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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、3月2日から「辛辛坦々うどん」を販売中です! 「辛辛坦々うどん」は、毎年好評な「うま辛坦々うどん」と同時発売された、「うま辛坦々うどん」に「辛ジャン」をプラスした激辛うどんメニュー。 税込み価格は「辛辛坦々うどん」並690円、大800円、得910円で、それぞれベースとなった「うま辛担々うどん」に+20円となっています。 容器代が別途30円必要ですが、テイクアウトにも対応しています! 今回は丸亀製麺春の定番「あさりうどん」も気になったものの、初志貫徹ということで「辛辛坦々うどん 並」690円(+容器代30円)をテイクアウトしてきました! 「辛辛坦々うどん」は、麺とつゆは別容器に入っています 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 容器を含めた「辛辛坦々うどん」の重量は698gと、つゆ重量を含むことを考えても中々のボリューム感! "辛辛"の名にふさわしい刺激的な旨さを期待しながらいただきます! 容器込みの「辛辛坦々うどん」の重量は698g まずは、蓋を開けた瞬間からかつお粉の香りがパァーッと広がる上に茶褐色に染まる汁の風味をチェック! 『丸亀製麺』が“激辛”裏メニュー「うま辛辛辛辛辛担々うどん」を10/23~限定発売 | favy[ファビー]. 汁を口にすると、かつお粉や魚介系の旨味が効いた出汁の旨味、ごまのコクを押しのける勢いで唐辛子が効いて、見た目から想像する以上に辛味が強め! つゆは見た目から想像する以上に辛味が強いのでご注意! うどんを少しつゆに入れてすすると、店舗で楽しむのと同様のコシ、ツヤ、モチモチ感がバランス良く感じられます。うどんに絡んだスープは唐辛子の辛味が薄れて、かつお粉、出汁、ごまの風味が前面に出てきて、イメージ通りしていた坦々うどんそのものの美味しさ! うどんと絡めると出汁とごまの風味が前に出て、坦々うどんらしい美味しさに! 少しつゆに絡めてうどんを食べたところで、残りのうどん&具材を汁の中に投入! うどん&具材をすべて投入 うどんを混ぜてつゆになじませたところで、改めていただきます! 各種具材や調味料が馴染んだ汁からは、かつお粉、出汁、ごまの風味はそのままに、辛ジャン由来の灼熱地獄のような辛味、ひき肉由来の力強い食感や旨味、ほうれん草独特の柔らかな食感と淡い苦味が効いた風味が合わさって旨味、辛味、キレの良さともにパワーアップ! つゆがたっぷり絡んだうどんをすすると、かつお粉、出汁、ひき肉由来の旨味、ごまのコク、辛ジャン独特の強強な唐辛子を濃縮したかのような刺激があわさってウマウマ!
株式会社丸亀製麺(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:山口 寛)が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、毎年ご好評をいただいている『うま辛担々うどん』『あさりうどん』と、さらに辛辛(からから)うどんシリーズとして『辛辛(からから)担々うどん』『辛辛(からから)あさりうどん』の全4種を2021年3月2日(火)から期間限定で全国の丸亀製麺にて販売いたします。 また、『うま辛担々うどん』『辛辛(からから)担々うどん』は、お持ち帰り対象商品のため、おうちでも春限定の打ち立てうどんをお楽しみいただけます。 ◆根強い人気を誇る定番!季節限定うどんか、新登場の辛辛(からから)うどんシリーズか!あなたはどっち?
セルフのブースでねぎ、しょうが、それと揚げ玉をのせっ、と。無料なので絶対薬味はのせちゃう。 肉味噌がたっぷりのっています。ほうれん草の彩りが◎ この赤いのが「辛ジャン」。そんなに量はのっていないので「そんな辛いのかなあ」という気もしますが ベースのスープはマイルド 担々うどんのスープはマイルドでクリーミー。ごまペーストが溶け込んでいてコク深く、イメージとしては豆乳担々うどんに近いです(白だしベースで豆乳ではないですが)。そこに、かつおの魚粉の風味が加わります。 グチャッと混ぜて……! 辛さはそこそこだけど 辛みが強いのは赤~い辛ジャンの部分。少しずつ食べていって味の変化を楽しむのもアリですが、上品じゃなくてもいいかなとグチャッとかき混ぜてみました。 ワイルドな見た目に とんこつラーメンのような見た目です。 混ぜると全体に広がるぶん、ピリリとした辛さはあるけれどセーフティーな味。辛ジャンはハバネロチリなどを使用しているということで、たしかに少量でも存在感がありますが、ベースがまろやかなので辛旨のバランスがいいです。 うどんは店舗で作っているのでモチつるで濃厚なスープによく絡みます 生姜をきかせた肉味噌のごろごろ食感は担々うどんならでは。合うかな?
具のほうれん草を食べると、汁からわずかに感じる脂っこさも薄れて後味キリリ! 辛ジャン由来の辛味、かつお粉、ひき肉、出汁由来の旨味のバランスがよくウマウマ! 最後は、テイクアウト注文時に手渡される空の容器の中に詰めた青ねぎをうどんの入った容器の中へと投下! 半分くらい食べたところで、無料トッピングの青ねぎを「辛辛坦々うどん」に投入! 青ねぎをたっぷり入れた「辛辛坦々うどん」は、青ねぎ独特のみずみずしさ、独特の青々とした香りが合わさって後味さっぱり! 青ねぎ効果でさらに食が進み、「辛辛坦々うどん」を完食! ごちそうさまでした! 「辛辛坦々うどん」の美味しさに青ねぎの水気と清々しさが効いて爽快感MAX! 今回は、辛旨な「うま辛坦々うどん」に辛ジャンをプラスした「辛辛坦々うどん」をテイクアウトしてみました! コロナ禍の影響でテイクアウト需要が増えた結果、いまでは普通になりつつありますが、「丸亀製麺」はテイクアウトではうどんとつゆの容器を分け、麺が伸びるのを防いでいます。 麺もテイクアウト用に開発したのびにくい麺で、コシ、ツヤ、モチモチとした食感が自宅でもバッチリ楽しめます! 薬味用の空き容器も付いているので、好きな薬味を自分で詰めて持ち帰れるのも最高! 「辛辛坦々うどん」のつゆは、つゆだけを飲むと出汁やかつお粉の風味よりも唐辛子由来の辛味が激強なのですが、うどんに絡めると唐辛子由来の辛味が引っ込んで、出汁の旨味やごまの風味が前面に出てきます。 刺激満点の辛さを期待して「辛辛坦々うどん」を注文する人がほとんどだと思うので、つゆにうどんを投入したら、よく絡めて食べるのがおススメ! ASCII.jp：丸亀製麺で「辛辛担々うどん」スタート！辛すぎないのが魅力. 辛ジャン由来の辛味、汁やひき肉などの旨味がダブルでこだまして激ウマです! 期間限定の「辛辛坦々うどん」。気になる方は、ぜひ期間中にお近くの「丸亀製麺」店舗でお試しください!
今日紹介したメニューはいずれも期間限定です。気になった方はお早めに。また一部店舗では扱いがない場合があるので、詳細はお近くの店舗でご確認くださいね。 おっと、最後に……。「うま辛担々うどん」「辛辛担々うどん」は持ち帰り可能。おうちでの食事にも活用できますよ。よいごはんライフを! ※記事中の価格は"税別"です ■関連サイト ■「アスキーグルメ」やってます アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。 コチラのページ にグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね! ご意見、要望、ネタ提供などはアスキーグルメ公式Twitterに → アスキーグルメ (@ascii_gourmet)
うま辛担々うどん| 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺
50辛と100辛は救済処置として「温泉玉子」のプレゼントが ちなみにこちらの手前が「100辛」、奥が「50辛」。 この2つに関しては、調理方法からことなるとのこと。 また救済処置として「温泉玉子」が一つプレゼントされるとのことなので、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。 50辛と100辛に関しては、あらかじめwebでチケットを入手しておく必要があるので気をつけてくださいね。 店舗情報 おわりに 周りで100辛にチャレンジしている人も何人かいましたが、意外とみなさん余裕の表情で食べていました。 辛いもの好きは問題なく食べきれるかもしれません! ぜひ、どこまで食べられるのかチャレンジしてみてください。