「風の森」の特徴は、 シュワっとした炭酸ガスの心地よい刺激と、鼻に抜ける果実の爽やかな香り 。 爽やかでありながら しっかりとした旨みのある味わいに、余韻のある酸味 も感じられます。 味わい方として、開栓直後と、時間をおいたあとの2パターンで楽しめるのも特徴です。 開栓直後はプチプチと炭酸を感じる、フレッシュな味わい。 数日たつと炭酸ガスが抜け、お酒本来の特徴をよりはっきりと楽しむことができます。 米の豊かな旨味や甘み、酵母が造りだした果実のような香りや酸味を楽しむため、飲み干さずにあえて残しておきましょう。 そんな奈良県を代表する日本酒「風の森」。おいしさの秘密をご紹介します。 純米にこだわる! 風の森の評判は？|リアルな口コミをご紹介 | SAKEレビュー. 油長酒造のお酒はすべて"純米酒"。 醸造アルコールを一切添加せず、米、水、米麹だけで作られたお酒 です。 かつては防腐のために加えられていた醸造アルコールですが、現在は日本酒の吟醸香という良い香りを立たせたり、糖や酸による雑味をアルコールで抑えることで、スッキリした飲み口にする目的で添加されます。 醸造アルコールを添加しない純米酒の特徴は、 濃厚でコクのある風味 と、 米本来の旨み にあります。風の森のしっかりした旨みは、ここからきているのかもしれませんね。 生酒にこだわる! 年間を通して、火入れをしない生酒 で出荷されています。 一般的な日本酒は、火入れといって加熱殺菌を行っています。酵素の動きを止めることで、過度な日本酒の熟成を防ぎ、殺菌することで、日本酒が白濁することを防ぐ効果があります。火入れをしない生酒では、上記のようなリスクが発生し、流通させるのがとても難しくなります。 油長酒造では、微生物を徹底管理したり、独自のタンクを導入したりと、先進的な取り組みを行っています。このおかげで、年間を通して「生酒」を提供することができるのです。 生酒の若くてフレッシュな味わいやシュワっとした炭酸ガス は、風の森の特徴にもよくあらわれています。 無加水にこだわる! 日本酒は、完成した原酒に水を加えることでアルコール度数を調整しています。この加水を一切せずに出荷されるのが「原酒」です。通常の日本酒よりもアルコール度数が高く、その どっしり濃厚な味わい は、原酒ならではの魅力です。 無濾過にこだわる! もろみから絞られた日本酒の元となる液体は、濾過機やフィルターを通すのが一般的です。これには日本酒の色を透明にし、香味を調整する意味があります。 しかし濾過によって、できたての味わいが損なわれてしまいがちです。無濾過であることで、 できたてのフレッシュさ や、 味わいの個性 を残すことができます。 搾り方にこだわる!
香りは風の森特有の青リンゴな感じです。いや~、これ嗅ぐと油長酒造だぜ!って盛り上がります。7号酵母というバナナ系のフルーティ香を出す酵母を使っているのですが、不思議とリンゴっぽい感じがするんですよね。面白いなぁ。 味わいの中心は間違いなく濃厚な甘味です。この甘さがくどくならないために、口当たりからはっきりとした酸味が存在します。これがまた絶妙なんですよ。「甘酸っぱい~」と叫びたくなる!それに加えて炭酸のシュワシュワ感。このALPHA TYPE1はほとんど発泡酒と言えるぐらいの炭酸が存在しています。これがまた、濃い甘さに爽快感を与えているのですね。 そしてそして、さらに凄いのが後半のキレ。 抑えられていた甘みが大爆発したかのような豪快なインパクト! これ、ほんと絶品、めちゃめちゃ美味しいです。恐らく旨味成分が極めて少ないがゆえに、甘みを過剰に感じるのではないでしょうか。そしてその甘味を綺麗に切る酸味&苦味が出てきます。この苦味はアルコールではなく、硬水のミネラルですね。これが味わいを単調にしないために役立っています。うーん、素晴らしい・・・。 ◆初日に飲みきろう いやー、やっぱり傑作ですわ、このお酒。しかも品質はいつも安定しているし。更に驚きなのが、4合瓶1242円(税込)という価格。安すぎませんか! ?僕の中では 楽器正宗 と並ぶ、変態コスパ酒です。ありがとうございます!
味の傾向: 搾った直後のフレッシュ感を最高の形で味わえる傑作。強いシュワシュワ感と一緒に甘酸っぱい味が流れ込んでくる、ラムネのような味わい。そこに日本酒ならではのキメの細かいテクスチャーが加わる。素晴らしい。 僕の評価: 85点/100点(日本酒を知らない人に飲ませたい銘柄第1位です) ◆◆◆ 醸し人九平次、仙禽から続く、定番酒を再評価しよう運動(参加者・僕1人)のために選んだお酒がこれです。 「風の森(かぜのもり) ALPHA TYPE1 H30BY」 であります~。いやー、やっぱりこれを紹介しないと定番酒を語ったとは言えないですよね! 当ブログでは、ブログ開始直後にたくさん風の森を紹介しました。このALPHA TYPE1も今回で3回目のレビューです。前より上手く評価できるように頑張ります。あ、恥ずかしいから過去の記事は探さないでね! 風の森は明確なコンセプトがある銘柄でして、全商品が生酒、無ろ過、原酒、純米となっています(例外的に1本だけ火入れあり)。つまり出来たてのお酒を即瓶詰めして、お客さまの元へ届けたい!という狙いのブランドなのです。そのフレッシュさを無駄なく味わって欲しいがために、なんと全商品の4合瓶化まで実行!これは主に飲食店からずいぶん批判があったそうですが、凄い覚悟です。蔵元の胆力が感じられますね。 加えて風の森をつくる油長酒造特有の個性として、 「超硬水を使って、発酵力の強い協会7号酵母で醸す」 というものがあります。日本という国はどこでも軟水の水が出てくる奇跡のような土地を持っているのですが、油長酒造の近くからは何故だかヨーロッパの水に負けないぐらいミネラルが含まれた硬水が湧き出ちゃったのです。現代の日本酒では、どこの水でも醸造技術により同じような味わいをつくることが可能ですが、油長酒造だけはそれが不可能なのですね。これが逆にユニークな味を生み出すのです。 このお酒のスペックを確認しますと、 「無ろ過生原酒、アルコール度14%、精米歩合65%」 というものです。うーん、ちょっと非公開部分が多いですね。もうちょっと教えてください! (笑) でも、ここで一番重要なのは、このお酒がアルコール度14%という、日本酒としては低アルコールとカテゴライズされる度数を持っているということです。 つまり、ほぼ間違いなく甘い(発酵をあまりしていないので、糖分が残っている)、アルコールの刺激&苦味が少ないということです。 アルコールの影響が少ないのは一見いいことのようですが、ボディが弱くペラペラのお酒になる危険性があります。さあ、どうでしょうか。実際に飲んでみましょう。 ◆超うまい炭酸入り青リンゴジュース 味の第一印象は 「凝縮感のある甘さを、しっかりとした酸味と炭酸のシュワシュワ感で流し込む、インパクト抜群の味」 というものでした。キター!これよ、これが風の森ALPHA TYPE1だ!
お届け先の都道府県
色々な場面での熱中症の予防策をご紹介します。 お散歩などの外出時 暑い時期のお散歩は、日が高くなる前の早朝や日が暮れた後などの涼しい時間に行くようにしましょう。 早朝は気温や地面の温度がまだ上がっていない為お勧めです。 日が暮れてすぐはまだアスファルトが熱いので、数時間たってから飼い主さんが地面を触ってみて熱くないか確認してからにすると良いでしょう。 散歩中は水分をしっかり補給するようにしましょう。 さらに、暑さ対策としては水に濡らして着用させるクールベストなどを巻いておくと、熱中症の予防になります。 短頭種や体力のない犬などのリスクの高い犬は、無理にお散歩に行かないのも熱中症予防の選択肢の1つです。 車でお出かけ時 車で外出した際にはこまめに犬の様子を確認し、エアコンをしっかりかけ、水分を十分に与えましょう。 ひんやりマットなどを使うのも良いでしょう。 犬を置いて車から離れるのは、窓を開けていたとしても気温がさほど下がらないことが多いので、非常に危険です。絶対にやめましょう。 室内 でのお留守番時 前述したように、熱中症は室内での発症も多いです。 暑い時期に室内でお留守番をさせる場合はエアコンを使用して、温度や湿度の管理をしましょう。 直射日光が当たらないよう、カーテンなどで日陰を作り、犬が日光から逃げられる場所を用意することも大切です。 犬にとって快適な温度・湿度は?
07. 04 いいなと思ったらシェア
熱中症になってしまいやすい犬種や特徴について解説します。 短頭種 短頭種とはパグ、フレンチ・ブルドック、ボストン・テリアやチワワ、シー・ズーなどの犬種です。 短頭種は呼吸器(気道)のうち、鼻から鼻腔、鼻咽腔、咽頭、喉頭までの上部気道が狭いため、水分を蒸散する能力が低く、熱中症になるリスクが非常に高い犬種です。 北欧系の犬種 北欧系の犬種とはシベリアン・ハスキーやサモエドなどの犬種です。 これらの犬種は元々涼しい地域の犬種なので暑さに弱く、毛が密なため熱中症になりやすい犬種です。 心臓病、腎臓病、呼吸器疾患など持病がある 心臓病や腎臓病などの持病を持っている犬は、脱水しやすかったり呼吸状態が悪化しやすかったり等の理由で発症のリスクが高くなります。 肥満 な犬 肥満である犬は厚い皮下脂肪により体表から熱が放散しにくく、また喉にも脂肪が付着することで気道が狭くなり熱中症を発症しやすいので注意しましょう。 体力のない犬 体温調節がうまくできない子犬や老犬、心臓病や呼吸器系、腎臓疾患などの持病のある犬など体力のない犬は熱中症になりやすいので気をつけましょう。 毛色が黒い犬 毛の色が黒い犬は毛が日光の熱を吸収しやすいため注意が必要です。 外出時は、水に濡らして着用させるクールベストなどの熱中症対策グッズを使用するのがお勧めです。 犬の熱中症は どんな症状? 暑い時期や激しい運動をした後などに、以下のような症状がある場合、熱中症を疑いましょう。 熱中症の初期症状 熱中症になってしまった場合、初期症状としては、パンティング(舌を出してハァハァと激しく口で呼吸をすること)をしていたり、心拍数が早い、体温が熱い、口の中や舌の色が赤い、いつもよりよだれが多い、動きたがらないなどの症状が起こります。 なお犬の体温は肛門から測定した直腸温で小型犬では38. 6~39. 犬が『水を嫌がる』時に考えられる原因7選！適切な対処法を解説 | わんちゃんホンポ. 2℃、大型犬では37. 5~38. 6℃くらい が平熱で、40. 5℃を超える場合高体温状態と考えられます 。 呼吸が荒く、心拍数が多い 舌や口の中の色が赤い 落ち着きのない様子 普段よりよだれが多い 自分で水を飲みに行かない、食欲がない ボーっとしている、フラフラしている 横になったまま動きたがらない ぐったりしていて、元気がない 熱中症のさらに危険化した症状 ぐったりしている、口の中や舌の色が青紫色になる(チアノーゼ)、嘔吐や下痢があるといった症状は危険な状態です。 また熱中症の初期段階では体温が高くなりますが、症状が進行して重症化するとショック状態になり逆に体温が下がってしまうこともあり、注意が必要です。 さらに進行すると、意識消失、発作、口や鼻、肛門からの出血などの症状が認められ、死に至ることもあり、すぐに獣医さんに診てもらいましょう。 嘔吐や下痢をする 吐いたものや排泄物に血が混じる(吐血・血尿・血便) 筋肉の痙攣や震えが起きる(発作や脱水など) 口の中や舌や粘膜が青紫色になる(チアノーゼ) 意識がなくなる、呼びかけても反応しない、ぐったりしている(失神・昏睡) 熱中症になってしまった場合の応急処置の方法は?
犬の脱水症状とは 犬の脱水症状とは 体内の水分が奪われていき、体からあらゆる不調が出てくる状態 を言います。特に気温や湿度が高い環境下で発症する確率が高く、ハァハァと舌を出しパンティングをする状態が長く続くことによって脱水症状が引き起こされます。季節だけではなく、病気、環境、年齢によっても犬の体内から過剰に水分が奪われ、脱水症状が現れてしまいます。 ◆原因 犬が脱水症状になる原因としては、 熱中症、下痢・嘔吐、慢性腎臓症、糖尿病、副腎皮質機能低下症、胃腸炎、急性膵炎、腎臓病、異物摂取 などあらゆる病気が潜んでいて脱水症状が引き起こされている可能性があります。 ◆犬の水分摂取量 犬は体重の約70%が水分で構成されていると言われています。子犬の場合はもっと多く約80%が水分で構成されています。 水分の10%が失われると脱水症状を引き起こし 、それ以上失うと臓器に悪影響を及ぼしショック状態で死に至る危険性があります。 犬が一日に必要とする水分量の目安として簡単な計算式があります。 【犬が1日に必要とする水分量=体重(kg)×0.