脱帽です……。 まるで料亭の味!簡単茶わん蒸し 【調理手順】(2個分) 1、卵1個と、おでんの残り汁150ccを混ぜ合わせ、こし器でこす。 2、しいたけ、しめじ、カニカマ、枝豆などお好きな具材を用意する。 3、具を器に入れ、そこに①の液を入れ、器にふたをする。(ない場合はアルミホイルでOK!) 4、小さめの鍋に2~3cmほど水を入れ、そこに③の器を入れて火にかける。 5、鍋にふたをして、強火で加熱。沸騰したら弱火にして10分、火を止めて余熱でさらに5分おいて蒸らす。 蒸し器がない方でも作れる!お鍋でできる絶品茶わん蒸しレシピ。おでんの具は食べきってしまった……という時には大活躍&大変身のメニューです。 火傷には注意してくださいね。 コンビニおでんでもじゅうぶん!鮭雑炊 1、鍋におでんの残り汁、ご飯を入れてほぐし、加熱。汁が少なければ、お水を足してください。 2、焼鮭をほぐしながら入れ、を入れ、コトコトと加熱。(鮭フレークでもOK!) 3、溶き卵をを入れ、卵に火が通ったら完成!最後にごま油をたらしてもおいしいです。 ご家庭のおでんでなく、コンビニで買ったおでんでも。ひとり暮らしの方の翌日のランチはこれで決まり♪ 鮭がない場合、卵だけでもじゅうぶんおいしいです。翌日ではなく、おでんのシメとしてもいいですね。 おでんの残り汁で美味しい料理を作ろう! おでんの残り汁は最高のダシ！美味しいリメイクレシピ - ブックオフオンラインコラム. 冬が近づいてくるとなんだか食べたくなるおでんですが、続くとチョット飽きてきちゃう……。そんな時はおでんリメイクレシピをお試しください。 残り物を翌日別のものにリメイクすると、グッと料理の腕もあがってしまいます! でも実際、リメイク料理はとっても簡単なので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか? 【おすすめ記事】 まるごと食べれちゃう! かぼちゃの簡単料理レシピ 同ジャンル・関連ページ
冬 おでんを食べ終えたあとの、具材の出汁がいっぱいのおつゆ、どうしていますか? もったいないなと思いながらも捨ててしまっていませんか?! 今日からはこんな食べ方でおでんの残り出汁までおいしく! いただきましょう♪ スポンサーリンク おでんの残り汁の使い方 まずそもそもですが、おでんの出汁に使うのは 昆布やかつお節、醤油、みりん、砂糖、塩 といったところが大体の材料です。和食の煮物を作る時も大抵これらの材料で作ります。 すなわち おでんの残り汁で煮物が作れる! 「おでんの残り汁」は万能のお出汁！主婦501人に聞いた残り汁のアレンジレシピ集 | kufura（クフラ）小学館公式. ということですね♪ しかも一から煮物を作るときと違って、おでんの具材からの出汁も含まれているわけですからよりおいしいお出汁になっています。これは嬉しい! おでん出汁にみりんや砂糖を使っているのでちょっと甘めに仕上がります。 どの料理に使うと良い、という特定のものも特にはなくて、 肉じゃが や 筑前煮 、きのこと厚揚げの味噌煮、いかと大根煮、ひじきと大豆煮、 煮びたし や あんかけ などお好みで何にでも使えます。 ゆで卵と豚の角煮 が個人的には好きです^^ 牛肉と玉ねぎを煮込んでご飯にかければあっという間に 牛丼 に。お好みでつゆだくにも! 冷蔵庫の残りもので 野菜の炒め煮 に、さらに卵でとじれば簡単にボリュームおかずが一品完成です♪ また煮物意外の使い方としては、 麺物に うどん や そばつゆ に利用できます。 お湯と、味見をしてみて必要ならめんつゆやだし汁を足すなどして調整します。 味噌を溶いて 味噌ラーメンのスープ にしても良いですね。 カレールーを加えて旨味出汁の カレーうどん 、なんてのも! 食べている途中におでんの残り具材が出てくるのもまた楽しいかもしれません^^ 汁物に 味噌汁にちょっと加えると、旨味がプラスされていつもの味噌汁よりぐんと味わい深くなります。 また里芋やにんじんなど具だくさんの けんちん汁 、 豚汁 などにしても。 具沢山の汁物はおでんと同様に寒い時に食べたいあったまる料理ですよね。 ごはん物に ごはんを炊く時におでんの残り汁をプラスすれば簡単に 炊き込みご飯 に! おでん汁だけで炊いても良いですし、味が濃いかなと思う時は水と半々にするなど調整てください。 ほかにきのこや油揚げなど好みの具材を足しても。 おでんの具が余っているならそれを適当に刻んで混ぜれば他に材料を準備する必要もありません。 それで おにぎり を作って昼食にしてもおいしいです。 またごはんに使う方法として、先に紹介したように 丼もの や お茶漬け にも良いですし、 卵でとじて雑炊 にしても◎ 鍋物に おでんの残り汁で、また おでん を作ります。おいしいこと間違いなし!
更新日:2019/1/11 秋から冬にかけて、スーパーやコンビニで目立つ存在となるおでん。 さて、そのおいしいおダシが決め手のおでんですが、たくさん作りすぎて残ったとき、翌日はそのまま食卓に並べていませんか? さらに、具がなくなった残り汁を捨ててしまっていませんか? いろいろな具が入っていたからこそ、旨味がた~くさん詰まっているおでんの汁。 ここでは、おでんの残り汁を使ったリメイクレシピをご紹介! おでんを余すところなく使って、翌日もおいしくいただきましょう♪ まずはコレ! おでんde炊き込みご飯 ※イメージ画像 おでんのリメイクといえばまずコレです。 【調理手順】 1、おでんの残りの具を細かく刻む。 2、さらに人参、ごぼう、きのこ、鶏肉などお好きな具も刻む。ひじきもイイですね~。 3、お米を2合分とぎ、2合分の目盛までおでんの残り汁を入れ、その上に①と②の具を乗せて炊飯スタート。 おでんの残りの具は、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃくがおすすめ。もしおでんの具が残っていなくても、汁さえあればじゅうぶんおいしいです。 残り汁が濃い場合や、足りない場合は、お水(またはだし汁)を追加してください。 旨味がギュっと凝縮された炊き込みご飯、炊けたときのいい香りがたまりませんよ。 残りカレーから作るより絶品!? カレーうどん 【調理手順】(2人分) 1、油揚げ、長ネギなど、お好みの具を刻む。おでんの具がある場合はお好みで切っておいてください。 2、おでんの残り汁に、足りない分の水を入れ(全部で600ccほどが目安)、火にかける。 3、具を入れ、さらに加熱。具に火が通ったら、カレールーを2~3個入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。 4、別のお鍋で茹でたうどん(2玉)を器に盛り、カレーをかける。 ダシの効いた、本格的な味。家族に出しても「おでん」とは気づかないかも? 【みんなが作ってる】 おでん 残り汁のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. おつゆを最後まで飲み干したい……! 驚きのおいしさです。 その考えがあったのか…!お好み焼き 【調理手順】(2枚分) 1、小麦粉100gと、おでんの残り汁100g、卵2個を混ぜ合わせて生地を作る。 2、おでんの残った具(好きなだけ)と、千切りキャベツ200gを混ぜ合わせる。 3、あとは普通のお好み焼きのように焼いてソースなどをトッピングするだけ! おでんでお好み焼き!? あまり想像できないかもしれませんが、ダシが決め手のお好み焼きにはおでんの残り汁がぴったりなんです。 具はこんにゃくや、牛スジがおすすめ。ちゃんとお好み焼きの味!
、ごぼう、人参 by ティーラテ おでんの残り汁で(つゆだく)玄米雑炊 おでんの残り汁、炊いた玄米、春菊(他ネギなどお好みの野菜で)、粒白胡麻(お好みで) by 大地太郎 ❤ イカ入り! おでんリメイクお好み焼き ❤ お好み焼き粉、おでんの残り汁、水、キャベツ、長芋(すり卸したもの)、卵、ネギ(小口に切ったもの)、おでんの具(ゴボ天、はんぺん、こんにゃく、イカ(リング)、ソースなど 残ったおでんでお好み焼き お好み焼きの粉、おでんの残り汁、おでんの具、マヨネーズ、からし(チューブ)、ネギ、じゃがいも by α Tucanae リメイク!サイコロ切りおでんのわかめ入り雑炊 玄米ごはん、おでんの残り汁、ダイコン、ナガイモ、さつま揚げ、ニンジン、カットわかめ、ゴマ、七味唐辛子 by たかまさ20010911 おでんの残り汁で! 「かぼちゃの煮物」 ♪♪ おでんの煮汁、かぼちゃ、煮干し粉 ❤ おでんの汁で!岩津ネギ&お麩&シメジの煮物 ❤ お麩、岩津ネギ、シメジ、おでんの残り汁 おでんの残り汁で炊き込みご飯 米、おでんの残り汁、塩、人参、ごぼう by なしぴろ おでんの残り汁でもういちど楽しむおでん おでんの残り汁、車麩、ゆでたまご by めっつ*** おでんの残り汁で 豆腐入り茶碗蒸し♪ おでんの残り汁、卵、絹ごし豆腐 おでんの残り汁リメイク☆炊き込み御飯 米、おでんの残り汁、油揚げ、人参、エリンギ by りみ120617 おでんの残り汁で・かぼちゃの煮物 かぼちゃ、おでんの残り汁、濃口醤油 by はぁなぷ おでんの残り汁で☆おから おから、おでんの残り汁、にんじん、長ねぎ、ごぼう、ごま油、砂糖、醤油 by ばーちゃお おでんの残り汁ですいとん おでんの残り汁、白菜、★薄力粉、★片栗粉、★水、醤油、一味唐辛子 228 件中 1-50 件 5
オレンジ白菜の煮物 ❤ おでんの残り汁、オレンジ白菜、ネギ(小口に切ったもの)、アミ海老 おでんの残り汁で簡単♪白菜と厚揚げの煮物 厚揚げ、白菜(愛知県産)、おでんの残り汁、塩、ごま油 by momokota1222 おでんの残り汁で☆卵チーズおじや おでんの残り汁、卵、スライスチーズ、冷ご飯、醤油 by たいつ03 鶏手羽元の煮込み…おでんの残り汁で♪ 鶏手羽元、ちくわ、おでんの残り汁 by arakurea おでんの残り汁カレー おでんの残り汁、A.
楽して、味わい深いお好み焼きが出来上がります。 いかがでしたか? アンケートでは「おでんの汁があまることがない」という意見もありましたが、次の日に時短でこんな美味しそうなメニューができるなら、ちょっと多めにおでんつゆを作っておくのもいいかもしれません。「今日もまたおでん……」と家族から不満の声が上がらないよう、ぜひご紹介したアレンジレシピを試してみてくださいね。 life 簡単レシピ ココアやコーヒーも一手間加えてカフェ風に!寒い冬に フード きくらげで食物繊維&ビタミンD補給!コリコリ食感を
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家康公の御言葉が、本当に胸に響きました… 舞台上での生き様、凄く格好良くて惚れました 戦ジャンキーで好戦的な家康公、大好きです!
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