『腸活先生が教える病気を遠ざける食事術 炭水化物は冷まして食べなさい。』 (笠岡誠一/アスコム) 炭水化物は糖質が多いから体に悪い! そんな誤った情報に警笛を鳴らし、「日本人にはご飯が必要だ」と栄養生理学の観点から説明した話題作。「炭水化物を冷まして食べると太りにくい」という新しいご飯の食べ方をわかりやすく解説しています。日本人の主食であるご飯を中心にした炭水化物と腸内環境の関係を徹底解剖し、健康へと導く提案をしてくれる一冊です。 ■『腸活先生が教える病気を遠ざける食事術 炭水化物は冷まして食べなさい。』の紹介動画もチェック! ※この記事は『腸活先生が教える病気を遠ざける食事術 炭水化物は冷まして食べなさい。』(笠岡誠一/アスコム)からの抜粋です。
冷製パスタや冷やしうどんのような冷たい麺なら、でんぷんがレジスタントスターチに変化して太りにくい麺になるのでは? そう思ったあなた、正解です。 麺のでんぷんも、しっかりとレジスタントスターチへと変化します。 ということは、冷やした麺の方が温かい麺よりも太りにくいということに。 暑い季節にはうれしい情報ですね。 パスタやそばなど、GI値の低い麺を冷やせば、さらに太りにくい麺に仕上がります。 糖質ダイエット中、どうしても麺が食べたくなったら試してみてください。 麺を冷やす際の注意点 茹でた麺を冷蔵庫で冷やすと、固まってくっついてしまいます。 パスタは冷やす前にオリーブオイルを絡める、ラーメン、うどん、そばは食べる直前に流水で洗うなどの方法で解決できます。 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方【まとめ】 いかがでしたか? 糖質の大部分を占めるでんぷんが、冷やすだけでダイエットの味方になってくれることがお分かりいただけたでしょうか。 冷やすだけで吸収される糖質の量が減り、しかも不足しがちな食物繊維と同じ働きをしてくれるとなれば、糖質制限ダイエットとの相性も抜群です。 冷蔵庫さえあれば、ご家庭でも簡単に作り出すことができ、すぐにでも取り入れられるレジスタントスターチ・ダイエット。 これからの暑い季節にも適していますので、ぜひとも試してみてください。 最後に注意を一つだけ。 レジスタントスターチに変化するでんぷんは、多くても全体の10%程度。 残りは消化されやすいでんぷんのままです。 (食材によって異なります) 「糖質制限で減らしていた主食を、もう少し食べられる」くらいに留め、食べ過ぎには十分注意してくださいね。
炭水化物はダイエットの大敵で、糖質だから食べる量を減らしたほうがいい... そう思っている方、いませんか?
加熱したでんぷんを冷やすことで生まれる、レジスタントスターチ。 消化酵素によって分解されず、小腸で吸収されない難消化性でんぷんを指します。 血糖値の上昇も防いでくれるとあって、糖質制限ダイエットにとってもありがたい存在です。 そんなレジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方をご紹介していきましょう。 【おさらい】レジスタントスターチの作り方と美味しい食べ方 レジスタントスターチには、いくつかの種類があります。 ・穀物、芋類、豆類などに含まれている、もともと自然界に存在しているRS1、RS2。 ・加熱したでんぷんを冷却することで、変化を起こして出来上がるRS3。 ・人工的に加工されたRS4。 ご家庭で作り出すのは、RS3のレジスタントスターチ。 レジスタントスターチを作り出すにあたって、押さえておきたいポイントがあります。 1・最も増える温度は4~6℃ 2・12時間以上の冷却が理想 3・急速冷凍では変化量が少なくなる 4・再加熱すると、元の消化されやすいでんぷんに戻る 5・全てのでんぷんがレジスタントスターチになるわけではない 次項より、それぞれについて詳しく解説していきましょう。 作ったレジスタントスターチを壊さない、おいしい食べ方もご紹介していきますよ。 レジスタントスターチ作りに最適な温度と時間は?
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看護師 正社員 〇外来患者の対応のみ〇点滴〇検査準備〇検査補助等 *田尻医院は先代の開業に始まり60数年になります。 場所は市の中心に近いのですが裏通りで分かりづらいのが難点です。 小さな診療所ですが当院では医師と看護師さらに臨床検査と事務も協力し合って診断と治療を行っており、勉強になると思います。 職種 看護業務(外来) 雇用形態 給与 (基本給(月額平均)又は時間額 月平均労働日数(24. 2日))177000~196000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計3. 5ヶ月分(前年度実績) (給与支払い日)固定(月末以外) 当月 26 日 待遇 (定額手当1)資格手当 6, 000円~10, 000円 (定額手当2)繁忙手当 2, 000円~4, 000円 (その他の手当等付記事項)・資格手当:看護師 10,000円 准看護師 6,000円 ・勤続手当 ・役職手当 ・精勤手当 (通勤手当)実費支給(上限あり) (通勤手当上限)月額5000円 勤務時間 (1)9時00分~18時00分 (2)9時00分~13時00分 (就業時間特記事項)(2)土曜日:休憩なし *週44時間特例事業場 (休憩時間)60分 (時間外労働)月平均1時間 休日・休暇 (休日)日・祝・その他 (その他休日)・お盆(8/13~/15) ・年末年始(12/29~1/3) (年間休日数)74日 応募資格 准看護師 勤務地 佐賀県 佐賀市 高木町 5-16 企業名・施設名 田尻医院 こちらの求人情報は、ハローワークインターネットサービスから転載しております。 本サイトから応募できませんので、ご注意ください。(ハローワーク求人番号:41010-10117111) 相談フォーム STEP1 ご希望条件 STEP2 基本情報入力 STEP3 連絡先入力 お電話でのお問い合わせ 他の人はこんな求人をチェックしています 関連リンク