生たこ梅きゅう ■商品名:「生たこ梅きゅう」 約80万食を売り上げ、『匠の一皿プロジェクト』初の定番メニューに。かつお節、煮きり酒を紀州南高梅にあわせたまろやかな梅肉と塩もみした食感のよいきゅうり、刻んだ大葉が生たこと絡みマッチする上品な逸品。 笠原将弘氏 日本料理"賛否両論"店主 笠原将弘氏 2004年、恵比寿に「賛否両論」を開店。「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方が好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」との想いを店名に冠した店は、予約の取れない人気店。 「生たこ梅きゅう」以外にも、シンプルさを持ちつつもひと捻りある、日本の良さが伝わる商品「金華さば信州練りみそ炙り」「独創 青椒いわしにぎり」をはじめ、お店での人気メニューである「匠のまかない 鶏ごぼうラーメン」等を考案。 本格フレンチを大人から子どもまで楽しめるおすしへ昇華! 炙りサーモン自家製タルタル ■商品名:「炙りサーモン自家製タルタル」 スシローでも大人気の店内仕込みの特製タルタルを初めて使った商品。スパイシーなカレーの風味とフライドオニオンがマッチする新感覚の逸品。 山口浩氏 "神戸北野ホテル"総料理長 山口浩氏 大阪のホテルで修行後、パリの有名レストランを経てフランス料理界で最も偉大な料理人の一人ベルナール・ロワゾ―氏に師事しフレンチを学ぶ。帰国後、神戸北野ホテル総料理長として様々な賞を受賞。 「炙りサーモン自家製タルタル」以外にも、フレンチの技を活かした「匠のグラタン仕立て海老にぎり」「フレンチポークカツにぎり」をはじめ、タルタルソースを存分に楽しめる「自家製タルタル丸ごとパリッとえび春巻き」等を考案。 独自のセンスで今までにないすしを創り、すしの可能性を広げた!
1のお店がすしの食べ方をぶっ壊す 中華の枠にとらわれない、新たな感性が一皿にあふれる 「イチリン ハナレ」齋藤 宏文氏 「今、自分が食べたいと思うもの、好きなものを、お客様と共有したい」と語る齋藤シェフ。料理をする上では当たり前とされる調理法やアプローチに対して常に疑問を投げかけ、分解と再構築を繰り返しながら独自の味を探究する。それは奇をてらうためではなく、料理の可能性を広げるための行為なのだ。今回のスシロー『匠の一皿 第二章 独創』では、誰もが当たり前に思っていたすしと醤油の関係に着目。すしは、なぜ醤油をつけて食べるのかという部分から探求し、これまでの常識を覆す新しい食べ方を提案。昔からすしが大好きだという齋藤シェフの発想により、スシローこだわりのうまさがさらに大きく広がる。 商品は4月21日(水)登場! Coming Soon ※発売日が予告なく変更になる場合がございます。 食べログ 神奈川県No. 1の中華料理店「イチリン ハナレ」 イチリン ハナレ 「東京チャイニーズ一凛」の離れとして、2017年に鎌倉でオープン。コースの構成がフレンチのようでもあり、中華でありながら途中にカツサンドが出されたりするなど、意外性にあふれる食時間が楽しめる。麻婆豆腐や餃子といった中華では定番の一品も、分解と再構築を繰り返した齋藤シェフならではのアレンジが施され、そのレベルの高さに舌の肥えた美食家たちも驚かされているという。また、フランス人の外交官がかつて住んでいた日本家屋を改築した空間は、古き良き日本文化と洗練された佇まいが融合。料理だけではなく、その日にしか体験できない空間が演出され、「イチリン ハナレ」という店自体が特別な場所であることを認識させてくれる。 さらに、第二章スタートを記念し3月5日(金)18時よりスシローお食事券5, 000円分が当たるSNSキャンペーンも開催!
スシロー×イチリン ハナレ 2021年04月21日 13時00分更新 寿司チェーン「スシロー」では4月21日より、「匠の一皿 第二章 独創」篇にて、神奈川県の中華の名店「イチリン ハナレ」のシェフ・齋藤 宏文氏考案の新商品「名物タレで食べる寿司4種」を期間限定発売する。 匠の一皿は名店の匠が考案した新商品による回転すしの常識を変える逸品を提供する企画。イチリン ハナレは食べログ神奈川県No. 1の名店。 名物タレで食べる寿司4種:528円 新商品となる「名物タレで食べる寿司4種」は赤海老、炙り帆立、国産真鯛、こだわり鶏の4種の寿司で、醤油ではなくイチリン ハナレの名物「よだれ鶏」のタレを同店シェフの齋藤氏がスシロー仕様にアレンジしたもので食べるというもの。黒酢の酸味と辣油の辛味が絶妙にマッチさせ寿司にあうタレに仕立てた。上品な辛味と酸味は後を引く新しいうまさを存分に楽しめ、香りも楽しめるようにこだわったという。 新しいすしの食べ方として提案 名物タレはセットの寿司だけではなく、お好みで他の寿司につけて食べるも良し、さらに別売りの「〆の麺」を注文することで余ったタレで「名物タレで食べる〆の麺」を楽しむこともできる。 名物タレで食べる〆の麺:110円 そのほか、ライチの魅力を余すことなく味わえる「至福のライチフロート」も登場。 至福のライチフロート:308円 「イチリン ハナレ」シェフ・齋藤 宏文氏 ■「アスキーグルメ」やってます アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。 コチラのページ にグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね! ご意見、要望、ネタ提供などはアスキーグルメ公式Twitterまで アスキーグルメ (@ascii_gourmet)
トースターにお任せの 油で揚げるよりもちょっとだけヘルシーな チーズ風味のフライドポテトです。 トースターで焼くだけなので簡単なんですが 基本トースターって大きさがそんなにないと思うので 量的にはじゃがいも4個が限界でした。 もっと一気に!っていう場合はオーブンで。 同じ要領でOKです。 温度はどれくらいかな?200℃くらいで? とりあえず焼き色が綺麗につくまでって感じで。 今回は粉チーズを使うつもりで作ったので 塩はじゃがいもを焼く前にまぶしていますが、 塩味にしたい場合は焼きあがってから 熱いうちに振る方が塩味を感じる事が出来ると思います。 とーっても簡単なので、おやつや 付け合せに是非! 【材料】 ◎じゃがいも・・・4個 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎粉チーズ・・・大さじ1/2~ ◎塩、ドライパセリ・・・適量 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥き、くし形に切って水にさらす。水気を拭き取ってからボウルに移し、オリーブオイルを全体に絡めて塩を振りまんべんなく混ぜる。 ②トースターにクッキングシートを敷き、①を並べ、15分~好みの焼き色がつくまで焼く。 ③ポテトをボウルに移し、粉チーズとドライパセリを振ってボウルを上下に揺すって全体をよく和える。 トースターに並べる時にアルミホイルを敷く場合、 アルミホイルにも油を塗った方がいいと思います。 じゃがいもにオリーブオイルを絡めているので 大丈夫とは思いますが、 くっつく可能性があるので・・・ 粉チーズの味はほとんどしませんが 少ない塩でしっかり味がつきます^^ ゚・*:. クイジナート（エアーフライ）で揚げないフライドポテトを作ろう - YouTube. 。.. 。. :*・゚゚・*:. :*・゚ ゚・*:. :*・゚ 昨日、無事長男が林間学校から帰って来ました!
徳之島産の新じゃがいも、とてもホクホクで美味しかったようで電子レンジで柔らかくしただけの味付けしていないじゃがいもを離乳食期の息子がもぐもぐかぶりついて喜んで食べていました♪ じゃがいもは子供にも人気の食材! 離乳食作りにも重宝しています♪ 野菜嫌いな息子もじゃがいもは大好きで喜んで食べてくれます。 家族みんなで徳之島産のじゃがいもを美味しくいただきました♪ 【2021】ビオマルシェの宅配お試しセットの評判口コミ!100%オーガニック野菜! メリットデメリット ビオ・マルシェの宅配は、有機農産物、有機加工品に特化した食材宅配サービスです。 「家族に美味しくて、安心な有機野菜を食べ...
(((゜д゜;))) みたいな。 けど、これ小さい頃や若い時ならすんごい差に思うけど 年取ると大した差でもないんだよねよねーハハハハ(ノДT) (あら?なぜか涙が笑) まーそんなこんなで楽しい試食会が終わり、 今度は子供たちが給食を食べてる所を見に。 長男同様、次男もめちゃめちゃ食べるの遅かった 男子の中で1番遅かっ た(^▽^;) で、食べ終わってから私たちは廊下に出て 子供達が後片付けしてる姿を見守っていた その時。 ぜんっぜん知らない、見たこともない、 他のクラスの1年生の男の子に後ろから 突然ガシッと胸を揉まれました ( ゚Д゚;)エエエエエ‐‐‐!!! 一体何ごと?! あまりに突然の出来事にビックリし過ぎて 声も出なかったんだけど、 その子はしてやったりのドヤ顔で 笑いながら教室に戻って行きました・・・ 何故見ず知らずの私?! 私の豊満な胸に思わず手が出た? (言ってみたかっただけですすみません笑) はたまた、ミスターレディーかのチェック?! いや、なんか。 うちも小1の男の子いますけど。 なんか。 ごめんね、やっぱりすごい嫌やった。 何かすんごいズーンときた。 子供相手に何を言ってんねんって感じかもしれないけど、 やっぱり嫌やったわ・・・ 次男にもちゃんと言っとこ。 はぁー。 ゚・*:. トースターで！揚げないチーズフライドポテト by たっきーママ（奥田和美）さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. :*・゚ 和食に合うビール「和膳」 レシピコンテスト開催中! たくさんのご応募お待ちいています! ランキングに参加しています。 応援ポチっとして頂けると励みになります! 宝島社からレシピ本発売中です!
フライドポテトピザ フライドポテトを並べピザ用チーズを散らしてフライパンで焼いた後、ボールで合わせておいたプチトマト、バジルの葉、アンチョビ、EXVオリーブ油 、天然塩、胡椒を加えて蓋をし、焼いたら完成です。 レシピはこちら(Nadia) フライパンでカリッと♪フイドポテトピザ by ルネ吉村 アイダホ生まれのフライドポテトでカリッと香ばしいピザを作ってみました。チーズが香ばしくポテトの味がした美味しいピザ風が完成。フライパンで作れる手軽さも嬉しいです♪ ▶ 2. 海老とポテトのチーズ春巻き 半分に切った春巻きの皮にパルメザンチーズを散らし、茹でた海老とフライドポテトを乗せて巻いたら、オーブントースターで焼きます。巻いて焼くだけの簡単レシピなので、余ってしまったポテトでぜひお試しあれ。 レシピはこちら(Nadia) 海老とポテトのチーズ春巻き by かめきちパパ 海老を塩茹でにしてから春巻きの皮で包んで オーブントースターで焼きました 冷凍のフライドポテトも一緒に巻いています 味付けは海老を茹でる時の塩味とパルメザンチーズです ケチャップを付けてもいいですしレモン汁を かけて食べても美味しいですよ ▶ 3. リメイクポテトグラタン グラタン皿にフライドポテト、スライスした玉ねぎとソーセージをを並べ、さらにポテトを置いたら、ピザ用チーズとお好みでパルメザンチーズを散らします。オーブントースターで焼き、最後にパセリみじんを散らします。 レシピはこちら(Nadia) マックポテトでリメイク♪かりっとグラタン by いくみ いつも余って冷たくなってしまうポテトを使ってグラタンにしました。中のポテトはしっとり、上はカリカリの二重食感です。 ▶ 4. 2種のフライドポテトサラダ レタスを盛りつけたお皿に、よく揚げた皮つきポテトと細切りポテトの2種と、トマト、スナップエンドウを盛り付け、最後に塩とガーリックペパー、マヨネーズとケチャップをふりかけます。 レシピはこちら(Nadia) 2種のフライドポテトサラダ by ひなちゅん 皮つきポテトと細切りポテト、両方を一度に味わえるご馳走気分満載な一品! サラダと一緒に盛り付けることで、よりゴージャスに! クックパッドニュース：レンジ＆トースターで簡単！「揚げないフライドポテト」が、こんがりホクホク♪ | 毎日新聞. ▶ 5. リメイクコロッケ 玉ねぎ、しいたけ、豚ひき肉を少量の油で炒め、醤油、砂糖、ナツメグを入れて煮詰めたら取り出します。フライパンにフライドポテトと牛乳を入れ、ポテトが柔らかくなるまで煮ながら潰し、生クリーム、塩コショウで和えます。材料を全てボールに入れ、混ぜたら成形して衣をつけて揚げます。 レシピはこちら(ペコリ) 冷凍ポテトフライ♡リメイクコロッケ!!
クイジナート(エアーフライ)で揚げないフライドポテトを作ろう - YouTube
人気のレンジで簡単レシピ。油大さじ1で揚げないフライドポテトの作り方 油大さじ1で簡単に作れるフライドポテトです。片栗粉で衣をつけることで外はこんがり中はホクホクになります。子供に大人気なので何度も作っています。おやつ、おつまみ、お弁当にぴったりです。 調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 じゃがいも 中2個(皮むき後:260g) 塩 ふたつまみ~小さじ1/4※ 片栗粉 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ※大人だけで食べる場合は塩小さじ1/4がおすすめです。お子さんが小さい場合は減らしてください。 じゃがいもは皮をむき、細長く切り耐熱皿にのせ、塩、片栗粉、オリーブオイルの順にまぜる。 ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分加熱する。 菜ばしでラップを破り、じゃがいもをアルミホイルの上にのせる。 トースターで5分~加熱し、一部に焼き色がついたらできあがり。 トースターは1000wで250度です。温度設定ができる場合は250度にしてください。5分加熱し、表面の一部が茶色くなったら完成です。全く焼き色がつかない場合は追加で2分~加熱してください。 片栗粉をまぶすことで外側が揚げたようにこんがりした食感になります。 レンジだけでできませんか? 途中からトースターを使うことで外はこんがり、中はホクホクになります。 ノンオイルでもできますか? 片栗粉の粉っぽさがでてしまうので大さじ1使ってください。オリーブオイルが無い場合はサラダ油でもだいじょうぶです。 アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「 つくりおき食堂 」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。 つくりおき食堂はこちら! 毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポートはこちら! 人気レシピTOP50はこちらです。ぜひご覧ください。 人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP50 人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP50はこちら! レシピブログさんのランキングに参加しています。 1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。
サワークリームトッピング フライドポテトをお皿に盛りつけます。ボールにサワークリーム、ランチドレッシング、にんにくを入れてよく混ぜ、フライドポテトの上にかけ、チーズ、ベーコン、ネギを散らします。 フライドポテトも、トッピングやディップを変えるだけで様々な楽しみ方ができますね。カロリーを控えたければ、オリーブオイルをまわしかけてトースターやオーブンで焼くこともできますし、余ったら、ピザやグラタン風にアレンジも可能。楽しみ方の幅が広いので、お好みに合わせて味わってみてくださいね。