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ゆでたほうれん草 1. 5カップ(150g) かつお節 1袋 しょうゆ 小さじ1弱 のり(全形) 1枚 白いりごま 適量 【1】ほうれん草は再び水けをしぼって短く切り、【A】を加えて混ぜる。 【2】のりを4等分し、【1】を1/4量ずつのせて巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置く。食べやすい長さに切り、切り口にごまをつける。 ほうれん草は加熱してストックしておくと便利!ペーパーを敷いておくと傷みにくい。 ■下ごしらえのやり方 ほうれん草2束は3㎝の長さに切る。たっぷりの熱湯に軸から入れ、ひと混ぜして葉を入れて1分ゆでる。水にとってよく冷まし、ギュッとしぼってキッチンペーパーを敷いた密閉容器にほぐしながら入れる。 照り焼きにぴったりなご飯とお味噌汁 【1】小魚の混ぜご飯 ちりめんをたっぷり混ぜ込んだご飯。しっかりかんで、カルシウムも補給!彩りにコーンも加えて。 (3~4人分) 米 2合 水 400ml前後(米の1. 1~1.
5g未満/日を目安とします。 アレルギー食品について 食品衛生法にて表示が義務づけられている以下の7品目について表示しています。 卵/乳/小麦/えび/かに/そば/落花生
今回はぶりの照り焼きに合う副菜や付け合わせのほか、ぶりの照り焼きとおかずを組み合わせた献立メニュー例を紹介しました。栄養バランスを考慮しながら、ぶりの照り焼きに合う副菜や汁物などを取り入れて献立を組みましょう。
ぶりのガーリック照り焼き
たれに酢を加えてコクをプラス。にんにくの香りをきかせてパンチのある味わいに。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
ぶりの切り身 2切れ(200~250g)
かぶ 2~3個
にんにく 2かけ
A
しょうゆ 大さじ2と1/2
みりん 大さじ2
酢 小さじ1
小麦粉 サラダ油
熱量 488kcal(1人分)
塩分 3. 4g(1人分)
作り方
かぶは茎を3cmほど残して葉を切り、皮つきのまま、縦に幅1cmに切る。にんにくは横に薄切りにし、しんを取り除く。Aは混ぜ合わせる。ぶりは水けを拭き、小麦粉大さじ2をまぶす。
フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかける。にんにくがきつね色になったら、油を残して取り出す。
同じフライパンにぶりとかぶを並べ入れ、中火で両面を約3分ずつ焼く。一度火からおろし、かぶを取り出して器に盛る。フライパンのぶりにAを回しかけて再び中火にかけ、2分ほど煮からめる。かぶの器に盛ってにんにくを散らし、フライパンに残ったたれ適宜をかける。
レシピ掲載日:
2009. 12. ブリの照り焼きに「もう一品」副菜献立. 2
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ぶりの照り焼き献立の付け合わせ☆特集 毎日献立を考えるときに、ぶりの照り焼きは候補に上がりやすいおかずです。そんなときにあると便利な付け合わせのレシピを紹介していきます。ぶりは生活習慣病などを改善させる働きもあり、週に一度は食べたい食材です。 ぶりの照り焼きは甘辛く味付けをしているため、それに合わせたおかずから汁物までを見ていきましょう。少し地味な印象になってしまうぶりの照り焼きを、いろいろな付け合わせで豪華にしていきますよ!
2018年7月6日 ブリの照り焼き好きですか? 私は大好きです! ホクホクの身をほぐしてちょろっとしょうゆを垂らして口に運ぶともう旨みが口いっぱいに広がって…。 と書いているだけで本当に食べたくなってきます(笑) ブリの照り焼きは立派なメインおかずですが、やっぱりおかずとしてもう一品、二品は副菜的に欲しいですし、人によってはお肉系のメインを用意したい人もいますよね。 そこで今回はブリの照り焼きに合うおかずを紹介します。 献立作りの参考にしてみてください! スポンサードリンク ブリの照り焼きに合うおかず ブリの照り焼きに副菜として出したいもう一品! ブリの照り焼きはメインのおかずなので、やっぱり副菜的に小鉢系を出したり、お野菜系のおかずを合わせるのが一番多いですね。 こんなおかずはどうでしょうか?
きゃべつときゅうりの梅肉和え 出典: こちらも野菜がしっかり摂れる1品です。 梅肉を入れることで、味にアクセントが付き、飽きることなく食べることができます。 和え物を作る時は塩もみ、水切り等、手間がかかるイメージがありますよね。 そんなときは、野菜をポリ袋にいれて、塩もみ、水切りしてみて下さい。 洗い物も少なくすむので、楽ちんです。 クックパッドで「きゃべつときゅうりの梅肉和え」のレシピを見に行く 7. 大人も子ども満足♪「ぶりの照り焼き」に合わせる献立レシピ15選！ - macaroni. 大根の浅漬け 忙しくて副菜を間作る時間が無い時に我が家で活躍するのが、野菜の浅漬けです。 切った野菜を市販の浅漬けの素に漬け込むだけで出来上がり、日持ちもするので時間の余裕がある時に作り置きしておくといざというときに重宝します。 クックパッドで「大根の浅漬け」のレシピを見に行く ぶりの照り焼きに合う副菜・スープ3選 1. わかめと豆腐の味噌汁 和食のぶりの照り焼きに合わせるなら、やはり味噌汁が定番でしょう。 ぶりの照り焼きの甘辛い醤油味と味噌汁、日本人なら誰でもほっと安心できる組み合わせですよね。 具材にはこれまた定番の豆腐とわかめが私のおすすめです。 豆腐は植物性のタンパク質、わかめには食物繊維が豊富です。 クックパッドで「わかめと豆腐の味噌汁」のレシピを見に行く 2. みぞれ汁 出典: 醤油ベースの味付けにおろし大根を加えた汁もの。 さっぱりとした味付けは、甘辛いぶりの照り焼きともよく合います。 具材にはたんぱくなささみ肉や野菜を入れると栄養バランスも良くなります。 クックパッドで「みぞれ汁」のレシピを見に行く 3.