生チョコがどうしても固まらない!かといって、そのまま捨ててしまうのはもったいないですよね。 せっかく作った生チョコレート、ここからリカバリーする方法はあるのでしょうか? ①チョコレートソースにする 鍋であたためてソース状にしたら、チョコレートソースのできあがりです。 ただのバニラアイスでも、チョコレートソースをかけたら一気に豪華なデザートになりますね。 イチゴのジャムなどをあわせてもおいしいこと間違いなしです。 ②ホットチョコレートにする たっぷりの牛乳や豆乳を加えてホットチョコレートにしてしまいましょう。 牛乳多めであっさりでもおいしいですが、ここはやはりチョコレート多めで濃厚な仕上がりがおすすめ。 なかなか日頃つくる機会がないと思うので、これを機会に贅沢なドリンクを味わってしまいましょう。 ③焼きチョコにアレンジ 固まらない生チョコを溶かしたら、ナッツやドライフルーツなどをたっぷりといれましょう。 そしてホットケーキミックスと卵を少し加え、よーく混ぜます。 パウンド型や天板などにクッキングシートを敷き、生地を流し込んでオーブンで焼いたら、あっという間に焼きチョコのできあがりです! 生チョコ作ったんですが、生クリームを入れすぎて3時間冷やしたんですが、... - Yahoo!知恵袋. ④チョコレートムースにアレンジ 鍋に牛乳とマシュマロをいれ、弱火でゆっくりと溶かします(牛乳が沸騰しないように注意してくださいね^^;)。 マシュマロが溶けたら、生チョコを加えてこれもゆっくり溶かしていきます。 全部溶けたら、器に流して冷やし固めれば完成です。 市販のタルトに入れたらムースタルトになります。 フルーツやホイップなどで飾り付けをしたら、一気にゴージャスになりますね。 アレンジメニューは他にもたくさんあります。 せっかくアレンジするなら、自分好みのレシピを探してみましょう! まとめ 生チョコが失敗したって大丈夫!リカバリーもできるしアレンジだってできます。 安心して生チョコづくりを楽しんでくださいね♪ スポンサーリンク
チョコを湯煎にかけて溶かす時は、焦らずゆっくりやりましょう。 ここで失敗してチョコが分離したりしたら本当にもったいないです。 チョコの溶かし方の注意点はこちらをご確認ください。 ⇒チョコレートの湯煎でうまく溶けない原因は?
手軽で美味しく食べれるのでオススメですよ。 生チョコに生クリームを入れすぎた時に冷蔵庫や冷凍庫はご法度!? 生クリームを入れすぎて固まらない。 そうだ!冷凍庫に入れてしまえ! と思った方も多いと思いますが、 あまりオススメしません。 冷凍庫に入れれば 最終的には固めることができます。 しかし、少しでも温度が上がれば またドロドロの状態に逆戻りです。 生チョコの良さは、 何と言っても滑らかな 舌触り・食感ではないでしょうか。 無理に冷凍して固めたものは、 生チョコとはかけ離れた"何か"です。 ちなみに、冷蔵庫では固まらないと 思って良いでしょう。 ただのドロドロした冷えたチョコレートです。 もちろん食べられないことはないので、 固まらなかった時は、 ホットケーキにかけたり、 パンに塗ったりして食べるのも美味しい です。 まとめ 生チョコに生クリームを入れる際は、 チョコ2に対して生クリーム1の比率 で 必ず溶かしてあげてください。 生クリームを少し入れすぎた!と思ったら、 落ち着いて、2:1になるように チョコレートを足してあげます。 固まらないチョコレートを 無理やり冷蔵庫や冷凍庫で固めるのは オススメできません。 もし収拾がつかない程入れすぎた場合は、 生チョコを諦めて、 別のお菓子として使う方が良いでしょう。 もし失敗したとしても、 失敗したことを楽しんで、 別の方法で美味しくチョコレートを 食べてみてくださいね。
まとめ お菓子作りって基本がわかっていればアレンジするのも簡単なんですが、チョコレートは奥が深いですね それだけに、上手に出来た時は沢山の人に食べてもらいたくなります。 でも、一番に食べてもらいたいのは好きな人にですよね クーベルチュールで作るとなめらかでコクのある美味しい生チョコができますが、最初は板チョコで練習をしてみてください。
ベストアンサー すぐに回答を! 2005/02/14 18:58 みんなの回答 (3) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー 2005/02/15 13:07 回答No. 3 noname#11190 私が失敗したときは、冷凍庫に入れて生チョコを半冷凍状態にしておき、(そうすると切りやすくなる) 出来上がったものをさらにまたデートに出かける直前まで冷凍庫にいれておき、 会った時に、とっとと一緒に食べました。 口に入れて一口噛むとサクっとし、一気に溶け出します。 なんかこう、美味しい別物を食べているような感じでした(笑) 名づけて「生チョコアイス」 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 質問者からのお礼 2005/02/19 15:43 遅くなってすみません! さくさくのアイスおいしそうです。生チョコアイスというタイトルもおいしそうですね!笑 是非試してみます! ありがとうございました~ 関連するQ&A 生クリームの温め方 バレンタインのチョコ作りに励んでいます。 レシピを見ると、生クリームを温めてからチョコを入れて湯煎をするとの事ですが 生クリームはレンジで温めてもいいのでしょうか? 生チョコが柔らかすぎる時の対処と原因!ダメな時の再利用は！ | ヒロの生活情報館. それとも湯煎で温めるのでしょうか? どちらの方がいいですか? ベストアンサー 料理レシピ 生クリームを暖める理由は? 生チョコを作る際に、 生クリームを温めてから、チョコを加えるそうですが 生クリームを温める理由は何でしょうか? 冷蔵庫から取り出した冷たいままの生クリームにチョコを加えたらどうなってしまうのでしょうか? ベストアンサー 料理レシピ チョコと生クリームについて タルトにチョコを流してトッピングしたのを作ろうと思ってるのですが チョコと生クリームの量?が分かりません 板チョコ4枚(明治)に生クリーム100ccを買いました。 これだと生クリームはどのくらい入れればいいのでしょう? この前生クリームが多すぎたせいか完全に固まらなく表面が膜をはったようになっていたので… 早めの回答嬉しいです 締切済み お菓子・スイーツ その他の回答 (2) 2005/02/14 19:13 回答No. 2 redowl ベストアンサー率43% (2140/4926) 材料不足で、固める事が無理だったら チョコレートソースにし アイスクリームにかけて食べます。 共感・感謝の気持ちを伝えよう!
賃貸が決まったのに掲載されたままの理由 は「おとり物件」だった可能性がまず一つ。 私達は顧客なので向こうの意図まで知る事は出来ません。 かなり多くのパターンがあるので疑問を解決し、スッキリしておきましょう。 掲載されたままで「???」となっている人はここで解決! スポンサーリンク 1、賃貸物件が決まったのに掲載されたままの理由は?埋まったは嘘?まず3選! スーモで掲載終了になるタイミングは？賃貸は入居審査中の物件に申し込めない？ - 引越しまとめドットコム. 1、おとり物件だった可能性 賃貸物件を調査した時、問い合わせした時に「あ、埋まってますね」と言う言葉。 実は顧客を集めるためのおとり物件だった可能性 もあります。 巷で噂ですよね! おとり物件の話は各不動産屋で必ずあります。 「タイミングが絶妙だった」事もありますが、大体はそのパターンが多いです。 時期的に2月~3月は引越しシーズンなので不明ですが、あります。 おとり物件で顧客を誘導し「あれ、まだある・・・」と言う事。 大体は1日「あれ?」となり、そのまま気にしなくなりますよね! 実際に問い合わせする人も少ないと思うので明るみに出る事はないですが、相変わらず、あなたの様な人を誘導しているのです。これ一つです!
SUUMO(スーモ)やHOMES(ホームズ)などの物件検索サイトで、広告の掲載が終了になるのはいつか詳しく解説します。 最新の空室状況をスマホで簡単に確認する方法も公開します!掲載終了についての口コミや、賃貸の広告に関するよくあるQ&Aも紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 監修 舟木 啓太 宅地建物取引士 行政書士試験合格者 不動産屋の経験は5年以上。累計2000件を超える契約業務に携わった実績がある。単身・カップル・ファミリーなど幅広い世帯の部屋探しを専門知識でサポート。宅建士の資格を活かして、審査から入居開始後の不安まで解消できるのが強み。 広告が掲載終了になるタイミングは?
その目的は、入居希望者の来店を促すことです。注目されるような好条件の物件を「おとり」にすることで、「物件の詳細を知りたい」という問い合わせを増やそうとするのです。問い合わせを受けた不動産会社はそこで、「もうその物件は埋まってしまったけれど、代わりにほかの物件をご紹介しますよ」などと言い、来店を促します。 対面でさまざまな物件を案内されたり、「近くですから」と言われてそのまま部屋の内見に行ったりすると、断りにくいもの。その場で仮契約を結んでしまう人も多くいます。このように、入居希望者にとにかく一度来店してもらうことで、成約につなげようとしているのです。 次ページ では、おとり物件を見抜くポイントを解説します!
なぜ複数の不動産屋で広告が出ている? 2. 未公開物件って何? 3. 不動産屋はなぜ来店を急かしてくる? 4. 空室を電話で確認するのはなぜ? 5. 安心して手続きを進める方法はない? Q1. なぜ複数の不動産屋で広告が出ている? 複数の不動産屋が、集客を依頼されているからです。不動産屋は、賃貸の市場に出ている物件なら、どこの不動産屋でも紹介できます。 不動産業者専用の物件検索サイトで、募集情報を共有しています。不動産屋によっては、他で紹介できない情報も持っています。 Q2. 未公開物件って何? 契約済みなのに広告が掲載されているのはなぜ？おとり物件なの？. 未公開物件とは、一般公開の情報に掲載されない物件です。一般公開される前の物件情報や、広告を出さなくても住みたい人が現れるような物件の情報もあります。 新築や人気エリアの物件などは、広告を出さないケースがあります。反響が増えすぎても大変だからです。 Q3. 不動産屋はなぜ来店を急かしてくる? お客さんを集めるための「おとり物件」の他に、アドバイスしているだけの場合もあります。 スピード感をもって対応しないと、手続きが無事に進まないのです。申し込みの前に、内見が必要な物件が多いのが理由です。 賃貸業界は、不動産屋のスタッフを信じるしかない部分があります。信頼できそうな担当者と連携をとりながら、手続きを進めていきましょう。 Q4. 空室を電話で確認するのはなぜ? 空室状況は、常に電話で確認が必要です。物件の管理会社も、大家さんに確認が必要なケースがあります。大家さん自身が、申し込みを直接受付している場合があるからです。 空いているか確認できたら、住みたいと思えるか内見して判断します。入居申込が終わり、ようやく押さえられるのが基本ルールです。 ちなみに、契約まで押さえてもらえない物件もあります。住みたい物件によって手続きが異なるので、早めの確認が必須です。 Q5. 安心して手続きを進める方法はない? 物件がとられる心配を減らしたいなら、先行申込がおすすめです。先行申込とは、退去予定の物件に申し込んで、空いてから内見する方法です。 内見して微妙なら、キャンセルできる募集が多いです。新築などの先行申込は、住む前提での申し込みしか受付してもらえないケースもあります。 また、内装を仕上げる時間が必要なので、住める状態になるまでに時間がかかります。引越しの締切が決まっている人は、もし入居が遅れた場合もホテルなどでしのげる準備が必要です。 わざわざ不動産屋に行ってお部屋を探そうとしていませんか?