ふきとこんにゃくと油あげの煮物 味がしみしみ。つくれぽの方が美味しそう✨ 材料: ふき、こんにゃく、乾燥油揚げ、水、砂糖、和風だし、かつおぶし、創味のつゆ ふきと油揚げとつきこんにゃくの煮物 by 骨密度低子 生協のふきと油揚げの煮物が好きで、まねして作ってみました☆ 冷たくして、どうぞ(^^... ふきの水煮、油揚げ(厚め)、つきこんにゃく、☆ヤマキ だしの素、☆醬油、☆砂糖(三温...
厚揚げとこんにゃくのみそ煮
中までしっかり味をしみ込ませるのが、コツ。素朴で、懐かしい味の煮もの。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分4人分)
(2人分)
厚揚げ 1枚
こんにゃく 1/2枚
あればねぎの小口切り 少々
白いりごま 適宜
煮汁
だし汁 2/3カップ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/3
みそ(あれば赤みそ)
(4人分)
厚揚げ 2枚
こんにゃく 1枚
だし汁 1と1/2カップ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2/3
調理時間 25分
熱量 192kcal(1人分)
塩分 1. 6g(1人分)
作り方
厚揚げはざるに入れて熱湯をかけ、一枚を4等分の三角形に切る。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋にこんにゃくを入れて、かぶるくらいの水を加え、中火にかける。煮立ったら、ざるに上げて水けをきる。
鍋に厚揚げ、こんにゃく、煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、15分ほど煮る。みそ大さじ1(大さじ2)を煮汁で溶いて加え、さらに5分ほど煮る。器に盛って、ごまをふり、あればねぎの小口切りをのせる。 (時間25分、塩分1人分1. 6g、熱量1人分192kcal)
レシピ掲載日:
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『 紅の豚 』に登場する人物たちが、戦争と距離をおいてどんな生き方をしているのか。それが分かるキーワードが劇中にも登場する "持ちつ持たれつ" です。 劇中でこの言葉が登場するのは、フィオを連れて街でガソリンを購入するシーン。ガソリンがイタリアの3倍の値段であることにフィオが不満を漏らすシーンで、ポルコは「ぼってるんじゃねぇ、持ちつ持たれつなんだよ。」とたしなめます。 言葉にはされませんが、その他の多くのシーンにもこの"持ちつ持たれつ"といった間柄が描かれます。冒頭で客船の襲撃を行なったマンマユート団に対し、ポルコは強奪した金品の半分をマンマユート団に返します。これは彼の優しさだとも思えますが、結果的に賞金稼ぎとして彼にも利益が生まれることを考えると、決して一方的な厚意ではないでしょう。 時には争いもするが、相手を奪い尽くさない。その関係性に彼らの美学が感じられます 。 『 紅の豚 』が描く女性の姿は時代の先駆け? 『 紅の豚 』で描かれる"共存"の姿は他にもあります。それは 女性の活躍 です。 作中では、ピッコロ社の飛行機の整備に女性の活躍が描かれます。その他にもフィオ、そしてジーナと、男相手に上手な態度を見せるシーンが度々登場します。一見、この時代の女性の強さを感じさせる映画になっていますが、時代としては今よりも決して女性の権利は強い時代ではありませんでした。その証拠に、フィオを飛行機に乗せて居ることに対し、マンマユート団は驚きを見せますし、ピッコロ社自体も食事のシーンでは女性が整備士の仕事をすることに対して懺悔するシーンがあり、この映画で描かれる女性たちがどれだけ時代にそぐわない人物だったかが現れています。 2010年代に入り、Metoo運動が行われるようになった今を思うと、1990年代初期の映画で早くも女性の活躍を描いている『 紅の豚 』には、時代の先駆けを感じます。 作中ほど女性の自由度は制限されていない世の中にはなったかもしれませんが、まだまだ世の中には、実現できていなかったり、決着の付いていない"共存"が多数あります。少しでもそれを改善していくことができるようにしたいと、『 紅の豚 』を観ると、改めて考えさせられます。 ポルコが豚の顔になったその理由とは?
宮崎駿がもつミリタリーへの強いこだわりと反戦思想の矛盾 『となりのトトロ』『もののけ姫』などの数多くの傑作アニメを手掛けてきた巨匠・宮崎駿監督。 宮崎は、書籍『宮崎駿の雑想ノート』で描かれた装甲艦同士の対決などを見てもわかるように、大のミリタリーマニアとして知られる一方で、実際の戦争には断固反対というスタンスをとり続けるという、矛盾を抱えた人物。兵器や戦争ごっこは大好きだけれど、戦争は大嫌いという彼が手掛けた傑作映画が『紅の豚』です。 『紅の豚』は、1980年代から現在にいたるまで、コピーライター、作詞家、エッセイストなど、様々な活躍を見せる糸井重里による本作のキャッチコピー「カッコイイとは、こういうことさ。」に象徴されるように、とにかく主人公・ポルコ・ロッソが格好良くて、ジブリ映画の中でも特に男性ファンが多い一本ではないでしょうか? 宮崎駿はポルコを通して何を描こうとしたのか? 宮崎駿監督が主人公を豚にした理由の一つが「豚は尊敬されないけど、少なくともあんまり憎まれない」からなんだそうですぅー。犬だと忠義を描かなければならないし、ネコは自分のことしか考えない、と感じたそうですよ。 #kinro #紅の豚 #秋のジブリ — ミアちゃん@金曜ロードSHOW! 映画『紅の豚』ポルコはなぜ豚になったのか？本作に込められたメッセージとは？徹底解説【ネタバレあり】 | FILMAGA（フィルマガ）. 公式 (@kinro_ntv) November 11, 2016 さて、そんな格好いいポルコですが、タイトルの通り「豚」です。 宮崎駿が主人公を豚にした理由の一つは、上のツイートでも説明されているように、「豚は尊敬されないけど、少なくともあんまり憎まれない」からとのこと。しかし、宮崎駿監督は過去の作品も度々豚というモチーフを登場させており、どうやら豚に強い愛着がある様子。 監督は豚を主人公に据えて、一体何を伝えたかったのか?そもそも、本作の主人公はどうして豚でなければならなかったのか? この記事では、物語の概要やモデルになった歴史などを振り返りつつ、監督が豚を通して何を表現しようとしていたのかに迫りたいと思います。 『紅の豚』の物語を振り返る © Studio Ghibli/Buena Vista Home Video WRITER_EDITOR: bg 『紅の豚』は、真っ赤な飛行挺を操る賞金稼ぎの豚・ポルコ・ロッソと、彼を取り巻く人々の物語。 空賊・マンマユート団を退治して日銭を稼いでいたポルコに対して、マンマユート団は用心棒としてアメリカ人の飛行艇乗り・ドナルド・カーチスを雇います。そして、それまで無敗だったポルコは、一度目の戦いでカーチスに破れてしまうのです。 その後、カーチスはポルコの昔馴染みのマダム・ジーナに求婚したり、ポルコの飛行艇の修理を担当してくれる少女・フィオを狙ったりと奔放な振る舞いを続けます。果たして、ポルコとカーチスの決着はどうなるのか?そして、ポルコとフィオ、ジーナの恋の行方は?
スタジオジブリのアニメ映画、紅の豚の主人公ポルコ・ロッソは、なぜ豚になったのですか?教えてください。ジーナさんが心配してます… - Quora
『紅の豚』の最大の特徴は、主人公が豚だという事でしょう。 しかし、劇中では彼が豚になった理由が明確に語られる事はなく、宮崎監督も「豚にした理由」を語る事はあっても、「ポルコがなぜ豚になったのか」を語る事はありません。 これについては、劇中のジーナが発した「魔法」というセリフを受けて、ネット上では「ポルコ自身が自分に魔法をかけて豚になった」「何者かがポルコを豚にした」など、いくつかの推測が飛び交っています。 その上で、ポルコが魔法をかけた動機については、「いいやつは死んだやつらさ」という彼のセリフから伺えるように、「戦友が次々と死んでいってしまった中で、自分一人が生き残ってしまった贖罪」といったものをはじめ、次々と飛行艇乗りの夫を失ったジーナへの配慮など、いくつかの理由が語られる事もあります。 が、いずれも推測の域を出ておらず、今後も明らかにされる事もないでしょう。 この部分は想像の余地が残っていることがむしろ魅力とも言えるので、あなたなりの考察をしてみるのも楽しいのではないでしょうか。 豚が人になる条件 〜ポルコはいつ人間の姿に戻るのか〜? ポルコが劇中で人間の場面に戻った(と推察される)のは2度。フィオに昔の仲間の思い出を語っている時と、カーチスとの決闘の後にフィオにキスをされた時です。 これも「なぜポルコが豚になったのか」という問題同様、「ポルコが人に戻ったのか?」という事は明言されておらず、ファンの間ではしばしば議論が交わされるポイントです。 ポルコの魔法を解くのは愛か また、先述の通り、マダム・ジーナは豚になったポルコに対して「どうすればあなたの魔法が解けるのかしら」と語っています。そして、ポルコが劇中で人に戻った(ように見える)シチュエーションは、どちらも「戦争の中で、他者と深く繋がっているのを思い出している時」「常に他者と一線を引いた関わり方をするポルコの、他者との距離感が乱れた時」と解釈出来ます。 ポルコが人に戻るとしたら、彼が心から誰かを愛し、その上で、その人に向きあおうとする時なのかもしれません。 ポルコが豚である必要性 ~宮崎駿と豚に関する幾つかの考察~ 宮崎監督は、自画像にしばしば豚を用いる事で知られています(この他にも『宮崎駿の雑想ノート』などでもドイツやソ連の軍人を豚に擬人化して登場させています)。 宮崎監督をポルコと重ね合わせ、物語全体を通して見た時、『紅の豚』で主人公が豚である必然性が浮かんでくるようにも思えないでしょうか?
宮崎駿監督作品『紅の豚』の主人公ポルコ・ロッソは豚の姿になっています。劇中で、ジーナの台詞によって、魔法によって豚になっていることが示されていますが、豚となった理由までは明かされていません。 いろいろ紐解くヒントはあるものの、作者である宮崎監督が考えている理由はどういったものでしょうか。 同作のエンディング・クレジットで流れるイラストにも、豚の姿をしたパイロットが描かれています。その理由について、ロマンアルバムのインタビューで宮崎監督が答えています。 エンドクレジットのイラストについて ――最後に出てくる飛行機が発明された後のイラストですが、描かれているのがなぜみんな「豚」なのでしょうか。 宮崎: 飛行機もひとりの人間が自分のポケットマネーで飛ばし続けたり、あるいは賞金稼ぎに空賊でもやって、独立して俺は飛びたいんだといって、飛んでいられるだけではないでしょう? 「任務」で飛ぶんです。後は自分の小遣いで軽飛行機に乗るとか、でもそれはスポーツですから。初期の郵便飛行をやっている中で立派な男たちがいましたけれど、それも、つまらない為替とか、そういうものを運ぶために飛ぶだけなんです。実にくだらない……。 今でもそうだと思いますけれど、飛んでいるときに人間たちが感じている感動は、うそだと思わない。だけどそれで全部いいんだとも思わない。同時に、それは大したことじゃないんだという自覚を持ってくれなければ、かなわない。飛ぶことだけで全部完結していたら、絶対そういう人間は「豚」にならないです。自分はヒーローだと思い続けていますから、単なる乗務員で終わりですね。 (中略) むずかしく作ったつもりはないんです。でも、カタルシスのある定型を持っていて、それを全部踏襲してくれたら満足だという人には、実は敵意のある映画なんです。いつものようにサービス過剰ではございませんぜ、おじさんはそれどころじゃないんです。そういう映画です。豚が人間になりました、よかったよかったとやってしまったら嘘になる。そういうカタルシスを求めるのは間違っているんです。 @ghibli_worldさんをフォロー