マイホームの新築やリフォームにあたり、女性がもっともこだわる場所といえばキッチンではないでしょうか? 毎日使い、一日の多くの時間を過ごす場所だからこそ理想を叶えた快適な空間にしたいもの。「数ある中からどんなものを選べばいいの?」「使いやすいキッチンって?」といった疑問のヒントを探りに、料理研究家、白川達子先生のキッチンにお邪魔しました。料理のプロならではのこだわりから、あなたの理想のキッチンが見えてくるかもしれません。 徹底的に無駄を省きスムーズな動線を 最近新しいキッチンスタジオをオープンしたばかりという白川先生。真新しいキッチンには先生の長年のこだわりが詰まっています。 「一番大事にしたのは何といっても動線。これは教室用でも自宅用でも変わることがありません」と白川先生。 「昔からキッチンは料理という作品を生み出す工場だと思っています」。そんな思いから、キッチンを効率よく生産性のある場所にするために無駄な動きを極力省き、スムーズな動線を描くことを意識したのだそう。 「例えば1回の調理でシンクから冷蔵庫まで5歩必要なキッチンだとしたら、食事を作るたびに何十歩も歩かなければならない。それが1日2~3回繰り返され、1年で約365倍になります。ところがシンクの真後ろに冷蔵庫があればどうでしょう?
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「これは必要なモノをさっと取り出せる、また収納しやすいように考えた結果です」と白川先生。「扉があるとまず、扉を開ける、そしてしゃがむ、必要なモノを出す、と3アクションになってしまいますが、扉がない場合、引き出して取るだけでOK。そして何がどこに収納されているか一目瞭然です。鍋は極力重ねずに立てて収納すると取り出しやすさがグンと楽になりますよ」とアドバイスをいただきました。 レンジの下は調味料がスタンバイ。調味料を取りに行く歩数を省いて効率的に また、キッチン下の収納にも法則があるのだとか。ザル、ボウルなどはシンクの下に、鍋、フライパンなどはコンロの下に収納すると動線がスムーズに。シンクで洗う時に必要なもの、コンロで調理する際に必要なモノが何かを考えると自ずと収納場所は決まってくるといいます。 ボウル、ザルなどが整然と並べられているシンク下。野菜を洗う時にサッと取り出せて便利 加えてキッチンのサイズ選びにもポイントがあるようです。実はスタジオのキッチン、ワークショップを行うキッチンにしては少々小ぶりなのです。 その理由を尋ねると「すべてキッチンに収納しようとするとどうしても大きなサイズのものが必要になり、それだけ費用もかかるしスペースも必要です。しかし食器を戸棚に収納するのであれば大きなキッチンは本当に必要でしょうか?
ネット型保険の見積もり条件 ネット型保険会社 は両学長がHPなどで勧めている 8社 から選びます。 ソニー損保 セゾンおとなの自動車保険 チューリッヒネット専用自動車保険 セコム損保 SBI損保 アクサダイレクト 三井ダイレクト損保 イーデザイン損保 契約条件 クルマの登録年、運転者の年齢などは固定なので変わらず 購入から9年で走行距離34, 000km 免許証 ゴールド 基本的に自分のケガに対するものより、相手がケガをした事への補償を手厚くしたいと思っています 特約 相手への補償 対人・対物 無制限 (現契約と同じ) 自分への補償 人身傷害 3, 000万円 (現契約と同じ) 車両保険 付けない 両学長の一番の見直しポイント ファミリーバイク特約 原付がないので 不要 対物超過修理費用特約 両学長は勧めますが今回は 付けません 弁護士特約 両学長は勧めますが今回は 付けません 個人賠償特約 これは個人的に是非付けたい特約 クルマに関係なく、他人にケガ、他人の物に損害を与えて賠償を負った時に保険金が下ります。 付けます ロードアシスタンス特約 ガス欠・バッテリー上がり・パンク・キー閉じ込み・レッカー移動など わが家はJAF(年間4, 000円)に加入しているため、 不要 【ソニー損保】 松本白鸚さん・内田有紀さん がCMに出ている ソニー損保 です。 HPから見積もりスタート! 現在の保険会社とほぼ同条件のプランにすると 37, 200円です。 人身傷害 3, 000万円 車両保険 あり 年間14, 500円 個人賠償特約 あり 年間1, 330円 上記から車両保険を外した 本命プラン にすると 22, 700円です。 現在契約中の保険料は1年あたり 約6万円 それがほぼ同条件で ソニー損保 にすると 37, 200円 に。 さらに車両保険を外すと 22, 700円 に。 半額以下!?
寺﨑氏 手を挙げていただいた自治体の方々に対しては、本当にありがたく思っています。逆プロポのような新しい仕組みに乗るには、おそらくいろいろな検討プロセスがあったかと思いますので。 今回イーデザイン損保は「より安全な交通環境・社会の実現」を社会課題テーマに設定し、自治体からアイデアを募集しました。あえて抽象度の高いテーマを設定したことで、エンドユーザー(地域住民)の価値につながるアイデアが集まりました。自治体と民間企業、立場は違えど想いのある方々とつながれた実感があります。 伊藤 結果、御社は兵庫県神戸市と滋賀県日野町の二つの自治体のアイデアを採択されました。これはどのような視点で選ばれたのですか? 寺﨑氏 甲乙付け難かったのですが、選定する上で大事にした評価項目は、「住民目線の価値が具体的にイメージできるか?」です。必ず街の人が関わる。企画にも入る。街の人に体験してもらいながらフィードバックを得る。こんなイメージが思い浮かぶ企画を選びました。その方が、きっと自治体にとってもベストですから。 選考の際、社内では「街の人が本当に求めている企画なのか?」という点をかなり話し合った記憶があります。 神戸市からは「AI(人工知能)カメラやテクノロジー活用による人気夜景スポットの混雑状況の可視化とデジタル人材育成」、日野町からは「小学校から、自転車通学が必要な地域の未就学児に対する自転車教室」をご提案いただきました。 どちらも住民の困り事に寄り添い、課題解決と価値の提供を公民一体となって行う姿勢が伝わりましたので、今回選ばせていただきました。 一連のプロセスを体験して感じたのが、とにかく自治体と連携するまでのスピードが速いということです。逆プロポで公募を開始してから、3〜4カ月で神戸市と日野町とのつながりをつくることができました。両者ともつい3〜4カ月前まで全く接点のなかった自治体ですから、このスピード感は驚異的だなと思います。 伊藤 今回の選考基準は、今後逆プロポにエントリーを検討している自治体にとって、とても参考になると思います。もう少し具体的にお聞かせ願えますか?
寺﨑氏 CSR活動の一環として社会課題解決型の新規事業を企画していましたが、最も課題になっていたのが「自治体とのつながりづくり」でした。 新規事業開発にはユーザーインタビューが不可欠です。多くの方々の声から共通点を見いだし、ユーザー像を明確にしてからサービス設計を行います。それが社会課題解決型の事業なのであれば、まずは「そもそも何が社会課題なのか?」を知る必要があります。ですから、自治体の方にヒアリングをさせていただきたかったのです。 しかし、民間企業と仕組みや文化が全く異なる自治体と、どのようにリレーション(関係)を築いていけばいいのか分かりませんでした。最初は細い糸を手繰り寄せるように人脈をたどっていましたが、一つ一つ自治体の門を叩いて伺っていくのは、途方もない工程になると感じていました。 そこで「もっと自治体の方の声が聞きやすい、むしろ、自治体の方が声を上げやすい仕組みがないものか?」と模索していたところ、逆プロポにたどり着いたという経緯があります。 伊藤 ちなみに、どのような新規事業を企画していたか教えていただけますか? 寺﨑氏 CSRにはさまざまな活動があると思いますが、私たちの場合は単純な寄付とは違う、「具体的に誰かの役に立っている実感」を得られる活動がしたいと考えていました。 きっかけは、イーデザイン損保の損害保険に加入しているお客さまインタビューです。「自分の納めている保険料がどこに行くのか分からない」「自分が無事故でいる時には、保険(会社)の価値を感じづらい」というご意見を頂くことがあり、お客さまから見たら私たち保険会社は何をしているのか分からない組織であることが浮き彫りになりました。 損害保険会社は事故が起こらなければお金が余ります。では、そのお金を社会貢献に使おうという発想でCSR活動を行うわけですが、単純に寄付しただけですと結局「何に使われているんだろう?」の疑問は拭えないままです。 そうではなく、もっと「この人たちの暮らしが良くなった」と、エンドユーザーの変化が目に見えるような、肌で感じられるようなことに対して寄付ができればと思い、自治体とのつながりづくりを考えていました。 具体的な社会課題を持つ自治体の一助になれば、という発想です。 二つの自治体を選んだ基準とは 伊藤 今回「逆プロポ」の仕組みを使って公募を行ったところ、五つの自治体からエントリーがありましたよね。まずはこの結果について、どのように感じましたか?