home > グルメ > 話題の「鯖缶」でつくる簡単チーズ焼き お酒のつまみに 今月のお酒は「ワイン」 2018年12月14日 17時00分更新 話題の「鯖缶」で簡単ワインのおつまみ。 アスキーの酒好きナベコです。冬。冬と言えば寒いので熱燗。冬と言えばクリスマスがあるのでワイン。冬と言えばお酒ですね~。 この連載では、月ごとのテーマのお酒に合う簡単なおつまみレシピを紹介しています。家にあるものやコンビニで手に入るものが中心。私が実際に試しておいしかったおつまみレシピをお伝えしていきます。 今月のテーマのお酒は 「赤ワイン」 です! 12月のお酒「赤ワイン」 手ごろな価格のチリワイン「コノスル ピノ・ノワール」をスーパーで購入しました。800円強。サラッとしていて食事に合わせやすく、飲みやすいです。 冬はワインシーズンですので、先月に続き、今月は赤ワインです。ワインのつまみになにがいいのか。真っ先に思い浮かぶのが「チーズ」ではないかと思います。チーズをそのまま食べてもいいけれど、簡単にできるチーズのアレンジ料理って? 今話題の「鯖」の缶詰とチーズが好相性 意外かもしれませんが、和食である「鯖味噌」とチーズは良い相性です。 先日、 ぐるなびは「今年の一皿」に「鯖」に決定したと発表しました。 今、鯖が話題。背景に「鯖の缶詰」のブームなどを考慮したそうです。 保存もできて栄養価も高い鯖缶は、実はチーズとも相性良し。今回は「鯖味噌缶」とチーズを使った簡単なおつまみレシピを紹介します。 材料 ・鯖味噌缶(「いなば ひと口さばみそ煮(115g)」約140円) ・ピザチーズ(「雪印北海道100 とろけるモッツァレラ」約330円) ・マヨネーズ ・コショウ 鯖味噌の缶詰。 ピザチーズとマヨとコショウ。ピザチーズは家にあると、アレンジにいろいろ使えるので便利です。 鯖味噌の缶詰とピザチーズ。それと、マヨネーズとコショウを使います。鯖味噌は小さめの缶のほうがオススメ。 1. きゅうりとサバのピリ辛おつまみ 作り方・レシピ | クラシル. 鯖味噌煮缶にコショウ、マヨをかける コショウふりふり。 マヨをぶちゅー。適量(適当)。 手順はとっても簡単。鯖味噌煮缶を開けて、コショウ、マヨネーズをかけます。分量は適当でオーケー。 2. チーズをたっぷりのせる どかっとチーズをのせます。 山盛りに。 ピザ用チーズをつまんでたっぷりのせます。チーズ好きな人は思うままにたっぷりのせちゃってください。 3.
日差しが強い日も多くなり、さっぱりしたものを欲する季節になりました。「今日のお昼、何にしようかな」なんてメニューに迷ったときには、家にストックしてあるサバ缶を使って、ひんやり冷たい"サバ缶アレンジレシピ"に挑戦してみてはいかがでしょうか。 『kufura』では女性358人にアンケートを実施し、「暑い季節に食べると美味しい"サバ缶"を使った冷たい料理」を聞いてみました。サバ缶の冷製パスタやぶっかけそうめん、冷や汁……ひんやりレシピで夏を乗り切りましょう! トマトや薬味たっぷりの「冷製パスタ」 「サバの水煮缶とレタス、キュウリ、青じそドレッシングで作るパスタ。サッパリ食べられて美味しい」(46歳/その他) 「サバ味噌煮と大根おろしのパスタ」(53歳/総務・人事・事務) 「サバの水煮缶を使い、醤油とすりおろし生姜で味付けをした"サバ缶冷製パスタ"。大葉やミョウガなど薬味をたくさんのせるとより美味しい!」(17歳/学生・フリーター) 「サバ水煮缶とトマト、オリーブオイルとお塩で冷製パスタ。簡単」(34歳/総務・人事・事務) 「サバ水煮缶に唐辛子と麺つゆとタマネギをまぜて、パスタにかけて食べると美味しい」(48歳/デザイン関係) 「サバの水煮缶とチューブにんにくを入れ、ニラを軽く茹でて和えた冷製パスタ」(46歳/主婦) 「サバ缶で豆乳パスタ」(36歳/主婦) 「サバの水煮缶のレモン風味冷製パスタ」(25歳/主婦) 「サバ缶の水煮とトマトソースで冷製パスタ」(45歳/学生・フリーター) 茹でたパスタを冷やして、水気をしっかり切り、具材やソースと混ぜるのが基本の冷製パスタ。サバ缶と相性のよいトマトを使った洋風アレンジは間違いなさそうです! また大葉やミョウガなど季節の薬味をたっぷりのせた和風アレンジも美味しそうです。 うどんに「サバ缶×生卵」の意外な相性 「茹でて冷やしたうどんの上にサバの味噌煮をいれて、生卵を落として混ぜて食べる」(40歳/主婦) 「水煮のサバ缶、千切りキュウリ、シソ、ミョウガ、ネギ、カイワレ大根を具にした"サラダうどん"と"サラダ素麺"。サバのコクと野菜のサッパリ感がマッチして美味しい」(45歳/主婦) 「ゴマだれにサバ水煮缶と薬味(ミョウガや大葉)をたっぷり入れ、そうめんのつけダレにすると美味しいです」(28歳/総務・人事・事務) 「サバ缶と梅でそうめん」(33歳/営業・販売) 「とろろとサバの味噌煮を汁ごと混ぜ、そうめんにぶっかける」(45歳/主婦) 「サバ味噌煮にキュウリの薄切り、生姜、お酢をまぜてそうめんを入れて食べる」(25歳/その他) 「そうめんの上にサバ缶とトマト。オリーブオイルで和えるといい」(48歳/総務・人事・事務) 「冷たいうどんにたっぷりのシソとサバ水煮とマヨネーズと麺つゆ。美味しい」(34歳/その他) 「サバ水煮缶と納豆と薬味各種でひっぱりうどん」(30歳/学生・フリーター) 意外にも多かったのが「サバ缶×生卵」の組み合わせ。納豆を加えればネバネバ効果でパワーが湧いてきそうです。うまみたっぷりの汁ごと使うのがオススメです。 「冷や汁」や「お茶漬け」で夏バテ解消!
缶詰といえば外せない「ぜんざい」レシピ 冷えた体に嬉しい、お手軽でほかほかのぜんざいはいかがでしょうか? ぜんざいレシピ 【材料】 ・ゆであずき缶詰……210g(特6号缶1缶分) ・餅……2~3個 ・水またはお湯……170ml 【作り方】 鍋にゆであずき缶1缶とほぼ同量の水またはお湯を加え、火にかけます。ゆっくりと混ぜ、沸騰後1~2分煮立てるだけ。ぜんざいを器に盛り、焼きもちを添えて出来上がり! サバ缶を使った簡単缶詰レシピ4選 お馴染みのサバ缶を使ったレシピをご紹介していきます。和食のイメージのサバ缶も工夫次第でおしゃれなお料理に大変身!お魚嫌いなお子様にも食べやすいレシピになっています。包丁いらずのレシピもあるのでアウトドアでも作りやすいですね。 サバの味噌煮缶詰で作るピリ辛ご飯レシピ 【材料】 サバの味噌煮(缶詰)… 1缶 ごはん お茶碗…1杯分 卵… 1個 豆板醤… 小さじ1/2 万能ねぎ… 適量 ※使用する調理器具に合わせて分量をご調整ください 【作り方】 鍋に水1カップと鯖の味噌煮缶を汁ごと入れ、豆板醤を加えて火にかけます。煮立ったら解きほぐした卵を入れ、半熟になったところで火を止めます。ごはんを入れてひとまぜし、小口切りにした細ネギを散らせば、完成です! ★詳しい材料・レシピは こちら トマト×サバ缶を使ったサバカレーレシピ 【材料】 サバの水煮缶……1個 ホールトマト(カットタイプ)……1缶 玉ねぎ……1個 シメジ……1房 顆粒コンソメ……大さじ1 にんにく……すりおろし2分の1かけ分 こしょう……適量 おりーぶ油……大さじ1 水トマト缶……半分 粉チーズ 【作り方】 ホールトマトの缶詰と水、サバ缶を汁ごと加えて、フライパンで約8分ほど煮込むだけ!粉チーズをかければとろーり美味しいサバカレーの出来上がり! ★詳しい材料・レシピは こちら サバの水煮缶を使ったサラダレシピ 【材料】 大根……5センチ きゅうり……1本 さばの水煮缶1缶 ミニトマト……3個 好みのドレッシング……適量 【作り方】 千切りにした大根ときゅうりに、汁が入らないようにサバ缶の中身を添えるだけ!あとは好みのドレッシングをかけて完成。コスパも良い簡単サラダ料理です。 ★詳しい材料・レシピは こちら サバ味噌煮缶詰のチーズのせレシピ 【材料】 サバ味噌煮缶詰……1缶 とろけるチーズ……適量 乾燥パセリ……適量 【作り方】 サバ味噌煮缶を汁ごと耐熱皿に移します。とろけるチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱。乾燥パセリを振って出来上がりです。お酒のつまみに◎ ★詳しい材料・レシピは こちら ITEM 若狭 田村長 鯖の缶詰 味噌煮 135g ⚫︎内容量135g ⚫︎さば ノルウエー産、味噌、砂糖、みりん、でんぷん、調味料(アミノ酸) 原材料の一部に大豆を含む キャンプにも最適!缶詰をそのまま使ったレシピ10選 缶詰をあけて食材や調味料を入れて火にかけたり、混ぜるだけで完成する、缶詰そのまま調理レシピをご紹介。荷物を多いキャンプにオススメですよ!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。