L字型の塩化ビニールパイプで池の底水を吸い込んで、浄化ゾーンに入れるだけが本当のリフレッシュシステムの 池です。 ---------- そんな簡単な池で大丈夫なんですか? 赤坂 パイプの径について、少し補足しておきたいんだけど、池と浄化槽を結ぶパイプの径は太いものをオススメしています。 池から浄化槽への配管は細いものをたくさん配管するより、太いパイプ一本にしてポンプに水を吸える力があれば十分だと考えています。 一方、浄化槽から循環水を池に戻すパイプのほうは径の細いほうが水流に勢いが出るので、池水を動かすのに適しています。 --------- 調べてみると、完全なリフ レッシュシステムの池は少ないんですね。 赤坂 みなさん、いろいろ工夫されることがお好きですからね。 それぞれ地形の条件などがいろいろ違っているんで、基本的な考え方さえ間違ってなければ許容できると思います。絶対に箱形でなければ駄目だなんて主張するつもりはありません。たくさんの方に錦鯉の飼育を楽しんでもらいたいと思っているだけです。 ---------- この池はどうなっていますか?
赤坂 浄化ゾーンでバクテリアによって浄化された水は、一本のパイプから三カ所に分けて池に循環させています。 図のように、塩ビのパイプで池と 浄化ゾーンを直結さえすれば、池底に配管する必要はさらさらありません。ただし、パイプが見えるのが気になる場合は、美観を損ねないように、池の外に隠して配管することもできます。 うちの池は実験池なので誰が見ても水の循環経路がわかるようにと、わざわざパイプを見せて配管しています。 ---------- 浄化槽から池に戻るパイプにバルブが付いていますが、あれがジェットですね。 赤坂 はい、このジェットの助けを借りて水流で池水と上水を動かしているんです。 ---------- 浄化槽内の構成はどうなっているんですか? ここがリフレッシュ システムの心臓部ですよね。 赤坂 浄化マットを平らに重ねているだけです。ここの構造も本当にシンプルなんです。 ただし、浄化槽の深さには気をつけてください。池底を触ることはほとんどないから、深くてかまわないんだけど、浄化槽があんまり深すぎると、中の様子が見づらくなるし、 もし何かが落ちたり、入り込んだり したときに拾うのが大変です。 うちの場合は、浄化槽の深さ120センチに対して、池の水深は160センチだから、浄化槽は「理め戻し」で深さを調整しています。 ---------- 浄化槽を池よりも高いところに位置させて、循環水を池に落としている池をよく見受けますが、 ここの池は浄化槽と高さを揃えて循環水を池に戻しているのでスッキリ見えますね。 赤坂 高いところから水を落とせぱ「曝気」になりますが、滝みたいに池に水を落とすと水音がすごいでしょう。それに浄化槽があんまり高いところにあると、中の様子を覗くのが大変でしょう。 ---------- たしかに。でも、高い場所から落ちる滝のような水音が大好きで、聞いていると心が落ち着くと言う方もいますよね。 赤坂 うちのシステムでは、循環水を戻すパイプを池底まで引っ張ってそこから戻して、エアレーションはジェットシステムに担当させているから、静かなものでしょう? --------- ええ、音がほとんど気になりません。でも、ちゃんと池水全体が動いています。住宅密集地では、近所迷惑にならないよう周囲への音や臭いの配慮が必要ですから、リフレッシュシステムではどちらでもクリアできますね。ちなみに、規模の大きい池では、濾過機を併用してもいいですよね。 赤坂 ええ、それはかまわないと思 います。 ---------- ところで、、リ フレッシュシステムを利用できる池が中型から大型にかけてという言葉に引っかかったんですが、小型じゃダメなんですか?
赤坂 5トン池くらいまでなら、リ フレッシュシステムをよく理解してくれている庭師さんがいくつも造っています。あまり小さい池では微生物のバランスが取りにくいと考えて いますが、その点をうまく解決して錦鯉を飼いやすい範囲が広がると嬉 しいですね。 「受け継がれる池」を造ろう ---------- 話は変わりますが、粉末リフ レッシュはどんなときに撒くんです か? 赤坂 最初に池に水を張ったあと、 ポンプを回しながらリフレッシュをまいてやります。水量20トンなら、 一袋もあれば十分で、最初は白濁しますが、これがバクテリアの生活の場を造ってくれます。主人はこれを土壌菌のコロニーと言っていましたが、ミクロ的な観点から言うと、土壌菌の働きが水作りに加担しているのだそうです。 その次に撒くのはしばらく経ってからでも大丈夫です。定期的に決まった間隔で、というよりは水と鯉の様子を見ながら適切に決めてい ます。 ---------- 土壌菌とは、好気性バクテリ アですか?
でも布フィルターや濾過砂を定期的に洗う必要があるので、少し手間がかかる。 今後の推移を把握しながら改善を進めていく予定だ。 <2014. 8/20追記> その後の改善ポイント。 1)砂と砂利の配合率の見直し まだ水の透過率が悪くて、ポンプ供給量が勝ってしまうので、更に砂の量を減らした。 2)布フィルターから市販のフィルターに交換 古着の切れ端では恰好悪いので、洗って繰り返し使用が可能なフィルターがあったので交換。 スドー ハードマット 共通タイプ 3枚入 ①ろ過砂の上に敷く。 ②給水箱にも敷く(既にアオコで汚れた状態) 完成までの経緯をまとめてみた。 <2014. 10/13追記> さらにその後の改善ポイント。 1)濾過砂を除去 フィルターの下に置いた濾過用の砂+砂利(下の写真)を取っ払って、フィルターのみにする。 理由は、砂も汚れてくると目詰まりして水の透過率が悪くなるので、定期的に洗う必要があって面倒だし、飲料水を作るわけではないし、フィルターのみでOKと判断。 2)最上段のフィルターボックスを大きいサイズに変更 有り合わせの箱のサイズに合わせてフィルターも小さくしたので、3日くらいでアオコで目詰まりしてオーバーフローしてしまう。 3日でこんなドロドロの状態。 そこでフィルターのサイズに合わせて箱を大きくした。 これでフィルターの洗浄スパンが長くなるだろう。 3)最下段に濾過水の受け皿を設置し、ホースで水中に導く その結果予期せぬことが・・・ 受け皿の水流入口でエアーを巻き込んで、自動エアレーション装置となったのだ! 8月にこの装置を設置してから、池の水は濁ることなく透明度を維持している。 但しその後の経過観察では、徐々に濁って来たり、またそのうちに透明になったりを繰り返すことがあり、アオコの発生と消滅のメカニズムは不可解だ! <2015. 12/30追記> 金魚の水槽の掃除と、池の水質浄化を期待してタニシを投入してみた。
と残念に思いま す。私自身も、主人が造って残してくれたリフレッシュシステムの池だ から、主人がいなくなっても精神的にも肉体的にも負担になることがな く、水がキレイなまま鯉が元気な状態を維持できているんだと思うんです。夏はこの池のそばの椅子に座って、ビールを飲んだりするし、足音や窓をすっと開ける音を聞くと、錦鯉たちがさっと集まってきてくれるし、鯉から楽しみや喜びをもらっていま す。池のシステムの普及を私ひとりでこなせるわけがないし、理解してくれる仲間が増えて、多くの人が錦餌を生涯の友にすることができればと願っているだけです。 ---------- この素晴らしいシステムでひとりでも多くの人が気軽に、鯉ライフ を楽しめるといいですよね。今日はありがとうございました。(終)
庭池に自作のろ過装置を作成【池作り】Filtration device - YouTube