先日、業務スーパーで中力粉1kg入りを購入したので、今日は家族で手打ちうどん作りに挑戦しました! ↓これが業務スーパーに売っている中力粉 実は去年の今頃にも同じ中力粉を使ってうどんを作ったのですが、生地をあまり寝かせなかった為か団子のようなうどんが出来てしまいました。 さらに娘からは追い討ちを掛けるかのように 「普通のうどんが食べたかった( -。-)」と言われる始末(ノД`) 今年も全く同じ中力粉を使って手打ちうどん作りにリベンジです!
?って思いました。 私が中力粉を使うので思いつくのは 餃子の皮 ですね。 餃子の皮って自作するととても美味しいのです。その時に強力粉と薄力粉を半々で作るのが好きなのですが、混ぜるのが面倒な時は中力粉があると便利です。 100均ダイソーに雪っていう中力粉が500g入りのパッケージで売っているのでそれで餃子の皮を作ったことがあります。餃子の皮だと一度にそこまで粉量を使わないので500gという量がちょうどいいんですよね。 業務スーパーだと1kgなのです。でも100均で買うより安いんですよね。だって倍量入っています。 でも1kgも何に使えばいいのかな?と思うわけです。 最初はうどんを作るつもりだったのですが、レシピのメモをなくしました! もともと、前々から 中力粉でパンを焼けないかなー とは思っていたのです。だって強力粉より安いから。これで焼けたらすごいコスパパンになります。 ってことでパンを、ベーグルを作ってみました。 業務スーパーの中力粉でベーグルを作ってみた感想 業務スーパーの中力粉でベーグルを作ってみました。 粉の色は強力粉よりも黄色っぽい?
グイーンと窯伸びもしっかりしています 焼成が完了したらすぐに網やケーキクーラーの上に乗せて粗熱を取ります。皿ではなく網なのは、焼成時の熱と水蒸気を上手く逃がすため。 真ん中のが少しクープが開いてます!(ただ割れただけ?) 今回は全部ではありませんがクープが割れましたし、断面も大きくはっきりとした気泡が見られました。焼成の最終段階では様子を確認しながらだったので外皮の焼け具合もいい感じ♪ 大きめの気泡もしっかりとできました! 触感も外側パリパリの中ふっくらで狙い通り!強力粉(+薄力粉)よりも中力粉単独のほうが合いますね! まとめ 前回のリベンジで作ったフランスパンでしたが思った以上の出来でした。 狙い通りのものができると嬉しいし楽しいですね♪ おはようございます! ツール・ド・フランス🚵始まりましたね〜♪ ただ今年は無事終わって欲しいという気分。 そんなわけで(? )フランスパン焼いてみました🥖 堅くて噛みごたえある外皮が香ばしくていい感じ😋 自転車もフランスパンもまるで人生ですな☕ #テスコムキッチン #TSF601 #手作りパン — ken2@無職2. 2 (@nokotoblog) August 30, 2020 ABOUT ME
でも最初のころはあまり気にしなくていいかと・・・・ あと茶髪は禁止って言われます! 真っ黒というわけではありませんがあまり明るくできないです。 ざっとの説明なのに長々とごめんなさい>< 参考になれたら嬉しいです^^ 回答日 2011/09/13 共感した 3 質問した人からのコメント 面接行って自分の髪色はギリギリ大丈夫と言われました(^^;) 受かるかどうかまだ結果が出ていないのでどきどきです(><;) 回答ありがとうございました! 回答日 2011/09/20
洋麺屋五右衛門でバイトを考えています。25歳女フリーターです。 今、ケーキ屋さんでバイトしてますが、午後までのシフトが多いので掛け持ちしようと思っています。 フリーペーパーの求人欄に洋麺屋五右衛門があったのですが、仕事内容はどういう感じでしょうか? 求人内容↓ ■時間■10:00~15:00、18:00~22:30 ■資格■高校生不可★未経験者大歓迎!★学生・フリーター・パートの方大歓迎 ■待遇■食事補助、服貸※研修期間/1~2ヶ月間あり。昇給制度あり。 働きやすい2週間毎の希望シフト制です!! 五右衛門 東岩槻店 - 東岩槻/イタリアン [食べログ]. <<キッチン希望の方積極採用中>> と書いてありました。 ちなみに私はキッチンでもホールでもどちらでも大丈夫です。(どんな仕事内容か分かりませんが…(^^;)) 仕事内容や社員さんについてなど聞いてみたいです。 五右衛門でバイトされている方のお話をお聞かせください。。 言葉遣いは全く自信はありませんが頑張りたいと思います。(^^;) 髪色はビューティラボの「メープルショコラ」の色です。 割と暗い方の色だと思うのですがどうでしょうか…? 女性はホールの方が良いのですねw応募電話でホール・キッチンどっちでも良いと言ってしまったので面接の時に相談したいと思いますが、キッチン希望の方積極採用中と書いてあるので不安です(・ω・;) 質問日 2011/09/13 解決日 2011/09/20 回答数 1 閲覧数 31079 お礼 0 共感した 2 五右衛門のホールで1年半ほど働いてます! 文章能力が乏しいので わかりずらかったらごめんなさい;; ホールの仕事内容は ご案内、オーダー取り、料理を運ぶ、お会計、テーブルの片付け・セットなどが基本です。 オープン準備、ラスト業務、キッチンの手伝いなどもあります。 キッチンの仕事内容は スープ・飲み物・セットサラダ・デザートなどの用意 スパゲティのトッピング、麺あげ(麺をザルであげる)、 あおり(麺とソースをからめる)、ソースづくりなどです。 ホールが忙しい時はお会計や料理を運んだりします。 ホールもキッチンも料理名など 覚えることが多々あります。 個人的に、女性でしたらホールがいいと思います; 私も女ですが麺あげの作業がかなり重たくて腕が辛いです。 タフな方なら大丈夫かもしれませんが>< ホールを一通りできてからキッチン寄りになる方もいますし、 そちらの方が覚える効率もいいと私は思います^^ 社員についてですが、店舗によって本当に様々だと思うので なんとも言えません。ごめんなさい!
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