そのほか、 持久力や運動能力を向上させる効果や、老化を防ぐ効果 があります。 イミダゾールペプチドの効果を期待するなら、 1日200~400㎎を毎日摂取 することが推奨されています。 鶏むね肉100gに対して、イミダゾールペプチドはおよそ1200㎎含まれています。 鶏むね肉を50g食べればまかなえてしまいますね。 ただし、体内への吸収率を考慮すると100gくらい食べる方がよいようです。 また、 イミダゾールペプチドはビタミンCと一緒に摂取すると効果をより早く実感 できるそうです。 多くのストレスにさらされると、大量のビタミンCが消費されるため、疲れを感じる方は一緒にとると効率的ですね。 イミダゾールペプチドは鶏むね肉のほか、 豚ロース肉、豚もも肉、マグロ、かつお などにも含まれています。 イミダゾールペプチドは 熱に強い ので、加熱による損失は少ないのですが、 水に溶けやすい ため、ゆでると成分が流出してしまいます。 煮汁ごと食べる調理だと成分をあますことなく摂取できますよ。 いかがでしたか? 今回ご紹介した「鶏チリ」は電子レンジだけで作れるので、暑い夏にぴったりの調理法! ぜひ作ってみてください♪ Text byくまこ/食育インストラクター
2021年07月28日 20時20分 ビューティー anan ジリジリと肌を焦がすかのような強烈な日差しに、室内外の温度差…気力体力が奪われ、はやくも夏バテしていませんか。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、暑くてだるい状況を打破する簡単な方法を教えてくれます! 暑さに負けていませんか? 【カラダとメンタル整えます 愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 118 そろそろ夏バテが始まっていませんか? 強い紫外線が降りそそぐなか、外を歩いていると体力がどんどん吸い取られていくような感覚になりますよね。特に何かを頑張ったわけではないのにドッと疲労感を感じたり、動きがスローになったりと時間を無駄にしてはいませんか? そんな時には、体をクールダウンさせる冷たい飲み物やアイスや果物ではなく、胃腸を強くするほっこりするような食事をとるのがおすすめです。基本ですが体は栄養がないと元気には動かないので、食事で胃腸の働きを助けて栄養を補うことのできる食事をとることが大事ですよね。 そこで、今週は食事の見直しをしながら、暑くてだるい状況を打破する食薬習慣を紹介します。 今週は、暑くてだるいときの食薬習慣 最近「はぁ、疲れた…」が口癖になっていませんか?
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