お菓子作りをするとき、欠かせないモノといえば 生クリーム です! ケーキに塗ったりデコレーションしたり、お菓子作り以外でお料理に使うこともありますよね。 みなさんは生クリームが足りなくなってしまった場合どうしていますか? 今回は急遽生クリームが必要になったとき コンビニで買うことが出来るのか 、 パッと対処する方法 についてご紹介します。 スポンサードリンク 生クリームはコンビニに売ってる? ちょっとした買い物をするのに便利なコンビニですが、生クリームが並んでいるのって見たことがありますか? わざわざスーパーまで行くのが面倒な場合はコンビニも利用してみてください。 コンビニは植物ホイップの品揃えが多い コンビニによってはスーパーと同じ 小さな紙パックの生クリーム を置いているところもあります。 しかし、大半の コンビニは生クリームの取り扱いがありません。 コンビニでは生クリームではなく、 植物性ホイップ (ホイップクリーム)が並んでいるんです。 植物性ホイップとはいったいどんなものなのでしょうか? 【21年7月最新】新潟市でマリトッツォを売ってるお店まとめ～今年大注目スイーツ～ – セナポン. 植物性の生クリームは、コーン油・綿実油・大豆油・ヤシ油などの 植物性油脂 に乳化剤などを加え、クリームのように加工した製品です。 そのため、牛乳から作られる生クリームに比べ、 あっさりして軽い口当たりが特徴 です。 植物性ホイップはスポンジケーキに塗ったりクリームパスタとして使うのはおすすめですが、絞り袋に入れて デコレーションするのには不向き なんです。 その理由はサラッとした仕上がりになるため、デコレーションしたクリームがダレてしまうから。 さらに植物性のホイップは、泡立てに時間がかかるというデメリットもあります。 これらの点を理解した上で植物性ホイップを使ってみてくださいね。 生クリームと植物ホイップの違いは?
製菓用品コーナー: スーパーで購入する場合も、食紅は100均と同じように 製菓用品のコーナー にあります。 スーパーではバニラオイルやラムオイルの近くなど、製菓用品の中でも 瓶に封入されている商品の近く に配置されています。 調味料のコーナー: または調味料の近くに置いてあることもあります。 塩やこしょうのコーナーではなく、 レアな調味料が並んでいるコーナーやはちみつなどの甘い調味料のコーナー に食紅がならんでいることもあります。 それでも見つからないときは? 製菓用品のコーナーにも、調味料のコーナーにも見つからないというときには、近くで品出しをしている 店員さんに聞く と場所を教えてもらえます。 店員さんに商品の場所をたずねるときには 品出しをしている店員さん なら売り場まで案内してくれます。 レジにいる店員さんはレジから離れられないお店が多いため、口頭での案内になりがちです。 100均に売っている食紅の種類は? 100均に売っている食紅の色は 赤、青、黄色、ピンク が定番です。 それ以外にもむらさきや黒など、時期によってバラつきはありますがたくさんの種類の色が置いてあります。 また100均の食紅は専門店やスーパーで購入する食紅よりも少量で売られており、バレンタインやハロウィンなどのイベントで一回だけお菓子をつくるという際にも重宝します。 食紅の安全性は?100均でも安全? 食紅は、食品としては着色用食品添加物という名前になります。 少し意外かもしれませんが、食品にいい香りつけをしたり、食品に味を足したり、食品の保存期間を延ばしたりすることに貢献する添加物の一種となっています。 食紅の種類は? 食紅の種類は主に2つ、天然性と化学合成の合成着色料があります。 注意 100均に売っているのは主に 合成着色料 です。 ただしセリアでは天然性と表記されている食紅が売られています。 天然性の着色料は何から作られているの? 天然性の食紅は 紅花 や 虫 から作られています。 紅花から作られる植物性の色素 サボテンの寄生虫から作られるコチニール色素 化学合成の食紅は何から作られているの? 化学合成の合成着色料は食品添加物の一種になります。 原料はコールタールから抽出した タール色素 です。 食用として使われるのは、主にタール色素のうちのアゾ色素と呼ばれる色素です。 安全性は? 食紅の安全基準については食紅を単体で多量に食べないことが前提とはなっていますが、天然性と化学合成の食紅、どちらの種類の食紅も日本国内で販売を許可されている安全な食紅です。 お菓子つくりで使用する耳かき1杯分ぐらいであれば、食紅は人体に影響を与えません。 まとめ 食紅は100均でも買うことができ、大型店では色も種類も多く取り揃えてあります。製菓用品店の前での足踏みはもう必要ありません。 安くて安全な100均で食紅を買ってかわいいお菓子をつくってみませんか。 100均の食紅でかわいいクッキーつくれるかな?
ハンドミキサーなど、混ぜるのに便利なキッチン用品はあります。 ですが、ハンドミキサーで生クリームを作ろうと思っても時間がかかってしまいますので大変と感じる人も少なからずいるのではないでしょうか。 そこで、手軽に生クリームをホイップクリームにする方法を紹介していきます。用意するのは、生クリームと砂糖にマヨネーズの容器のみになります。マヨネーズの容器には、生クリーム300ミリリットルまでは対応することができます。 手順は簡単で、生クリームと砂糖をまとめてマヨネーズの容器に入れます。その後しっかりと蓋をしたら1分間は振ってください。その後は、2分近くは自分の肩などにマヨネーズの容器を叩きつけてください。やっている途中で生クリームが固まるのがわかります。 たったの3分で作ることができ、マヨネーズの容器は口が星形になっているので押し出すと綺麗な形で出すこともできるのでおすすめです。余った分も冷蔵庫に保存しやすくなっていますので、生クリームでホイップクリームを作るときは試してみてください。 コンビニの生クリームでお菓子やスイーツ作りを! 24時間いつでも買い物をすることができるコンビニでも生クリームは購入することができます。売り切れで、なかなか手に入らないこともある生クリームですが、コンビニでも手に入るのでチェックしておくのはおすすめのポイントになります。 また、コンビニ商品では代用することもできる商品が揃っています。美味しい料理の一味にもなるし、お菓子作りには欠かせない生クリーム。コンビニで購入して、いろいろなお菓子やスイーツ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。 関連するキーワード
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