◆ HOME >夏休みの自由研究応援! ~着色料を調べてみよう~ 夏休みの自由研究応援!
1%または1%の炭酸ナトリウム溶液や食塩水などが使用できます。 ・ 比較標準となる色素(食紅など、テーマNo. 3の色素の種類[全12色]を調べる場合に必要です。) 水溶液をそのままペーパークロマトグラフィーに使用することを想定していますが、市販品によってはデキストリンなどの混合物が含まれており、含まれている量が多いと、この実験で行うような精製が必要となるものがあります(ペーパークロマトグラフィーを実施した際の色素の移動距離が混合物の影響で変わってしまいます)。また、12色全てを集めることは難しいので、購入できない色素については、食品の原材料表示を参照してください。(例えば、調べたい食品と赤色2号が使用された食品を一緒に試験して、赤色2号か判断する。) ・ 溶液の作り方の例:1%水溶液の作り方 溶かすもの1 gをはかりとり、水を加えて100 mLとする。 10%水溶液があれば、これを10 mLとり、水で薄めて100 mLとしても構いません。 メスシリンダー(または計量カップやスポイト)がない場合は、はかりを使い、mLをgに読み替えてください。 操作 市販の容器や食酢を用いて実施した際の様子を実施例として写真掲載していますので、参考にしてください。 テーマNo. 1~3はここから。 テーマNo. 1はここまで。 以降はテーマNo. 「食品衛生学実験」 vol.16 合成着色料の同定｜松本大学／松本大学松商短期大学部. 2、3。 操作の補足 この実験では、炭酸ナトリウム水溶液を加熱濃縮するため、アルカリ性が強く、熱い液体を取り扱うこととなります。特にホットプレートで濃縮する場合には沸騰して飛沫を浴びる可能性もありますので、アルカリを抑えておきたい場合には、0. 1%炭酸ナトリウム水溶液50 mLに対し食酢1 mLを加えるとほぼ中和させることができます。試験溶液が中性となり安全性は向上しますが、食酢に含まれる酢酸以外の成分の影響を受ける可能性があるため、必要であれば中和してください。また、アルカリに0. 1%炭酸ナトリウム水溶液を使用しましたが、通例、0. 5%アンモニア水溶液を使用します。加熱濃縮中にアンモニアは揮散するため、試験溶液中にほとんど含まれず、炭酸ナトリウムのように色素の移動に影響しませんが、取扱いの際にはアンモニアの刺激臭を伴うため、使用を避けました。薬局等で購入できますので、使用してみるのもよいかもしれません。 後半のペーパークロマトグラフィーは事前の条件設定が必要(後述)であり、操作の煩雑さや結果の判断の難しさなどもありますので、毛糸の着色までを実施し、さまざまな食品の色で毛糸を着色することを自由研究としても十分な研究テーマになると思われます。 展開例(テーマNo.
~着色料を調べてみよう~」と題して、紹介させていただきました。 この実験は、家庭にあるもの、簡単に手に入るもので実施可能であり、検査機関が行う検査の方法に近い内容となっています。科学のおもしろさ・楽しさに触れる機会として利用していただければ幸いです。くれぐれも怪我等がないよう注意して実施してください。 本実験に関するお問い合わせは までお願いします。 サナテックメールマガジンへのご意見・ご感想を〈 〉までお寄せください。
質問日時: 2007/08/09 19:58 回答数: 8 件 男性社員から個人的に、私だけ出張土産をいただきました。 お互い結婚しているのですが、もし好意なら気が重いです。 他の同僚の前で渡されたので、断れなかったのですが、 私の気にしすぎかと思ったり・・・。 好意なんかなくても、仲がよければ、渡すことはあるのでしょうか? ちなみにおとなしい男性です。 No. 8 ベストアンサー 回答者: goop 回答日時: 2007/08/09 22:24 私も自分だけお土産をもらったら,好意かもと思ってしまいますが 他の人の前で渡されたのなら 単なるただのお土産ですね. 心配しなくても,大丈夫ですよ! 彼の愛情感じてる？！男性が「大切に思っている」女性だけにする4つの愛情表現 | Grapps(グラップス). 0 件 この回答へのお礼 私の自意識過剰ならいいのですけどね。 最近仕事をしても気が重いです。 また、別の形で詳しく質問させていただきます。 どうもありがとうございました。 お礼日時:2007/08/11 08:02 No. 7 polkamn 回答日時: 2007/08/09 21:37 みんなの前で、しかも出張土産なら 特に気にすることないですよ。 ほんとに単なる日ごろのお世話になってる ご挨拶だと思います。 この回答へのお礼 旦那に話すと、 「断られないために、みんなの前で渡したんじゃないか」 と言われました。 私の深読みならいいのですが・・・。 お礼日時:2007/08/11 08:00 きっと他の回答者様が書いていらっしゃるように 日頃お世話になっているからとかそういった理由だと思いますよ(^^ 好意がなくても~ですが、ありますね。 私は日頃お世話になっている男性の方に個人的にあげることありますよ。 以降、何か特別なお誘いがあれば別ですが、今のところはありがたく 頂いてもいいんではないでしょうか? この回答へのお礼 皆さんの意見、色々と参考になりました。 お礼日時:2007/08/11 07:58 No. 5 SiameseCat 回答日時: 2007/08/09 20:51 まずお土産をもらう理由に見当はつきますか? なにか仕事の手伝いをしたり、助けたことがある のであれば、お礼として渡されたのかもしれません。 もし相手に気がある場合は、また近いうちにお土産 とは別の形で接点をもってくると思います。 理由がわからないうちは気持ちの悪いところですが 少々様子をみてはいかがでしょうか。 この回答へのお礼 以前お酒を飲みに行こうと誘われ、断りました。 その後のことだったので、つい気を回してしまったのかもしれません。 お礼日時:2007/08/11 07:57 No.
職場の男性が私にだけお土産を買ってきてくれました。 特に何も話していなかったので、笑顔で「お土産です」と言いながら渡してくれた時は驚きました。 かわいいスイーツのお土産で嬉しかったのですが、男性の気持ちがよく分からなくて…。 私に好意を持ってくれているということなのでしょうか? 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました >私に好意を持ってくれているということなのでしょうか? 質問者様にだけくれたのなら ひいきしてくれたってことで 仕事でよく世話になっているお礼か あるいは、好意をもっているから だろうと思います。 1人 がナイス!しています
既婚の上司さんがあなたに対して女性としての好意がある場合、彼がお土産を渡すことで期待しているのは 『見返り』 です。 例えば、特別なお土産のお返しにあなたからも特別なお土産を期待している。 あるいは特別なお土産をきっかけにもう少し親密な会話をすることを期待している。 もっと踏み込んで「お礼にご飯にでも…」まで期待している部分もあるでしょう。 こうした見返りを期待している上司さんは、お土産を渡した後に妙に 距離感を詰めて きたり「この前のお土産どうだった?」と 感想を聞いてきがち です。 感想を聞くことで会話のきっかけにする+特別なお土産を渡したことを思い出させてそれとなく好意を伝えるわけですね。 先ほど紹介した何回もお土産を渡してくるという行動もセットで考えると、彼の心理がかなり見えてくるでしょう。 お土産を渡されたという一つの行動だけに注目するのではなく、 『その後』にも要注目 ですよ! そして『その後』の彼のサインを読み解く上で超強力な味方がいます。 次の記事にて紹介していますのでぜひご覧ください。 ⇒ 相手の心理と引き寄せのための"答え"を教えてもらった話 サインをしっかりとらえて彼が欲しがる言葉を投げかければトントン拍子で恋が進むことも…!