100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート! LEEの人気レシピが簡単に検索できる「おいしいLEEレシピ」、 LEE100人隊料理部 メンバーも日々活用中! 本日は隊員発「おいしいLEEレシピ」のおすすめ&リアルな感想をご紹介します。 今回は、連休に作りたい簡単おやつレシピをピックアップ! 「おいしいLEEレシピ」検索ページはこちら! > 1:内田真美さん「きび砂糖で作る いちごシロップ」 「哀しいことに、そろそろいちごの季節も終盤となってしまいました。だからこそ、この時期のいちごが一番お得だったりしますよね。この日は3パック購入。早速、レシピを参考に楽しんでいます(で、作っていたら足りなくなりまた後日追加で購入・笑)」 「『おいしいLEEレシピ』を読んで気になっていた内田真美さんレシピのいちごシロップ。材料もいちごときび砂糖があれば完成、しかもジャムのように鍋でコトコト煮る必要もない上に、カットしたいちごと砂糖を混ぜて数日置けば完成!と超簡単」 「完成したいちごシロップを牛乳で割って 『いちごミルク』 ♡ 何だか懐かしい味。いちごの酸味とコクのあるきび砂糖の甘みが広がって……間違いない美味しさ♡ クッキーなどのおやつと一緒に楽しんでます」 「シロップに使ったいちごの実をプレーンヨーグルトにかけていただきました。加熱するジャムに比べるといちごのプチプチとした食感がよくて、こちらもおいしかった~! [きれいになれる簡単レシピ] All About. シロップも果肉も楽しめて2度おいしい、素敵なレシピです」 内田真美さん「きび砂糖で作る いちごシロップ」レシピはこちら > 2:八田真樹さん「いちごのモンブラン」 「きれいないちご色のモンブラン♡ 本格的なモンブランを自分で作れるのかしら? いざチャレンジ☆ 土台は市販のビスケットでOK♪ 小さなかわいらしいモンブランができますね」 「クリームは、いちごたっぷりのいちごクリームとまろやかなマスカルポーネクリームの2種類作ります」 「さて、いざクリームを絞り出します! ここで絞り袋の切り方に失敗してうまくいかず……でもなんとかくるくるとモンブランにしていきましたよ」 「ピンク色がいちごクリームのモンブラン、白い方はマスカルポーネクリームのモンブラン」 「クリームは甘さ控えめでまろやか。いちごクリームは甘酸っぱさもあってさわやか。マスカルポーネクリームはまろやかでコクがありました」 八田真樹さん「いちごのモンブラン」レシピはこちら > 3:八田真樹さん「チェリーのフラン」 「使用したのはこちらの『SW ダークスイートチェリー』。種ぬきした紫さくらんぼをシロップに漬けたものです。甘過ぎず適度な酸味があって、お菓子作りに利用しなくてもそのままでも美味しく頂けるので私のお気に入りです」 「もしかして、チェリーを使ったレシピもあるかな?と思い、『おいしいLEEレシピ』で検索してみると、ありました!
Description いちごをハート形にカットしてグラスの側面に並べたかわいいデザート♡ティラミスはカステラとクリームチーズでお手軽♪ カステラ 2切れ(80g) クリームチーズ 100g ココアパウダー 適量 インスタントコーヒー 大さじ1 作り方 1 Aを混ぜ合わせて バット に入れる。カステラを入れてしっかりとしみ込ませる。 2 いちごのヘタを取り、縦半分に切る。上部にV字に切り込みを入れてハートの形にする。 3 ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで練る。砂糖を加えてよく混ぜる。 4 生クリームを加えて緩やかに角が立つまで泡立てる。 5 グラスに<1>を敷き詰め<2>の断面を側面に並べる。真ん中に残りのいちごを置く。 6 <4>を入れて冷蔵庫で30分冷やす。 上からココアパウダーを ふるう 。 コツ・ポイント 生クリームはしっかりと冷やして手早く泡立ててください。クリームチーズは最初に滑らかにしておくことで舌触りのいいクリームになります♪ このレシピの生い立ち いちごの切り方を変えるだけでいちごハートができます♡バレンタインにもぴったりのいちごのスイーツです♪ このレシピの作者 クックパッド料理動画では、話題のレシピや驚きの裏ワザを動画でわかりやすく紹介しています。毎日新作を公開中です!
目でも楽しめるフルーツサンド 色鮮やかなフルーツを挟んだ人気の「フルーツサンド」。 中でも断面がお花の形になっているデザインは大注目◎ 今回は、かわいくてフォトジェニックなお花のフルーツサンドの作り方をお伝えします。 上手に作るためのポイント きれいな断面に仕上げるためのポイントを、「材料」と「工程」に分けて解説します。 材料 お花のフルーツサンドの主な材料は、食パン・クリーム・フルーツ。 それぞれの材料選びのポイントは? 食パンの厚さは8枚切り 食パンは、15mm程度の厚さ(8枚切り)のものが作りやすいのでおすすめです。 パンが薄いと具材の重さに耐えられず、厚いと食べにくいのがその理由。 また、やわらかすぎる食パンはカットしづらく崩れやすいので避けましょう。 クリームはかために 使用する生クリームは少しかための8〜9分立てに(泡立てすぎて分離しないように注意)。 クリームがダレたりゆるいときれいな仕上がりにならないので、よく冷やしながら泡立ててくださいね。 水分が少ないフルーツを使う 水分の多いフルーツは、パンやクリームがベチャッとなりやすいので要注意。水分の少ないフルーツを使うとよいでしょう。 使用する前に、キッチンペーパーで水気を取るのも大切なポイント。 熟してやわらかいものより、果肉がしっかりしているもののほうがきれいに仕上がります。 工程 お花のフルーツサンドは、カットした際の断面が重要。 きれいな断面を作るためのポイントは?